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三大菜系接连登场 宗门的家乡味杀疯了
第二期节目主题是“全肉宴席”,宗、奇两派要为食客们制作一整套完整宴席。双方理念截然不同:宗门以“万肉归宗”为主题,主张守正,讲究宴席的起承转合、风味由轻到重;奇门以“一个人吃饭太孤单,于是我喊了一堆朋友”为主题,主张热闹和人情味。
首轮比拼,奇门出奇制胜,直接上了“佩奇全家土火锅”。此后宗门开始发力,成人软件合集满常硕作为鲁菜宗师第四代传人,以一道“羊羊得意上桥头”展现了扎实功底。他在传统鲁菜基础上融入孔府礼仪文化,更是应景地将这道菜为高考生送上祝福。杨彭超端出一道“驴香糊涂辣”,用一碗河南胡辣汤配驴肉火烧,让馋门代表们都说起了河南话。这道菜是他为节目专门创作的新品,初衷就是让更多人看见豫菜。无论是槐花和荆芥的点睛之笔,还是在胡辣汤中加入云贵酸汤的味道,这些改良都让这道豫菜愈发好吃。吃商极高的马頔饮汤后沉默片刻,随即上演“脱帽礼”,黄渤更是给予极高评价:“用家乡情结做底子,创造了世界上从来没有过的味道。这个是天才。”节目播出后,不少河南网友刷屏:“被低估的豫菜终于被看见了!”“一碗胡辣汤带你了解河南。”一场宴席,能让一道地方菜成为全场焦点,这道菜赢得漂亮。


同为传统菜系,宗门胡新武的“陕西一只羊”以最正宗的陕西水盆羊肉征服全场,他唱着秦腔推车登场,黄色软件推荐现场制作泼油辣子,当热油浇在辣椒面上,连泼三次,香气一层层炸开,瞬间引爆全场。吕严喝完汤连说带比划,直言“浓郁且清淡”,原本已经吃撑,面对这碗汤还是停不下勺。馋门嘴替PSY.P杨俊逸感慨:“这才是宗门该展现的东西”全场好评如潮。

奇门同样藏龙卧虎。歌手林渝植跨界掌勺也毫不含糊,一道“海山虾酱骨”将山间猪肉与海味虾酱结合,现场堂烹,油脂香气四溢。弹幕里网友疯狂刷屏:“林渝植是被说唱耽误的厨子吧!”PSY.P杨俊逸吃完发出灵魂拷问:“这是说唱歌手做的菜?”而这一口虾酱更是激发了青岛人黄渤的厨兴,直言“虾酱是海边人的灵魂”,更是技痒之下当场炒了盘虾酱炒蛋,满场飘香,马頔吃得连连点头。

传统菜创新有边界 一场宴席掀起守正之争
有的家乡味能勾起回忆,但有的则因创新和改良引发争议。奇门高恩泽一道“心太软拉丝锅包又”,把芝士爆浆塞进锅包肉,造型讨喜,爱液app下载上桌时人人举手机拍照。可等大家真的动筷,评价却一个比一个直白:“像油炸肉,感觉跟锅包肉没什么关系”、“像爆浆鸡排”、“一点锅包肉味道都尝不出来”。馋门嘴替白小白更是直言不讳,建议这道菜直接改名“很久没回家”,留下一句话:“把最纯粹的味道拿出来,就是最无人能敌的。”节目播出后,东北网友率先坐不住了,弹幕里齐刷刷飘过:“这道菜被开除东北籍了!”“芝士锅包肉?本东北人第一个不认。”其实,高恩泽的初衷并非胡来,作为东北人,他太久没回家,所以想用更饱满的层次感复刻童年记忆。

另一道传统风味改良菜来自宗门郑宇的“前后就‘胃’派”。他把老北京卤煮搭配酥皮端上宴席,成为全场最冒险的选择之一。首先卤煮本身就自带争议,部分外地人闻之色变,再裹进酥皮里,更像一场豪赌。结果不算意外,成人网站推新全场得票最低。鲜门代表钱以斌的直言:“太小众口味,在这个场合不占优势。”但也有人被他的创新勇气打动,在马頔看来:“你预想到大部分人无法接受,但还是义无反顾端上来,哪怕只有一个人喜欢,就是成功。”创意与守正之间,分寸该如何拿捏?这道题没有标准答案,而《天才厨人》的年轻厨人们,还在用各自的探索给出回答。

至此,《天才厨人》第一阶段正式收官。但胜负之外,悬念才刚刚开始。宗门能否在后续赛段逆风翻盘?哪些厨师会遗憾告别?下一轮又会端出哪些意想不到的菜品?6月11日起,爱奇艺会员每周四12:00抢先看,更多美味,等你来入席。

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Shams:布兰登·威廉姆斯1年260万底薪加盟勇士
据名记Shams报道,消息人士透露,布兰登·威廉姆斯以1年260万底薪加盟勇士。
上赛季数据

布兰登·威廉姆斯上赛季效力于独行侠,共出战66场常规赛,场均22.2分钟,可以得到13.0分2.9篮板3.9助攻,投篮命中率47.2%,三分命中率23.2%,罚球命中率79.3%。
泉州永春:冬瓜巨无霸 “身高”一米八
原标题: 永春:冬瓜巨无霸 “身高”一米八
冬瓜巨无霸 “身高”一米八
永春瓜农种出巨型冬瓜,长达1.83米、直径约40厘米,重达46.5公斤

巨型冬瓜引得村民上前合影留念
海峡网6月5日讯 (东南早报记者 陈祥木 文/图)您见过长达1.83米的巨型冬瓜吗?永春县东关镇东关村民陈土水种植的冬瓜园里,就收获了这样一颗巨无霸冬瓜。
昨日上午,记者来到东关村时,陈土水在乡邻们的帮助下,将这颗长达1.83米、直径约40厘米的巨型冬瓜采摘下来,扛上车载回家。此前,陈土水就已经收获过一颗长近1.8米的巨型冬瓜,仅比昨日采摘的这个短了三四厘米。
63岁的陈土水介绍,近20年前,他和众多乡邻一样开始从事冬瓜种植。去年农历十一月,他在冬瓜园里撒下了一批种子,经过约半年时间的精心照料,3亩多冬瓜园里的大量冬瓜现已基本成熟。6月2日,他与家人一起到园里摘冬瓜,发现其中一颗冬瓜立起来比身高一米七几的自己还要高。消息传开后,不少村民纷纷聚到冬瓜园里一探究竟,大家帮忙把巨型冬瓜摘下来。运到家里一量,这颗冬瓜长近1.8米、直径20多厘米,重量近30公斤。之后,这颗冬瓜以每公斤1.7元的价格卖掉了。
昨日上午收获的这颗巨无霸冬瓜比6月2日那颗不仅更长,而且直径更粗,一称竟达46.5公斤。闻知陈土水家的冬瓜“又破纪录了”,村民们再次来到瓜园“看稀罕”,不少人还上前合影留念。
“现在的冬瓜已经不如以前值钱了。”陈土水介绍说,一般情况下冬瓜的种植周期为半年,正常长度在50厘米至100厘米之间,冬瓜是一种很好的蔬菜,能清凉降火。与其他地区不一样,永春的冬瓜因为品种、土壤、气候、水质更加优良等原因,因此现已远销各地,尽管近年来价格有所下降,陈土水和乡亲们并没有气馁,在品种选择、种植技术及产品质量上狠下功夫,使得如今冬瓜的品质更加优良,“但一个冬瓜竟然长到1.83米长,的确非常罕见”。

需要两人抬着走的冬瓜着实少见
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