孙 越 实习生 杨佳音

　　过年期间，食食品许多商超内，品定各类低GI食品格外抢眼，健康几乎占据货架的食食品半壁江山。记者走访发现，品定这些贴有低GI标识的健康抖漫免费视频下载食品，价格一般比同类商品高出30%至50%。食食品

　　如今健康饮食理念深入人心，品定低GI已从专业营养术语变成大众消费热词。健康不过，食食品热潮背后，品定不少消费者心生疑虑：低GI食品的健康健康益处有多大？低GI会不会是新的营销噱头？就此，科技日报记者采访了相关专家，食食品为公众揭开低GI食品的品定面纱。

　　何为低GI？健康记者了解到，GI是血糖生成指数的英文缩写，低GI即低血糖生成指数。根据我国国家标准，血糖生成指数低于55(含55)的食品，可获得低GI标识。这类食物的成人视频网站主要特点是食用后血糖上升平缓，且饱腹感较强，理论上有助于稳定餐后血糖。

　　“在我国，GI值是食品的自愿标注项目，标注初衷是保障消费者的知情权，方便特定人群选择食品。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释道。

　　记者了解到，低GI标识并非商家“想标就能标”。根据《低GI产品认证技术规范》，糖心app商家必须将产品送至具备资质的国家认证机构进行检测，由认证机构依据严格流程进行评价。检测过程中，受试者需分别摄入含50克可利用碳水化合物的目标食品和等量葡萄糖，随后专业人员会持续监测并对比二者在餐后2小时内引起的血糖波动情况。只有当目标食品的血糖反应低于葡萄糖对照组的55%时，目标食品才算通过检测，可获得低GI标识。

　　这意味着，经过正规程序认证的熊猫视频低GI食品，升糖速度慢是真实可信的。然而，有些消费者因此认为，贴上低GI标识的食品，就是低糖、低脂、低热量的健康食品。

　　事实真是如此吗？记者随机选取了多款标注低GI的食品，对比其营养成分表后发现，不少低GI食品的污热量、脂肪或钠含量不仅不低，反而比同类普通食品高。例如，某品牌低GI苏打饼干的脂肪含量为28.7克/100克，而同规格的普通苏打饼干，脂肪含量仅为21.3克/100克。

　　“低GI不等于低热量。”范志红进一步说，“GI值的描述对象主要是碳水化合物含量较高的食物。如果食物中脂肪或蛋白质比例很高、碳水化合物占比小，食用后血糖上升平缓，但其总热量可能很高。”

　　换句话说，一块高油高糖的低GI蛋糕，其整体热量可能远超一根GI值稍高却富含膳食纤维的香蕉。专家提醒，判断一种食物是否健康，不能只看GI值，必须综合考量其脂肪、钠、膳食纤维、维生素和矿物质等的含量。仅凭低GI一个标识就认定它健康，不够全面，也不够科学。

　　首都医科大学宣武医院内分泌科主任孙宇在接受科技日报记者采访时建议，消费者在选购食品时，除了关注它是否有低GI标识，还要认真查看其配料表和营养成分表。

　　“如果一款低GI食品，配料表中排名靠前的是黄油、奶油、白砂糖等，且营养成分表中脂肪、钠含量较高，就意味着它的热量很可能超标。那么，即便它GI值低，也算不上健康食品。”孙宇说。

鲁能被曝欲三年一亿签巴西名帅 已付安蒂奇解约金

鲁能被曝欲三年一亿签巴西名帅 已付安蒂奇解约金

字体大小：A A2013-12-11 11:22:14编辑：竹青点击: 次

奥利维拉

　　90win体育讯 北京时间12月11日，山东鲁能解约安蒂奇的传闻已经接近实现。近日有媒体披露山东鲁能欲以三年一亿的合同签下巴西名帅奥利维拉。安蒂奇方面，俱乐部已经支付了解约金，这个曾率领鲁能获得中超联赛亚军和2014年亚冠联赛的参赛资格的教练总需下课。

　　山东鲁能闪电解约现任主帅安蒂奇的消息被曝光，这也意味着俱乐部已经确认好2014赛季的新教练人选。赛季还没有结束，山东鲁能的选帅计划就已经浮出了水面，在进入联赛结束后，选帅计划就进行得如火如荼。

　　2013赛季尚未结束，10月中旬，山东鲁能的考察小组就飞赴巴西，造访了圣保罗等俱乐部。按当时俱乐部的官方说法，此行主要是跟巴西的圣保罗等几家著名的俱乐部探讨青训合作，这倒是事实，鲁能考察小组人员11月底二度赴巴西，就与圣保罗签订了战略合作协议，其中就包括双方的青训合作内容。实际上，鲁能老板刘宇在第一次去巴西时就已经把考察下赛季主帅人选列入了工作日程。随后，巴西媒体的报道也印证了这一判断。

　　鲁能曾一度非常接近签约科林蒂安主帅蒂特，但后者志不在亚洲，希望能到欧洲寻求发展。因此在蒂特加盟鲁能陡生变故的时候，11月28日刘宇一行再度飞赴巴西，启动了备选方案，而这个备选就是Bo塔弗戈主教练奥斯瓦尔多·奥利维拉。

　　奥利维拉曾经在在J联赛中收获巨大成功，近些年成为了鲁能一直追求的目标。早在伊万下课之后，鲁能就曾经向他摇起橄榄枝，但奥利维拉却一心想回到巴西国内，鲁能只好选择荷兰人滕卡特。在滕卡特下课之后，鲁能仍旧对奥利维拉念念不忘，但此时他在Bo塔弗戈帅位上过得无比滋润，只能对鲁能说抱歉。

　　这次，鲁能希望与奥利维拉再续前缘，不过奥利维拉本人却更愿意留在Bo塔弗戈，他表示只要俱乐部不给自己降薪，就会选择留下而非到遥远的中国执教，Bo塔弗戈俱乐部却考虑到奥利维拉已经年届六旬及其身体状况，在双方合同到期之后，决定不再与之续约。即便如此，奥利维拉对鲁能队呃报价也没有太多的心动。但鲁能并未灰心，开出了一个税后3年总价1250万欧元的合同(约合1亿人民Bi)，并且许诺奥利维拉有独立的外援选择权。如此优渥的条件，就差奥利维拉点头答应。

　　日前，麦克格文的经纪人卢·斯蒂卡曝安蒂奇已经被鲁能解约。尽管这一消息没有得到官方证实，但10日上午，山东电力集团将解约金打入安蒂奇经纪人的账户，也意味着安蒂奇真的要离开鲁能了，这位曾经为鲁能带来亚军的塞尔维亚教练，已经成过去式。

省“专精特新”中小企业 晋江10家企业入选

东南网11月14日讯 （晋江经济报记者 蔡明宣） 近日，省工业和信息化厅公示了2021年福建省“专精特新”中小企业名单，泉州34家企业入列，其中有10家为晋江企业。

这10家企业涵盖纺织服装、机械、皮革等领域，分别为军鹏特种兵装备股份公司、福建省向兴纺织科技有限公司、艾派集团（中国）有限公司、福建夜光达科技股份有限公司、福建省福地化纤科技有限公司、福建凯达集团有限公司、福建盛达机器股份公司、福建省永健皮革科技股份有限公司、通亿（泉州）轻工有限公司、福建福田纺织印染科技有限公司。