五一档之后，整体片单乏力

第一次喝红酒别慌，新手必看这些比“摇杯子”重要多了刚接触红酒那会儿，红酒我也干过不少傻事。入门比如对着几十块的知识酒使劲“醒酒”一个小时，结果把果香全晃没了，新手必看剩下满嘴的红酒看黄软件下载酸涩。也试过跟风买“拉菲”，入门后来才知道市面上流通的知识所谓“拉菲”十瓶里九瓶都是贴牌的。这些弯路走下来，新手必看其实浪费了不少钱。红酒所以想把一些最基础的入门、被好多玄乎文章绕晕的知识东西，用大白话捋一遍，新手必看给刚开始入门的红酒你做个参考。别管那么多“黑话”，入门先学会看这四样很多人看品酒笔记，动不动就“黑醋栗”、“雪松”、“皮革”味，直接把人劝退。说实话，没经过训练的人，鼻子就是普通鼻子，闻不出那么细很正常。我一直觉得，qiuxiang新手入门第一件事，不是去分辨黑醋栗和黑樱桃的区别，而是看这四样——酒精度、酸度、单宁和残糖。把这四个骨架搞明白了，酒基本就能喝懂一半。酒精度： 看酒标就能知道。14.5%以上的酒通常酒体偏“重”，入口那种“沉甸甸”的油润感更强，葡萄成熟度高，往往来自温暖产区。13%以下一般偏轻盈，适合冰着喝，轻松没负担。酸度： 喝一口，嘴巴两侧分泌口水的程度就是酸度。酸度是红酒的骨架，没酸的酒像摊烂泥，喝着发闷。口水分泌得越汹涌，酸度越高。单宁： 那种让牙龈发干、口腔发涩的qq西游外挂感觉，就是单宁。像喝浓泡的红茶，舌头表面会有种被“磨砂”的感觉。饱满的赤霞珠、西拉单宁就重，黑皮诺就轻得像丝绒。残糖： 简单说喝起来有没有甜味。干型的红酒几乎没甜味，半干到甜型的会有微微的果糖感。入门不用鄙视甜味，好多喜欢上红酒的人，都是先喝了半甜型才入坑的。开瓶后的事，比选酒更容易出错先别急着倒进醒酒器。 很多新手有误区，觉得红酒都要醒。实际上，大多数一百多块的日常酒，拔开瓶塞在瓶子里喘口气二十分钟就够。那些需要长时间醒的，基本是便宜但单宁很紧的酒，或者确实有些年头的复杂老酒。倒进醒酒器里大力“哗啦啦”冲下去，等于给酒做一次有氧运动，qvod电影播放器能把那股闷着的二氧化碳和还原味散去，但也会把香气快速吹走。所以我的建议是，先倒一小杯尝尝，如果觉得又紧又涩，香气揪成一团，再温和地倒进醒酒器，别暴力冲。温度被很多人忽略，这其实是头等大事。 比如超市里最常见的几十块钱酒，很多人直接放在常温吧台上，夏天三十多度拿出来喝，酒精味冲鼻，口感粗糙，喝起来像消毒水。贵的酒也是这样，二十多度喝太多，酒精感完全盖过果香。标准是在15-18℃之间，记不住的话就一个土办法：夏天天热，提前放冰箱冷藏一小时；冬天的话，放室温就行，别放暖气边上。rehuo拿两个酒杯闻一下就知道区别了。冷藏过的酒，闻起来是清晰的红色浆果味，酒液轻盈顺滑，带一点点清凉的薄荷感。常温下的酒，闻起来是浓重的酒精味夹着一点点果酱的甜腻，喝下去喉咙里火烧火燎。一瓶三百块的红酒在常温下，很可能喝出来六十块的感觉，这是最常见的浪费钱方式。闻香和尝味，别信“五秒吐掉”说实话，我到现在也记不住那种什么“三层香气”理论。人闻东西本来就靠经验记忆，你闻到什么就是什么，觉得话说出来太干，就诚实描述“像成熟的水果”、“像夏天的藿香正气”，这都行。重要的是一个动作：别光闻杯口，把脑袋埋进去，嘴巴微张来呼吸。这样空气经过口鼻，嗅觉感受更明显。尝的时候，酒在口腔里停留六到八秒再咽下去。咽下去之后，别急着喝水漱口，静下来感受一下余味。余味能持续十几秒以上且是愉悦感的，好酒。咽下去不到三秒就散掉的，普通酒。新手很容易忽略这点，但余味的长短，最能体现酒的品质和复杂度。超市货架前不踩坑的三个小原则还有个硬伤，就是很多人买酒看瓶子底是不是深、拿在手里重不重。那个叫“瓶重”，跟酒质没关系，很多法国超市里低价酒的瓶子比拉菲还重。真要买靠谱的话，有个偷懒的方法：看产区比看牌子重要。 澳大利亚酒看“巴罗萨谷”和“玛格丽特河”，法国酒追求性价比就看“朗格多克-鲁西荣”或“罗纳河谷村庄级”。这些大产区的基本盘都稳，不会太难喝。识别“酒商”和“酿酒者”。 看正标底下的那行小字，如果是大集团灌装的，基本是年夜饭桌上凑数的货；如果是某家族庄园（一般标上“Château”或“Domaine”）自己装瓶的，通常酒质更有保障——不过也要看产区烂不烂。别买“年份不好”的名庄酒。 名庄，比如波尔多那些一级庄，遇到糟糕的年份（比如天气不好、葡萄不熟），价格虽然稍微便宜点，但口感可能会让人怀疑人生，内行人一般避开烂年份收好年份。新手拿不准配餐的话，最简单的三个方向网上那些复杂的配餐表格，说实话记住是负担。但有几个小规则很有用，反着来也能体现点新手的直觉：高酸配油的（西餐融合不错，中餐也可以）。 酸度高的酸味红酒配红烧肉或者烤鸭，刚好解腻。酸度高的酒，配五香牛肉粒也舒服。重味配重味。 单宁重的牛排、烤肉，配单宁重的西拉或赤霞珠，口腔里的“厚”感能互相平衡。辣的要配半甜或低单宁。 吃重辣火锅的时候，别信“红酒配红肉”那套，高酸高单宁的会让辣更刺激，改成微甜的雷司令或者半干桃红反而舒服。但有一条雷区：清蒸鱼、凉拌海鲜这种清淡菜，别配红葡萄酒。 单宁和鲜味碰到一起，会产生一种铁锈味，非常难受。真碰上了就换成白葡萄酒。我最喜欢的一个小记录方法喝得多了，记忆会混乱，所以随手记是最有用的。不用搞那种精美的品酒日记，就在手机备忘录里记三个词——酸、涩、果味，再打个分（10分制）。回头翻出来看，会发现口味变化的过程很有意思。词汇具体感受可以对应到“酸”口水分泌，牙根发软酸度中高以上，适合配油腻食物“涩”牙龈、舌尖的收敛感单宁重，陈年潜力可能强“果味”是新鲜果香，还是熟透的烂果香，还是果干的甜香判断酒的年龄和新鲜度比如我上个月喝了一瓶西班牙的丹魄，“酸”是中等，“涩”是中等偏轻，果味是熟透的梅子味。于是顺手记一笔：“这瓶现在喝正好，再放一年可能就过顶了。”别信那些“必须”、“一定”的经验任何说“红酒就是越老越好”、“喝红酒一定用水晶杯”、“所有酒都要醒酒”的建议，你可以直接关掉页面。葡萄酒是农产品，每一瓶都不一样，年份、存储环境、开瓶时间都会改变味道。上次觉得一款酒好喝，跟同一批存了半年后再喝，可能完全是两种状态了，这不算背叛。周末晚上开一瓶，倒半杯，吃块巧克力，写写自己想到啥。这就是最好的入门状态。不用急，慢慢来，喝到第三瓶的时候，你会发现，原来自己已经开始嫌弃第一瓶那个味儿了。

张杰首张全英专辑《Risk It All声来无畏》上线酷狗，倾听自由之声

　　6月24日，张杰首张“音乐游学日志”英文大碟《Risk It All声来无畏》上线酷狗音乐。这张专辑是华语LIVE王张杰首次完整分享历年世界采风灵感作业，3篇珍藏声音札记+10首英文金曲力作。张杰用贴近听者耳朵的感性念白，和大家分享着音乐游学旅程里，那些最难忘的经历和感受，最真实的碰撞和感动。

　　专辑发布前夕，《Risk It All声来无畏》的先行主打歌《Cure The World》就已上线酷狗，不仅收获了999+的评论，并且在当天就飙升至酷狗TOP500。这首先行主打歌温暖治愈又能量满满，张杰在谈到这首歌的创作历程时说过：“当我们享受着世界给予我们的一切时，视界也一直需要被我们治愈，我希望主打这首歌发挥出‘提醒’的效果。”粉丝们听完歌也纷纷表示：“听张杰《Cure The World》，疲倦的心可以被治愈。” “听少年的温柔，只为你心动”。

　　当然这张专辑不仅主打歌精心打磨，其他作品也是经历了持续沉淀与反复推敲。流行、复古、电子、摇滚、民谣等多样曲风相碰撞，对爱情、生活、世界的深刻感悟化作音符。这张专辑再度体现张杰在音乐上全面、精湛而不可设定的表现力，他的音乐虽然风格多变，但又有个人特色。《Risk It All声来无畏》这张专辑的十首作品，都是张杰在和国外音乐人反复讨论中，汲取东西方养分后带来的精益求精呈现的。既有关于爱情、生活的不同状态记录，也从世界，人生角度发出了深刻感悟。

　　“Risk It All”是生来无畏，也是张杰对音乐的真心、热忱与爱。正如他所说：“当人生的旅途有了音乐的加入，便更加不惧挑战，向更大的世界边走边唱！”除了十首诚意满满、不同曲风的作品外，张杰还首次录制了三篇独家“音乐札记”音频。这三篇音频是他亲自写下的文字化作的声音，讲述音乐游学旅程中难忘的经历与感受，碰撞与感动。用脚步丈量土地，用歌声交换真心 。用声音记录，“愈”见那个自己，关于爱和勇气 。这是张杰这个无比热爱音乐的歌手，一直想传达给大家的，对这个世界的表达。

　　Risk It All，声来无畏！敢想才能无畏出发，打开酷狗音乐和张杰一起重温无国界的追梦之旅，在张杰的歌声中，慢慢体会关于爱，关于生命，关于梦想，之所以勇敢坚持的理由吧~

无证电焊引发火灾致一人死 德化一男子因失火罪获刑

原标题：无证电焊引发火灾致一人死 德化一男子因失火罪获刑

近日，德化县人民法院公开审理了一起消防刑事案件。犯罪嫌疑人张某某因过失引发火灾，法院依照《刑法》有关规定，以失火罪判处张某某有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月。

无证电焊作业，引发火灾致一人死亡

德化一男子因失火罪被判刑

海峡网3月8日讯 （泉州网通讯员吴文霞 林巧玲 记者王盼琛）近日，德化县人民法院公开审理了一起消防刑事案件。犯罪嫌疑人张某某因过失引发火灾，法院依照《刑法》有关规定，以失火罪判处张某某有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月。

2018年8月11日下午3时50分，德化县消防大队接到报警称，位于龙浔镇宝美村环城路开元厂内的德化县开明陶瓷配件加工厂发生火灾。接警后，消防员迅速赶到现场并成功扑灭火灾。灭火后，德化消防大队组织力量开展火灾事故调查工作，通过对火灾现场勘验、调查取证等，认定起火原因为张某某在无电焊作业资格证以及无保护措施情况下进行焊接，致使高温焊渣掉落到德化县开明陶瓷配件加工厂喷漆房过滤间北侧水沟，引燃水沟上方的油皮纸、木材等物品，引发火灾，造成喷漆房内的工人徐某某死亡的事故。

鉴于张某某涉嫌过失引起火灾，根据《刑法》规定，应追究其刑事责任。经现场调查、收集证人证言等证据材料后，德化县人民法院审理认为，张某某因过失引发火灾，其行为已构成失火罪。张某某积极参与救火、赔偿被害人经济损失，可酌情从轻处罚，依法予以适用缓刑。依照《刑法》有关规定，以失火罪判处张某某有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月。