江西，餐季地处江南，江西山水独绝，篇丨篇是赣鄱自然秘境，也是大地的烟人文沃土。独特的火诗料网-黑料吃瓜网区位，让江西成为中原文化南迁的餐季枢纽，更催生出兼容并蓄、江西咸辣鲜香的篇丨篇赣鄱饮食风韵。

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4月11日20点档，赣鄱中央广播电视总台央视综合频道大型美食文旅节目《三餐四季》走进江西。大地的烟主持人何岩柯、火诗王端端分别带领寻味团深入赣州与新余，餐季探寻赣味源头，江西开启一场融汇千年迁徙与山水烟火的篇丨篇“赣饭”之旅。

赣州：千年客家，咸辣鲜香

在江西的“南大门”，章江与贡水汇流成赣江。这座以“赣”为名的城市，是客家人聚居最具代表性的城市之一。客家人在这里停下了南迁的脚步，也将中原的饮食习惯与这片土地深度融合。

走进赣州，客家菜的味道飘香。三杯鸡的发源地就在这里——一杯米酒、一杯酱油、一杯茶油，不加一滴水，用一口砂锅慢焖二十分钟。鸡肉在米酒的甜润、酱油的醇厚、茶油的清香中慢慢蜕变，骨酥肉嫩，甜中带咸，维特免费下载。咸中带鲜。这道菜随着客家人的脚步传遍闽粤，并渡海至台湾，成为连接两岸的“共味”。客家人常说“我们是一家人，不能走散”——三杯鸡，便是这句话最醇厚的证明。

南安板鸭，则是时间馈赠的礼物。南安有五百年板鸭制作历史，当地麻鸭经历搓盐、腌制、绷板、晾晒等工艺，在半个月的昼夜交替后，造就了“皮酥、肉嫩、骨脆、油香”的四绝口感。咬一口，咸香入骨，回味悠长——那不仅是鸭肉的味道，更是客家人用盐与时光封存美味的生存智慧。

赣州人还懂得把一颗橙子用到极致。作为全球最大的脐橙产区，北纬25度的阳光洒在红壤丘陵上，孕育出九分甜一分酸的香甜橙子。当地人将橙皮切丝，与牛肉同炒——橙香解腻，鲜辣平衡，入口先是果香扑鼻，继而肉香满溢，最后一丝微苦回甘。网站91免费看片物尽其用，因材调味，这是赣州人传承千年的饮食智慧。

新余：江湖之城，赣西风骨

如果说赣州是客家人的乡愁滋味，那新余就是工业与山水奇妙共生的样本。“因钢设市、因工立市、因产兴市”，新余是江西最年轻、地理面积最小的地级市，却同时拥有仙女湖的柔波和《天工开物》的千年巧思。

在江西，“乡乡有米粉，县县不同味”。位于鱼米之乡的新余，也把米吃出了花儿。水北腌粉用的是发酵十余天的本地籼米，手工榨出的粉煮不糊、炒不烂。浇上肉末汤汁，再撒上腌韭菜、小米辣、姜末、蒜末——白、绿、红、黄四色交织，入口鲜辣爽滑。

而在仙女湖，有一道七种湖鲜汇聚一锅的美食——“七仙下凡”。鳜鱼、翘嘴、91vT黄鸭叫、小鲫鱼、爬地虎、小泥鳅、小河虾，在热油中激发出各自的风味，再文火慢炖，不同鲜味在锅中达成完美平衡。汤汁收浓，酱汁包裹住每一寸鱼肉，鲜味相互渗透，最终成就一锅“仙”与“鲜”的交融。还有永浴爱河、金麟寄相思、鹊桥会等与七仙女传说相关的湖鲜美食。嘉宾们临湖而坐，听着千年前的七仙女传说，新余的浪漫不在古籍里，就在这一筷一勺之间。

夜晚的分宜电厂螺蛳小镇，则是另一番景象，这里的深夜热火朝天，到处是炒螺蛳的香气。当地大厨分享，要想螺蛳好吃，秘诀全在火候与配方：姜蒜、小米椒、豆瓣酱煸出红油，下螺蛳，加酒酿、啤酒和十香麻辣粉猛火快炒，出锅撒葱。螺蛳鲜辣醇厚，91看片软件大全肉质弹嫩。坐在工业风的小店里，嗦一口这滚烫的螺蛳，你尝到的不仅是脆嫩的螺肉，更是新余人的火热生活。

在三餐四季厨房，两道江西风味令人难忘。赣州的蝴蝶鱼饺以鱼肉捶打成皮，包入鲜馅，形似蝶翼，入口薄韧而汁水迸发，饱含客家人对饺子的怀念；新余的酒糟肉，取五花肉与红曲酒糟同煨，脂融于酒，咸鲜回甘。一巧一醇，皆是手艺与自然的深情对话。

从赣州的围屋到新余的钢厂，从三杯鸡的温润到电厂螺蛳的热辣，江西的美食从来不只是食物，也是客家人千年迁徙中不能忘却的乡愁，还是《天工开物》里的务实精神和工业城市钢铁轮廓下那颗柔软而温暖的心。

物华天宝，人杰地灵。4月11日20点档，锁定CCTV-1央视综合频道，与《三餐四季》相约江西，一起品味赣鄱人家鲜香热辣的红火日子。

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赣州：千年客家，咸辣鲜香

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新余：江湖之城，赣西风骨

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而在仙女湖，有一道七种湖鲜汇聚一锅的美食——“七仙下凡”。鳜鱼、翘嘴、黄鸭叫、小鲫鱼、爬地虎、小泥鳅、小河虾，在热油中激发出各自的风味，再文火慢炖，不同鲜味在锅中达成完美平衡。汤汁收浓，酱汁包裹住每一寸鱼肉，鲜味相互渗透，最终成就一锅“仙”与“鲜”的交融。还有永浴爱河、金麟寄相思、鹊桥会等与七仙女传说相关的湖鲜美食。嘉宾们临湖而坐，听着千年前的七仙女传说，新余的浪漫不在古籍里，就在这一筷一勺之间。

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德泽尔比：联赛杯和英超一样重要，我们现在还没资格去挑赛事

英联杯第二轮，热刺将主场对阵查尔顿，赛前，热刺主帅德泽尔比出席新闻发布会接受媒体提问，谈到了罗伯逊、贝里瓦尔、索兰克、里沙利松等球员。以下是本次发布会的下半部分内容。


记者：安迪-罗伯逊在周六完成了他的正式首秀。我们想知道，在球场之外以及更衣室里，他能给球队带来什么？

德泽尔比：我和安迪的关系非常好。我认为他表现得不错。通常在利物浦这样一家俱乐部待了很长时间之后，来到一个新环境，要去适应新城市、新更衣室、新教练和身边的新面孔，对他来说并不容易。但我相信他的个人实力和人品，我希望他能展现出自己的个性。我们需要他身上那种赢家的心态，因为我们需要改变过去两个赛季遗留下来的一些习惯。


记者：我还有一个最后的问题。我想知道在周六的比赛之后，您是否和卢卡斯-贝里瓦尔聊过？如果是的话，您对他说了些什么？

德泽尔比：没有，我给了他一个拥抱，并对他说……他自己心里也很清楚，他那场踢得并不尽如人意。但这场比赛对于贝里瓦尔、对于格雷、对于马蒂斯-特尔，包括对于米凯伊-穆尔来说，都是不断成长、变得更强的正确一步。因为人们总是希望看到年轻球员出场，是的，但年轻球员缺乏经验。什么是经验？要积累经验，你就必须经历这些日子，经历这种类型的比赛。你必须去面对失利，或者在下一次对阵布伦特福德这样的对手时，变得更加强大。这是一个正常的成长过程。也许让一两个年轻球员同时在场，效果要比同时上四个更好。但我很清楚其中的原因，因为本坦库尔在八月第一周才归队，马特乌斯-费尔南德斯遭遇了伤病，佩德罗-波罗在布伦特福德赛前受了伤……所有的因素叠加在一起，让那场比赛变得十分艰难。但当我表示自己很平静、很乐观时，并不是因为主教练必须展示出积极的一面，而是因为那还不是真实的热刺。我们必须尽快找到状态，让大家融合成一个团队。我们才刚刚开始这个项目，而不是在上赛季。上赛季我们的目标是保级，而这个赛季才刚刚开始，要变得更好不可能一蹴而就。我希望，也正在为此努力，但要成为一个真正的团队，这并不简单。我们必须在球员的默契配合、彼此关系以及战术风格上下功夫，找到这支球队的灵魂。而我们在上周六的比赛中，完全没有展现出任何这些特质。


记者：多米尼克-索兰克自加盟以来一直有一些体能上的问题。如果他能恢复健康并找回状态，对您来说他有多重要？

德泽尔比：他是另一位非常重要的球员。但上赛季我们在里沙利松的带领下成功保级了。我也非常欣赏里沙利松，但他必须要拿出比对阵布伦特福德时更好的表现。在那场比赛中，我们每个人都犯了错，踢得都很糟糕，而我作为主教练，永远是第一责任人。但对我们来说，尤其是当对手采取人盯人防守时，我们的锋线单箭头必须要能拿住球、护住球，给我们争取阵型前插的时间。当然，索兰克同样也是一位对我们而言极为关键的球员。


记者：您有多重视这项赛事，以及您对球迷们而言杯赛的重要性了解多少？

德泽尔比：对我来说，联赛杯和英超一样重要。我们现在还没有资格去挑选赛事。既然有比赛，我们就必须全力以赴，并且去习惯赢球，赢下每一场比赛。是连续赢下比赛，不是赢下一场就满足，我们要连续赢下第一场、第二场、第三场、第四场。我们必须改变球队的氛围。我们能不能做到？当然能，因为上赛季我们就曾做到过：在最后的六场比赛中取得了三胜两平，仅在切尔西客场吞下了一场失利。我上赛季听到过一些言论，说我们赢不了球，因为上一次赢球还要追溯到12月。是的，我知道，但我认为周围的环境同样需要去改变，球员、俱乐部内部的人都需要改变这种心态。这是一项挑战。当我表示我们必须成为一个真正的团队时，我指的就是这个。因为论球员的实力，我们在对阵布伦特福德时的配置本该踢得更好，本可以做得比实际情况出色得多。我不敢保证一定能赢，但本该踢得更好。阿奇-格雷、范赫克、塞内西、罗伯逊、托纳利、贝里瓦尔、加拉格尔、里沙利松、马蒂斯-特尔……我认为他们都是非常优秀的球员。


记者：最后，虽然您在球场经历过霍芬海姆的比赛……但在这个球场上最后一场非常具有里程碑意义的比赛是对阵埃弗顿。明天您就要重回那个场地。在对阵埃弗顿那场比赛结束时，有一个镜头是您深情地望向看台上的球迷，他们当时正在高歌……我很想知道，在成功帮助俱乐部保级后，那一刻您的脑海里在想些什么？尤其是看着巨大的南看台，看着所有球迷都在为您歌唱？

德泽尔比：我对上赛季有着非常美好的回忆，最后的那六七场比赛对我而言无比关键，我也清楚地记得其中的每一个细节。现在我依然把上赛季的那些感受牢牢记在心里，并投入到日常的工作中。因为无论如何，我刚来的时候，不需要对他们之前的成绩负责。但如果我们回看上赛季，无论如何，在那个时刻我都希望能够在热刺工作。因此，我认为现在对我们、对我个人而言，都是一个巨大的机遇。但我想，当我们展现出真正的热刺，展现出我刚才所说的那些特质时，我们能够创造一些特别的成就。

泉州崇武：休渔期非法捕捞 6名涉案人员被抓

闽南网6月17日讯（闽南网记者 陈玉玲 通讯员 叶星帅 宋雨泰）日前，泉州海警局在泉州崇武海域查获一起伏季休渔期非法捕捞水产品案，现场查扣涉案渔船1艘、流刺网约100张、各类渔获物约1.5吨，抓获涉案人员6名。

泉州崇武：休渔期非法捕捞 6名涉案人员被抓

被抓获的涉案人员

泉州崇武：休渔期非法捕捞 6名涉案人员被抓

查获的渔船

12日上午9时许，该局执法舰艇在泉州市惠安县崇武尖峰屿附近海域巡逻时，发现1艘形迹可疑的渔船。随后，执法舰艇立即鸣笛警告，执法人员进行喊话，亮明身份，要求渔船立即停船接受检查，但该船拒不停船并试图加速逃窜。执法舰艇果断加速追击，并成功截停嫌疑船舶。

经登临检查，该渔船载有流刺渔网约100张、渔获物约1.5吨，且船主张某无法提供船舶相关证书。

根据《中华人民共和国渔业法》相关规定，船主张某已涉嫌驾驶“三无”船舶进行非法捕捞作业。

目前，案件正在进一步侦办中。

当前正值伏季休渔期，泉州海警提醒，根据相关法律规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。市民如发现违法行为，可拨打报警电话95110。