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随着春节临近，苏味1月31日至2月1日，大比“我是拼点厨神”美食嘉年华在江苏南京拉开帷幕。本次活动以“不止苏超，燃南还有苏味”为主题，京年不仅展现了一场精彩纷呈的货消抖漫免费下载“舌尖对决”，更将城市文化底蕴与节日消费场景巧妙融合，费热打造了一场别具一格的苏味盛宴

南京厨师将精心制作的菜肴整齐摆放在桌面上。“我们要让每一道菜，大比都成为邀请大家来南京的拼点理由。”南京城市队活动负责人表示，燃南希望通过美食这一媒介，京年吸引更多游客前来，货消激活春节前的费热消费活力，让“南京味道”传得更远

活动现场，苏味江苏全省13支“厨神战队”齐聚一堂，围绕“新春团圆宴”主题展开激烈比拼。南京战队阵容豪华，堪称“顶配”：金陵饭店行政总厨夏万峰、古南都饭店厨师长刘家祥、小厨娘集团出品总监刘峰、91视频app寻魏·金陵十二菜创始人魏学林、南京精菜馆主厨许宁联袂出战。五位名厨汇聚一堂，展现了南京餐饮业从传统老字号到新兴创新品牌之间的融合与传承

锅铲轻响，香气四溢。刘峰师傅的“金陵年味素什锦”色泽斑斓，讲究一个“全”字；魏学林师傅的“金陵明月炖生敲”则彰显传统功夫，肉质酥烂，汤汁浓郁醇厚。最令人惊艳的77777影院，是许宁师傅端上的“琥珀酥骨龙池鲫鱼冻”，晶莹剔透的皮冻包裹着鲜嫩鱼肉，宛如一件精巧的艺术品。“这道菜的精髓在于，我们用鱼冻封存鱼肉最鲜美的瞬间。”许宁解释道

美食展示区亮点纷呈。最终，金陵年味素什锦、金陵明月炖生敲两道菜品荣登江苏省“厨神·新春团圆宴”榜单；琥珀酥骨龙池鲫鱼冻、金陵盐水鸭、羞羞视频官网瑞鳞呈祥沁云耳、荠笋迎春全家福、秦淮八绝则入选“百县千味·春飨榜”，入围数量位居江苏全省第一

专业厨艺对决引人入胜，民间高手同样实力不凡。在“民间厨神PK”专区，来自江苏各地的烹饪爱好者纷纷系上围裙，现场生火操刀，亮出自家餐桌上的“拿手绝活”

“我就是爱做饭，听说有这活动，污网站视频立马就在抖音上报名了！”参赛选手陈阿姨一边娴熟地切菜备料，一边笑着说道，“输赢无所谓，图的是热闹、喜庆！”活动现场，像陈阿姨这样的参赛者超过30人，他们以五人为一组，在40分钟内完成一道菜品，最终由专家与观众共同投票评选

由中餐大师朱云龙、纵兆敏亲自坐镇的“大师年夜饭教学区”，吸引众多热爱烹饪的市民驻足围观。纵兆敏在演示“松鼠鳜鱼”改刀技法时坦言：“春节的饭菜，真不靠手艺多精巧，图的就是团聚的心意。”观众们一边认真记录一边品尝试吃，真切感受了一场沉浸式的“大师私教课”

各地风味汇聚一堂。在持续贯穿活动全程的“来苏赶集，来宁品味”市集中，人气始终高涨。“没想到这里能一站式领略江苏全省特产，连湖南永州的地方特色美食都找得到！”南京市民王先生带着孩子前来逛集，手里提满了年货，他满意地表示，“正好顺手买了些年菜食材，新鲜又安心。”

市集巧妙结合线上线下，各摊位普遍配备直播设备，“主播带货+主理人推荐”模式使线下试尝的冲动迅速转为线上订单，有效延长了消费链路，突破了时间和空间的限制

据当地商务部门不完全统计，活动期间人流量突破6万人次，两天内线上线下联动带动全域销售超1000万元。春节前夕，这场以“味”为起点、以“聚”为核心、以“购”为延伸的盛会，让节日消费市场焕发盎然生机。美食被赋予文化内涵与情感联结，消费则深度融入节日氛围与体验场景，共同为节日期间市场注入强劲动能

说唱vs民族音乐 擦出怎样的火花

　　说起民族音乐，很多年轻人的脑海中会浮现这样的画面：歌手穿着民族服装，站在林间田野中演唱。也许歌声悠扬，但和弦老气、曲调过时，音乐的气质难以契合年轻人的喜好。

　　事实上，古老的旋律有着青春的节拍。就如在最近音乐综艺节目《春天花会开》中，歌手郭曲将民歌《乌苏里船歌》改编为电音版；民族音乐专辑《彝·式感》搭配纪录片《云深之处》，用跨界融合+纪录片的形式，尝试民族音乐“破圈”；还有少数民族音乐人，用自己的民族语言作词，以说唱的方式全新诠释……

　　民族音乐其实一直站在时尚前沿。

　　早在2004年，歌手刀郎一炮而红，他重新演绎的《新疆好》《驼铃》《草原之夜》等经典民歌，被广泛传唱；从大约10年前开始，驴友听藏歌走西藏的风潮迭起，民族音乐摇身一变，成为旅途的背景音；如今，民族音乐在创新的路上持续发力，跨界融合领域不断扩宽，从改编到原创，从音乐律动到视觉表达，创作者们持续探索民族音乐发展的新模式。年轻的音乐人正尽己所能，在民族音乐跨界融合的道路上深入探索，推动民族音乐的传承、发展与创新。

　　把民族和家乡唱给你听

　　2022年11月，来自四川省凉山彝族自治州的彝族青年莫色，正在成都为考研二战备考。彼时临近彝族新年，已经5年没能回家过彝年的莫色，被勾起浓浓的思乡情，对从小带大自己的外婆思念尤甚。后来，他由此创作了歌曲《给外婆的一封信》。

　　《给外婆的一封信》的歌词同时使用彝语和现代汉语，歌中展示的很多场景，都来自莫色记忆中和外婆相处的画面。“小时候，外婆总是带着我去赶集，在火塘边烤洋芋给我吃。她非常喜欢音乐，每当一家人围坐在火塘边，她总会弹口弦（一种彝族传统器乐——记者注）给我们听。”

　　“我永远记得她对我的叮咛：‘你要去更大的地方，不要被大山遮挡了视线，要做一个有骨气的人。’”莫色说。如今，他走出了大山，学会了自立，而大山那头，让他牵挂的依旧是外婆，“我是带着对外婆的想念写这首歌的，也希望大家能从中找到可以慰藉自身的情感”。

　　自高中尝试说唱创作开始，莫色基本都会在其中使用彝语；在主题方面，大多选择爱、思乡、日常见闻等。他将火塘、荞麦花等家乡的事物写进歌中，希望通过音乐，向更多人介绍彝语和凉山。“这是我的初心，也是我坚持创作的动力之一。”莫色说。

　　从音乐角度介绍家乡，莫色不是一个人。在歌曲《出征》中，95后佤族说唱音乐人“大舌头”将佤族老人讲的调子、说的祝福词融入歌曲之中。用现代音乐的表达方式，帮助大家在听歌的同时，了解佤族典故。

　　在“大舌头”看来，佤族是一个简朴、善良、勇敢的民族。他在歌词中写道：“我们都是大山的子孙，敬畏世间万物，记得这片土地养我们的恩。”同时，“大舌头”还在歌曲中描绘了佤族当代青年的奋斗图景，“那些深埋我们血液里，延续至今的民族精神，提醒着我们要保持初心，好好奋斗，好好生活” 。

　　在纳西语中，“天雨流芳”的意思是“读书去吧”。纳西族歌手“纳西少爷”以此为题，创作歌曲《天雨流芳》，希望通过这首歌，与年轻一代共勉：“读书是纳西族的传统，读好书是对民族传承的最好贡献之一。”

　　跨界融合不是拼凑了之

　　不同语言和音乐的跨界融合，从来不是生硬拼凑。“大舌头”坦言，佤语和现代汉语之间的语法差异，让他烦扰不已。比如，汉语“来我家玩吗”用佤话语序表述是“来玩我家吗”。你写了一段中文，押韵，但把它翻译成佤语，就不成立了。

　　在一首歌中，既有现代汉语，又有少数民族语言。如何让不理解语言的听众理解歌曲并达到情感共鸣，是创作者要思考的内容。

　　莫色认为，旋律本身就有色彩，即便没有歌词，人们也能从中体会到情绪。不过，听众一开始可能会对其存在理解上的难度，因此莫色在创作时作了改良。在创作《给外婆的一封信》时，他同时使用彝语和汉语两种语言，降低听歌门槛。为了帮助大家理解，“大舌头”在歌曲中使用佤语的部分做了汉语标注。

　　“每一个民族的音乐都独具特色，蕴含着本民族的文化和风俗习惯。”环球音乐Capitol唱片中国总经理唐勇说，少数民族音乐有待被挖掘和推广，而他自己也在探究之中。

　　在发掘音乐新人时，对本民族文化和音乐的理解深度和对音乐融合的理解程度，是唐勇的重要考量标准，“不了解本民族文化是做不好融合的”。发现有潜质、有特点的音乐人后，唐勇不会马上与之联系，而是默默关注，观察其是否具备持续优质创作的能力，并通过作品了解创作者的价值观。

　　唐勇说，作品要引发听众情感共鸣，与此同时，将民歌、小调、祝福语等传统民族文化融合其中，将具备民族特色的律动、乐器和流行音乐元素结合创新。“这个过程中，我们要和歌手做大量磨合。在尊重创作者本人意愿的基础上，给出建议，共同探索民族音乐跨界融合的新方法。”

　　传承民族文化 符合大众审美

　　唐勇用“多样性”“创新性”“自主性”三个关键词，来概括当前民族音乐传承发展的特点。“民族音乐的传承和发展，并不是把原来那一套简单学下来即可，而是要将它和各种音乐类型结合，进行创新。如今，很多年轻人有了这个意识，开始自主地进行创新与融合。”

　　如今，越来越多的音乐人加入到对民族音乐的探索和创新之中。旅行者乐团创始人吴俊德曾参与拍摄纪录片《宝藏》，同藏族音乐人热西·才让旦一起深入云南丽江、迪庆，体验藏族乐器弦子的制作。在梅里雪山北坡雪达湖畔，吴俊德弹奏冬不拉，同藏族民间艺人的弦子合奏，探索民族音乐融合创新的可能。

　　唐勇认为，经济发展带动了文化自信与自我认同，这为民族音乐的发展创造了机遇。“我经常看到年轻人穿着汉服出外游玩，这是文化自信的一种表现，音乐也是如此。现在，本土文化越来越被大众认可，民族音乐跨界融合创新的基数在不断增加。”

　　但民族音乐的发展也面临着挑战。唐勇表示，这主要体现在创作和营销层面，“我们在创作时，既要考虑到民族文化传承，又要符合当下大众审美；在营销渠道、方式方法上缺少先例，什么是合适的路径，我们仍在探索”。

　　《给外婆的一封信》创作完成后，莫色请老舅将歌曲放给外婆听。“虽然外婆只听得懂彝语部分，但她仍然很激动。她知道我喜欢音乐，但没想到我能创作出这样一首歌。”莫色说，那是他听过的最好的夸奖。

　　中青报·中青网见习记者 李丹萍 来源：中国青年报

心大不上自行车锁 同一辆自行车同一个地段丢两次

原标题：心大不上自行车锁 同一辆自行车同一个地段丢两次

海峡网8月30日讯 （泉州网记者吴水保 通讯员陈旭 潘惠辉）同一辆自行车，同一个地段，同样是没上锁，两个月内被“光顾”两次，这车主不上车锁的习惯还真得改改，好在民警很快抓到小偷，追回自行车。

27日21时许，苏先生向晋江市公安局报警，称他的一辆自行车被人偷走了。苏先生介绍，他在一家快递公司上班，平常自行车都停放在公司旁的一条巷子里，因图方便省事，就习惯性不上锁。民警发现，苏先生就是上个月丢失自行车的那名报警人，被偷的是同一辆红色美利达自行车，而且是在同一个地点，同样是没上锁。

民警排查相关监控，锁定一名嫌疑男子，并于28日13时许，在陈埭镇一租房将嫌疑人刘某抓获，追回被盗的自行车。经查，刘某是江西人，在陈埭镇某工地上班。案发当晚，刘某下班后闲来无事，便在陈埭镇的村道中闲逛，途经苏先生公司附近时，发现苏先生的自行车并未上锁，见四下无人，便偷走了车辆。

“上个月，苏先生的自行车也曾被盗，我们很快抓获了嫌疑人廖某，追回自行车，没想到这个月同样的剧情又‘上演’了。”民警说。

目前，刘某因涉嫌盗窃已被公安机关依法处行政拘留6天，案件正在进一步审理当中。