清明时节，禁明解锁南北食俗各异，火吃却都承载着对春天的冷食期许和对乡土的记忆。融合寒食节的古人特点，古人的明饮清明一般禁明火，吃冷食。禁明解锁91视频里人间至味，火吃一口清欢，冷食再去看看古人是古人怎么把冷食吃出百般滋味的。
寒食三天，明饮最管饱的禁明解锁还是主食。
《荆楚岁时记》三月记事开篇就写：“去冬节一百五日，火吃即有疾风甚雨，冷食谓之寒食。古人禁火三日，明饮造饧大麦粥。黄色软件免费下载链接”
饧（xíng）就是麦芽糖，大麦磨碎煮粥，冷却后浇上黏稠的糖浆——甜丝丝的，冷着吃也不腻。
《岁时杂记》《节序同风录》《随园食单》等古籍中，有清明时将艾草、青草汁水加入点心，做成糕饼粿等的记载，春味扑面，应时尝新。
冷着吃也香的“古代面点”，是古人清明餐桌必备：《齐民要术》里记载了一种“环饼”，类似于我们今天的馓子。油炸至金黄色，入口香酥，进逼逼“脆如嚼雪”。
《东京梦华录》记载：“用面造枣锢飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之子推燕。”
用面粉和枣泥做成燕子形状面点，用柳条串起挂在门上——既是食物，又是装饰。
《东京梦华录》还提到，宋代街市上清明时节卖“麦糕、乳酪、乳饼之类”。这些面点就是宋代“季节限定”的清明小吃。
古代版“酱肉皮冻”也是古人清明美食。
《岁时杂记》有：“寒食煮豚肉并汁露顿，免费看mv大片的app候其冻取之，谓之‘姜豉’”的记载。
选带皮猪肉，加水炖至肉烂汤稠，静置切块，爽滑弹牙。“姜豉”是这一类菜的总称。
《荆楚岁时记》有清明大家把鸡蛋染成五颜六色雕刻花纹分而食之的记载。
古人清明食单上甜品和饮品也不少。
典籍记载：“三月三日，采桃花浸酒饮之，除百病，益颜色。”
清明时节，桃花灼灼，糖心官方古人折几枝花瓣浸入酒中，等上一段时间，酒香里便有了春天的颜色。
而“杏酪”是由杏子粥演化出的“甜品”，“杏子粥香如冷饧”，杏仁磨浆加糖制成甜品，冷着吃，清香滑润，果香萦人。
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签换库明加谈判持续升温！曝湖人正积极寻找第三方球队加入
北京时间8月25日，据NBA记者Evan Sidery报道，消息源透露，洛杉矶湖人与亚特兰大老鹰先签后换乔纳森-库明加的交易谈判正在持续升温。
由于老鹰仍然不愿接手贾里德-范德比尔特，湖人正在积极寻找第三方球队参与交易，而杰登-哈迪与达尔顿-克内克特也将纳入交易筹码。
与此同时，湖人预计将会在先签后换库明加的交易中向老鹰送出选秀资产。（NBA官网）
泉州：城市“徒步族”自发组成 走出健康新生活
通过徒步，许多人走出健康新生活。
每天傍晚开始，城市健身锻炼的人逐渐增多，运动方式也是五花八门。夜幕降临后，在泉州江滨公园，“徒步一族”都会在固定时间出现，伴随欢快的音乐节拍，迈着齐整快速的步伐，上百号人绕圈大步快走，场面颇为壮观。
徒步者汇聚公园 展示独特“行走力量”
日前，记者跟随江滨公园的“徒步一族”，体验了一番徒步的乐趣。入夜后，江滨公园浦西园里，跑步、散步、跳舞的人们也成为一景。晚上8点15分，浦西园靠近江边的慢道，音乐节拍逐渐增大，休闲运动的人寻声望去：一队身着绿衣黑裤的人，前面的人腰绑喇叭，伴随着传出的音乐节拍，他们迈着统一整齐的步伐，大踏步前行，队伍有100余人。
相比三三两两或者单独跑步、健走市民，这样的队伍可谓壮观。欢快响亮的音乐节拍、统一的着装、齐整的步伐，吸引了不少市民的目光。其间，不时有人加入徒步队伍。
“双眼目视前方，双肩放松，挺胸、收腹、收臀，腰背挺直，双手自然垂放在大腿两侧，行走时，手臂自然前后直摆……”53岁的徐东明，一边用手机记录队伍徒步的景象，一边指导着新加入者。
爱好者自发组成 每天上百人参与
徐东明是当晚徒步队伍的领队之一。他说，这些年，市区休闲环境有了很大提升，公园越来越多，也越来越漂亮。江滨公园几个园区建好后，许多市民前来休闲健身。有一部分徒步爱好者，原本在西湖公园、江滨公园白水营园区徒步，去年5月份左右，便开始在离家比较近的田安园、浦西园徒步。徒步队伍起初仅有几个人，陆续增加到一二十人，到现在，经常参加的就有近百号人。
徒步的时间和路线基本是固定的。徐东明说，之前队伍的发起人都是热心的，大家通过实践摸索，确定步伐大小、时速、路线、距离，而后固定下来。“一般从晚上8点到9点，徒步一小时左右。从田安园走起，穿行里面比较宽敞平坦的步行慢道，到浦西园和沉洲园交界处。徒步两至三圈，徒步距离在6.4公里以上。”据介绍，徒步队伍的时速一般在9.3公里/小时，爱好跑步的市民会知道，这个速度，介于跑步和竞走之间，还是比较快的。
记者跟随着队伍徒步，果然，稍微放松下或者聊天、看手机，就很容易落在队伍后面，要跟上队伍还得小跑。半小时下来，已是汗流浃背。
参加徒步的人员身着统一服装
徒步者越来越多 享受健康新生活
据介绍，队伍原本以四五十岁的人居多，现在年纪最大的有70岁左右，二三十岁的年轻人也不少，更不乏夫妻档。
“我徒步了三四个月，精神状态好多了。”徒步队伍里的老陈说，他有30多年的烟龄，平日里应酬也多，爬个楼梯都在喘，一次来公园散步时发现了“新大陆”，一星期跟着队伍徒步三四天，几个月下来，身体改善了许多，做事也精神多了。住在宝洲街的何先生也受益匪浅，半年下来，体重从近100公斤降到85公斤。一对60多岁的老夫妻，基本天天参加，成为徒步队的积极分子。
据队员介绍，队伍的发起者一般都会安排每晚的带队人员。“组队徒步，相比单独健身，更能坚持；互相监督之下，如果有人几天不到，大家会关心过问，基本不会出现‘三天打鱼两天晒网’的情况。”据介绍，徒步队还组织了许多徒步运动，与市区其他徒步队伍联动，到大坪山公园、海边等地徒步，用脚丈量城市。
运动爱好者、“泉州长跑”负责人庄少杰介绍，“走”是人类活动中最简单、最基础的运动，被称为“心血管体操”的有氧运动，徒步运动是一项文明的生活方式、健康时尚的生活态度，是保持健康最有效、最容易实现的运动方式之一。一名有多年徒步经验的爱好者说，现在的泉州，参与到“低门槛、高效益”徒步中的市民，每天以万计算。通过徒步，许多人走出健康新生活。
（记者 廖培煌 通讯员 杜智谋/文 （受访者供图））
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