委内瑞拉地震已致6301人遇难

周末的周末钟做脂餐仪式感：花20分钟做道减脂餐，越吃越开心周末早晨的仪道减厨房，阳光从窗户斜斜地打在灶台上。式感我穿着睡衣，花分头发随意扎起来，越吃越开打开冰箱门——里面躺着几颗鸡蛋、周末钟做脂餐大雷察狙击免费高清在线百度一盒嫩豆腐、仪道减一把小葱和半棵西兰花。式感没有外卖盒，花分没有速食包，越吃越开就这些普普通通的周末钟做脂餐食材。我掏出手机看了一眼时间，仪道减周末的式感仪式感就此开启：花不到20分钟，做一道真正属于自己的花分减脂餐。很多人一想到减脂餐就觉得是越吃越开“吃草”，难吃得像在受刑。我以前也这么想，直到发现了一个底层事实：减脂不是让你吃得越来越少，而是让你吃得越来越聪明。人体需要的不是“热量缺口”这个冷冰冰的数字，而是合理的营养配比让身体愿意配合你。这两者的区别，我花了很久才真正搞明白。第一次想认真做减脂餐的时候，我上网查“营养膳食宝塔”，看到一堆“中国居民膳食指南”的说法。然后发现有更细致的天美传奇观看免费百度“哈佛健康餐盘”概念，把每餐分成四份：蔬菜水果占一半，全谷物和优质蛋白各占四分之一。老外管这个叫“Plate Method”，说白了就是把复杂的营养学换算成一张盘子的视觉划分。一个盘子解决了所有计算难题。这个直观方法的科学依据很简单：蔬菜控制整体热量密度，蛋白质制造饱腹感，复合碳水提供稳定能量。缺了任何一个，你都会觉得这顿饭少了点什么。鸡蛋豆腐羹是我周末的保留项目。做法简单，技术含量低，但营养密度高。盒装嫩豆腐取出，划成几块放进碗里，两个鸡蛋打散倒进去。豆腐本身就带着水分，所以蒸出来特别水嫩。上锅用中小火蒸，定个8分钟计时器。趁这个空档，我把西兰花掰成小朵，水龙头下冲一冲，放进另一口锅焯水。没有任何大厨的麻豆免费视频在线观看炫技，就是普通人家的操作方式。看着锅里慢慢腾起的热气，我想起以前在杂志上读过日本料理研究家高木ハツ江的一个观点：她认为好的烹饪是“与食材的对话”。豆腐是沉默的，但当你把它切开，它的切面会告诉你新鲜程度；当你把它蒸热，它散发的气息会提醒你黄豆的原本味道。专注于这个过程，本身就是一种正念冥想。这大概就是周末仪式感的另一个意义——它让做饭从家务活变成了自我对话。8分钟后，关火。蛋羹的表面光滑得像布丁，我用勺子轻轻挖一勺，豆腐藏在蛋里若隐若现。撒上切好的葱花，淋一小勺生抽和几滴芝麻油。香气“啪”地一下散开。如果你也想过那种“越吃越开心”的减脂生活，可以试试我周末常用的流程。不需要太多工具，一口蒸锅，一口小奶锅，一个盘子，一双筷子，就够了。麻花国产免费观看电视剧大全集高清花20分钟，开始动手。先烧一锅水，水开了把西兰花丢进去，焯1分半钟就捞出来，颜色碧绿，口感是脆的。同一个锅里的开水不浪费，拿来做蛋羹。务必用盘子盖住碗口再蒸，这样水蒸气跑不进去，蛋面才不会坑坑洼洼。7-8分钟足矣，太久就老了。蒸蛋的时候不需要干等，切点番茄或者黄瓜，回头做配菜。摆盘这件事，看起来形式主义，实际上是在暗示大脑：这是一顿正式的饭，值得认真对待。你可能会问：就这么简单？流程确实简单，但里面的原理值得琢磨。蛋羹里有两种蛋白质来源，蒸出来之后体积很大，但是91黑料网在线观看热量很低。一碗下去，胃里的物理填充感很扎实，整个人觉得“吃够了”。同时排空速度又很慢，下一顿开饭前不至于饿到失控。这就是为什么肚子饿的时候千万别去逛超市——你脑子里想着“买点健康食物”，手会自动伸向油炸食品。我们的意志力没有自己想象的那么坚强，与其和本能硬碰硬，不如从源头解决问题。减脂餐还有一个迷思：好吃的都不健康，健康的都难吃。我一度也这么认为，直到学会了一点点调味的技巧。蒜泥和生抽的热量约等于零，却能直接把一盘水煮菜变成有灵魂的下饭菜。小米辣和柠檬汁能给鸡胸肉带来全新的感觉。甚至一小勺老干妈，热量也就十几卡，完全在可接受范围内。关键是别太极端，别对着食谱上的克数斤斤计较，稍微有那么点偏差不会毁掉整个计划。我朋友上周跟我抱怨，说照着网上的食谱做“无米炒饭”，花了一个小时切菜、炒菜，最后端出来一盘颜色灰暗的东西。她看了毫无食欲，最后点了外卖。这种经历我太懂了——你满心期待做减肥餐，结果又难吃又费时间，体验一次就想放弃。后来我告诉她，别搞那么复杂的，就做上锅蒸的菜，15分钟搞不定就换方案。你需要的是一套能融入生活的流程，不是一场英雄主义的自我感动。有一件事我想特别提醒你：减脂期真正该留心的是酱料，不是食材本身。把鸡胸肉换成牛肉没问题，把米饭换成糙米也没问题，但如果你倒上三大勺沙拉酱，那一顿饭的心血全白费了。沙拉酱的主要成分是油，大约每100克有700千卡热量，随便一勺就是几十克。中式的酱料同理，豆瓣酱、油泼辣子都是热量炸弹。调味要用“蘸”而不是“拌”，让舌头尝到味道就够了。用勺子舀一点，轻轻碰一下食物表面，那个味觉信号足够让大脑感到满足。做减脂餐做得久了，你会发现整个过程有一种微妙的节奏感。切菜的时候不用思考菜刀角度，焯水的时候差不多时间就捞出来。身体在自动运行，脑子却闲了下来。这个状态有点像洗碗洗到一半，热水冲着手背，突然对某件烦心事想通了的那种通透感。也有点像那种“心流”状态，做着重复的动作，内心却非常平静。周末早晨的二十来分钟，就这样很自然地过去了。有一个词，叫“食物热效应”，其实就是消化过程本身要消耗热量。蛋白质和膳食纤维特别能引发这种效应。换句话说，你吃豆腐、西兰花、鸡胸肉的时候，身体在消化它们的过程中就会默默烧掉一部分热量。明白这个逻辑之后，你的减脂思路就完全变了——不是“我今天少吃一点有什么吃什么”，而是“我专门给身体提供它需要的东西，让它高兴地运转起来”。我家的餐桌上有一块用了好几年的木砧板，边缘有些发黑，中间有刀刻的浅浅划痕。摊开手掌，把切好的番茄片和黄瓜片摆在上面，那种红色和绿色撞在一起的样子，是我觉得周末早晨最舒服的画面。再从碗里舀一勺蛋羹，对着窗户拍张照，稍微调一点光，发朋友圈说“今日份早餐”。跟那些吃轻食沙拉的人相比，我吃得一点也不寒酸。有时候我在想，减脂餐这件事的底层逻辑到底是什么。是自律吗？与其说是自律，不如说是一种自我关照。你愿意花时间为自己做一顿饭，就是向身体传递一个信号：你值得被好好对待。这个信号比任何外在的瘦身目标都更有力量。最近开始尝试换着花样来。周末早晨的豆腐鸡蛋羮，搭配一小碟苹果切片。周日的西兰花配煎鸡胸肉，用不粘锅少放点油，鸡胸肉先用盐和黑胡椒腌一会儿就不柴了。这种做法简单到不能再简单，却让周末有了一个具体的期待。餐盘里那几种颜色摆在一起，整个上午的心情都跟着亮起来。后来我慢慢想明白了，我们追求的其实不是“变瘦”本身，而是“掌控感”。忙碌了一周之后，周末为自己准备一餐饭，看着食材从生变熟，闻到空气中弥散开的香气，你感到生活还在自己手里运转着。这种实实在在的安全感，比体重秤上那个数字重要得多。所以，周末的仪式感到底是什么呢？大概就是在这种琐碎的动作里，找到一种让自己安心的规律。剥蒜、切菜、下水、出锅、摆盘、吃光。一切都在掌控之中，身体获得了营养，心情获得了满足。我们最终会发现，减脂不是苦修，而是学会用更好的方式去照顾自己。那盘蛋羹吃到最后，碗底的汤被我一口气喝掉了。有豆腐的余味，有葱花的香气，胃里暖暖的。二十来分钟换来的，其实不止一餐饭，还有一种安定的、属于自己的片刻。当我把碗筷放进水池里，抬眼看到窗外阳光变得更亮了一些。周末也就这么懒洋洋地开始了，没有负担，只有刚刚好的饱足感。

泉州夫妻自费资助藏区十多年 藏民感恩为他们举办婚礼

原标题：泉州夫妻自费资助藏区十多年 藏民感恩为他们举办婚礼

核心提示

2007年，募集近7万元药品、物资，和丈夫吴征崎首次自费进藏区义诊的经历，让泉州市江南医院副主任助产师苏雪月与西藏结下了不解之缘。十多年来，她与丈夫心系藏区，每年都捐出家庭的部分收入，资助藏区的孩子读书。近日，玉树大雪封山，藏民的牦牛等牲畜食物短缺，夫妻俩再次发动身边朋友，募集到4000多元后转给藏区的志愿者，让他们帮牧民买牧草。

苏雪月为藏民治疗 （苏雪月 供图）

义诊24天 藏民感恩为他们举办婚礼

今年43岁的苏雪月目前是泉州市江南医院的一名助产士。与西藏结缘，要从12年前说起。

2007年，在参加一次聚会时，她偶然听到福建省同心慈善基金会要组建西藏偏远牧区义诊队伍的消息。与刚领证不久的丈夫吴征崎商议后，两人决定一同报名前往。出发前，夫妻俩募集了近7万元的药品和物资。

当年8月，夫妻俩与义诊队的伙伴们终于踏进了唐古拉山山脉最深处的甘孜藏族自治州石渠县色须乡。

“那个地方风景是最美的，但也是最苦的。平均海拔4200米，全年无霜雪期只有10天。如此恶劣的条件下，藏民对于健康的渴求可想而知。当时，义诊队到来的消息马上就传开了，许多藏民特地骑着马从上百公里外的地方赶来看病。”苏雪月回忆道，剧烈的高原反应让义诊队队员措手不及，但所有人都克服重重困难，坚持为当地藏民送医送药。

藏民为苏雪月和丈夫举办藏式婚礼（苏雪月 供图）

24天的义诊期里，苏雪月忙着义诊，非医学专业的吴征崎负责后勤保障工作。义诊即将结束时，热情的藏民和义诊队员们得知两人还未举行婚礼，便在当地为两人举行了一场特殊的藏式婚礼。“那是一次十分特殊的体验，在如此特殊的环境下，我们收获了当地藏民和义诊队员们满满的祝福。”回忆起那一幕，苏雪月一脸甜蜜。

年年捐赠 助35名藏族学子继续学业

从西藏归来后，尽管忙于工作和家庭，但苏雪月从未停止对藏区的关注。她与丈夫共同发起了家庭公益计划，每年都拿出一部分家庭收入，资助藏区的困难学子。

12年间，夫妻俩先后通过公益组织，在西藏、青海、甘肃等藏区，共资助困境学子35人次。让夫妻俩欣慰的是，受助的孩子不时会写信来，与他们交流。“我要用我自己的成绩来改变我的人生，用我的成绩来报答那些素未谋面的爱心人士，等我长大了我也要帮助一些需要帮助的人……”每次读这些信件，夫妻俩心里都感到暖暖的。

为何选择资助这些孩子？苏雪月说，她读中专二年级时，父亲患重病，家里断了经济收入，险些未能完成学业。好在父亲的朋友悄悄汇钱给她，帮她完成学业。“因为我有类似的经历，所以我更懂得这些贫困孩子对于知识的渴求，更懂得他们想通过读书改变自己命运的渴望。”

如今，夫妻二人早年资助的学子都已大学毕业并找到了不错的工作，“我们的绵薄之力，换来了孩子们一生的幸福，真心为他们高兴！”

传递爱心 推动公益组织不断壮大

苏雪月说，奉献的过程是很艰辛的，但收获的幸福是难以言喻的。2015年，时隔八年后，她募集了2.3万余元的药品和物资，再次和义诊队前往藏区义诊。

当地一个叫先措吉的阿婆，8年前曾接受她的诊疗。得知她再次到来，老人每天都会到义诊点看她，每次都会带点小东西，有时是几颗糖果，有时是自己做的奶片。她忙碌时，老人就远远地看着；她闲暇时，老人就过来拉拉她的手，看着她笑。“那种感觉是母亲对女儿的爱和依恋，是远嫁的女儿回娘家时的幸福！”

往返藏区的经历，让苏雪月夫妻更加用心关注藏区。在夫妻二人的朋友圈里，常会有藏区民众和学童们的信息。每年夫妻俩都会通过公益组织给藏区的孩子们募集冬衣等物资。她说：“我们捐赠的一件外套就能温暖孩子们一整个冬天。”

“享受过奉献带来的幸福，因此想把这种幸福传递下去。”从2008年至今，夫妻二人不断推动着泉州同心义工服务队的建设，目前有持证义工100多名。通过不定期开展各种各样的社会服务，服务队已成为泉州众多公益组织里活跃的一支。“以前我们做公益，一直认为做好事不留名。但现在，我希望有更多人知道我们在做这些事，不为突出自己的名和利，而是希望有更多人能参与进来，让这份公益事业不断壮大。”（泉州晚报记者 苏凯芳 陈明华 实习生 王美）

泉州市住建局：计划今年改造1326户农村危房

原标题：泉计划今年改造1326户农村危房

海峡网3月30日讯 泉州网记者从泉州市住建局获悉，《泉州市2018年农村危房改造实施方案》近日印发。根据方案，今年泉州市将于6月30日前完成2017年农村危房改造980户的竣工任务，同时新开工农村危房改造346户，并于2018年12月底前实现全部竣工。

中央、省级依据农村危房改造对象的改造方式和困难程度，施行不同类型的分类补助标准。其中，省级农村危房改造补助资金及市级统筹石改专项奖补资金的补助对象重点是居住在危房中的农村建档立卡贫困户、分散供养五保户、低保户、贫困残疾人家庭和其他贫困农户，以及原中央苏区（革命老区）国家重点优抚对象和革命“五老”人员家庭等。在中央、省级给予补助的基础上，市级将结合各地推进农村危房改造情况，统筹调剂使用市级石改专项补助资金。市、县两级按户籍人口每人共计18000元、每户最高补助72000元的补助标准，按当地2018年度农村危房改造目标任务数和完成进度给予适当奖励补助。

符合危房改造条件的农户，由农户向所在村委会提出书面申请，并提供户籍证明、农村五保供养证（或低保金领取证、贫困残疾人证明、贫困户证明等）和危房照片等材料。经集体评议、入户审核、审批公示后，按照农村危房改造相关建设标准实施，按规划统一建设。原则上，拆除重建改造后的农房人均建筑面积不超过25平方米、房屋建筑面积控制在75—100平方米。

方案明确，农村危房改造优先推广加固改造模式。C级危房除加固改造无法满足当地抗震设防要求或加固费用超过新建费用70%（含）的，原则上应全部采用修缮加固方式予以改造；D级危房可加固的要优先选择修缮加固，其次才是拆除重建。

与往年相比，今年的方案还增加了“落实改造验收要求”的内容。据悉，泉州市制作了符合泉州地区实际的《农村危房改造房屋安全评定报告》格式模板，要求各相关县（市、区）住建部门要组织对危房改造后的房屋进行安全性认定并出具房屋安全性评定结果，具体评定工作可委托有资质的第三方机构进行，参照格式模板，结合实际，对认定符合要求的组织验收、公示。农村危房改造将实施全程监管和绩效评价。