在许多人的气泡童年回忆里，汽水是年代夏日里最甜的快乐。那些花花绿绿、气泡气泡绵密的年代清凉饮品，不仅是气泡消暑解渴的良方，更是年代天天搞天天爽封存旧时光的胶囊。
曾经，气泡北京市民可没有如今这么多的年代选择，一罐玻璃瓶装的气泡汽水，就算是年代“轻奢品”了。这种充满气泡的气泡碳酸饮料，晚清时期传入我国，年代因为充满异域风情的气泡口感，很快赢得了国人的年代喜爱。到上世纪二三十年代，气泡北京的汽水生产和消费，已颇为可观。
“荷兰水”是稀罕物
汽水，最初称为“荷兰水”，据说是因为由荷兰舶来的缘故。1934年的《中国经济年鉴》说：“汽水之流入吾国，在清光绪年间，距今约有四十年之久。当时有荷兰人运至北平进贡，始见此品，嗣后市面渐有发售。”清末时，《官场现形记》《宦海钟》等小说里，就有官员们喝荷兰水的记录。开往北京的火车上也有汽水出售，1897年，官员孙宝瑄在日记中曾记录途中“啖果及荷兰水”，吃饱喝足后，乘骡车从永定门入城。
不过，那时候汽水是稀罕物。北京市面上的汽水，几乎都是进口货，由洋行经销，如中英洋行、卜内门洋碱公司、正广和汽水公司、亚细亚火油总公司等。销售处设在总布胡同、王府井等热闹地段，面向高消费人群。进口汽水出厂价本就很高，再加上漂洋过海的昂贵运费，“非一般平民所敢问津，只供王公贵胄宴会之饮用”，甚至还曾堂而皇之地登上过溥仪的结婚宴席。1917年张勋复辟失败后，逃入荷兰大使馆。当时的文人雅士们调侃他藏进了“荷兰水瓶”中，写了不少打油诗文取笑他。比如1918年12月北京《益世报》刊登《荷兰水瓶特别声明》，17被嗯啊大巴网站说“本水瓶自去年浸入豚尾以来，密勿通风，饱受腥膻。”文中的豚尾，就是暗指辫帅张勋。
国产品牌崛起
开始时，汽水厂基本由外国人在华开办，后来,国内的有识之士也看好汽水的前景，纷纷进入这个市场。
据《中国经济年鉴》，北京最早的汽水厂，规模较大的有三家：春和顺、顺通、喜多。其中，春和顺、顺通由中国商人投资创办，聘请荷兰技术人员管理。春和顺汽水厂，在崇文门内，生产的香蕉口味汽水，很受欢迎。当时，一些药房也在夏日自产自销汽水，如1908年观音寺的华美大药房就打出广告:“自制各种荷兰汽水。”
春和顺等早期汽水厂虽然因各种原因倒闭了，但更多新企业如雨后春笋般涌现出来。到上世纪二三十年代，北京一地的汽水工厂就有二十多家，如前门内西皮市的临记、东四牌楼东的丰记，以及金记、马记等。其中规模比较大的有金山、玉泉山、双合盛等。
金山矿泉汽水公司创办于1911年，厂址在北京西山的旸台山（又作阳台山），因使用金仙庵旁的金山泉水而得名。金山泉水甘甜，所产汽水质量上乘，号称“矿泉汽水”。除了品质好，金山汽水也善于营销，早在1917年夏就在《益世报》上连日刊登广告，还印制宣传单以及中西文品种价目表，供客商去函索取。销量因此非常可观，每年约19万瓶，每12瓶售价1元。
1913年，玉泉山汽水公司创办，生产各种口味的汽水。玉泉山汽水公司后来业务扩大，改名玉泉山汽水啤酒公司，免费的网站大全百度搜索游戏软件男同但汽水仍为其重要业务。玉泉之水曾经是清朝宫廷专用水，清冽甘甜，生产出的啤酒和汽水，曾供逊清皇室品尝。玉泉山汽水以此为卖点，对消费者有很大的吸引力。1928年5月，燕京大学的友记贩卖部在校刊上打出大减价广告，玉泉山汽水为领衔品种，每瓶仅售大洋七分，而国外品牌屈臣氏汽水为一角三分。玉泉山汽水的品种也很多，有柠檬、香橙、葡萄、沙示、香蕉、白梨、杏仁等口味。价格低、选择多，想必会受到学生们的青睐。
1915年，张廷阁投资20万元，在北京广安门外南观音寺十一号，创建双合盛啤酒汽水制造厂，除啤酒外，大量生产五星牌汽水，上世纪二十年代年产量约2万余打（一打为12瓶），供应北京及周边市场。
此外，东四轿子胡同的万寿山汽水公司，上世纪二十年代时每年夏天可销售汽水七万打，80多万瓶。东安大街上的光明汽水公司，自称“清洁其原质，芬馥其气味”，在北京内外城的饭店、旅馆、干鲜果局均有零售。北京市面上销售的汽水，来自天津的也不少，如外资品牌山海关、屈臣氏等。
汽水成为夏日回忆
渐渐，汽水已走进寻常百姓家，大多数人都消费得起。民国时期的初级中学教材《开明国文读本》里，有周作人的《卖汽水的人》，讲述他的邻居每年夏天到西山卖汽水的故事。邻居“从汽水厂用一块钱一打去贩来”，每瓶划到八分多钱。卖给西山的游客，一瓶两角到三四角不等，男生女生一起差差差的网站“礼拜日游客多的时候，可以卖到十五六元”。可见当时的人们外出游玩时，喝上一瓶汽水，已经是很平常的事。
《城南旧事》的作者林海音1923－1948年在北京城南生活，有很多美好的回忆是汽水留给她的。林海音和同学一起玩耍，看到伙伴们仰头喝着“三大枚一瓶的玉泉山汽水”，她也口舌生津。第一次登台跳舞，她紧张地不敢看台下。终于表演完，她品尝着妈妈买来的“大沙果、玉泉山汽水和面包”，很快就忘了刚才的窘相。上世纪三十年代读中学时，林海音还自创了玉泉山汽水泡饭：“夏季里打开一瓶冰镇的玉泉山汽水，倒入热饭里，好像汤泡饭似的，吃起来非常爽凉。”
当时的报刊、书籍中，还有很多“手搓”汽水的教程。1925年商务印书馆的《日用百科全书》、1933年新民书局的《民众生产指导》等书给出的步骤是：“先置水、糖、柠檬油、酒石酸于瓶中，而后加入小苏打，将瓶倒转。”当时的汽水瓶可以重复利用，瓶中预先已放有一颗玻璃弹丸。瓶子倒置后，弹丸滑下，紧紧堵住瓶口。小苏打和酒石酸等反应产生的气体，就不会逃出。作家邓云乡1938年曾在北海公园见识过这种好玩的瓶子：“瓶口上是一个玻璃球顶牢，把玻璃球按下去，汽水噗地一声就滋出来了。”
也不是所有人都喜欢汽水略显刺激的口感。人民艺术家老舍在小说中，无数次描写过喝汽水的场面。比如《离婚》里的小赵，在北海公园的五龙亭请秀真喝汽水；《老张的哲学》里，饭馆跑堂的“邦邦的开汽水”；《小坡的生日》里，小坡自豪地告诉别人：“我喝过‘莎士’汽水！”老舍比较传统，很少喝汽水：“我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒，皆非所喜，男生女生差差差带疼痛软件而独喜茶。”
警察厅管理汽水卫生
由于汽水作坊鱼龙混杂，社会上对汽水卫生也有微词。商务印书馆上世纪二十年代的《饮食卫生法》在谈到夏季的旅行卫生问题时，就说：“汽水，不饮为妙，因为硫酸有毒。”《清稗类钞》也提到，生活不自律的人经常喝汽水、吃冰淇淋，“虽金钢玉树之身，亦将何以堪此！”
这些记述未必全有科学根据，但饮品卫生的确成为一个问题。1917年4月的北京《晨报》提到汽水商人“唯利是图，不顾害人与否”，“制卖不良之汽水，有害公共卫生”。有些小厂为了降低成本，不使用烧开的水，而直接将井水灌入瓶中。有的摊贩在凉水中掺入绿黄颜料，冒充汽水，低价兜售给小学生。
京师警察厅负责北京的食品安全，1916年起制定了《各种汽水营业管理规则》等法规。警察厅要求汽水厂使用的原料必须符合标准，比如用水“必须清洁熟水，至少须煎沸至三十分钟之久，需用砂锅过滤一次”，果汁需要新鲜，糖需用洋冰花或车糖，颜料需要用果汁、菜汁等。此外，新开、续开的汽水厂，每年销售前，都必须呈送两瓶汽水到警察厅，检验合格后才能上市。
新中国成立前后，北京登记在册的汽水厂有28家。北京地产品牌北冰洋汽水，前身是1936年建立的北平制冰厂，1951年开始生产北冰洋牌汽水，虽然中间有过起伏，但时至今日仍很流行。如今，新式碳酸饮料数不胜数，但那些老汽水的味道，依然萦绕在人们的舌尖。
在许多人的童年回忆里，汽水是夏日里最甜的快乐。那些花花绿绿、气泡绵密的清凉饮品，不仅是消暑解渴的良方，更是封存旧时光的胶囊。
曾经，北京市民可没有如今这么多的选择，一罐玻璃瓶装的汽水，就算是“轻奢品”了。这种充满气泡的碳酸饮料，晚清时期传入我国，因为充满异域风情的口感，很快赢得了国人的喜爱。到上世纪二三十年代，北京的汽水生产和消费，已颇为可观。
“荷兰水”是稀罕物
汽水，最初称为“荷兰水”，据说是因为由荷兰舶来的缘故。1934年的《中国经济年鉴》说：“汽水之流入吾国，在清光绪年间，距今约有四十年之久。当时有荷兰人运至北平进贡，始见此品，嗣后市面渐有发售。”清末时，《官场现形记》《宦海钟》等小说里，就有官员们喝荷兰水的记录。开往北京的火车上也有汽水出售，1897年，官员孙宝瑄在日记中曾记录途中“啖果及荷兰水”，吃饱喝足后，乘骡车从永定门入城。
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国产品牌崛起
开始时，汽水厂基本由外国人在华开办，后来,国内的有识之士也看好汽水的前景，纷纷进入这个市场。
据《中国经济年鉴》，北京最早的汽水厂，规模较大的有三家：春和顺、顺通、喜多。其中，春和顺、顺通由中国商人投资创办，聘请荷兰技术人员管理。春和顺汽水厂，在崇文门内，生产的香蕉口味汽水，很受欢迎。当时，一些药房也在夏日自产自销汽水，如1908年观音寺的华美大药房就打出广告:“自制各种荷兰汽水。”
春和顺等早期汽水厂虽然因各种原因倒闭了，但更多新企业如雨后春笋般涌现出来。到上世纪二三十年代，北京一地的汽水工厂就有二十多家，如前门内西皮市的临记、东四牌楼东的丰记，以及金记、马记等。其中规模比较大的有金山、玉泉山、双合盛等。
金山矿泉汽水公司创办于1911年，厂址在北京西山的旸台山（又作阳台山），因使用金仙庵旁的金山泉水而得名。金山泉水甘甜，所产汽水质量上乘，号称“矿泉汽水”。除了品质好，金山汽水也善于营销，早在1917年夏就在《益世报》上连日刊登广告，还印制宣传单以及中西文品种价目表，供客商去函索取。销量因此非常可观，每年约19万瓶，每12瓶售价1元。
1913年，玉泉山汽水公司创办，生产各种口味的汽水。玉泉山汽水公司后来业务扩大，改名玉泉山汽水啤酒公司，但汽水仍为其重要业务。玉泉之水曾经是清朝宫廷专用水，清冽甘甜，生产出的啤酒和汽水，曾供逊清皇室品尝。玉泉山汽水以此为卖点，对消费者有很大的吸引力。1928年5月，燕京大学的友记贩卖部在校刊上打出大减价广告，玉泉山汽水为领衔品种，每瓶仅售大洋七分，而国外品牌屈臣氏汽水为一角三分。玉泉山汽水的品种也很多，有柠檬、香橙、葡萄、沙示、香蕉、白梨、杏仁等口味。价格低、选择多，想必会受到学生们的青睐。
1915年，张廷阁投资20万元，在北京广安门外南观音寺十一号，创建双合盛啤酒汽水制造厂，除啤酒外，大量生产五星牌汽水，上世纪二十年代年产量约2万余打（一打为12瓶），供应北京及周边市场。
此外，东四轿子胡同的万寿山汽水公司，上世纪二十年代时每年夏天可销售汽水七万打，80多万瓶。东安大街上的光明汽水公司，自称“清洁其原质，芬馥其气味”，在北京内外城的饭店、旅馆、干鲜果局均有零售。北京市面上销售的汽水，来自天津的也不少，如外资品牌山海关、屈臣氏等。
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渐渐，汽水已走进寻常百姓家，大多数人都消费得起。民国时期的初级中学教材《开明国文读本》里，有周作人的《卖汽水的人》，讲述他的邻居每年夏天到西山卖汽水的故事。邻居“从汽水厂用一块钱一打去贩来”，每瓶划到八分多钱。卖给西山的游客，一瓶两角到三四角不等，“礼拜日游客多的时候，可以卖到十五六元”。可见当时的人们外出游玩时，喝上一瓶汽水，已经是很平常的事。
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警察厅管理汽水卫生
由于汽水作坊鱼龙混杂，社会上对汽水卫生也有微词。商务印书馆上世纪二十年代的《饮食卫生法》在谈到夏季的旅行卫生问题时，就说：“汽水，不饮为妙，因为硫酸有毒。”《清稗类钞》也提到，生活不自律的人经常喝汽水、吃冰淇淋，“虽金钢玉树之身，亦将何以堪此！”
这些记述未必全有科学根据，但饮品卫生的确成为一个问题。1917年4月的北京《晨报》提到汽水商人“唯利是图，不顾害人与否”，“制卖不良之汽水，有害公共卫生”。有些小厂为了降低成本，不使用烧开的水，而直接将井水灌入瓶中。有的摊贩在凉水中掺入绿黄颜料，冒充汽水，低价兜售给小学生。
京师警察厅负责北京的食品安全，1916年起制定了《各种汽水营业管理规则》等法规。警察厅要求汽水厂使用的原料必须符合标准，比如用水“必须清洁熟水，至少须煎沸至三十分钟之久，需用砂锅过滤一次”，果汁需要新鲜，糖需用洋冰花或车糖，颜料需要用果汁、菜汁等。此外，新开、续开的汽水厂，每年销售前，都必须呈送两瓶汽水到警察厅，检验合格后才能上市。
新中国成立前后，北京登记在册的汽水厂有28家。北京地产品牌北冰洋汽水，前身是1936年建立的北平制冰厂，1951年开始生产北冰洋牌汽水，虽然中间有过起伏，但时至今日仍很流行。如今，新式碳酸饮料数不胜数，但那些老汽水的味道，依然萦绕在人们的舌尖。
年轻人的首台性能车？阿维塔06T限时优惠21.59万元起
阿维塔06T正式上市，限时权益价21.59万元起。新车提供纯电/增程双动力，全系标配华为乾崑智驾与太行分布式电驱，以“6T产品价值”为核心，在设计、智能、性能、安全与空间方面打造“新豪华”运动轿车体验。
PChome消息，2026年4月22日，阿维塔科技在北京宣布，旗下“智美全场景运动轿车”阿维塔06T正式上市。新车推出纯电与增程两种动力共五款车型，官方售价区间为21.99万元至27.99万元，在限时购车权益后，用户实际到手价为21.59万元至27.59万元。该车型被定位为面向年轻用户的首台性能车，即日起可通过官方App、官网、小程序及线下门店等多个渠道订购，并承诺上市即启动交付。
PChome获悉，为促进销售，官方推出了重磅限时礼遇，在2026年5月31日前下定，可享至高价值6.9万元的权益，其中包括4000元现金优惠、最高10000元的老车主升级礼遇、价值20000元的主副驾双零重力座椅免费升级、外饰色折扣、个性化选配基金，以及用于抵扣华为高阶智驾功能包的等额抵扣券等多种优惠，若在5月10日前下定，还可额外获得5000元保险补贴。
PChome获悉，阿维塔06T的核心产品理念被概括为“6T产品价值”，旨在从“Taste品味、Tech智能、Twins双驱、Turbo性能、Turismo远行、Trust信任”六个维度满足用户对运动轿车的全方位需求。在设计上，新车采用原创未来美学，以“游隼”俯冲姿态为灵感，拥有1.35的极致宽高比与低趴体态，内饰则打造“未来环拥式座舱”，配备35.4英寸4K全景星环屏、英国之宝音响及前排双零重力座椅等豪华配置。
在智能化层面，作为华为乾崑与阿维塔战略合作2.0的产物，该车全系标配华为乾崑ADS辅助驾驶系统，并搭载全球量产最高的896线激光雷达，将成为首批搭载华为乾崑ADS 5的车型，其激光雷达实现了从点云级到图像级的跨越。同时，车内搭载鸿蒙座舱HarmonySpace 5，引入MoLA混合大模型Agent架构，提升了人机交互的智能水平。阿维塔06T Elite版更进一步，搭载了华为乾崑首创的Limera舱内激光视觉传感器，增强了环境感知与预判能力。
在驾控与性能方面，PChome获悉，阿维塔06T全系标配集成多项全球首创技术的“太行分布式电驱”，提供双电机后驱与三电机四驱方案，其巅峰零百加速成绩可达2.78秒。该电驱系统能主动独立调节左右轮扭矩，实现精准的车身控制，提升过弯稳定性与湿滑路面安全性，并具备底盘抬升功能以应对复杂路况。空间与续航上，凭借2940mm的超长轴距，新车提供了宽敞且灵活可变的百变空间。
纯电与增程双动力版本均支持5C超充，旨在消除用户的长途续航焦虑。安全性能是阿维塔06T的另一大重点，在长安、华为、宁德时代三方技术支持下，车辆搭载华为乾崑全维防碰撞系统CAS4.0，结合“太行分布式电驱”带来的操控安全冗余、高强度笼式车身以及全车9安全气囊，构建了高标准的主被动安全体系。电池方面，全系标配宁德时代电池，其电芯缺陷率极低，并采用高效隔热阻燃设计，致力于保障电池安全。
为值班老师“减负” 晋江3所小学推出“教师家庭晚餐”
课后服务一结束，老师就可以到食堂领取热腾腾的晚餐。（秦越 摄）
“丁零零……”3日18时，晋江市永和镇菌边村群滨小学的课后延时服务结束的铃声响起。在最后一个学生走出教室后，张加明老师锁好教室门，径直走向了学校的食堂，他准备打包3份晚餐带回家。
记者从永和镇教委办了解到，新学期，晋江市全面落实“双减”政策，永和镇的中小学从9月1日开始就开展课后服务。考虑到值班老师也有家庭要照顾，永和镇3所小学在积极实施“双减”过程中，“顺势”为教师“减负”，创新推出“教师家庭晚餐”。
3日是群滨小学试行“教师家庭晚餐”的第三天。18时许，参加课后服务的学生陆续回家。随后，老师们陆续来到学校食堂，这里已为他们备好了热腾腾的晚餐。有的老师选择堂食，有的则将打包好的套餐盒饭领回家与家人分享。
“和大多数职工一样，下班后我和爱人得赶回家，给家人准备晚餐，尤其是像我们一样有小孩的家庭，孩子还等着吃晚饭。”张加明说，学校这个做法，给老师减轻了不小的压力，“食堂的菜色挺丰富，量也足。瞧！我们一家三口的晚餐，就这么安排上了。”
以往，张加明开车回家需要约20分钟，接着到超市买菜，再回家做饭，前后需要折腾近两个小时才能吃上饭。“学校推出‘教师家庭晚餐’，老师多了一份便利，也算是另一种形式的‘减负’。”张加明点赞道。
据群滨小学校长张文卿介绍，群滨小学是永和镇4所有自办食堂的小学之一，只办午餐，并无晚餐安排。进入新学期，学校除了继续为师生提供午餐服务外，还增加了下午放学后的课后延时服务，需要值班老师在岗，这样一来老师自己的家庭常常就无法顾及。因此，学校经过研究，适时推出了“教师家庭晚餐”。
张校长说，“教师家庭晚餐”实行的是报膳制，有需求的老师可于当天上午报备用餐量，以便食堂提前准备食材。老师既可以在食堂用餐，也可以把一家人的饭菜打包走。“教师家庭晚餐”的费用按食材成本价收取，老师每个月根据用餐数与食堂结算。
“对一些需要回家准备晚餐或不方便做饭的老师来说，‘教师家庭晚餐’帮他们解决了‘后顾之忧’，可以让他们更安心开展课后服务，从而提升工作质量。”永和镇教委办责任督学洪佳钦告诉记者，目前，永和镇推出“教师家庭晚餐”的学校还有重华中心小学、象峰小学。下一步，他们将根据3所学校的试点效果，在全镇实施推广。（泉州晚报记者张晓明 通讯员王诗伟 林晓燕）
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