56公斤小伙吃遍法国汉堡王 官方奖励:印度洋皇堡畅吃

　　防病控“三高”别错过这些果蔬！三高研究发现：摄入这些果蔬占比越高，防病患重大慢病的控别风险越低

高血压、高血糖、错过高血脂

还有肠胃不舒服

几乎是果蔬家家户户都会遇到的健康问题

很多人虽然很注意饮食

但指标依旧居高不下

其实调理慢性病不用太复杂

答案就在我们每天吃的果蔬里

科学研究证实

果蔬里的那些看不见的营养

是调理慢性病的“天然好帮手”

比如苹果、梨、三高一起艹免费观看白菜、防病茄子、控别蓝莓、错过菠菜等果蔬

它们富含的果蔬活性成分

有助于抗炎、降压、三高控糖、防病保护血管

如何通过吃果蔬

针对性调理4种高发慢病

一起来看～

　　01

　　高血压：别只知道控盐

　　这2种营养素是控别“控压王牌”

　　说到高血压饮食，大家第一反应都是错过“少吃盐”。这完全正确，果蔬但仅仅控盐还不够。我们不仅要减少钠的摄入，还要增加钠的排出，更要维护血管和整个内环境的健康，这就离不开果蔬中的2种关键营养素。

　　钾：帮身体排出多余钠的 “排盐能手”

　　核心作用：

　　促进体内多余钠的排出，同时对抗钠引起的排名前10每集都有车的泡面番血管收缩和血压升高。

　　推荐摄入量：

　　健康成年人每日2000～3000毫克(特别提醒：肾功能不全者需在医生指导下限制钾的摄入)。

　　每日补钾黄金方案：

　　100克全谷杂豆+100克薯类(红薯、紫薯等)+500克蔬菜+250克水果+1袋牛奶，可稳定达到2000毫克以上的钾摄入量，同时补充钙等其他重要矿物质。

　　推荐食物：

　　除了大家熟知的香蕉，苋菜、羽衣甘蓝、牛油果等都是优质的高钾食物。

　　天然硝酸盐：血管的 “天然保护剂”

　　一提到硝酸盐，很多人会联想到亚硝酸盐和健康风险。但需要明确的是，果蔬中天然含有的硝酸盐是血管的重要保护因子。

　　食用关键：

　　充分咀嚼。硝酸盐转化为一氧化氮的过程需要与唾液充分结合，狼吞虎咽会降低转化效率。

　　高硝酸盐果蔬排名：

　　叶菜类>根茎类>瓜类>豆类>茄果类。

　　推荐食物：

　　芝麻菜、白菜、菠菜、甜菜根、嗨球直播生菜等。

　　《中国居民膳食指南(2022)》建议：每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

　　02

　　高血糖：水果不是“禁果”

　　吃对营养素 稳糖又护血管

　　血糖偏高甚至确诊糖尿病的朋友，在满足一定条件的情况下，其实可以享受水果的美味。

　　糖尿病患者可以吃水果的前提

　　糖化血红蛋白控制在7%以下，餐后血糖控制在11mmol/L(约200mg/dL)以下，且近期血糖平稳。

　　注意：

　　若近期血糖波动剧烈、频繁飙升，建议暂时不吃水果，优先选择黄瓜、西红柿这类低糖无负担的食材，待血糖平稳后，再逐步过渡食用水果。

　　即使可以吃水果，也不能无限量敞开食用。

　　水果选择原则：优先选低GI水果

　　推荐选择：

　　苹果、梨、草莓、天乐棋牌樱桃、西柚、猕猴桃。

　　慎重选择：

　　芒果、榴莲、鲜山楂、荔枝、龙眼。

　　控糖3大 “王牌营养素”

　　【花青素：改善胰岛素敏感性】

　　桑葚、蓝莓、樱桃等深色浆果。

　　食用建议：

　　每日总量不超过200克，分次少量食用，同时观察餐后血糖反应，找到适合自己的个性化摄入量。

　　【维生素C：强效抗氧化护血管】

　　核心作用：

　　中和体内多余自由基，减轻全身氧化应激和慢性炎症水平，保护血管内皮，降低心脑血管并发症风险。

　　推荐选择：

　　刺梨、番石榴、狠狠撸影视猕猴桃、小番茄、柠檬、草莓。

　　避免选择：

　　鲜枣、山楂。

　　鲜枣、山楂的维生素C含量很高，但它们的含糖量可能不利于血糖控制，所以并不完全适合糖尿病患者来选择。

　　【黄酮类物质+萝卜硫素：稳定糖代谢】

　　核心作用：

　　黄酮类物质(槲皮素、山奈酚等)和萝卜硫素是蔬菜中核心的控糖活性成分。

　　黄酮类物质可减轻全身代谢炎症、对抗胰岛素抵抗、减少自由基对胰岛细胞的损伤、保护血管内皮，稳定人体糖代谢水平。萝卜硫素还能保护胰岛β细胞，减轻胰岛功能衰退，改善胰岛素敏感性。

　　深色蔬菜、十字花科蔬菜。

　　蔬菜推荐量：

　　每日300～500克，其中一半以上应为深色蔬菜和十字花科蔬菜。

　　03

　　高血脂：果蔬也能调血脂

　　这些成分帮你“刮油”

　　很多人认为高血脂只和油、肉有关，蔬菜水果不会影响血脂。其实，果蔬中含有多种能够调节脂代谢的活性成分，能帮助我们控制血脂。

　　植物甾醇：阻断“坏胆固醇”吸收

　　核心作用：

　　抑制肠道对 “坏胆固醇”的吸收。

　　协同作用：

　　搭配花青素、多酚等抗氧化物质，能进一步降低体内炎症。

　　推荐食物：

　　茄子、冬瓜、苦瓜。

　　绿原酸：抑制肝脏脂肪合成

　　核心作用：

　　抑制肝脏脂肪与胆固醇的合成，降低血液甘油三酯水平，减轻血管脂质沉积。

　　推荐食物：

　　苹果、葡萄、茄子、土豆等。

　　科学搭配妙招：多兵种联合作战

　　苹果+原味杏仁：

　　苹果中的果胶绑定肠道多余脂肪，杏仁中的植物甾醇阻断胆固醇吸收，双重作用降血脂。

　　深色浆果(蓝莓、桑葚、紫葡萄)+绿叶菜：

　　强强联合，抗炎抗氧化，保护血管，特别适合血脂高、肥胖或合并血糖异常的人群。

　　04

　　肠胃慢病：养好肠道

　　从吃对膳食纤维和益生元开始

　　慢性胃炎、肠易激综合征、功能性消化不良、胃食管反流等肠胃慢病，困扰着越来越多的人。果蔬中的膳食纤维和益生元，是维护肠道健康的核心力量。

　　膳食纤维：肠道健康的“基础保障”

　　膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类，二者相互联系、各司其职：

　　可溶性膳食纤维：

　　增加粪便水分，延缓血糖和血脂的吸收。

　　不可溶性膳食纤维：

　　促进肠道蠕动，加速粪便排出，减少粪便在肠道内的停留时间。

　　推荐食物：

　　秋葵、牛油果、苹果等。

　　益生元：益生菌的“粮草”

　　很多人知道补充益生菌，但往往忽略了益生元的重要性。

　　益生菌：

　　对人体有益的活菌本身。

　　益生元：

　　滋养益生菌的原料或底物，是益生菌的“粮食”。

　　光有益生菌没有益生元，益生菌无法在肠道内长期存活和繁殖；光有益生元没有益生菌，益生元也无法发挥作用。

　　核心作用：

　　促进有益菌生长，抑制有害菌，维护肠道微环境稳定，减轻胃肠道慢性炎症，同时温和调节糖分吸收。

　　推荐食物：

　　酸奶、豆豉、苹果、樱桃、李子、甜菜、芦笋等。

吃对果蔬防慢病行动指南

　　✅高血压：这2种营养素是 "控压王牌"。

　　钾：苋菜、羽衣甘蓝、牛油果等；

　　天然硝酸盐：白菜、菠菜、甜菜根、生菜、芝麻菜等。

　　✅高血糖：吃对营养素，稳糖又护血管。

　　水果选择原则：优先选低GI水果，比如苹果、梨、草莓、樱桃、西柚、猕猴桃。

　　控糖3大 “王牌营养素”：花青素、维生素C、黄酮类物质+萝卜硫素。

　　✅高血脂：果蔬也能调血脂，这些成分(植物甾醇、绿原酸)帮你“刮油”。

　　推荐：苹果+原味杏仁、深色浆果(蓝莓、桑葚、紫葡萄)+绿叶菜。

　　✅肠胃慢病：养好肠道，从吃对膳食纤维和益生元开始。

　　膳食纤维推荐：秋葵、牛油果、苹果等。

点赞！泉州市区一培训班关闭前主动退学费

本报讯 （记者 魏婧琳）“泉州市区浦西一家早教培训班关闭前，要把每位学员预缴的学费都退了，这样的诚信做法值得点赞。”昨日，家住泉州市区的刘女士致电泉州晚报社24小时热线96339反映了这么一件事。

刘女士告诉记者，今年1月初，她给3岁的女儿购买了浦西一家早教培训班的课程，付款7800元。一周前，她接到了培训班黄老师的通知，培训班因为种种原因无法继续经营，要把学员预缴的学费都退了。刘女士把银行卡账号报给培训班，很快就收到了退款，“这样的举动难能可贵。我以前看过不少培训班关闭就跑路了，预付消费退款困难重重”。

记者联系上该培训班的黄老师，她表示：“培训班因为种种原因，不得不关闭，关闭前老师们联系每位学员家长，友好协商，把每位学员预缴的学费都退了。”

无独有偶，去年3月，泉州晚报也曾报道过类似的事。当时，位于丰泽城东中骏世界城的一家火锅店倒闭，商家在店门口贴出醒目的告示“会员朋友请及时联系退款”，并附上联系方式。商家曹先生告诉记者，“诚信经营本来就是应该的，不能因为我们商店倒闭就卷款而逃”。

泉州市消费者权益保护委员会工作人员提醒市民：商店倒闭或更换地址，消费者有权要求商家退回预付会员卡的余额。为了维护自己的权益，消费者有必要在办卡之前就与商家协议签相关的合同，约定商家倒闭后的会员卡处理问题。遇到卷款而逃的商家，可以拨打12315投诉或者通过法律途径保护自己的合法权益。

泉州：幼儿园、中小学“开学第一课” 节约成主题

昨日，泉州幼儿园、中小学迎来秋季开学。记者走访发现，不少学校选择把杜绝餐饮浪费作为“开学第一课”的重要内容。学校用一堂堂形式多样、内涵丰富的课程，让孩子们树立起节约粮食的观念，引导他们从小做文明实践的传播者和示范者。

教孩子辨认果实，告诉他们食物来之不易。（陈晓东 摄）

　　“开心农场”里的第一课

昨日，泉州市温陵实验幼儿园在园内给孩子们上了一堂特别的第一课。

9时许，点心时间到了，小朋友们都领取了一块面包和一杯花生浆。用餐前，老师通过儿歌，让孩子们了解粮食的来之不易。“老师，我吃完了，没有浪费。”小朋友们得意地向老师展示“光盘”成果。点心过后，老师带着孩子们来到田园教学区，讲解粮食从播种到收获、加工成食物的全过程，让孩子们了解农事耕种辛苦、食物来之不易。

随后，老师带着孩子们来到教室外的“开心农场”。孩子们之前亲手种下的一些果蔬，有的已经结出果实，这让他们高兴不已。这块“开心农场”，分为多个功能区：果蔬种植区、花卉培植区、种子繁衍商店、循环灌溉水系。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……”朗诵着《悯农》名句，在“开心农场”里，孩子们小手轻抚果实，“惜粮节约”理念也在幼小心灵中深种。泉州市温陵实验幼儿园褚副园长说：“生活即教育，园里多年来开设的生活教育课就有‘不浪费粮食’的内容。我们在‘开学第一课’的课程设计和环境创设中着重体现了‘节约粮食’主题。通过不同形式的教育，不仅教育孩子，也能提醒和教育老师、家长，从自身做起，以实际行动在幼儿园和家里共同营造珍惜粮食、拒绝浪费的良好教育氛围。”（记者张晓明）

小学生入户分发“敬畏粮食 尊重劳动”的倡议书

　　教育孩子“敬畏粮食 尊重劳动”

昨日，南安梅山各学校迎来开学第一天，梅山镇新时代文明实践所组织蓉中、鼎诚、丰溪、水口等8个村委会及各辖区内的学校联合开展“开学第一课”活动。今年的主题为“敬畏粮食 尊重劳动”，孩子们通过诵读古诗词、做手工、写书法、听故事、入户分发倡议书等方式，体会粮食来之不易，树立珍惜粮食、浪费可耻的价值观念。

水口小学六年级的谢诗甜对“开学第一课”上诵读的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”深有体会。她的家长在厦门务工，从小由爷爷奶奶照顾，幼儿园大班时便帮着他们在花生地里播种，待花生成熟后，再帮忙收花生。逐渐懂事后，她知道每一颗花生、地瓜都来之不易，绝不能浪费。

昨天上午，与她一同上课的还有六年级的11名同学、部分家长和水口村党员志愿者。校长黄志群引导他们诵读古诗《悯农》后，通过投影仪展示大米生产过程、各地粮食浪费的现象等。课后，大家一同签下“敬畏粮食 尊重劳动”倡议书。“我们和村干部提前做好PPT，学校有6个班对应6个年级，共58名学生，各个班共同开展开学第一课。”黄志群说，部分学生像诗甜那样长期和爷爷奶奶生活，知道农业劳动的辛勤。通过上课及师生互动，教育孩子节约粮食从自己和身边人做起、从一餐一汤做起。

在鼎诚村的芦山小学，老师展示了一组对比强烈的图片，让孩子们了解到这个世界上还有很多人正在忍饥挨饿，接着大屏幕上农民伯伯现身说法，为孩子们演示了水稻从种子到大米的历程。随后，大家一起探讨在生活当中有哪些办法可以节约粮食，避免浪费。

废纸皮、彩色包装纸……在孩子们的巧手下，变身为王冠、帽子等头饰。昨日下午，梅山中心小学的60名学生及家长在蓉中村的“蓉声书院”有声图书馆上一堂生动有趣的开学第一课。课后，在党员志愿者带领下，孩子们入户分发“敬畏粮食 尊重劳动”的倡议书。

丰溪村书画室里则安静许多，丰溪小学的学生正跟着书法爱好者戴志雄写书法。与厉行节约相关的文字经孩子们一笔一划写出，更有仪式感。

“创建文明城市，人人参与。餐桌文明是社会文明的缩影，小餐桌上，承载的不仅仅是人类的饮食文化，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。”梅山镇新时代文明实践所工作人员刘佳说，为了培养广大师生勤俭节约的传统美德，该镇自8月13日开始，在镇、村微信公众号、LED显示屏、户外宣传栏等广泛宣传厉行节约、反对浪费。（记者陈灵 黄耿煌 通讯员黄玮虹 文/图）

志愿者讲述一粒米的生长历程

　　从一碗米饭讲起

“从秧苗变成一碗米饭需要多久？”宣讲志愿者摆出一把稻谷、一粒米、一碗米饭，详细讲述了米饭的生成过程，孩子们听得入了神。昨日开学第一天，德化县葛坑镇“农家新语”宣讲小分队走进葛坑中心小学开展“厉行节约 反对浪费”宣传活动。志愿者为孩子们讲述一粒米的生长历程，运用小故事引导孩子们认识到珍惜粮食的重要性。

昨日上午，安溪县龙涓福都小学举行了“厉行节约 从我做起”主题活动启动仪式，全体师生在写着“厉行节约 从我做起”的红色横幅上集体签名。校方表示，希望通过活动，让孩子们从小养成节俭的好习惯。（记者陈明华 吴志明 通讯员郑燕玲 李宏图 文/图）