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   “甘肃的参谋部治水实践面临着诸多技术难题,从水资源优化配置到流域生态保护,甘肃从重大水利工程建设到灌区现代化改造,设水这些重大决策如果缺少深入扎实的利治理科学论证,就可能走弯路、参谋部留隐患。甘肃黄软件APP下载2023”中国工程院院士康绍忠二十多年来先后多次来到甘肃,设水在河西多地开展野外监测和田间试验。利治理

  8日,参谋部甘肃省水利厅科学技术委员会(以下简称“科技委”)成立大会暨第一次全体委员会议在兰州举行,甘肃这标志着甘肃省水利科技决策咨询工作迈入了制度化、设水规范化的利治理新阶段,对于进一步提升全省水利重大决策的参谋部科学化水平、破解水利发展中的甘肃技术瓶颈、推动水利事业高质量发展,设水具有标志性意义。

6月8日,脸萌网页版甘肃省水利厅科学技术委员会成立大会暨第一次全体委员会议在兰州举行。甘肃省水利厅供图

  康绍忠表示,科技委汇聚了水文水资源、水旱灾害防御、水生态水环境、水利工程建设、智慧水利等多个领域的专家学者,应该在这些重大问题上主动发声、良宵网敢于建言,把好技术关口,做好参谋助手。

  康绍忠说,甘肃水资源短缺与农业用水占比高的矛盾长期存在,灌区深层渗漏与地下水超采治理互为掣肘,水土流失治理与碳汇价值协同尚需破题,数字孪生技术与传统水利业务的色520深度融合也还有很长的路要走。

  “甘肃水情特殊复杂,很多重大决策都离不开科学论证和技术支撑。”甘肃省水利厅党组成员、副厅长曾有孝说,甘肃水利科技工作面临着关键领域技术支撑不够有力、科技成果转化渠道不畅、人才队伍结构性矛盾突出、科技投入机制尚不健全等突出短板。色播播影院

  甘肃水资源短缺、水旱灾害频发、水生态脆弱等矛盾交织叠加,许多制约水利发展的深层次问题,背后都有技术瓶颈和科技短板。曾有孝建议,科技委要聚焦深埋长隧洞施工、高寒高海拔地区筑坝、灌区深度节水与生态协同、地下水超采治理、淤地坝安全运行与功能提升、水库清淤等重大技术难题。

  下一步,作为甘肃省水利厅的科学技术咨询机构,科技委将聚焦水旱灾害防御,加快构建现代化监测预报技术体系;聚焦重大水利工程,加强关键建造技术攻关;聚焦水资源节约集约利用,加快节水技术创新;聚焦河湖生态保护修复,加强系统治理技术研发;聚焦农村水利保障,强化民生实用技术供给;聚焦数智赋能,加快推进智慧水利建设。

  甘肃省水利厅总工程师、厅科技委主任委员张东表示,甘肃面临着水资源短缺且空间分布不均衡、水旱灾害频发、水生态脆弱、水工程短板弱项突出等矛盾。这些都是“真问题”,每一项问题的解决都将面临高水平的科技考量。

刘宇宁范丞丞齐聚江苏春晚 酷狗音乐独家上线

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老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题:老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上,赤着脚踩在米粉上,再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线,你能接受吗?近日一段“黑脚面线”的视频,刷新了大家对面线制作的“底线”,不少网友直呼“恶心”。

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

将脚踩过的米粉撒在面线上(视频截图)。

24日,海丝商报发出关于该视频的微信,南安市市场监督管理局迅速行动,找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周,南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频,一下刷新了网友对面线的认知,更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒,视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上,并不断拉伸,其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是,这些粉末状的东西撒面线上,掉落到地上后,还被重复的使用,两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上,地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内,再将粉撒在拉伸后的面线上,整个过程十分熟练。

从视频中可以听到,老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日,本报发布寻找这个面线加工点的微信,有网友表示,视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然,网友更多的声音是对食品卫生担忧!网友柯先生看了视频后,更是吐槽道:“这脚也太黑了,这是‘黑脚面线’了吧!”

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后,南安市市场监督管理局马上介入调查,他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查,当天中午就找到了这个面线加工点,它就位于梅山水口村。

当日下午,记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内,记者现场也见到了视频中的那对老人,他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间,只有10多平方米,在瓦房进门左侧,为开放式。记者看到,该房间地板只用水泥简单铺平,水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时,视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质,一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说,这些粉末状的物质是米粉,撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到,这些米粉颜色发黄,还混着一些杂质,而在房间的角落里,小半袋未使用过的米粉,则为纯白色,无杂质。

现场,执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上,用一个旧竹筐盖着,缸内有蚂蚁爬动,这些盐同样混有杂质,颜色不纯。

在加工房间内,一台搅拌面粉的机器,外观锈迹斑斑。而屋外,晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场,执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过,加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件,也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者,现场卫生状况较差,视频中加工出来的面线由于尚未晒干,仍存放于仓库内,还未销售。

对此,执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动,并扣押了视频拍摄当日(21日)生产的面线。接下来,执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉,该加工点的经营者,也就是视频中的老大爷姓黄,今年66岁。他说,自己手艺是从父辈手中传下,已经做面线几十年了,加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”,两个老人气愤不已,他们一直认为是拍摄者的错,自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩,老人表示,自己已经洗过脚了,地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍,面线加工已经纳入小作坊加工目录,南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段,南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上,继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点;扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书;对经改造情况良好的小作坊,给予奖励。(记者 陈江涛 文/图)

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一,纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村,就有数十家面线制作作坊,传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去,由于技术条件、制作环境等限制,很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今,人们生活水平不断提高,对食品卫生的要求也越来越高,“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说,原料离地,戴上帽子、手套、脚套等,花钱不多,就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说,无论大工厂还是小作坊,安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心,如何成为“百年老店”?

市监局此次行动,回应了网友关切,及时制止了可能存在问题的食品流向市场,同时,引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书,对改造情况良好的小作坊,还给予奖励。奖罚并举,值得点赞!(宋海林)

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💬 读者评论 (3条)

  • 张张科技迷2小时前
    非常全面的分析!具身智能这块确实今年进步很大,我家已经用上了扫地机器人升级版,体验完全不一样了。
  • 王王思远5小时前
    AI监管这块说得很好,安全确实应该放在首位。希望国内也能尽快出台更细化的标准,让行业发展更规范。
  • 陈陈小雨8小时前
    期待下半年的发展!绿色AI这个概念很值得关注,毕竟算力消耗确实是个大问题。