西式餐饮竞争进入下半场，凡塔发重连锁品牌如何行稳致远？斯牛锁品
9月21日，由世界中餐业联合会指导，排自品牌牌系红餐网主办的助餐中连红餐・第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节（简称：第36届红餐博览会）在广州广交会展馆举办。
在9月22日举办的创始“2026西式餐饮发展论坛”上，凡塔斯牛排自助餐品牌创始人邹荣女士表示，人邹荣规行情网站西式餐饮行业对品牌的模化系统性运营能力的要求，正在变得越来越高。扩张
△凡塔斯牛排自助餐品牌创始人邹荣
她举例，统化同如今许多品牌在扩张过程中都会面临门店不赚钱、力愈组织运转效率低、凡塔发重供应链体系不稳定三大问题。斯牛锁品
邹荣指出，排自品牌牌系要实现品牌的助餐中连长期增长，前端门店、创始中端组织及后端供应需形成高效协同的体系。她将这一体系总结为“凡塔斯三维稳态发展飞轮”：前端持续盈利，中端高效协同，后端供应稳固底盘，黄色视频APP。三者同频运转，连锁品牌才能穿越周期。
在前端门店，持续盈利是企业生存的根基。邹荣认为，门店要打赢市场，不仅要有操作标准与标准的工作流程，更要有能打仗的冠军团队。经过多年实践，黄色软件app视频下载凡塔斯建立起了“赛马、师徒、合伙”三大机制，分别解决连锁品牌运营过程中的选才、育才和留才问题，形成可持续的人才培养与发展体系。
在中端，凡塔斯的总部只为一线服务。所有部门的麻豆传媒aPP工作核心，总结为三句话：为门店减负、为增长赋能、前端打仗，中端护航。
因此，凡塔斯砍掉了所有无效流程、无效管控，不让门店为繁琐的总部工作内耗；把专业的资源、方法、香蕉视频5APP工具全部下沉一线，帮门店解决拓店、运营、营销、人才、财务等所有难题。门店专心做好服务、做好经营、做好盈利，总部负责赋能、护航，真正实现前后端高效配合。
此外，数字化也是凡塔斯提升经营效率的重要工具。据介绍，凡塔斯已搭建起了AI多智能体系统，可实现门店数据异常自动预警、巡店问题实时追踪，并辅助管理者进行经营决策。
在后端供应，供应链不是成本部门，而是品牌的竞争壁垒。凡塔斯通过集中采购、标准仓储、HACCP认证和冷链配送，构建起了从源头到餐桌的供应链闭环，并将供应链优势转化为门店竞争力，让出品更稳定，门店经营更高效，利润更可控。
邹荣总结，餐饮连锁不能只追求回本快，更要追求赚得久。真正的长期主义，不是盲目追求开店数量，而是把经营细节落实到每一家门店，把优秀经验沉淀为组织能力，把稳定品质转化为顾客信任。只有让门店有利润、团队有成长、组织能复制，品牌才有穿越周期的长期能力。
记者：红餐网王婉琪；编辑：王秀清
泉州今年一季度三产增加值超千亿元 增速居全省第二位
本报讯 （记者 陈林森 通讯员 颜玉璇）来自市发改委的消息，今年第一季度泉州市第三产业增加值完成1131.15亿元，增长18.8%，增速位居全省第二，分别比全省和全国平均增幅高2.3个百分点、3.2个百分点，第三产业增加值占GDP比重达46.9%。
从行业支撑指标增速来看，公路运输总周转量、邮政业务总量、商品房销售面积、电信业务总量等支撑指标完成较好，分别增长84.6%、82.8%、97.8%、19.1%，增幅均居全省第二位。从区域发展来看，洛江区和泉州台商投资区第三产业增加值实现较快增长，增速分别达到30.6%和39.6%，第三产业规模占比较大的丰泽区和南安市的增速则分别高于全市平均水平1.1个百分点和4.2个百分点。
从主要行业发展情况来看，呈现三方面特点。
一是消费市场复苏明显。首季度全市批零住餐销售额增长42.2%，其中限上批零住餐销售额增长47%。限额以上住宿业和餐饮业分别增长77.2%和83%，限上汽车零售额增长44.3%，限上纺织、鞋服和针织类零售额增长42.6%。网络零售持续火爆，网络零售额达597.65亿元，增长56.7%，其中实物商品网络零售额570.09亿元，增长55.8%；农村电商网络零售额451.03亿元，增长56.3%。
二是交通运输稳步向好。第一季度全市基础设施固投中交通运输投资增长366.2%。前两个月，快递服务业务量（含EMS）完成2.63亿件，增长110.75%。根据菜鸟物流发布的乡村共配站点发货数据显示，2021年泉州为寄出年货数量最多的城市。
三是金融平稳健康发展。截至3月末，全市金融机构人民币存贷款余额指标同比增长10.71%。首季度全市供应链金融新增63.33亿元，品尚、一品嘉、中企云链、南安泛家居供应链平台、石狮六胜供应链管理公司等本地供应链平台发展较快。全市新增2家上市公司，新增10家国有企业发行债券16只、融资规模达100.5亿元。
泉州：公园花儿酷似黄花菜 有人随手采了要吃
公园花儿酷似黄花菜 有人随手采了要吃
刺桐公园管理处提醒： 此花有毒，禁止采摘更不能食用
刺桐公园里的大花萱草被一些市民误认为是黄花菜
■记者 林福龙 庄丽祥 文/图
公园里的橙色花朵，开得像个小喇叭，枯萎时又有点像黄花菜，有些市民竟采摘回家准备煮了吃……这是近日发生在市区刺桐公园内的事件。公园管理处紧急提醒，此花叫大花萱草，并不是“黄花菜”，而且有毒，市民千万不可食用。
现场走访
“黄花菜”正盛放 经常被人顺手摘走
根据报料，昨天下午记者来到刺桐公园查看现场情况。
刺桐公园作为中心市区的一座城市公园，每天吸引众多市民前来休闲锻炼。在公园西南角、靠近主干道位置，有一片不规则草地，上面种植了一片绿油油的植物，植株顶部是一朵朵橙色花朵，有的含苞欲放，有的开得正旺像个小喇叭，长得酷似黄花菜。
“最近几年，每到这个季节，确实有市民会擅自摘下这些花。”一位正在散步的居民透露，这些花因为跟黄花菜相似，曾有个别市民偷偷采摘装进塑料袋里，准备当做盘中餐。她认为，公园里的花花草草，本是美化环境之用，“如果今天你摘一些，明天我采一把，用不了多久，公园将变得面目全非”。
园方回应
它叫“大花萱草” 有毒千万不能食用
针对某些市民的采摘行为，记者采访了泉州市公园管理中心。该中心负责人介绍：“这种花虽然形状跟黄花菜长得有点相似，却和黄花菜是完全不一样的两种植物，这是观赏型的大花萱草。”该负责人介绍，黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄，而大花萱草的花则接近漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。
据了解，大花萱草的地下茎有微量的毒，是绝对不可以直接食用的。大花萱草的花瓣和茎叶都含有秋水仙碱成分，经过胃肠道吸收后，会在体内形成有毒的二秋水仙碱。食用大花萱草，可能会出现口干、腹泻、头晕等症状。
该负责人表示，目前由市公园管理中心管养的七座公园里，只有刺桐公园和芳草园里种植有少量的大花萱草，“现在公园里的植物除了喷过农药，也喷了些消毒水，所以市民平时不要随意去触碰”。
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