新生儿护理多久一次合适？别过度

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泉州市老龄服务志愿者协会邮政分会助老志愿者

泉州网2月3日讯(记者 吴宗宝 实习生 卢可)昨日是坚守大年初六，泉州古城的岗位过阳光格外温暖。不少人从四面八方返回中心市区，年冬暖开始准备上班。日里而泉州市老龄服务志愿者协会邮政分会助老志愿者欧钟山已在春节期间连续值班8天。最温昨日，阳光成人视频入口在早早地完成收件、坚守发件工作后，岗位过他像往常一样，年冬暖马不停蹄地赶往药店和菜市场，日里为空巢老人买药和菜品并送上门。最温这已是阳光他在春节期间给第21户老人送去温暖。

欧钟山（中）在春节期间坚持看望帮扶空巢老人

【奉献爱心】 把空巢老人当自家人

“一斤肉、两条鱼、岗位过三斤菜，年冬暖还有药品。片资源”昨日上午10时，欧钟山提着6斤多重的菜在丰泽区东海街道公式埔社区的小巷里走了300多米，最后来到老人王友德和黄阿婆家门口。两位老人住在一座旧石结构房里。

今年89岁的黄阿婆如见到久别重逢的儿女一般，拉住欧钟山的手。欧钟山一边挽着老人的手进屋，一边询问手臂恢复状况。去年10月，黄阿婆不小心摔倒，小臂处骨折，之后欧钟山就经常买排骨熬汤给她补钙，还自掏腰包帮她买药。他把药放在桌子角落，并交代老人，91蜜桃成色“每天吃一次，每次吃两颗药就可以了”。

一番嘘寒问暖后，欧钟山便开始忙碌起来，洗菜、切肉、煮饭……娴熟的动作，就像在自家做饭一样。王友德今年刚到鲐背之年，他告诉记者，几年前家里唯一的养子去世后，他和老伴先后从家里搬出去三次，其间在欧钟山的帮助下才安家。他眼角红润、语重心长地说：“欧啊是羞羞漫画韩好人，经常抽空来看望我们，有时还会带医生来帮我们看病，从来没找我们拿过一分钱。他把我们当成自家人。”经过一个小时忙活，饭菜做好了。黄阿婆跟老伴念叨着：“中午又能吃上好吃的饭菜了，欧啊总能给我们送来温暖，真好！”

过了这个春节，欧钟山已经照顾两位老人9个年头了。临走时，他发现屋内的电线已经老化，存在安全隐患：“下次过来，我帮你们把老化的手机看片2电线换成新的。”

【新年心愿】有更多志愿者传递爱心

“你傻吗？为何要花那么多时间和精力去做这些事，不如多赚点钱。”十多年前，有朋友不理解欧钟山为什么想当一名志愿者。他向记者坦言，做志愿者的念头是从小受到母亲爱老助老的观念影响，“我从小生活在农村，虽然家里的生活条件很差，但我母亲对邻里的老人很尊重，经常为他们做一些力所能及的事情，这为我树立了榜样。”

1995年，欧钟山成为中国邮政泉州市丰泽区分局的邮递员，每天身披绿色的制服穿梭在泉州的大街小巷。从业23年来，他在收件、发件中经常碰到一些残疾、空巢、孤寡老人，由于投递员的时间安排比较灵活，加上从小心中就有一份助老的念想，他便尽己所能帮助他们，这一举动也得到了他爱人的支持。后来，他加入泉州市老龄服务志愿者协会邮政分会。众人拾柴火焰高，有了团队，助老资源力量就更充足，他把三分之二的假期用在帮扶对象上，让老人们感觉到亲人般的温暖。除帮扶结对老人，欧钟山每两周还会到鲤城福利院等福利机构为老人们服务。

今年春节期间，欧钟山在值班之余，已通过各种形式，挨家挨户为21户老人送上新春祝福。有时候，他会带上女儿陪老人聊天，也鼓励女儿把这一份爱心传递下去。谈及新年的期许，他告诉记者：“希望发动身边更多专业的志愿者，一起帮助空巢老人安度晚年。”

小城大爱汇流成海

送去菜、肉、药，陪伴老人过节……这些看似微不足道的物资与关怀，却成为老人们在春节里最温暖的阳光。这也是沉淀于小城巷子深处的大爱，众人汇聚便能成海。

随着社会老龄化程度的加深，近年来，空巢、孤寡老人越来越多，已成为不容忽视的社会问题。春节期间，像欧钟山一样放弃与家人团聚的时间，与老人共度春节的故事还有许多。比如在除夕当天，泉州市老龄服务志愿者协会的13名助老志愿者自发到晋江磁灶梦之家护理院，为38名留院过年的老人准备年夜饭、开展文艺演出，陪老人观看春节联欢晚会。在现场，有部分老人情不自禁落下感动的泪水。

泉州市老龄服务志愿者协会会长傅福荣告诉记者，春节前后，全市有30多个志愿助老服务队，5000多个结队助老人员以及超过15000名志愿者放弃与家人团聚的时间，参与到志愿助老行动中，让老人们感受冬日里的温暖。

哪里有需要，哪里就有志愿者的身影。在2016年防抗台风救灾行动、海上丝绸之路环泉州湾国际公路自行车赛、文明城市创建等，我们无处不见穿着红色马甲的志愿者，他们默默无闻奉献于城市发展的肌理之中。我们期许，未来有更多人参与到志愿活动中，使这份友爱之光照亮城市，激发出向上向善、诚信互助的社会风尚，让这座小城更有温度。 （吴宗宝）

专辑《See My Soul》全网上线 X.T.小田用说唱探寻自己

今日，新晋创作型说唱歌手X.T.小田的首张个人专辑《See My Soul》全网上线，该专辑囊括了X.T.小田音乐创作路上最精华的七首歌。专辑以“soul”为关键词，通过梦境、回忆、梦想、爱情等方面讲述自己的故事，发出“can you really see my soul”的呐喊，呼吁剥离表象价值探究灵魂的价值，探寻现阶段真实的自己。日前，X.T.小田接受全国多家主流媒体采访，畅谈创作心得。

　　X.T.小田介绍，专辑中《OCD》、《See my soul》、《Let Go》三首为颇具代表性的Emo Rap，《Run and go》为Trap Rap，《在梦里》、《知道你》、《夜深人静》三首则是朗朗上口的流行说唱。其中《OCD》曾授权歌手黄柏煊演唱，此次专辑收入的新版本是从黄柏煊的演唱中获得的灵感，尤其值得期待。《在梦里》是X.T.小田在2018年经历了两次修改完成的作品，曾进入到网易云的官方飙升榜单。专辑同名单曲《See my soul》是X.T.小田音乐创作之路上的新转折，在这首歌中他首次尝试重鼓点，起伏较大的旋律说唱。

　　在X.T.小田眼里，世界上的每一个东西都有其独特的灵魂，需要触碰、靠近、深入和解读。说唱音乐超高的自由度给了X.T.小田更多的发挥空间，他运用押韵、节奏、编排、声调、旋律等方式在这个音乐载体中尽情释放自己的才华，表达对周遭的人、事、物的独特看法。

　　可以说，《See My Soul》这张专辑是X.T.小田的音乐初心，也是新转折的起点。7首歌记录了他在音乐之路上的每一步成长，也全面展现了专属于他的风格。

　　记者群访实录

　　记者：请自我介绍一下。

　　回答：大家好，我X.T.小田，是一个在美国留学的学生，我平时最喜欢的做的事情就是用音乐用说唱来记录我的生活。

　　记者：第一次接触rap是什么时候呢？

　　回答：我第一次接触到rap是我在初一的时候，有一次逛同学的QQ空间，听到主页音乐里艾米纳姆和蕾哈娜合作的一首说唱歌曲，叫《love the way you lie》，我就彻底被艾米纳姆的说唱里面的激情和节奏感给震撼了。

　　那首歌在当年特别火，但是我当时并没有听很多英文歌或者说唱歌曲，对这一类音乐没有很强的概念。当时是我第一次听到说唱类型的音乐。

　　记者：Rap对你的意义是什么呢？为什么对这种音乐类型这么执着？

　　回答：rap是我比较好掌握的一种类型的音乐，本身它的魅力我也是比较欣赏的。它对我来的意义是一种表达生活、表达自我的方式。就有点像是，艺术化对于美术家的意义，在或者说一本书对于一个作家的意义，他们用他们的方式来记录生活，来抒写自己，Rap就是我书写自己，记录生活的最好的方式。RAP的灵活性也非常高，就像大家都有听到过特别燥，特别炸裂的说唱，也有听到过非常悲伤，特别悲情，娓娓道来的说唱，它适合表达任何的情绪。

　　 在吸收借鉴的基础上，也不用一定要完全刻意去模仿欧美国家的说唱歌手的那种风格，更应该开辟属于自己的道路，做自己是最最重要的，与此同时，要潜心钻研歌词，还有旋律，还有伴奏，让自己的歌做成最好的版本。

　　记者：为什么要用《See My Soul》作为专辑名字？

　　回答：其实从这个专辑里面的第一首歌，在最后一首歌全部都写完，我回头来重新看一遍，其实这些歌都是自我审视的一个过程，里面记载都是我不同时期的一些想法。

　　记者：你是是如何筛选这些歌曲的？

　　回答：最主要的方法还是我把歌录好，把小样发给朋友们听，看他们的反应，还有我家人。这些都是我经过无数遍修改，觉得已经到达最好的形态了，而且本身也是有潜力的歌的时候，我才会把它挑选到我要发到市面上的专辑里面。在美国留学期间，有时候也会登台表演。我参加了一个文化节，当时台下有除了华人同学以外，还有很多不同国家的同学，那次我用了专辑里面已经有的最有现场效果的三首歌进行表演。在现场里感受到台下的同学们反应都特别好，是那种真心跟着我一起摇一起躁动的感觉，那个时候就觉得这三首歌已经成熟了，已经可以发了。

　　记者：在追寻音乐的道路上，是否有遇到过质疑的声音，你怎么看待这些声音呢？

　　 回答：质疑的声音肯定也是有收到过的，但是音乐这个东西本身就是一个很主观的东西。有时候质疑是在侧面提醒我要花更多时间去投入去沉淀，然后做出最完美的属于自己的歌。除了感谢自己以前遇到过那些故事那些心路历程以外，还要感谢一直支持我的家人，他们尊重我的梦想，愿意抛开传统的模式和我沟通，倾听我的音乐。更要感谢这些让我自省，让我前进，让我学会审视自己的这样一些质疑的声音。

　　《See My Soul》是X.T.小田加入海西传媒原创音乐人计划后发布的首张专辑，也是他音乐梦想的新起点。据悉，海西传媒在业内拥有很高的声誉和口碑，目前作为中国八大顶级经纪公司之一参与湖南卫视《快乐大本营》暑期超S计划《站稳了！朋友》的录制。海西传媒在不断进行企业版图扩张，培养德艺双优的艺人之外，更一直致力于扶持优秀的青年音乐人，助力他们追寻音乐梦想。未来我们希望能够看到更多像X.T.小田这样的原创音乐人崭露头角，为国内的音乐圈输送更多的新鲜力量。

泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

原标题：泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

天气炎热，到了饭点,自己煮嫌麻烦，出去吃怕烈日，许多人选择叫个外卖。夏季因此成了外卖订餐的高峰期，尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。

小餐馆工作人员的着装不符合规范是普遍现象

­ 日前一篇报道在国内引发热议，一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了，取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。近日，在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的王先生也向记者反映，宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆，不做堂食，专做网络订餐，成了外卖一条街。不久前他吃了一份外卖午餐，肚子痛了一下午，“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗？”

­ 连日来，记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆，目击小餐馆的卫生环境，探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。

­ 市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果

­ “前几天上班点了份外卖，吃得拉肚子。到外卖平台投诉，但一直没有结果。”近日，读者王先生向记者反映，他与外卖商家交涉，商家不承认外卖有问题，还说有很多原因会引起肚子疼。

­ 王先生说，自己是一名标准上班族，中午经常在公司，外卖订餐成了他和很多同事的选择。7月17日中午，他上某知名外卖平台，看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近，页面宣传“新店开业，尝鲜价9.9元”，热销的“黑椒鸡块蛋包饭”图片看似不错，还有不少好评，他便点了一份。进餐时，他发现米饭较硬，饭菜也没有预想中的可口。更让他没想到的是，当天下午他肚子开始不舒服，他觉得是那份快餐的问题。

­ 后来，他打外卖平台举报电话投诉这个商家，但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。他与商家交涉，也没有任何结果，便给了差评。他只能自认倒霉，以后再也不轻易相信点评了。

­ 图片高大上 实物都馊了

­ 无独有偶，市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人，便点了一份卤肉饭，外加一些菜品。收到快餐盒时，他发现黄瓜都馊了，咬了一口都想吐，青菜泛黄，看上去就不新鲜，而卤肉饭的味道也是怪怪的，难以下咽。商家的解释是菜味道比较重，或许不合口味，并非食材腐坏，这让她难以接受。

­ 记者通过美团和饿了么APP，查看了一些外卖小餐馆，发现有的外卖价格异常优惠，比如一家便当店外卖满20元减17元，有的热销套餐价格打三折。优惠的价格加上诱人的图片，让人难以抵挡。查看用户评价，好评往往占多数，有差评的话则大多是极低的评价，如“店家绿豆汤酸了照打包过来，这服务真是没谁了！”“板栗是变味的，鸡肉一点也不新鲜，都变质了，虽说是折扣价，也不能这样啊！”“菜都馊了，味道大的可以呛人，闻到都想吐，果然便宜没好货”……

­ 记者调查

­ 外卖餐馆一条街 店面小条件简陋

­ 日前，记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷，不足百米长，却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。这些餐馆面积基本都只有10多平方米，不经营堂食业务，有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证，有的则一个证件都看不到。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求，就是一家极其简陋的实体店，挂一个店招牌，厅堂就是厨房。

­ 中午是外卖小餐馆最忙碌的时候，身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥，有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口，等待外卖小哥前来取走。

­ 厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗

­ 走访中，记者发现，这条小巷有一个普遍的现象，许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜，更不用说戴手套口罩了。

­ 在一家名为“胖乎”的餐馆，三四名外卖小哥排队等待取餐，店里三名男子忙得浑身是汗。一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水，一边炒菜，一边用手抹汗。

­ 王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜，记者几次经过都看到他光着上身。取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪，等待期间还互相递烟抽上一根，烟灰随便弹落，丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。

­ 记者了解到，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，餐饮从业人员上岗前应取得健康证明，应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，专间操作人员应戴口罩。

­ 食材随意处理 卫生令人担忧

­ 因为空间有限，有的小餐馆食材餐具随意堆放，卫生让人担忧。

­ 记者随机走进一家卖羊肉粉的小店，只见操作间一片混乱，墙壁、窗户已经被油污熏黑，粉条、生蔬等食材随意摆放在灶台周围。灶台上油污遍布，还能看到苍蝇飞来飞去，卫生环境堪忧。

­ 天气炎热，小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。按照相关规定，生熟食要分开存放，但记者发现没有几个店主能认真执行，很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。一家卖牛肉面的冰柜里，既有已煮熟的牛肉猪肉，也有青菜、豆腐等菜品。

­ 在一家名为“味爽”的川味小炒店，仅有10多平方米的店面被灶台、冰柜占据了一半位置，店内侧有一间卫生间，天热时都有异味传出。记者走访时，一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜，另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜，洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。地面上水迹斑斑，店员穿着拖鞋踩来踩去。

­ 在其他几家外卖小餐馆，记者也看到有的卫生间直接对着灶台。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内，卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。

­ 业内揭秘

­ 故意美化食物 隐藏餐馆环境

­ 为何有的小餐馆这么不靠谱，还很受欢迎？

­ “有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、宅男宅女及在校学生的首选。”市区某餐饮店负责人张先生表示，品牌饭店的饭菜在卫生、质量上比较让人放心，但存在送餐慢、分量偏少、价格较高等问题。外卖小餐馆尽管存在种种问题，但在价格、速度上有优势。

­ 他表示，与到实体餐饮店就餐相比，外卖订餐不可控环节更多。许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致，送到消费者手中的却有不小的区别。

­ 除了美化食物，一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。记者走访中就发现，乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”，但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片，只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。

­ 时常改头换面 回避差评影响

­ 外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单，常常没有像样的门面，卫生难以保障。而且，外卖行业竞争激烈，属于“快”行业，出于应付顾客口味需求变化等原因，也为了消除差评等负面影响，很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。因此，消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权，仅能靠留言评论给店家打分。

­ 他还透露，一些小餐馆除了卫生环境让人担忧，还在相关证件上弄虚作假、张冠李戴。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”，消费者在网上叫外卖时要注意，须看清商家在平台页面上有没有展示。

­ 记者走访期间，发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致，两证上经营者名称为“罗某小吃店”。另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”，但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。

­ 部门监管

­ 网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报

­ 外卖小餐馆该如何进行有效监管？记者了解到，日前，市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、饿了么等外卖平台开展专项检查。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关，确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店；同时要求外卖平台要开展自查自纠，及时清退问题商户。此外，部门与美团、饿了么等外卖平台合作，对外卖小哥进行培训，发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点，训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量，发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处，及时向外卖平台或相关部门进行举报。

­ 市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象，监管难度大。该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合，实施“网格化”监管。充分利用数字化模式，结合属地管理、地理布局、现状管理等原则，将管辖地域划分成若干网格状的单元，明确每个网格负责的人员和职责，实施全方位管理。网格员对所负责的区域，涉及到食品、药品的经营户进行巡查，首先检查其营业执照、食品经营证等是否有办理，然后排查店内卫生情况等，一旦发现有问题，及时上报到系统里，让协管员下来实地整治。

­ 发放食安封签 遇到破损可拒收餐

­ 除了对外卖食品生产源头进行巡查整治，对外卖的送餐环节，相关部门也有举措。

­ 7月17日，2018年泉州市食品安全宣传周活动启动，泉州首发5万份食品安全封签，给餐盒“上保险”。食安封签是商家在打包好外卖餐品后，在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。消费者收餐时，如果发现食安封签有破损，可以拒收。

­ 据了解，此次投用的食安封签共5万份，先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。泉州试点食安封签期间，封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户加贴封签，目前并不涉及增加消费者支出。

­ 相关链接

­ 10月1日起外卖餐品有新规

­ 近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，从今年10月1日起施行。

­ 《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。（记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图）