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　　日前，探访福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，泉州其中泉州的红菇红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的拌面补开第2位，仅次于面线糊。线制香浓这道闽南美食烹饪方法简单，作过mcn无忧传媒营养又好吃，程菇昨日，郁滋记者探访了它的探访制作过程。

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。泉州在泉州市区大华酒店，红菇只见厨师郭师傅取出一口大锅，拌面补开倒入适量水煮沸，线制香浓然后放入手工面线，作过在沸水中烫煮十几秒，程菇美女摸胸视频软件下载接着取出沥干放入盘中。面线在沸水中煮的时间不宜过久，煮久会糊了。

　　郭师傅提醒，红菇拌面线味道好坏，除了面线的口感，红菇汤也很重要。男生和女生一起差差差片将适量鸡汤倒入锅中，倒入少量红菇，中火煨3-5分钟，将红菇取出备用。随后，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，在面线上摆上红菇、双男主砰砰砰完整百度无删减蔬菜等配料，一道色彩鲜艳诱人、香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，味道特别香。”郭师傅介绍，20多年前他就会做红菇拌面线，污视频黄做法简单好吃，平时不少客人都喜欢点这道美食，“如果市民自己在家做，也可以根据自己的口味喜好，添加鸡蛋、虾仁等各种配料”。

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，迅速激活人的味觉神经。记者夹起一筷子面线送入口中，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，味道真是好极了！再品尝一朵红菇，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，搭配着鲜醇的红菇汤，一碗面线很快见了底。

　　“现在的红菇拌面线，选材比二三十年前精细了许多。”闽菜大师程振芳告诉记者，几十年前，红菇2元/斤，现在野生红菇一斤卖到数百元，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，具有滋补开胃、补血润肺的功效。”程振芳介绍，面线带有祝福的寓意，加上红菇的营养价值高，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。由于口感佳，卖相好，这道美食也常常被端上宴客桌，成为闽南人待客的一道佳肴。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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香港：“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

　　午后，在香港中环街市的喧闹中，轻柔舒缓的钢琴曲《致爱丽丝》如潺潺流水，从黑白琴键间流淌出来，美妙的琴声隔绝了尘世浮华。

　　这是73岁的出租车司机李赞明退休生活中最惬意的休闲时光。“只要愿意，人人都能在‘共享钢琴’上弹奏一曲，把烦恼抛去，把情绪交给音乐。”

　　如今，越来越多的“共享钢琴”出现在香港街市、商场、大学……这些钢琴向所有人敞开怀抱，不收费、不设门槛，每个人都能悠然享受属于自己的音乐之美。

　　香港市民李赞明在中环街市弹奏共享钢琴。谭佳铭摄（新华社发）

　　“共享钢琴”重燃音乐梦

　　当钢琴和街头相遇，这独特的情趣引得不少钢琴爱好者慕名而来。他们或是附近写字楼利用午休前来练手的上班族，或是专门从九龙“过海”弹琴的老者，有的带着乐谱来练习，有的即兴演奏，弹奏曲目既有耳熟能详的流行歌曲，也有高难度的古典乐曲。

　　琴声响起，他们沉浸于双手在琴键上翻飞的快乐中，跳跃在指尖的是音符，也是生活的诗意与梦想。

　　李赞明一周中总有几天会风雨无阻地来到中环，畅快淋漓地弹上几小时。

　　40多年前，27岁的李赞明出于热爱开始学习钢琴，并在几年后顺利取得了钢琴八级证书。“当时家里太小，我只能去琴行包月或是去朋友家‘蹭’琴弹。”李赞明把音乐看作赖以生存的食物一样，不放过任何能练琴的机会。他说，食物是营养身体的，音乐是滋养精神的。

　　然而，出于谋生和养家的压力，李赞明不得不在几年后放弃了音乐道路，专心干起出租车司机的工作，一做就是几十年。

　　当退休后的李赞明从电视上看到这些位于街头巷尾的“共享钢琴”，心中的音乐梦想重新萌发，便有了中环街市的一曲曲琴声回响。

　　《卡农》《梦中的婚礼》《克罗地亚狂想曲》……记忆中的曲子顺着指尖倾泻而出，像在诉说日思夜想的惦念。“钢琴昂贵，但音乐无价。”“共享钢琴”为李赞明重新打开了年轻时被生活关上的梦想之门。

　　如今，对他而言，练琴不仅是在续写关于青春的梦想，更将此看作一项新的运动。他希望借练琴锻炼手脑协调，伴着音乐健康前行。

　　来自日本的道畑俊宏在中环中心“H6 CONET”弹奏共享钢琴。谭佳铭摄（新华社发）

　　在街头会聚“同道中人”

　　“共享钢琴”边时常坐着不同年纪、不同职业甚至不同国籍的人士，粤语、普通话、英语交织在空气中，和轻柔的钢琴音符缠绕在一起，伴着对生活的希望在空中荡漾。

　　“在匆匆前行的时间缝隙中，我想为自己建造一个桃花源。”来自日本的道畑俊宏手指轻轻滑过琴键，温柔地弹奏着对生活的理解和感悟。“香港充满活力，是个适合生活和工作的好地方。”迁居香港20多年，在这里工作、结婚、生子，道畑俊宏人生中很多重要时刻都在香港度过。

　　“其实我家里有钢琴，两个女儿都在学，但我觉得有‘共享钢琴’的地方就像个舞台，弹奏起来更有氛围。”在中环附近写字楼上班的律师约翰，每天会利用午休时间前来练琴，享受片刻的美好。

　　有时也会有放学路过的幼儿园孩童，轻车熟路地跑上阶梯到达钢琴座位上，即使是天马行空地随意按键，也不失为一段“好音乐”。

　　“香港的‘共享钢琴’保养得很好，虽然琴老，琴键却不松，音质也不错。”专程从深圳来港的陈鑫洲对中环街头的钢琴赞不绝口。中学开始学习吉他的他曾组过乐队。他说，音乐中有柴米油盐的烟火气，也有诗与远方。“希望能在街头遇见更多‘同道中人’。”

　　香港市民约翰在中环街市弹奏共享钢琴。谭佳铭摄（新华社发）

　　共享的不止音乐

　　2018年，香港市区重建局（市建局）通过香港盲人辅导会的“全港二手钢琴回收计划”在市区多处放置了“共享钢琴”，让市民免费弹奏。

　　目前，香港共有超过10架这样的钢琴。经常会有路过的行人放缓匆忙的脚步，前来演奏一番，流淌的音符尽显城市的浪漫。

　　“希望通过音乐这种共通语言连结社区，为公众提供一个表演和欣赏音乐的艺术空间，丰富人们的文化生活，让香港更温暖更和谐。”负责管理和维护部分钢琴的市建局物业及土地部经理蔡嘉豪说。

　　市建局每天都会安排工作人员为“共享钢琴”清洁消毒，为维护钢琴音色，每年还会安排专业人士为之进行调音。

　　之前曾有慈善团体在一架“共享钢琴”所在处“H6 CONET”举办共融音乐节，由健全及视障人士以钢琴及手风琴共同演绎。蔡嘉豪说，市建局希望为市民提供一个展示自我的舞台，“更提高大众对‘伤健共融’的公民意识”。

　　跳跃的钢琴音符，流淌在琳琅满目的店铺间，穿梭在熙熙攘攘的人群里。“琴声抚慰了城市的疲惫，也让冰冷的‘钢筋森林’间，散发出温暖与浪漫。”李赞明说。

　　（据新华社香港电 郭辛）

于大宝5000万转会费成历史标王 阿尔滨净赚千万

于大宝5000万转会费成历史标王 阿尔滨净赚千万

字体大小：A A2014-01-09 10:07:50编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间1月9日，于大宝转会恒大的5000万转会费有可能打破中国足球国内球员转会的最高纪录。昨日，大连阿尔滨已经和广州恒大基本达成一致，于大宝将以创纪录的5000万转会恒大，高价转会费将成历史标王。另外，财政紧张的大连阿尔滨在出Shou于大宝之后，还净赚千万人民Bi以上。

　　广州恒大一直从未放弃追求于大宝，两年前恒大和阿尔滨在争夺于大宝的战争中落败，但今年在于大宝和阿尔滨合同还剩一年，双方还未开始续约谈判的时候，恒大卷土重来，希望签下这位现役国脚。据悉，恒大和阿尔滨就于大宝转会一事的协商过程十分顺利，恒大开出的高价转会费也让财务紧张的阿尔滨无法拒绝，因此双方就于大宝转会一事基本达成一致。

　　但由于于大宝在整个转会事情中没有得到应有的知情权，因此对转会恒大仍有抵抗情绪，他希望自己能继续留在大连踢球。昨天下午，他甚至一度想从昆明返回大连，挽回自己可能转会恒大的事实。

　　不过转会的主动权并不在于大宝手上，在阿尔滨和恒大双方达成一致之后，于大宝会恒大也就顺理成章。转会成功后，他也将打破于汉超去年从辽宁转会阿尔滨时创下的4000万的国内球员转会费纪录，成为历史标王。据悉2012赛季以2000万身价买入于大宝的阿尔滨俱乐部，在支付于大宝两年年薪和赢球奖金后，还净赚千万人民Bi以上。从两个赛季阿尔滨俱乐部在于大宝身上的支出来计算，当初的转会费2000万元，两年的年薪1000万元，2012赛季的赢球奖120万元左右，2013赛季的赢球奖120万左右，总支出为3240万左右。如果阿尔滨与恒大的买卖能够达成，进账5000万转会费，这意味着在使用于大宝2年后，还净赚千万人民Bi。