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Opta更新了欧冠冠军赔率
阿森纳 29.8%
拜仁的阿森占比为14.9%（）
曼城 10.5%（）
利物浦 8.9%
切尔西 7.5%（原样保留）
巴萨 7%
巴黎圣日耳曼 5.1%
纽卡斯尔联 3.2%
国际米兰 2.7%
葡萄牙体育 2.3%
热刺 2.3%
皇家马德里 1.9%
马竞 1%
尤文图斯 0.7%
本菲卡（0.5%）
多特蒙德 0.5%（原样保留）
勒沃库森 0.3%
亚特兰大 0.2%
布鲁日 0.2%
加拉塔萨雷 0.1%
奥林匹亚科斯 0.1%（原样保留）
博德闪耀 0.0%（保留一位小数）
摩纳哥 0%
卡拉巴赫 0%
泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞
原标题：泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞
天气炎热，到了饭点,自己煮嫌麻烦，出去吃怕烈日，许多人选择叫个外卖。夏季因此成了外卖订餐的高峰期，尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。
小餐馆工作人员的着装不符合规范是普遍现象
日前一篇报道在国内引发热议，一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了，取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。近日，在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的王先生也向记者反映，宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆，不做堂食，专做网络订餐，成了外卖一条街。不久前他吃了一份外卖午餐，肚子痛了一下午，“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗？”
连日来，记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆，目击小餐馆的卫生环境，探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。
市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果
“前几天上班点了份外卖，吃得拉肚子。到外卖平台投诉，但一直没有结果。”近日，读者王先生向记者反映，他与外卖商家交涉，商家不承认外卖有问题，还说有很多原因会引起肚子疼。
王先生说，自己是一名标准上班族，中午经常在公司，外卖订餐成了他和很多同事的选择。7月17日中午，他上某知名外卖平台，看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近，页面宣传“新店开业，尝鲜价9.9元”，热销的“黑椒鸡块蛋包饭”图片看似不错，还有不少好评，他便点了一份。进餐时，他发现米饭较硬，饭菜也没有预想中的可口。更让他没想到的是，当天下午他肚子开始不舒服，他觉得是那份快餐的问题。
后来，他打外卖平台举报电话投诉这个商家，但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。他与商家交涉，也没有任何结果，便给了差评。他只能自认倒霉，以后再也不轻易相信点评了。
图片高大上 实物都馊了
无独有偶，市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人，便点了一份卤肉饭，外加一些菜品。收到快餐盒时，他发现黄瓜都馊了，咬了一口都想吐，青菜泛黄，看上去就不新鲜，而卤肉饭的味道也是怪怪的，难以下咽。商家的解释是菜味道比较重，或许不合口味，并非食材腐坏，这让她难以接受。
记者通过美团和饿了么APP，查看了一些外卖小餐馆，发现有的外卖价格异常优惠，比如一家便当店外卖满20元减17元，有的热销套餐价格打三折。优惠的价格加上诱人的图片，让人难以抵挡。查看用户评价，好评往往占多数，有差评的话则大多是极低的评价，如“店家绿豆汤酸了照打包过来，这服务真是没谁了！”“板栗是变味的，鸡肉一点也不新鲜，都变质了，虽说是折扣价，也不能这样啊！”“菜都馊了，味道大的可以呛人，闻到都想吐，果然便宜没好货”……
记者调查
外卖餐馆一条街 店面小条件简陋
日前，记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷，不足百米长，却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。这些餐馆面积基本都只有10多平方米，不经营堂食业务，有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证，有的则一个证件都看不到。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求，就是一家极其简陋的实体店，挂一个店招牌，厅堂就是厨房。
中午是外卖小餐馆最忙碌的时候，身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥，有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口，等待外卖小哥前来取走。
厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗
走访中，记者发现，这条小巷有一个普遍的现象，许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜，更不用说戴手套口罩了。
在一家名为“胖乎”的餐馆，三四名外卖小哥排队等待取餐，店里三名男子忙得浑身是汗。一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水，一边炒菜，一边用手抹汗。
王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜，记者几次经过都看到他光着上身。取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪，等待期间还互相递烟抽上一根，烟灰随便弹落，丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。
记者了解到，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，餐饮从业人员上岗前应取得健康证明，应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，专间操作人员应戴口罩。
食材随意处理 卫生令人担忧
因为空间有限，有的小餐馆食材餐具随意堆放，卫生让人担忧。
记者随机走进一家卖羊肉粉的小店，只见操作间一片混乱，墙壁、窗户已经被油污熏黑，粉条、生蔬等食材随意摆放在灶台周围。灶台上油污遍布，还能看到苍蝇飞来飞去，卫生环境堪忧。
天气炎热，小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。按照相关规定，生熟食要分开存放，但记者发现没有几个店主能认真执行，很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。一家卖牛肉面的冰柜里，既有已煮熟的牛肉猪肉，也有青菜、豆腐等菜品。
在一家名为“味爽”的川味小炒店，仅有10多平方米的店面被灶台、冰柜占据了一半位置，店内侧有一间卫生间，天热时都有异味传出。记者走访时，一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜，另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜，洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。地面上水迹斑斑，店员穿着拖鞋踩来踩去。
在其他几家外卖小餐馆，记者也看到有的卫生间直接对着灶台。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内，卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。
业内揭秘
故意美化食物 隐藏餐馆环境
为何有的小餐馆这么不靠谱，还很受欢迎？
“有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、宅男宅女及在校学生的首选。”市区某餐饮店负责人张先生表示，品牌饭店的饭菜在卫生、质量上比较让人放心，但存在送餐慢、分量偏少、价格较高等问题。外卖小餐馆尽管存在种种问题，但在价格、速度上有优势。
他表示，与到实体餐饮店就餐相比，外卖订餐不可控环节更多。许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致，送到消费者手中的却有不小的区别。
除了美化食物，一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。记者走访中就发现，乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”，但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片，只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。
时常改头换面 回避差评影响
外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单，常常没有像样的门面，卫生难以保障。而且，外卖行业竞争激烈，属于“快”行业，出于应付顾客口味需求变化等原因，也为了消除差评等负面影响，很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。因此，消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权，仅能靠留言评论给店家打分。
他还透露，一些小餐馆除了卫生环境让人担忧，还在相关证件上弄虚作假、张冠李戴。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”，消费者在网上叫外卖时要注意，须看清商家在平台页面上有没有展示。
记者走访期间，发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致，两证上经营者名称为“罗某小吃店”。另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”，但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。
部门监管
网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报
外卖小餐馆该如何进行有效监管？记者了解到，日前，市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、饿了么等外卖平台开展专项检查。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关，确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店；同时要求外卖平台要开展自查自纠，及时清退问题商户。此外，部门与美团、饿了么等外卖平台合作，对外卖小哥进行培训，发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点，训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量，发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处，及时向外卖平台或相关部门进行举报。
市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象，监管难度大。该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合，实施“网格化”监管。充分利用数字化模式，结合属地管理、地理布局、现状管理等原则，将管辖地域划分成若干网格状的单元，明确每个网格负责的人员和职责，实施全方位管理。网格员对所负责的区域，涉及到食品、药品的经营户进行巡查，首先检查其营业执照、食品经营证等是否有办理，然后排查店内卫生情况等，一旦发现有问题，及时上报到系统里，让协管员下来实地整治。
发放食安封签 遇到破损可拒收餐
除了对外卖食品生产源头进行巡查整治，对外卖的送餐环节，相关部门也有举措。
7月17日，2018年泉州市食品安全宣传周活动启动，泉州首发5万份食品安全封签，给餐盒“上保险”。食安封签是商家在打包好外卖餐品后，在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。消费者收餐时，如果发现食安封签有破损，可以拒收。
据了解，此次投用的食安封签共5万份，先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。泉州试点食安封签期间，封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户加贴封签，目前并不涉及增加消费者支出。
相关链接
10月1日起外卖餐品有新规
近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，从今年10月1日起施行。
《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。（记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图）
《乐队的夏天》15强即将诞生 高晓松赞现场决赛级
新裤子
由爱奇艺出品、米未联合出品并制作的原创音乐综艺节目《乐队的夏天》，将于6月8日晚在爱奇艺继续播出。第二期节目中，九连真人、斯斯与帆、痛仰乐队等新老乐队陆续登场，分别带来高质量的舞台表演，让节目获得了观众的一致好评与认可。
本周的第三期节目中，旺福、VOGUE 5、刺猬、海龟先生、新裤子等乐队将出场进行表演，由吴青峰、张亚东、高晓松(特邀嘉宾)、乔杉、马东组成的超级乐迷团和专业乐评人以及大众乐迷现场投票。本期是31进15排位赛最后一场，将诞生15强名单。现场气氛越发紧张刺激，火力全开的乐队们将带来怎样的精彩表演呢？
老牌乐队陆续登台，引发集体回忆杀
本期节目中，旺福、VOGUE 5、刺猬、海龟先生、新裤子等乐队悉数登场。大家期待已久的老牌乐队旺福、刺猬、新裤子等，引发在场乐队和超级乐迷团的集体回忆杀。作为偶像乐队亮相的VOGUE 5，是否能用音乐打动观众，证明自己的摇滚实力？
拥有“中国最好女鼓手”的刺猬乐队，用充满力量的舞台表演让观众再次感受老摇滚的魅力。表演结束后，他们回忆起乐队成立14年间的光辉历史与辛酸过往，坦言一度产生彻底放弃的念头。主唱子健和鼓手石璐更现场“斗嘴”，石璐的一句“吐槽”竟然引发全场爆笑？
海龟先生演唱了经典歌曲《男孩别哭》，熟悉的旋律让现场乐迷一阵沸腾。歌还没有唱完，台下的其他乐队选手纷纷感叹：前三、这个票数应该是高的。现场乐迷们的投票，是否能实现他们的预言呢？
1996年成立的新裤子是众多乐迷心中的“宝藏乐队”，他们带来了一首《别再问我什么是迪斯科》，将节目气氛推向高潮。在主唱彭磊魔鬼舞步的带领下，观众伴随着复古的曲风和轻快的节奏现场蹦迪，仿佛回到了那个令人怀念的年代。
VOGUE 5
吴青峰曾被暖心鼓励，张亚东领拍画风可爱
在乐队和超级乐迷团的互动过程中，吴青峰表示与旺福非常熟悉。因为苏打绿的第一支单曲《Spying》，就收录在旺福的合集中。作为老友在节目中相见，吴青峰动情回忆往，讲述曾在深夜时收到主唱小民的安慰信息，被感动到热泪盈眶，并在他的鼓励中度过了挫折的时期。
除了旺福，本期节目中登场的VOGUE 5，与吴青峰有过“一面之缘”。这支由四个帅气男生组成的乐队，一直被“质疑”作为摇滚乐队的实力，并为此感到迷茫。主唱林哲宇现场感谢吴青峰曾经的鼓励，同时表示：从小听青峰老师的歌。
此外，在海龟先生演唱结束后，高晓松在台上爆料：“只有亚东没鼓掌，因为亚东不喜欢雷鬼”。张亚东听后连忙解释，是因为在反拍节奏中鼓掌“特别别扭”。说完，他在现场进行打拍“教学”，示范为乐队应援的正确打开方式。一轮对雷鬼风格的科普结束后，海龟先生的贝斯手蒋晗评价超级乐迷团服装，耿直表示：最喜欢吴青峰的“千鸟图”，马东的衣服“很浮夸”。
此外，在前两期节目中，马东表示对目前的残酷赛制感到后悔、高晓松也忍不住建议“捞人”，超级乐迷团会采取怎样的措施，挽回难以割舍的乐队呢？
《乐队的夏天》将于第三期正式结束第一个赛段，节目现场“决赛般”的气氛越发强烈。随着更多乐队精彩开唱，投票乐迷将如何选择？哪些乐队可以留在舞台？哪些乐队将遗憾离开？？6月8日周六晚8点《乐队的夏天》，我们在爱奇艺不见不散!
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