记者今天（6日）了解到，预制语和意国家标准《预制菜术语和分类》（征求意见稿）开始公开征求意见。菜术近年来，分类预制菜产业快速发展，国家公开社会各界广泛关注，标准急需对预制菜产业进行科学规范和有效引导。征求无需下载直接进入百度版网页

　　根据2024年市场监管总局、预制语和意教育部、菜术工业和信息化部、分类农业农村部、国家公开商务部、标准国家卫生健康委等六部门印发的征求《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》要求，配合强制性国家标准《食品安全国家标准预制菜》出台实施，预制语和意进一步明确预制菜相关术语和产品分类，菜术持续健全预制菜国家标准体系，分类在国务院食安委统一部署和要求下，市场监管总局组织全国食品工业标准化技术委员会起草了推荐性国家标准《预制菜术语和分类》。东京热一本道免费2018

　　本标准对于规范预制菜相关术语使用，科学准确划分预制菜类别，引导预制菜产业规范有序发展，支撑有关部门进行统计分析和科学监管，具有重要的基础支撑作用。

　　本标准适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、东京热加勒比视频一区即食类食品、中央厨房制作的菜肴。

　　标准主要分为术语和分类两大部分。

　　在术语部分，共制定了20个术语，包括6个一般术语和14个工艺术语。其中，一般术语原料、丝袜bt辅料、调味料、防腐剂等，主要是对预制菜组成部分、配料构成进行细化阐释。工艺术语分切、搅拌、滚揉、中国young18炒制、炸制、烤制等，主要是从工艺加工流程、加工方式等方面对主要术语进行解释。

　　在分类部分，主要考虑与现行食品安全相关标准法规的衔接，将预制菜从主要原料、预制工艺、贮运方式、包装方式、食用方式等不同维度进行了划分。

　　按主要原料，《食品生产许可分类目录》中按主要原料分类的食品类别共20大类，结合市场调研结果，此次纳入预制菜范围的共8类，包括肉类预制菜、水产类预制菜、蛋类预制菜等。

　　按预制工艺，结合我国烹饪工艺的典型技法分类，将预制菜分为烧烤类预制菜、油炸类预制菜、炒制类预制菜等8类。

　　按贮运方式，依据《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》中将冷链食品分为需冷冻食品和需冷藏食品，本标准将预制菜分为冷冻贮运预制菜、冷藏贮运预制菜和常温贮运预制菜等3类。

　　按包装组合，为了应对包装形式不同可能引起的产品合规性差异化要求，依据市场预制菜产品包装现状，将预制菜分为单包装预制菜和组合包装预制菜两类。

　　按食用方式，为了应对不同熟制程度产品的质量安全差异化要求，依据市场预制菜产品现有食用方式，将预制菜分为待熟制预制菜和待加热预制菜两类。

锐评郑钦文晋级：首秀可打7分，没惊喜也没自爆，力量优势明显

郑钦文美网资格赛第一轮晋级了。怎么说？

6-3 6-2，比分看着挺轻松，但其实整场比赛还是有点“跌跌撞撞”。

首盘第一次破发之后那几局，郑钦文的节奏明显掉了一下，尤晓迪差点就要追回来了，好在关键局有发球护体。第二盘前半段双误送得有点勤，发球有点失去准星，我看弹幕里已经有人在刷“完了完了又要崩”。好在最后稳住了，没让剧本往最坏的方向走。


状态肯定算不上“火热”，但是这场比赛确实作为练兵、提升自信心是有很大帮助的。所以，如果满分10分，我给这场首秀打7分。没惊喜，但也没自爆，在这个阶段，这已经是能拿到的最好结果了。

分数扣在哪了，扣掉的3分，主要给两样东西：一发成功率和接发球的毛躁。

全场一发成功率只有53%，这个数据肯定不算特别糟，肯定也不算多么好。郑钦文现在的二发又不像巅峰期那么有威胁，前一阵比赛很多场都是因为二发被重点针对，对手很直接上来抢二发。虽然今天一发得分率有78%，看着挺唬人，但你得这么想——那是因为她进区的球大多质量确实高，但是7个ACE球背后还有同样刺眼的7次双误，这账只能算“收支平衡”，怎么都算不上“惊喜”！


另一个毛病就是老问题——接发球。今年从红土赛季开始，郑钦文接发球给人一种感觉就是恨不得第一拍就把球接死，结果就是要么出界、要么下网，送了不少分。这场比赛，我们可以看到，她开始学聪明了，开始用切削接发过渡一下，先把球弄回去再说。这个调整挺关键，说明郑钦文开始学会在“打法中示弱”了，不一味地猛攻莽干，挺好！

但是，这个可能在今天与尤晓迪的比赛中会帮助很大，毕竟，她和尤晓迪力量优势非常明显，但是面对接下来的“群狼环伺”，她还是需要去找到适合自己、最稳妥的方式处理接发球，否则这样一味地“应付”，很容易被对手带着节奏走。


那加分的点在哪儿呢？最大的加分项，是底线对抗中的非受迫性失误控制和力量优势。

这真没啥好说的，就是降维打击。尤晓迪其实打得不算差，底线跑动挺积极，很多球都追到了，也尝试利用月亮球打牵制。但郑钦文今天打得非常沉稳，尤晓迪根本没机会组织反击，全程都在被动防守。比赛打到后来，尤晓迪真的顶不住郑钦文的球质。

整体来看，7分是很务实的评价。这场球没有什么值得大吹特吹的地方，真没有。对手毕竟是排名200左右的尤晓迪，又不是什么顶尖高手。郑钦文整场打下来的内容，没有哪个环节是让人觉得“哇，那个郑钦文回来了”的。发球还是不太稳，非受迫性失误23个，在一些莫名其妙的节点上还是会走神。

但在这个阶段，她要的不是漂亮，是赢。相较于华盛顿的突然“断电”和多伦多的“梦游”，今天的表现绝对是“欣喜”的。郑钦文现在要的不是一口气冲回前十，是一次一次上场、一场一场找到手感、一分一分把自信攒回来，比赛状态还得一轮一轮慢慢找。


郑钦文下一轮对手是法国选手布蕾尔，现在排名只有410位，可是却是典型的“鸡血女”，“名将杀手”履历很厚。赢过莱巴金娜、赢过卡普、赢过佩古拉，两次在美网打进32强。她伤愈复出之后状态到底恢复到几成不好说，但就首轮打马烨欣那个表现来看，绝不是来法拉盛旅游的。

郑钦文对这种“发球敢拼+底线能磨”的选手，一向有点怵。因为她自己的优势就是力量，一旦对面力量不比你差，还比你多了几套战术变化，她就容易急躁，一拍打不死就抡第二拍，抡不进就开始失误。明天这场球，关键看她能不能继续保持今天这种“该收就收、该放就放”的节奏。

后天接着看吧，希望我们能够等来好消息。（来源：网球之家 作者：陆小天）

泉州确定下阶段创卫工作 根治乱点乱源乱象

本报讯 （记者吴志明）记者从昨日上午召开的泉州市创卫攻坚工作视频会议上获悉，下一阶段，泉州市将重点解决“脏”“乱”“破”“四害”等4个问题。

解决好“脏”的问题。要全力整治城中村、城乡结合部、拆迁工地、待建空地等卫生薄弱区域,加大城中村和城乡结合部的保洁力度；完善环卫基础设施，统一环卫工人着装，配备专用工具；要强化在建工地管理，防止“滴洒漏”；开展废品收购站专项整治，防止周边卫生脏、乱、差。

解决好“乱”的问题。要解决好乱停车问题，继续开展车位施划行动，主次干道应划尽划、可划尽划，社区背街小巷合理施划；解决好乱摆摊问题，规范便民服务点设置，加强夜市大排档管理，坚决取缔居民生活区活禽销售和宰杀点，解决好油烟乱排放等问题。

解决好“破”的问题。要继续做好道路设施修复，并向城市照明、园林绿化、道路护栏、井盖、标志标牌等城市设施扩展。要继续改造提升农贸市场，全面梳理基础设施、环境卫生等情况较差、迫切需要改造的农贸市场（包括社区自发形成的小型菜市场），继续实施改造。

解决好“四害”问题。要做好“四害”灭杀工作，过细排查城区灭鼠筒，补充安装，合理选点，中小餐饮、小食品店、小食品加工店等重点行业防鼠设施到位。确保加工销售直接入口食品的场所无蝇，农贸市场、医院、旅店、垃圾中转站和公厕等室内场所少蝇。

在创卫过程中，相关部门还将结合《泉州市市容和环境卫生管理条例》的贯彻执行，从行政处罚入手，明之以法，坚决处理，通过“法”“罚”来推动城市管理，根治城市乱点、乱源、乱象，逐步建立一套长效的管理机制,巩固阶段工作成果。