建行又启“云税贷”，再创普惠金融新途径

127. 腌菜泡菜教程：自家做更放心市售腌菜常让人担心亚硝酸盐超标、腌菜防腐剂和卫生问题。泡菜自家制作只需掌握核心原理，教程就能做出酸脆爽口、自家做更安全放心的放心泡菜。一、腌菜gogogogo高清免费在线观看核心原理：为什么能"放心"家庭泡菜的泡菜灵魂是乳酸菌发酵。在密封无氧环境下，教程蔬菜自带的自家做更乳酸菌将糖分转化为乳酸，抑制杂菌生长。放心亚硝酸盐规律：腌制后第3-8天是腌菜亚硝酸盐峰值期，第20天后会降至安全水平。泡菜因此老泡菜比新泡菜更安全，教程急腌菜建议24小时后少量食用，自家做更长期发酵菜务必等足20天。放心防腐关键：盐（抑制杂菌）、酸（乳酸菌产物）、ios9.0.2酒（抑菌提香）、无油（杜绝腐败菌）。二、基础装备工具要求容器陶坛（会呼吸，最佳）、玻璃罐（方便观察）。禁用金属盆。使用前用开水烫洗晾干，再用高度白酒涮一遍内壁。压菜石干净鹅卵石或玻璃杯，确保菜完全浸没在液体下。专用筷/勺绝对无油无水，单独存放。三、万能母水：四川泡菜（养一坛传家老水）这是所有泡菜的基础，养好的kuaishi母水可以反复使用，越陈越香。材料（以2L容器为例）自来水/凉白开：1.5L（新手建议用凉白开或纯净水，降低生花风险）食盐：100-120g（约6-8%浓度，宁多勿少，母水咸一点没关系）香料：花椒1小把、八角2颗、香叶3片、桂皮1小段、冰糖30g蔬菜：胭脂萝卜、豇豆、仔姜、红皮萝卜（用于"起水"，即发酸引子）白酒：50度以上高粱酒 20ml步骤煮卤水：水加盐、冰糖、香料煮沸，彻底晾凉（必须完全凉透）。mama档装坛：蔬菜洗净晾干表面水分（ crucial：不能有生水），放入坛中。倒入凉卤水，没过蔬菜。封坛：加白酒，盖上坛盖，水槽注满凉开水或盐水隔绝空气。等待：放阴凉处（15-20℃最佳）。3天后开坛观察，有细小气泡属正常发酵。豇豆约7-10天可吃，萝卜约5-7天。养水：吃完菜后，母水留下，补充新菜和新料水（盐量减半），定期加几粒冰糖和几滴白酒养护。onepiece中文网生花（起白沫）急救：捞出浮沫，倒入高度白酒（10-20ml），或加入鲜竹笋、洋葱，一般1-2天白沫会消退。若菜发黑、发黏、有恶臭，整坛丢弃。四、经典教程教程A：韩式辣白菜（1棵大白菜量）特点：开放式低温发酵，酸辣鲜甜。腌菜：大白菜切四瓣，每层叶片撒粗盐，压重物腌6-8小时至白菜变软，用清水漂洗2遍脱盐，挤干水分（尝一下，齁咸就再洗）。制辣酱：糯米粉2大勺+水半碗煮成糊，晾凉。梨/苹果1个、姜蒜、洋葱打成泥。混合：糯米糊+果泥+韩式粗辣椒粉100g+鱼露3勺+白糖1勺+韭菜段/葱丝。涂抹：每片叶子均匀抹酱，根部多抹。发酵：装入保鲜盒，室温放1天转冰箱冷藏发酵，3-7天后食用，20天后风味最佳。教程B：跳水泡菜（隔夜可吃）适合萝卜、黄瓜、卷心菜，盐度低，需尽快吃完。比例：切好的菜500g + 盐10g + 糖20g + 白醋30ml + 凉白开没过增香：小米辣、蒜片、花椒几粒做法：混合后压重，冷藏一夜即食。3天内吃完。注意：亚硝酸盐在第2-3天可能微升，建议搭配维生素C丰富的蔬果（橙子、猕猴桃、彩椒）同食。教程C：干腌酸豆角豇豆洗净，在阳光下晒至表皮微蔫（去生水）。切段，拌入容器重量3-5%的食盐（500g豆角约15-25g盐），揉搓至微微出水。装入干净矿泉水瓶或坛子，压紧实，封口。室温3-5天变黄即可食用。全程无油无水，酸脆爽口。四、安全红线（必看）忌油忌生水：哪怕一滴油星或洗菜的自来水，都可能导致腐败。所有器具开水烫过，蔬菜用凉开水冲洗或充分晾干。避峰食用：长期发酵泡菜，腌制不满20天坚决不吃；短期腌菜现做现吃，不长期存放。坛沿水管理：水槽里的水要常换，不能干，否则空气进入易坏。合理配餐：泡菜含盐量高，食用时减少其他菜肴的盐；搭配新鲜蔬菜和富含维生素C的食物，可阻断亚硝胺形成。高危人群慎食：高血压、胃癌家族史、孕妇应严格控制摄入量。五、常见问题Q：泡菜不酸怎么办？A：温度太低（低于10℃）或盐太多。可移至温暖处，加少量糖醋引子。Q：泡菜太酸怎么办？A：加新菜稀释，或加少量食用碱中和，下次减少发酵时间。Q：母水能用多久？A：养护得当可长期用。若变浑浊、异味重则弃之。自家做泡菜，最大的"放心"来自于你对每一个环节的可控。 从一坛清澈酸香的母水开始， you'll find the ancient art of preservation is actually a science of patience.

中国足坛最美的女老板是谁

足坛美女老板成立四川力达士 欲两年冲超三年亚冠

字体大小：A A2014-03-18 11:36:58编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间3月18日，昨天，中超美女老板艾如成立的四川力达士足球俱乐部正式挂牌，这支以全运会U20队队员为班底的四川力达士足球俱乐部于2013年国庆大假期间完成注册。在接受采访时，四川力达士俱乐部的投资人艾雅康向记者表示，俱乐部三年冲亚冠的目标不变，并Tou露为了能在未来的两个赛季成功冲超，俱乐部已经准备了上亿元的资金。

　　四川力达士俱乐部是2013年国庆期间在成都完成注册的，2014年3月15日俱乐部正式在中国足协完成俱乐部和球员注册工作。通过近5个月的引进，现在球队已经有了33名队员，球队主教练由胡一俊担任，丁磊和邓伊凯担任助理教练。按照中国足协的规定，乙级队只能有5名25岁以上的球员，因此球队基本上由年轻球员组成，33名球员中大多数是四川和武汉球员。

　　昨天的俱乐部成立大会上，力达士足球俱乐部喊出的口号霸气侧漏，让人震惊：一年冲甲，两年冲超，三年进亚冠。对于一支刚刚在今年3月15日才完成注册的球队来说，三年三级跳的目标明显超出了常人的想象。

　　除了新球队的目标让人震惊之外，令人震惊的同样还有美女老板艾雅康的女儿、电视剧《裸婚时代》女二号孙晓娆的扮演者艾如，在父亲让位后，25岁的她当上了四川力达士足球俱乐部董事长和总经理。

　　在不到25岁的年纪，美女艾如就成为了一家职业足球俱乐部的掌门人，这在中国还是极为罕见的，而且她还是一个演员，这一切免不了引来人们议论纷纷。“我想大家都把注意力放在我们球队上。”自身的双重身份决定了艾如不可能在俱乐部管理上亲力亲为，她说：“大小事务我们有自己的管理团队，琐碎的事我不用亲力亲为。”“一个赛季你能看几场比赛?”“我将尽最大努力去看，我在时间上很被动，但既然干 了这件事就一定要用心，这是肯定的。”

泉州11类人群可申请个人创业担保贷款

原标题：泉州11类人群可申请个人创业担保贷款

贷款额度、期限有何标准？符合哪些条件可以申请？如何申请？记者联系市人社部门，对政策进行梳理解读。

泉州下发通知进一步做好创业担保贷款工作

11类人群可申请 个人创业担保贷款

记者从市人社局获悉，日前，市人社局、市财政局、市金融局、人行泉州市中心支行发布《关于进一步做好创业担保贷款工作的通知》（以下简称《通知》），从加大政策支持力度、统一创业担保贷款最高额度和贴息要求、合理确定贷款利率、建立担保机制、健全贷款发放考核办法、规范创业担保贷款申请流程等方面，进一步做好创业担保财政贴息贷款工作。

贷款额度、期限有何标准？符合哪些条件可以申请？如何申请？记者联系市人社部门，对政策进行梳理解读。 □本报记者林书修 王树帆

申请贷款需要哪些条件？

根据《通知》，个人创业担保贷款对象范围为在法定劳动年龄段内，具有创业意愿和创业能力的，在泉州行政区域内创业的人员。具体包括11类人群：城镇登记失业人员、就业困难人员（含残疾人）、复员转业退役军人、刑满释放人员、高校毕业生（含大学生村官和留学回国学生）、化解过剩产能企业职工和失业人员、返乡创业农民工、网络商户、建档立卡贫困人员、农村自主创业农民以及台湾同胞来泉创业人员。

个人创业担保贷款申请人在贷款记录的要求为：除助学贷款、扶贫贷款、住房贷款、购车贷款、5万元以下小额消费贷款（含信用卡消费）以外，申请人提交创业担保贷款申请时，本人及其配偶应没有其他贷款。

《通知》明确，申请创业担保贷款的小微企业，应符合《中小企业划型标准规定》明确的小微企业认定标准；企业按规定招用符合条件人员数量达到企业现有在职职工人数25%（超过100人的企业达到15%），并签订1年以上劳动合同；小微企业应无拖欠职工工资、欠缴社会保险费等违法违规信用记录。

额度、期限和贴息标准是多少？

《通知》对创业担保贷款最高额度进行了统一。个人创业担保贷款最高额度为10万元，对符合条件的借款人合伙创业或组织起来共同创业的，贷款额度可适当提高。符合条件的高校毕业生自主创业，贷款最高额度为30万元。面向个人发放的创业担保贷款期限最长不超过3年，按2年（第1年、第2年）全额贴息执行；贷款经经办金融机构认可，可以展期1次，展期期限不超过1年，展期、逾期的贷款不予贴息。

小微企业创业担保贷款额度最高不超过200万元，贷款期限最长不超过2年，财政部门按照贷款合同签订日贷款基准利率的50%给予贴息。《通知》明确，对已享受财政部门贴息支持的小微企业创业担保贷款，可通过创业担保贷款担保基金提供担保形式支持。对还款积极、带动就业能力强、创业项目好的借款个人和小微企业，可继续提供创业担保贷款贴息，但累计次数不得超过3次。

贷款利率如何确定？

《通知》明确，经办金融机构对符合条件的个人发放创业担保贷款，参照贷款基准利率并结合贷款风险分担情况合理确定贷款利率水平，在贷款合同中载明；个人创业担保贷款在贷款基准利率上上浮3个百分点以内的，由财政部门按相关规定贴息；各经办金融机构不得以任何形式变相提高个人创业担保贷款实际利率或额外增加贷款不合理收费。

《通知》还鼓励各地探索通过信用方式发放创业贷款，在不断提高风险评估能力的基础上，逐步取消反担保。对获得市（设区的市）级以上荣誉称号的创业人员、创业项目、创业企业，经金融机构评估认定的信用小微企业、商户、农户，经营稳定守信的二次创业者等特定群体原则上取消反担保。对个人创业担保贷款数额在10万元以下的试行取消反担保（暂定2年，视执行情况适时调整）。

如何申请创业担保贷款？

记者了解到，以往申请创业担保贷款需在多个部门进行申请。此次《通知》明确，申请人在经办金融机构即可进行申请。贷款申请人需提交的材料有：身份证（台湾居民来往大陆通行证）、户口簿、学历证明、婚姻证明、就业失业登记证或就业创业证（或转业证、退伍证、刑释解教人员释放证明）、营业执照（除网络商户按经办金融机构要求提供网络创业材料、无需提供营业执照外，其他人员均需提供营业执照）等基本申请材料原件及复印件。

申请人携带担保材料原件及复印件等前往创业所在地经办金融机构（已婚的需夫妻双方同时到场）进行贷款资格审核，并在经办金融机构指导下填写《创业担保贷款贴息资格申请表》。经办金融机构对申请人的贷款资格进行严格把关，在3个工作日内完成初审，并出具《创业担保贷款资格初审情况表》。