2026 年世界女排联赛第一周的中国周赛比拼已经正式落下帷幕，转战南京的女排年轻女排姑娘们交出了一份喜人的答卷。
在连续四场高强度对决过后，世联赛第队伍拿下三胜一负的程出总成绩，凭借赛场亮眼表现，炉赵让自身世界排名稳步回升至第六位，勇打大香线蕉视频伊人99重新回到世界排坛第一梯队行列。通任
短暂休整过后，全队即将收拾行囊开启新一轮征程，劲敌本次第二周分站赛的中国周赛举办地远在土耳其安卡拉，全新的女排对战赛程也已经完整对外公布。
结合整体对阵队伍的世联赛第实力来看，这一轮赛事的程出挑战难度逐级递增，对于这支以新人为主的炉赵队伍而言，无疑是勇打一次全方位的实力大考，也能清晰检验队员们的抗压能力与临场应变水平。
结合官方公布的北京时间，中国女排在土耳其安卡拉站一共有四场对决，比赛安排疏密得当，两场赛事之间留有充足休整时间，能够有效保障队员的体能储备。
首场较量定在 6 月 17 日 17 点 30 分，球队将率先迎战欧洲劲旅德国女排。
紧接着在 6 月 19 日晚间 21 点，队伍会迎来第二个对手法国女排。
仅仅间隔一天，6 月 20 日 21 点，女排姑娘们将迎来本次分站赛最强劲的对手之一、世界传统豪门巴西女排。
而第二周收官之战被安排在 6 月 22 日凌晨 0 点 30 分，中国女排客场挑战东道主土耳其女排。
熟悉世界女排格局的球迷都清楚，德国与法国整体实力处于欧洲中游，打法偏向均衡，冲击力有限，是队伍用来磨合状态、延续手感的绝佳对手。
但巴西和土耳其两支队伍常年稳居世界前五，前者攻防体系成熟，大赛经验丰富，球员技术全面且战术变化繁多；后者坐拥主场优势，现场观众的助威声会形成巨大干扰，队员的右手电影院心理素质将迎来极大考验。
从对阵顺序不难看出，组委会有意安排由易到难的赛程节奏，这也给了年轻队员逐步适应、稳步提升的空间。
回看第一周的全部赛事，除了赛果和排名的变化，球迷们讨论最多的当属主教练赵勇的执教转变。
此前赵勇特意远赴意大利观摩顶级联赛，学习欧洲先进的排球战术理念与临场指挥思路，如今这段外出学习的成果，已经完完整整体现在赛场之上。
不少球迷调侃，赵勇此番归来如同打通了执教路上的任督二脉，战术运用愈发成熟，临场指挥也变得游刃有余。
在南京站的多场比赛里，被业内称作 “二换三” 的经典战术被他运用到极致，成为队伍扭转局势、打乱对手节奏的关键手段。
这项战术主要用于化解前排两点攻的弱势轮次，通过二传与接应的新先锋影院轮换调整，扩充前排进攻点位，打破对手的拦防布局。
以往队伍在这一轮次常常陷入进攻单一的困境，如今借助灵活换人，进攻多点开花，对手的防守部署频频失效。
从二传、副攻再到接应位置，多名年轻球员都获得了实战机会，并且每个人都能顶住赛场压力，顺利完成战术任务，新生代阵容的潜力被彻底激活。
将如今的执教风格和上一任教练对比，两者的用人思路有着天壤之别，这也是赵勇带队之后带给球迷最大的惊喜。
过去很长一段时间里，队伍习惯于固定首发阵容，核心主力往往打满全场，年轻队员鲜有登场机会，久而久之不仅主力体能消耗严重，新人也得不到实战锻炼，yy天堂人才储备出现断层隐患。
而赵勇上任之后，彻底摒弃了这种保守模式，坚定推行青春风暴，大胆启用大批 00 后小将，敢于把重担交到年轻人手中。
今年仅有 17 岁的张籽，如今已经稳稳坐稳国家队主二传的位置，小小年纪执掌全队攻防调度，这在以往的国家队阵容中几乎无法想象。
除此之外，17 岁的郭中楠、18 岁的王奥芊等潜力新星，都是首次登上世界女排联赛的舞台，便直接跻身首发名单，足以看出教练组培养新人的决心。
在临场换人环节，赵勇的思路更是十分开放，不会拘泥于固定搭配，而是根据场上实时状态灵活调整。
当副攻陈厚羽发挥不佳时，他会果断换上王奥芊改变网口节奏；二传张籽萱出现思路混乱、传球失误增多的情况时，解盛钰会第一时间登场衔接进攻；主攻董禹含状态低迷，李晨瑄便能及时顶上去填补漏洞。
这种开放式的轮换模式，让每一名队员都时刻保持竞技状态，也让球队的战术选择变得更加丰富。
经过第一周四场比赛的历练，这群初登国际顶级赛场的年轻小将，已经慢慢摸索到比赛节奏，整体配合默契度实现肉眼可见的提升，各个位置都展现出独有的亮点。
副攻线如今形成了鲜明的互补格局，两名年轻队员分工明确，一人擅长高点强攻，凭借超高进攻成功率撕开对手防线，另一人则专注拦网防守，构筑起稳固的网前屏障，一攻一守的搭配相得益彰。
数据统计显示，王奥芊在南京站赛事中进攻成功率突破百分之六十，多次打出零失误的精彩表现，强势跻身同位置榜单前列。
二传位置同样惊喜连连，主力张籽萱经历了初期的起伏之后，迅速调整状态，传球思路愈发灵活，时常送出巧妙传球，为攻手创造出空门得分的机会，她的有效传球次数甚至排在本次赛事二传榜单首位。
主攻线上的庄宇珊更是成长显著，此前她曾远赴意甲联赛历练，海外赛场的高强度对抗，磨练了她的临场调节能力和抗压心态。
如今的她不再一味依靠蛮力扣杀，懂得根据对手拦网布局变化进攻方式，攻防两端都能为队伍提供有力支撑，四场比赛累计斩获 66 分，成为队内得分主力。
自由人位置的队员发挥同样可圈可点，一传稳定性和后排防守面积都达到了预期标准，为全队的一攻体系打下坚实基础。
接应位置由唐欣挑起大梁，尽管比赛过程中偶尔会出现小失误，但她整体发挥稳定，足以撑起这个关键位置的攻防任务。
目前全队唯一相对薄弱的环节集中在大主攻位置，不过在对阵波兰的硬仗当中，替补登场的李晨瑄顶住了压力，不仅完成进攻任务，还能分担一传压力，没有出现明显失分漏洞，暂时弥补了这一短板。
业内人士和球迷都清楚，现阶段队伍并未凑齐完整主力阵容，李盈莹、吴梦洁两大核心球员依旧处于轮休调整阶段，暂时缺席了第一周的赛事。
等到两位王牌球员归队之后，球队各个位置的配置会更加均衡，攻防两端的实力也会再上一个台阶，整体阵容的完整性和竞争力将得到进一步强化。
回顾本次南京站的开局之战，队伍遗憾不敌捷克队，那场比赛里队员失误偏多，一传起伏较大，进攻节奏混乱，不少球迷当时对赵勇的执教能力以及这支年轻队伍的前景产生了质疑，网上也出现了不少负面声音。
面对外界的争议，赵勇没有过多言语辩解，而是带着队员们认真复盘失误、调整心态，在后续三场比赛中连克强敌，用三连胜的出色战绩回应了所有质疑。
不过我们也要保持理性看待，接下来土耳其站的对手实力更强，比赛强度也会再度升级，对于一群平均年龄不足二十岁的孩子来说，输球依旧是成长路上难以避免的事情。
竞技体育的成长从来都不是一帆风顺的，年轻队员需要在一次次胜负当中积累大赛经验、打磨技术短板、锤炼心理素质。
所以广大球迷不妨多一些包容和耐心，给这支年轻的队伍留出试错和成长的空间。
如今女排姑娘们已经做好了转战海外的准备，新的赛程即将拉开大幕。
相信在赵勇的统筹指挥下，这群敢打敢拼的小将能够延续良好状态，全力以赴迎接每一场挑战，在异国他乡打出属于中国女排的风采，继续在世界排坛书写青春篇章。
我们也静待姑娘们在土耳其安卡拉的赛场之上，创造更多惊喜。
春光明媚，阳光正好 喜来登酒店及度假村诚邀宾客会聚春日共享美好时光
【北京，2022年3月10日】熏风送暖，春和景明，万物复苏的光景令人沉醉，正适宜与亲人好友踏青出游亲近自然，或是藉由文化民俗活动感受暖春时节带来的焕新生机。万豪旅享家旗下全球化品牌之一的喜来登酒店及度假村诚邀宾客相聚在阳光明媚的春天，参与具有目的地特色的趣味休闲活动，品尝丰富的时令美食，打造难忘会聚时刻。
感受花开风暖，游赏春日生机
万物复苏的春天让人心情舒畅，丰富的色彩展现着属于这个季节的活力。喜来登酒店及度假村通过多种品牌标志性体验为宾客呈现大好春色，无论是举家出行游春踏青，或是相伴好友、爱人享受时鲜美飨，皆不负时光的馈赠。
前往清远狮子湖喜来登度假酒店于湖边漫步骑行，感受春回大地的气息;亦可乘坐甜甜圈游湖，落日余晖下欣赏盛开于湖畔的玫瑰花，享受一份难得的闲适与自在;或穿行于阿拉伯风情狮子湖小镇，体验春日里的异域风情。在春光里享受草坪野餐更是理想休闲之举，酒店为宾客提供外带下午茶套餐包含什锦田园沙拉配橄榄油苹果醋汁、香烤鸡中翅、浓郁巧克力布朗尼蛋糕、西西里芝士蛋糕搭配新鲜水果盘和橙汁，唇齿间感受食与乐的双重喜悦。北京新青海喜来登酒店精心打造了一款 “春日之旅”套餐，到访宾客可前往距离酒店5公里的世界花卉大观园，在欣赏花开树茂盛景，徜徉于如画卷般秀丽园林的同时，还可享受酒店主厨以丰富食材打造的踏青轻食，包含黑椒牛肉和烟熏鸡肉轻食沙拉，沙拉配有玉米粒、藜麦、牛油果、红菜头和玉米笋等健康食蔬，搭配酒店自制的特色青海酸奶……漫心肆意间和美好不期而遇。
清远狮子湖喜来登度假酒店户外野餐
北京新青海喜来登酒店探索世界花卉大观园
春色由盘中佳肴逐一呈现，在上海浦东喜来登由由大酒店的九州膳坊中餐厅主厨甄选当地时令鲜菜，凸显食材本真鲜味，将春天送至宾客舌尖。上海特色风味点心“鲜笋猪肉烧卖”，更有创意新菜春笋腌笃鲜狮子头兼具笋和腌笃鲜的鲜爽滋味，小火慢熬而成的豚骨汤春笋煮豌豆清新鲜美，用鲜鸡汤调味的鸡汁百叶马兰头清甜爽口，让味蕾感受到春天的召唤。绵阳首开喜来登酒店更是以节气为灵感，结合酒店所在仙海水利风景区的自然风光，将本地缤纷春意融入甜品之中，为宾客带来湖畔春色下午茶，百利甜酒慕斯、融入樱花元素的樱花芝士蛋糕、口感香甜清新的草莓梅尔巴等多款美味茶点，配以茉莉花茶，唇齿间均是春日芬芳。
上海浦东喜来登由由大酒店创意新菜春笋腌笃鲜狮子头
绵阳首开喜来登酒店湖畔春色下午茶
领略人文风物，探索在地趣味
春来生机复苏，各类文化艺术活动纷纷亮相，异彩纷呈。喜来登酒店及度假村一直以来致力于想宾客所想，于各地为宾客打造充满在地感体验的会聚之所，深入开发本地文化特色的同时与宾客共同探索并鼓励他们融入周边社区，通过打造丰富的传统和民俗活动带领宾客探索在地风情，与目的地产生深入联结。
杭州西溪喜来登度假大酒店是热爱传统文化、渴望亲近自然的宾客理想之选，“白墙、灰瓦、朱红色的立柱”的建筑外观展现典型的江南水乡文化;入住的宾客可前往西溪国家湿地公园赏花、花朝节期间更有十二花神巡游、花艺等各类花文化主题活动，参观中国湿地博物馆感受人与自然和谐共生;还可体验汉服换装，搭乘小舟畅游西溪。相约三两好友，外带主厨特别准备的“春意时光”野餐篮，树莓牛奶巧克力盒子蛋糕、草莓青提奶油盒子蛋糕、总汇三明治、牛肉藜麦轻食沙拉及各式果蔬饮品，令宾客轻松拥有美味和美景，尽享喜来登酒店及度假村的标志性服务。坐拥风景秀丽海岸线的日照喜来登酒店致力与本地社区艺术文化的连结，通过多项艺术活动为宾客诠释齐鲁大地的春天。即日起至2022年6月26日期间，宾客可预订酒店的定制套餐，前往酒店附近的日照艺术打卡地潇当代美术馆欣赏群展“奇趣之境”，在日本知名波普艺术家村上隆等十二位艺术家的创作中感受春的生机。酒店周边的九仙山和五莲山也是登高踏青、追寻齐鲁文化的理想去处。经过自然与艺术的洗礼，不妨回到酒店，欣赏海景的同时品尝“莓果橙香”春日下午茶，有甜品芒果脆层蛋糕、百香果蛋糕、树莓歌剧蛋糕和冷食鸡尾鲜虾蔬菜杯、黑椒牛肉芦笋芝士卷，时令水果酸奶杯等相伴宾客度过悠然时光。
在杭州西溪喜来登度假大酒店体验泛舟悠游西溪
日照喜来登酒店推出的“莓果橙香”春日下午茶
在湛江民大喜来登酒店体验酒店带来独具滨海特色的“畅游湛江”客房套餐。宾客可前往湛江“渔港公园”，漫步在观海长廊，领略富有生活气息的港埠市井文化，饱览海湾风光;或在保留复古欧式风格与岭南骑楼建筑风格的赤坎老街追溯本地文化历史。西双版纳云投喜来登大酒店为家庭出行的宾客打造着重展现当地民俗风情的春日之旅。一家人可前往美丽的傣族古寨探寻绵延千年的民族传统风俗文化，还可参与小小神射手、迷你高尔夫、孔雀互动时光等富有当地特色的多种趣味亲子活动。酒店还引入西双版纳特色非物质文化遗产--傣陶傣纸制作，在现场老师的指导下，宾客可现场体验制作，感受傣族传统文化工艺。
于湛江民大喜来登酒店饱览海湾风光
可在西双版纳云投喜来登大酒店体验傣陶制作
各地春色纷至而来，喜来登酒店及度假村在中国广泛布局，深入目的地和社区，为宾客呈献如画景致和多元体验。品牌横跨多地打造春季出游好去处，令宾客充分感受令人身心焕然一新的蓬勃春意，共聚于春光中。
关于喜来登酒店及度假村
喜来登酒店及度假村隶属万豪国际集团，宾客能够轻松在超过70个国家和地区的近450家酒店中领略到与众不同。作为万豪国际集团旗下全球化的品牌之一，喜来登位于全球数百个社区的中心位置，无论宾客身居何处均能体会到品牌所营造的归属感。喜来登酒店及度假村目前正在全球各地的酒店进行品牌焕新，以使其标志性的社区体验与时俱进，满足新一代旅客的需求。喜来登的新愿景包括开放式直观的设计、科技助力宾客体验以及从客房到餐饮的全面升级。喜来登酒店是 “万豪旅享家(Marriott BonvoyTM)”旅行计划的参与酒店品牌。通过“万豪旅享家”旅行计划，会员可体验到万豪国际在全球范围内的庞大酒店阵容，兑换“万豪旅享家专属时刻”的会员专属体验，获取丰厚的会员礼遇，如免费住宿及尊贵会员礼遇等。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请访问marriottbonvoy.cn。
关于万豪旅享家
万豪旅享家是万豪国际集团旗下屡获殊荣的旅行计划，致力为全球会员带来拓宽眼界的变革性旅行体验。囊括集团旗下30个卓越非凡的酒店品牌，万豪旅享家在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务。会员入住集团旗下酒店及度假村(包括全包式度假村和精选短租住宅)或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、万豪旅享家专属时刻体验，或万豪旅享家精品店商品等。会员可以通过万豪旅享家APP体验个性化、无接触式服务，尽享安心旅途。免费加入万豪旅享家，或了解更多相关信息，请登录marriottbonvoy.com。下载万豪旅享家APP，请点击此处。宾客还可通过社交媒体关注@MarriottIntl。
泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞
原标题：泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞
天气炎热，到了饭点,自己煮嫌麻烦，出去吃怕烈日，许多人选择叫个外卖。夏季因此成了外卖订餐的高峰期，尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。
小餐馆工作人员的着装不符合规范是普遍现象
日前一篇报道在国内引发热议，一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了，取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。近日，在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的王先生也向记者反映，宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆，不做堂食，专做网络订餐，成了外卖一条街。不久前他吃了一份外卖午餐，肚子痛了一下午，“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗？”
连日来，记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆，目击小餐馆的卫生环境，探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。
市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果
“前几天上班点了份外卖，吃得拉肚子。到外卖平台投诉，但一直没有结果。”近日，读者王先生向记者反映，他与外卖商家交涉，商家不承认外卖有问题，还说有很多原因会引起肚子疼。
王先生说，自己是一名标准上班族，中午经常在公司，外卖订餐成了他和很多同事的选择。7月17日中午，他上某知名外卖平台，看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近，页面宣传“新店开业，尝鲜价9.9元”，热销的“黑椒鸡块蛋包饭”图片看似不错，还有不少好评，他便点了一份。进餐时，他发现米饭较硬，饭菜也没有预想中的可口。更让他没想到的是，当天下午他肚子开始不舒服，他觉得是那份快餐的问题。
后来，他打外卖平台举报电话投诉这个商家，但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。他与商家交涉，也没有任何结果，便给了差评。他只能自认倒霉，以后再也不轻易相信点评了。
图片高大上 实物都馊了
无独有偶，市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人，便点了一份卤肉饭，外加一些菜品。收到快餐盒时，他发现黄瓜都馊了，咬了一口都想吐，青菜泛黄，看上去就不新鲜，而卤肉饭的味道也是怪怪的，难以下咽。商家的解释是菜味道比较重，或许不合口味，并非食材腐坏，这让她难以接受。
记者通过美团和饿了么APP，查看了一些外卖小餐馆，发现有的外卖价格异常优惠，比如一家便当店外卖满20元减17元，有的热销套餐价格打三折。优惠的价格加上诱人的图片，让人难以抵挡。查看用户评价，好评往往占多数，有差评的话则大多是极低的评价，如“店家绿豆汤酸了照打包过来，这服务真是没谁了！”“板栗是变味的，鸡肉一点也不新鲜，都变质了，虽说是折扣价，也不能这样啊！”“菜都馊了，味道大的可以呛人，闻到都想吐，果然便宜没好货”……
记者调查
外卖餐馆一条街 店面小条件简陋
日前，记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷，不足百米长，却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。这些餐馆面积基本都只有10多平方米，不经营堂食业务，有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证，有的则一个证件都看不到。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求，就是一家极其简陋的实体店，挂一个店招牌，厅堂就是厨房。
中午是外卖小餐馆最忙碌的时候，身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥，有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口，等待外卖小哥前来取走。
厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗
走访中，记者发现，这条小巷有一个普遍的现象，许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜，更不用说戴手套口罩了。
在一家名为“胖乎”的餐馆，三四名外卖小哥排队等待取餐，店里三名男子忙得浑身是汗。一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水，一边炒菜，一边用手抹汗。
王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜，记者几次经过都看到他光着上身。取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪，等待期间还互相递烟抽上一根，烟灰随便弹落，丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。
记者了解到，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，餐饮从业人员上岗前应取得健康证明，应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，专间操作人员应戴口罩。
食材随意处理 卫生令人担忧
因为空间有限，有的小餐馆食材餐具随意堆放，卫生让人担忧。
记者随机走进一家卖羊肉粉的小店，只见操作间一片混乱，墙壁、窗户已经被油污熏黑，粉条、生蔬等食材随意摆放在灶台周围。灶台上油污遍布，还能看到苍蝇飞来飞去，卫生环境堪忧。
天气炎热，小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。按照相关规定，生熟食要分开存放，但记者发现没有几个店主能认真执行，很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。一家卖牛肉面的冰柜里，既有已煮熟的牛肉猪肉，也有青菜、豆腐等菜品。
在一家名为“味爽”的川味小炒店，仅有10多平方米的店面被灶台、冰柜占据了一半位置，店内侧有一间卫生间，天热时都有异味传出。记者走访时，一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜，另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜，洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。地面上水迹斑斑，店员穿着拖鞋踩来踩去。
在其他几家外卖小餐馆，记者也看到有的卫生间直接对着灶台。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内，卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。
业内揭秘
故意美化食物 隐藏餐馆环境
为何有的小餐馆这么不靠谱，还很受欢迎？
“有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、宅男宅女及在校学生的首选。”市区某餐饮店负责人张先生表示，品牌饭店的饭菜在卫生、质量上比较让人放心，但存在送餐慢、分量偏少、价格较高等问题。外卖小餐馆尽管存在种种问题，但在价格、速度上有优势。
他表示，与到实体餐饮店就餐相比，外卖订餐不可控环节更多。许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致，送到消费者手中的却有不小的区别。
除了美化食物，一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。记者走访中就发现，乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”，但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片，只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。
时常改头换面 回避差评影响
外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单，常常没有像样的门面，卫生难以保障。而且，外卖行业竞争激烈，属于“快”行业，出于应付顾客口味需求变化等原因，也为了消除差评等负面影响，很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。因此，消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权，仅能靠留言评论给店家打分。
他还透露，一些小餐馆除了卫生环境让人担忧，还在相关证件上弄虚作假、张冠李戴。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”，消费者在网上叫外卖时要注意，须看清商家在平台页面上有没有展示。
记者走访期间，发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致，两证上经营者名称为“罗某小吃店”。另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”，但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。
部门监管
网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报
外卖小餐馆该如何进行有效监管？记者了解到，日前，市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、饿了么等外卖平台开展专项检查。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关，确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店；同时要求外卖平台要开展自查自纠，及时清退问题商户。此外，部门与美团、饿了么等外卖平台合作，对外卖小哥进行培训，发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点，训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量，发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处，及时向外卖平台或相关部门进行举报。
市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象，监管难度大。该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合，实施“网格化”监管。充分利用数字化模式，结合属地管理、地理布局、现状管理等原则，将管辖地域划分成若干网格状的单元，明确每个网格负责的人员和职责，实施全方位管理。网格员对所负责的区域，涉及到食品、药品的经营户进行巡查，首先检查其营业执照、食品经营证等是否有办理，然后排查店内卫生情况等，一旦发现有问题，及时上报到系统里，让协管员下来实地整治。
发放食安封签 遇到破损可拒收餐
除了对外卖食品生产源头进行巡查整治，对外卖的送餐环节，相关部门也有举措。
7月17日，2018年泉州市食品安全宣传周活动启动，泉州首发5万份食品安全封签，给餐盒“上保险”。食安封签是商家在打包好外卖餐品后，在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。消费者收餐时，如果发现食安封签有破损，可以拒收。
据了解，此次投用的食安封签共5万份，先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。泉州试点食安封签期间，封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户加贴封签，目前并不涉及增加消费者支出。
相关链接
10月1日起外卖餐品有新规
近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，从今年10月1日起施行。
《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。（记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图）
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