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2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

原标题：2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布，进一步规范泉州市餐饮外烩行业。据了解，预计到2020年，泉州市餐饮外烩经营单位持证率将超过80%，泉州市也将进一步推动餐饮外烩互联网＋电子信息化管理。

­ 将申报国家团体标准 推动互联网＋电子信息化管理

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布。记者从泉州外烩餐饮行业协会了解到，该规范将力争在不久的将来能申报成为国家团体标准。

­ 据了解，该规范明确了餐饮外烩管理规范，餐饮外烩禁、慎用食品名单，餐饮外烩厨师管理规范，餐饮外烩订单及网上备案规程等，对采购、储存、加工、包装等，以及餐饮外烩食品召回处理和突发事件应急处理进行了规范。

­ 为进一步规范泉州餐饮外烩行业，此前已经有1000名外烩厨师接受了泉州餐饮外烩食品安全管理员培训。培训班以现场考试的方式，对培训人员在餐饮外烩食品安全知识关键环节与关键点的掌握情况，进行综合测评。同时对考试合格的培训人员发放结业证书。

­ 下一步，泉州餐饮外烩行业还将研发在线餐饮业务报备和监管软件推动互联网＋电子信息化管理，构建科学的餐饮行业管理体系。

­ 2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 截至目前，泉州所辖13个县（市、区）的外烩服务团队逾3000个，就业人数逾万人。其中，年外烩餐饮场次20余万场次，办桌数量达500万，用餐人数超过5000万人次。

­ 去年10月19日，泉州市食药监局便印发了《泉州市餐饮外烩经营许可监管指导意见》，随后在洛江区发出了全国首张外烩服务食品经营许可证，成为国内较早启动餐饮外烩经营业态食品安全监管机制创新和探索的城市。

­ 据泉州市食安委印发了《泉州市深化餐饮外烩食品安全监管工作方案》提出，力争到2020年，全市餐饮外烩经营单位持证率超过80％，餐饮外烩经营单位食品安全管理员培训上岗率超过90％；重点品种的外烩食材基本实现可溯源各县（市、区），（泉州开发区除外）建成餐饮外烩“家宴中心”（或“共享厨房”）不少于10个，及每年对外发布餐饮外烩“红黑榜”名单不少于2次；要充分发挥泉州外烩餐饮行业协会等行业组织的作用，明确集体聚餐举办者和餐饮外烩经营者为餐饮外烩食品安全的第一责任人的具体目标和责任单位。（东南早报记者 李菁 吴嘉晓）

2014亚冠恒大首秀阵容

2014亚冠恒大首秀最强阵出击 里皮下命令：必须赢！

字体大小：A A2014-02-24 09:58:43编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间2月24日，结束与青岛海牛的热身赛之后，里皮没有给恒大球员放假，而是继续训练。因为26日就是恒大主场对墨尔本胜利的亚冠小组首战，留给恒大的时间已经不多。据悉，2014亚冠恒大首秀里皮将会派出最强阵容，因为里皮给恒大球员下了命令：必须赢得胜利，而且还必须尽可能大比分击败对手。

　　备战恒大2014亚冠首秀主场对墨尔本胜利的赛事，里皮没有作太多的针对性部署，只是每天进行例行训练，分队对抗是里皮时代恒大训练的主旋律。此外，战术演练也是里皮主抓的重点，作为新赛季恒大新核的迪亚曼蒂，里皮所有的进攻战术都是围绕他而展开。能传、能突、能射，这是迪亚曼蒂个人能力的特点，如何让他全面发挥出这些特长，将考验里皮的调教能力。

　　和青岛海牛的热身赛结束之后，恒大最强阵容的人员已经全部到齐，里皮总算能够安排最强阵容备战亚冠小组首战。如无意外，433阵型就是恒大本赛季的基本阵型，曾诚、孙祥、金英权、冯潇霆、张琳芃是恒大防线的必然主力，因为后腰Lei内无缘亚冠，中场三人组合将是黄Bo文、郑智和迪亚曼蒂，前场三叉戟则是熟悉的中巴组合，穆里奇、埃尔克森和郜林将挑起攻城拔寨的重任。

　　对于这场比赛，里皮既然派出最强阵容出击2014亚冠首秀，那必定是对比赛有所要求，据悉，里皮和广州恒大所期盼的只有一个目标：必须赢得胜利，而且还必须尽可能大比分击败对手。去年亚冠小组赛，恒大在主场3比0大胜日本的浦和红钻，为新赛季征程开了一个好头，这次面对实力更逊一筹的墨尔本胜利，恒大没有理由不把目标锁定为大胜和3分。