春节临近，冰不少人计划赴东北旅行。糖葫近日，芦还一篇关于东北美食“避坑”的冰糖帖子引发热议。有南方游客晒出在哈尔滨购买的葫芦糖葫芦和冻梨，称“并不新鲜”，东北冻货51漫画最新下载软件并感叹“真的吃法踩坑了”

△ 网友晒出在哈尔滨购置的冰糖葫芦与冻梨

不少网友看完纷纷留言科普：“东北的‘常温’糖葫芦其实是冻过的！”“只有冻过，引热议吃起来才有冰沙般的冰口感才更美味！”

这一话题也激起公众对南北差异的糖葫热议：“冰糖”葫芦还是“冰”糖葫芦？

东北“冻果”怎么吃才够地道？

东北还有哪些独具特色的“冻货”？

一篇搞定南北食客的“认知鸿沟”

“冰糖”葫芦还是“冰”糖葫芦？

东北的糖葫芦竟有着冰沙般的口感！

对东北人而言，芦还“冰”的冰糖糖葫芦堪称“常温”小吃，严寒天气赋予其天然冷冻的葫芦特性，使其成为当地糖葫芦独具辨识度的东北冻货风味标志

△网友晒出的冰沙质感糖葫芦

咬破那层冻得硬邦邦的糖衣，内里晶莹剔透的吃法果肉宛如冰沙般清冽爽口，一口下去，又冷又脆，畅快十足

△网友晒出的冰沙口感糖葫芦

不过，“冰糖”葫芦与“冰”糖葫芦均为网友的静漫天堂链接调侃说法。冰糖葫芦，又名糖葫芦，是中国的传统小吃，在各地有着不同的称呼，例如天津称为糖墩儿或糖堆，安徽凤阳则称作糖球

△网友晒出的天津糖堆

冰糖葫芦的经典糖衣通常采用冰糖熬制，不仅甜味更为温和，色泽也更加透亮，口感爽脆且不黏牙。小蓝视频网络不过在实际操作中，也可选用白砂糖或黄糖作为替代

如今，冰糖葫芦不再局限于山楂果、草莓等传统食材，推出了许多新颖口味。在东北这片“天然大冰箱”里，甚至出现了“万物皆可冰糖葫芦”的奇趣现象

△哈尔滨街头琳琅满目的“冰糖葫芦”

“冻果三件套”的正统食用方式

除了冰糖葫芦，东北人过冬还爱吃“冻果”。借助寒冬天然的麻豆tv入口在线观看低温环境，把水果冻起来，不仅能让甜味更浓，还能延长时间保鲜，并带来别具一格的口感。漫漫长冬里，人们便靠着这一口冻果，安心“猫冬”

冻梨、冻柿子、冻花红（冻海棠果）常被称作“冻果三件套”

△网友晒出的91N免费不下载“冻果三件套”

“冻果”不能直接食用，需先洗净，放入凉水中解冻，东北人将这一过程称为“缓一缓”（东北话发音huān）。数分钟后，冻果表层会凝结出一层脆冰壳，稍加轻敲即可享用

△冻梨（）

作为东北人过年不可或缺的年货，冻梨外表虽显得“黑不溜秋”，却在丰盛年夜饭后担当起解腻重任。通常将冻梨解冻后，吸着吃最过瘾——小口咬破外皮，啜一口浓稠汁水，果肉甘甜，堪称无添加的“天然果冻”

△冻柿子

磨盘柿子和火柿子都能制成冻柿子。享用时，可将柿子顶部的果蒂揭开，插上吸管轻轻一吸，甘甜清润；也可用勺子舀着吃，口感宛若冰激凌般细腻绵密

△冻花红（冻海棠果）

海棠果本身酸味较重，许多人不愿直接食用，但经过冷冻制成的“冻花红”却酸甜适口。（）果实在低温下冻结后，原本的酸涩逐渐转化成甘甜，质地也变得更为软糯，口感如同冻山楂，同时保留了海棠果特有的香气

天然“大冰箱”中品类丰富

东北风味“冻货”好物推荐

除了“冻果”与冰糖葫芦，东北的冬天还常见冻菜、冻干粮、冻豆腐、冻豆包、冻鸡、冻鱼等各式“冻货”。街头巷尾琳琅满目，各类特色冻品应有尽有，吸引着市民与游客纷纷前来选购

△冻豆腐

△冷冻海鲜

△冷冻鸡肉

△冷冻豆包

温馨提示

“冻货”虽美味

小心硌坏牙

含糖量高的食物应适量摄入

对特殊人群而言，挑选时更需格外小心

郑弘

制片人｜杨瑾

张宁

阻止工地正常施工 晋江一涉恶团伙受审

原标题：阻止工地正常施工 晋江一涉恶团伙受审

海峡网9月19日讯 （泉州网通讯员张胜军 苏秋萍 林建新 记者吴水保）前日，晋江法院适用“3+4”大陪审模式，公开开庭审理被告人蔡某源、蔡某荣、蔡某维聚众扰乱社会秩序恶势力团伙，被告人蔡某源危险驾驶一案，并同步在线直播，本案将择期宣判。

晋江检察院指控，2017年10月至今年1月，被告人蔡某源、蔡某荣等三人纠集被告人蔡某维组成恶势力团伙，通过在微信群、微博上捏造不实信息等方式，多次煽动并组织村民到被害单位开发投资的工地，阻止正常施工，从而索取巨额非法利益，造成被害单位严重损失。今年1月，被告人蔡某源因涉嫌醉驾被公安机关抓获。

该案属于在征地、租地、拆迁、工程项目建设等过程中煽动闹事的黑恶势力，是扫黑除恶专项斗争打击重点之一，在当地具有较大影响，晋江法院高度重视，由院长担任审判长、两名法官、四名人民陪审员组成合议庭进行审理。庭审过程中，控辩双方对本案事实、证据、定性、量刑等问题分别提出了充分的控辩意见。

据介绍，该案是《中华人民共和国人民陪审员法》实施以来，晋江法院适用大陪审模式开庭审理的首起案件，并组织了54名人民陪审员代表观摩、旁听庭审。通过人民陪审员参与涉黑恶案件的审理，扩大群众参与法治建设、参与扫黑除恶的热情，深入推进扫黑除恶专项斗争，营造浓厚宣传氛围。

服务不打烊 泉州市区15个24小时政务自助服务区投用

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服务不打烊 不动产查档证明立等可取

服务不打烊 泉州市区15个24小时政务自助服务区投用

泉州市行政服务中心24小时自助服务区外观

记者从泉州市行政服务中心了解到，泉州中心市区目前已有15个24小时自助服务区建成并投入使用，市民们可就近办事，政务服务实现了“24小时不打烊”，有效解决办事群众上班时间没空办事、休息时间没处办事的困扰，进一步便民利民。

各服务区涵盖业务不同 可自行选择

据介绍，这15个24小时自助服务区都包含政务服务自助一体机、身份认证自助查档机、综合办税自助终端，除了共有的业务之外，各个自助服务区也有各自不同的业务。

泉州市行政服务中心自助服务区还有公积金自助查询机、公交卡自助售卡充值机、电力自助服务终端机、工商银行自助终端机、电信多功能自助终端、移动多功能自助终端。

鲤城区行政服务中心自助服务区还有公积金自助查询机、发票发售终端、公交卡自助售卡充值机、社保自助服务一体机。

泉州高新区（鲤城园）管委会自助服务区还有公积金自助查询机、公交卡自助售卡充值机、社保自助服务一体机。

鲤城区开元街道、金龙街道古店社区自助服务区还有公积金自助查询机。

市区金色外滩、刺桐公园、泉秀街道、华大润柏、西湖公园自助服务区还有社保自助服务一体机、公积金自助查询机、医保自助服务一体机。

市区城东世界城、东海泰禾广场自助服务区还有公积金自助查询机、医保自助服务一体机。

丰泽区行政服务中心自助服务区还有社保自助服务一体机。

泉州开发区行政中心、临江街道伍堡社区自助服务区还有公积金自助查询机、社保自助服务一体机。

“身份认证+人脸识别” 查询打印档案

记者昨日来到位于市区泉秀街道社区卫生服务中心附近的24小时自助服务区，用身份证刷卡进入后看到里面间隔陈设6台机器，分别是政务服务一体机、身份认证自助查档机、社保自助服务一体机、医保自助服务一体机、公积金自助查询机和自助办税终端。

市民李先生最近买了房子，需要公积金缴交流水单，抱着试一试的心态走进自家附近的自助服务区，没想到在公积金自助查询机上当场就可以打印了，“这太方便了，就不用特地跑到公积金管理中心打印了。”记者来到身份认证自助查档机前进行操作，发现这台机器通过身份认证+人脸识别，融入了不动产抵押查档业务，1分钟即可免费获取一份加盖电子专用查档章的不动产登记抵押查档证明。同时，这台查档机还融入了企业登记信息查档业务，可获取一份加盖查询专用章的企业登记基本情况表，实现企业登记信息快速查询及打印，根据机器提示操作十分方便。

2019年幼儿园、小学招生工作已陆续开始。市行政服务中心提醒，市民如需查询打印抵押或按揭中的“住房产权证明材料”，不动产权利人本人可携带二代身份证原件前往最近的24小时自助服务区，自助进行不动产登记抵押查档，系统自动进行身份信息核对，通过身份认证+人脸识别1分钟后即可获取不动产登记抵押查档结果，还可以免费打印一份不动产登记抵押查档证明，自助区配置了彩色打印机，打印的查档表格直接加盖抵押查档章，无需再到人工窗口加盖公章，拿到即能使用。（记者 殷斯麒 文/图）

原标题：泉州市区15个24小时政务自助服务区投用

责任编辑：曾少林