黄酒选购清单，闭眼入闭眼入先说个事儿：黄酒这东西，黄酒在江浙沪是选购家常便饭，在外地却常被当成“料酒”。清单我过去也这么觉得，闭眼入直到有一次去绍兴朋友家，黄酒片哪里看他拿出了一瓶常温下温着的选购黄酒，配着茴香豆和酱鸭。清单那一口下去，闭眼入完全颠覆了认知——原来黄酒不是黄酒只有厨房里那股“调料味”。从那以后，选购我慢慢入了黄酒的清单坑，也踩过一些坑。闭眼入这篇不是黄酒广告，就是选购把自己这几年买酒、喝酒的经验整理成一份“闭眼入”清单，按着买，基本不会出错。先搞懂四个词：干型、半干型、半甜型、肏逼免费视频甜型很多新手挑黄酒，直接被瓶身上的“加饭”“花雕”“善酿”“香雪”搞懵。其实这些都是绍兴黄酒的传统叫法，本质是按含糖量分的。用大白话讲：干型（元红）：含糖量低于15g/L，几乎没有甜味，干爽，像白酒但更柔和。适合喜欢清爽、不喝甜的人。半干型（加饭/花雕）：含糖量15-40g/L，微微带一丝甜，鲜味最足，是绍兴黄酒的“黄金标准”。绝大部分好酒都出在这个区间。闭眼入首选。半甜型（善酿）：含糖量40-100g/L，甜味明显，酒体更浓稠。适合女生或新手，午夜精品视频但喝多了容易腻。甜型（香雪）：含糖量>100g/L，甜得像甜品，更像露酒。适合当餐后酒，不太适合配菜。看清这四个字，你就比90%的随便买的人强了。看配料表，比看年份更重要很多人买黄酒只认“多少年陈”，这是个误区。我见过标着“八年陈”但配料表里是大米+食用酒精的，喝起来又冲又苦。真正的传统绍兴黄酒，配料表应该只有三样：糯米、麦曲、鉴湖水。注意：糯米是灵魂。用大米替代的，风味差一大截，差差差差差差口感也薄。麦曲是糖化发酵剂，有它才能出那种复杂的香气。水必须是绍兴鉴湖水系，水质偏硬，矿物质多，才酿得出醇厚感。如果配料表里出现“食用酒精”“焦糖色”，不一定就是假酒，但档次会打折扣。焦糖色是允许添加用来统一颜色的，但好的陈年黄酒酒体本身就呈琥珀色，没必要靠它调。有一个小技巧：看产品标准号。瓶身印着 GB/T 17946 的是绍兴黄酒地理标志产品，要求严；印着 GB/T 13662 的是普通黄酒国标。闭眼入优先选前者。至于“十年陈”“二十年陈”，只是酒龄标注，不是中文在线观看鲁大师年份酒。真正的年份酒会在瓶子上单独说明“酿造于某年”，价格也贵得多。闭眼入清单：按场景直接选不想研究那么多的话，直接参考下面的清单。都是我买过或者喝过、业内公认口碑稳定的款。场景推荐类型参考价格理由日常佐餐古越龙山金三年半干型（花雕）30-40元/500ml绍兴龙头，口感柔和，配家常菜不肉疼自饮升级会稽山纯正五年半干型（加饭）60-80元/500ml酸度明亮，鲜味足，加热后香气更开送礼/聚会塔牌本酒半干型（本酒）150-200元/500ml不加焦糖色，原浆风格，口感比一般五年陈更厚新手入门女儿红三年陈半甜型（善酿）30-50元/500ml甜润好入口，喝完不冲高端体验古越龙山中央库藏十年半干型300-400元/500ml陈香浓郁，有坚果、蜜饯味，喝完就不会想碰低价酒配大闸蟹沙洲优黄五年陈半干型50-70元/500ml江苏黄酒代表，酸度偏高，能解蟹的腥这里再说个容易忽略的点：同品牌，价格差一倍，品质差的不是一倍。 二十块的黄酒和六十块的黄酒，完全是两种东西。六十块的你能喝到层次感，二十块的只有单薄的甜和酒精味。所以“闭眼入”不是让你选最便宜，而是选对价位段。避坑细节：这些地方最容易踩雷容光焕发不等于好喝。 有些黄酒加了大量焦糖色，颜色深得像酱油，但喝起来寡淡。颜色浅一点的反而可能是高年份酒。“陈酿”和“年份”要分清。 标“八年陈”是基酒平均酒龄不低于八年，不等于这瓶酒就是八年前酿的。真正“年份酒”会有单独的“某年某批”标识，价格翻几倍。不要买带“烹饪”或“料酒”字样的。 那是加了盐和香料的，专门做菜用，直接喝会齁死人。塑料包装的黄酒谨慎买。 好的黄酒一般用玻璃瓶或陶坛，塑料桶装的容易有塑胶味，品质也大多一般。北方朋友注意存储。 黄酒怕热怕光，阴凉避光保存，开封后最好一周内喝完。别放冰箱冷冻，冰坏了口感会变酸。怎么喝，才能喝出它的好选对了酒，喝法也重要。老绍兴人喝黄酒，是有讲究的。我说几个亲测有效的：温饮：把酒倒进锡壶或玻璃壶，隔水加热到40度左右（烫手但不滚开）。这一步能激发香气，酒精味会蒸发掉一部分，入口更顺。千万别直接倒锅里煮，一沸腾酒就废了。冰镇：夏天可以稍微冰一下，温度控制在10度左右，适合半甜型和甜型，有点像低酒精的果露酒。加话梅：这是很多饭店的做法，放一颗话梅可以让酒更柔和，带点酸甜。但前提是酒本身不太差，劣质酒加什么都是难喝。配餐：干型配海鲜，半干型配红烧肉或螃蟹，半甜型配咸鲜的家常菜，甜型配甜品或餐后单独喝。还有个小窍门：喝黄酒别一口闷，小口呷，让酒在嘴里停留两秒，你会感受到那种“鲜”和“微酸”的交织。真正的老酒是“顺”的，不辣喉，后味有回甘。最后说点实在的我现在家里常备两瓶：一瓶古越龙山五年陈，价格不贵，日常喝；一瓶塔牌本酒，周末或朋友来时才开。每次开本酒，都不需要加话梅，光闻着那股陈香就满足了。黄酒这东西，没有绝对最好的，只有最适合自己的。如果你刚开始接触，就按我上面清单里的“半干型三年”起步，买两瓶不同品牌对比着喝，自然能体会出区别。等喝出感觉了，再去研究那些高年份、手工冬酿，也不迟。说白了，“闭眼入”的前提是知道自己在买什么。希望这份清单能让你少走点弯路，第一口就喝到像样的黄酒。别急着追求贵，先找到自己喜欢的那个“型”，然后往好里喝。就这样。

球员郑智儿子参加爸爸去哪儿第二季 将替换田亮一组

球员郑智儿子参加爸爸去哪儿第二季 将替换田亮一组

字体大小：A A2013-12-03 11:29:02编辑：009点击: 次

　　90win体育讯 北京时间11月3日消息，随着日前《爸爸去哪儿》在鸡鸣岛的旅行结束，也意味着第一季《爸爸去哪儿》还剩两期就将收官。而大家所关注爸爸去哪儿第二季昨天举行广告招商会，据悉，球员郑智儿子将跟随爸爸一起参加第二季的拍摄，替换运动员田亮及女儿森蝶这一组。

　　第一季《爸爸去哪儿》的火爆，也让不少观众对下一季节目中将有哪些星爸萌娃参加充满期待。不过也有人主动请缨。之前足球名将郑智就提出希望带着5岁的儿子可乐参加到第二季节目中来。按照节目的设置，其中有一位是运动员爸爸，这一季是田亮担任了这个角色，如此看来郑智加盟到第二季“爸爸”的希望非常大。

　　昨日，湖南卫视方面对记者表示，第二季“爸爸”邀请明星的工作最快也要在节目播出结束后才启动，所以究竟谁来都还没有定。至于在第二季“爸爸”中是否都将迎来新面孔，湖南卫视方面则表示，这些最后都要由导演组决定。球员郑智儿子是否能替代田亮女儿森蝶参加爸爸去哪儿第二季的节目拍摄，这让喜爱郑智的球迷分外期待。

恒大续约里皮至2017

恒大宣布续约里皮团队三年 推霸气海报打造大时代

字体大小：A A2014-02-28 17:20:01编辑：竹青点击: 次

里皮团队续约现场，刘永灼笑逐颜开

恒大官方海报

　　90win体育讯 北京时间2月28日，足协宣布阿兰-佩林担任国足主帅后，恒大官方宣布与里皮教练团队续约三年，新合同截至到2017年11月30日。同时恒大推出霸气海报，海报中里皮的团队成员赫然在列上面写着三个字：大时代，下面则写着：“广州冠军不止，恒大王朝不息”。

　　早前在迪亚曼蒂加盟发布会上，刘永灼曾向外界确认，本赛季结束后里皮将告别恒大，虽然曾在去年世俱杯上提出和里皮续约，但最终还是被银狐拒绝了。而里皮本人在接受采访时曾表示，自己年事已高，在执行完与恒大的合同后，将不再执教俱乐部球队。而那时，在被问到执行完与恒大合同后，是否有计划执教中国国家队时，里皮不置可否，只是表示自己有执教中国国家队的兴趣。

　　目前尚不清楚里皮续约恒大之后，是否还有可能身兼国足主教练，但就在今日下午，国足宣布了新主帅为阿兰-佩林，并与其签订了一份最短为期一年的合同后，里皮在短期内将不太可能再入主国足。

　　以下是恒大的官方通告

　　2014年2月28日下午，广州恒大足球俱乐部官方宣布与里皮教练团队正式续约三年，续约期从2014年12月1日至2017年11月30日。具体如下：

　　聘任马塞洛·里皮(Marcello Lippi)先生担任广州恒大足球队主教练、恒大足球学校校长;

　　聘任马达罗尼(Maddaloni Massimiliano)先生担任广州恒大足球队执行教练;

　　聘任佩佐蒂(Pezzotti Narciso)先生担任广州恒大足球队助理教练;

　　聘任兰普拉(Rampulla Michelangelo)先生担任广州恒大足球队守门员教练;

　　聘任法布里奇奥·德罗索(Fabrizio Del Rosso )先生担任广州恒大足球队助理教练、梯队主教练;

　　聘任高迪诺(Gaudino Claudio)先生担任广州恒大足球队体能教练;

　　聘任科蒂(Cotti Silvano)先生担任广州恒大足球队康复教练;

　　聘任卡斯特拉齐(Castellacci Enrico)先生担任广州恒大足球队医疗顾问;

　　我们坚信，以里皮为核心的世界级冠军教练团队的成功续约将帮助广州恒大继续保持领先地位，巩固冠军惯性、延续冠军周期，培养更多更好的中国足球希望之星，进一步引领中国足球技战术革新升级，进一步推动中国足球职业化进程，进一步提升中国足球整体水平，为广州足球、中国足球带来更多的胜利和荣誉，为广大热爱广州足球和中国足球的球迷朋友奉献更多的精彩比赛和传世经典。