GC26:链锯枪再响!《战争机器:事变日》定档10月6日

关于预制菜，预制菜我为什么迟迟不敢拍巴掌昨晚九点，对于度我缩在沙发上点外卖。持保翻了两页，留态点了份水煮牛肉。预制菜送来时烫手，对于度海贼王剧场版下载肉片嫩得不像话，持保豆芽脆生，留态汤底红亮。预制菜吃了一半突然停下来——这肉片口感也太统一了，对于度厚度像用尺子量过，持保嫩度不像是留态现切牛肉能达到的。翻了半天商家信息，预制菜没写预制菜，对于度但心里大概明白了。持保这就是我现在对预制菜的态度：不骂它，也夸不出口，就这么悬着。先把话说清楚，预制菜到底是个啥很多人一听预制菜，脑子里就是塑料袋装的黑暗料理。其实不是。按照目前监管口径和行业里的划分，预制菜主要分四大类：类型是什么你大概率在哪见过即食食品开封就能吃火腿肠、八宝粥、真空卤味即热食品简单加热就能吃速冻水饺、自热火锅、便利店饭团即烹食品已经配好料，你得下锅炒超市冷柜里的香蕉视频免费前在线观看半成品酸菜鱼、宫保鸡丁包即配食品净菜切好，调料配好盒马里的蔬菜沙拉包、火锅食材组合这么一看，发现没？预制菜早就在我们的生活里了。你妈包的冻饺子，其实也是。但为什么这两年这个词突然变得敏感？因为餐馆里那些你以为现炒的“锅气”，可能也来自中央厨房的统一料包。问题就从这里开始了。它火起来，确实有道理先别急着批判。预制菜能席卷餐饮界，背后是硬邦邦的现实。房租和人工在涨。一个厨师月薪八千起，切配小工也要四五千。用预制菜，后厨只要加热和摆盘，两个人能顶原来五个人的活。出餐快。外卖平台扣点高，商家要靠翻台率活着。你点一份番茄牛腩，现炖得一个半小时，预制包微波三分钟，顾客满意，商家不亏本。损耗低。男生和女生一起差差免费视频新鲜蔬菜每天扔一半，中央厨房统一处理，保质期拉长，成本算下来确实低。对消费者来说，也方便。周末去超市买袋猪肚鸡，回家加水煮沸，三十分钟搞定，味道比我自己瞎炖的稳定多了。这里我得公平地说一句：在标准化和便利性上，预制菜是功臣。可我就是没法放心保留态度从哪来？我一条条捋，都是基于能说得出出处的事实，不是我凭空焦虑。第一件事：营养到底剩多少这是个科学问题，不是感觉问题。蔬菜里的维生素C、B族，对热很敏感。预制菜在制作过程中要经过预煮、速冻或高温杀菌、长途运输、门店复热。每一个环节都在消耗营养。中国农业科学院有关于蔬菜加工贮藏的研究指出，绿叶蔬菜经过热烫处理后，维生素C损失率可达三到五成；如果再经过数月的男生女生一起差差差很痛视频冷冻储存，水溶性维生素进一步流失。肉类的蛋白质虽然还在，但长时间加热会让肉质过度软化——这就是为什么有些外卖牛肉嫩得像豆腐，却少了纤维感。更实际的问题是钠含量。为了好吃、为了保质期，厂家往往会加大量的盐和油。你吃一份预制红烧肉，可能不知不觉就吞下了全天建议盐摄入量的八成。长期这么吃，血压和肾脏先受不了。第二件事：添加剂不是魔鬼，但信息不对称是说到添加剂，我得小心点。合法合规使用的防腐剂、增稠剂、色素，在国标范围内是安全的。这是事实，我不能为了反对而反对。可问题在于，餐饮业使用预制菜，很多时候并不告诉你。我花三十八块点一份“现炒黄牛肉”，结果吃到的是半年前中央厨房炒好、现在回炉的料包。这不是男女一起差差差免费下载食品安全问题，是知情权问题。2024年市场监管总局出台了关于加强预制菜食品安全监管的通知，里头明确了定义，也提到要推动餐饮环节使用预制菜明示。但你去街边小店看看，明示的寥寥无几。消费者没法选，这才是让人膈应的地方。第三件事：冷链，说是一回事，做是另一回事预制菜要安全，全靠一条低温链。从工厂的零下十八度冷库，到运输的冷藏车，到超市的冰柜，到你家冰箱，这个链条断不得。但现实中呢？夏天偶尔能看到快递员电动车后座的保温箱盖子敞着；小餐馆的冷冻柜塞得太满，温度根本到不了标称的零下十八度；有些超市为了省电，夜间会调高冷柜温度。微生物不会跟你讲情面，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌在不当储存下繁殖起来，加热不透就容易出事。这里插一句，并不是说现买菜就绝对安全，但预制菜对冷链的依赖度极高，风险集中在这个环节。而普通消费者根本没法追踪这一路的温度。第四件事：口感的“标准”正在抹掉多样性这事儿比较主观，但我还是要说。全中国同一品牌的酸菜鱼，味道一模一样，这到底是进步还是悲哀？传统的“炒”是一门手艺，火候、油温、下料顺序，每家店有每家的脾气。预制菜用工业化把味道锁死了，稳定是稳定了，可也锁死了意外之喜。长此以往，年轻一代的舌头会被驯化成只认那几种调味——重油、重盐、复合酱料味。以后谁还吃得懂一盘清炒时蔬里，师傅热锅冷油的那点香？那它是不是就该死？也不是。我说了，我持保留态度，不是全盘否定。在高铁上、灾区赈济、医院食堂、航空配餐这些场景，预制菜是神兵利器。它解决了大规模供餐几乎不可能完成的难题。疫情期间，多少小区靠预制菜包扛过来的？这是事实，得认。对完全不会做饭的独居年轻人来说，一袋净菜总比天天泡面强。至少食材搭配是合理的，热量是算得清楚的。所以问题从来不是“预制菜该不该存在”，而是它该出现在哪、怎么标、怎么管。普通人怎么办？我现在的笨办法既然躲不开，那就学着辨认和选择。我自己摸索了几条，没什么高深的，就是笨功夫：看配料表。如果那上面密密麻麻写了二十多种，尤其是你看不懂的化学名排在前头，放下。好的预制菜，配料应该接近厨房本身：肉、菜、酱油、盐、糖。警惕“过于完美”的口感。牛肉嫩得没有肌理、土豆炖得形状完全一致、汤汁浓稠得挂壁——这些往往是工业化处理的痕迹。家里做不出这么“标准”的东西。点外卖留个心眼。那些出餐极快、菜品图片过度精致、评价里提到“每次味道一模一样”的店，大概率是料包。想吃现炒的，找那种标注“现切现炒”、并且高峰期出餐要二十分钟以上、菜品偶尔咸淡不均的店——对，不稳定的反而可能是手工。自己买的话，优先选即配和即烹。也就是净菜和半成品，回家还得下锅炒的那种。虽然麻烦点，但至少最后一道加热在自己手里，新鲜度可控。还有，我现在尽量少点需要“锅气”的菜。什么小炒肉、干煸四季豆、爆炒腰花，这些菜预制和现做的差距最大，吃了容易生气。要点就点炖煮类的，比如咖喱、红烧肉、番茄牛腩——这类菜本身就需要长时间加热，预制的技术差距小，心理落差也小。监管在补位，但还没完全补上说到政策层面，其实近一年动作不少。除了前面提到的市场监管总局那则通知，不少地方也在推“预制菜明示”的试点。上海、深圳一些商场开始要求餐饮单位在菜单上标注“预制”或“现制”。但执行层仍然有缝隙。小餐馆换个招牌就能躲监管，外卖平台的审核主要靠商家自觉。国标方面，目前针对不同品类的预制菜，微生物限量、添加剂使用、标签标识，散落在几个不同的标准里，没有一个能一锤定音的顶层强制性标准。相关文献里，《食品安全国家标准 预制菜》这类文件还在不断完善和征求意见阶段。这也意味着，在更严格的监管落地之前，消费者还是得自己长点心。写到这，我想起上周末去菜市场，看见一个年轻人站在肉摊前，盯着案板上的鲜肉发呆，站了大概半分钟，最后转身去了旁边的冻品冷柜。那个背影挺有意思的——我们不是不会选，是生活没给多少时间慢慢选。所以我现在冰箱里也躺着两袋预制水煮肉片，标签上配料表还算干净。只是每次拆开那袋真空包装，倒进锅里的时候，还是会愣一下神。热气蒸上来，香味是对的，颜色也对，可总觉得少了点什么。也许是少了点油烟味，少了点厨房里手忙脚乱的气韵，少了点“这顿饭是我当下做出来的”那种踏实。这种踏实，预制菜暂时还给不了。至少现在，我还得继续保留这份态度。

酷狗上新孙耀威深情唱述《时刻温柔》超暖心治愈力满满

　　在2020的春天，情歌王子孙耀威贴心送上惊喜礼物，全新演绎的单曲《时刻温柔》暖心上线酷狗，磁性嗓音缓缓唱述对爱的真切感悟，再度刷新“孙式情歌”的超强魅力。治愈力满满的歌曲在酷狗发布瞬间掀起聆听热潮，歌迷们纷纷刷屏为动听曲目点赞打CALL！

　　集结超强制作天团，走心演绎“孙式情歌”

　　《时刻温柔》的制作团队中，拥有曾凭借《小幸运》获得最佳作曲人奖的JerryC，原创摇滚说唱《烦》词曲的新锐创作音乐人江柏翰，《梦里花》、《以后别做朋友》、《真的傻》等经典曲目的重量级作词人吴易纬，以及台湾新锐音乐人洪伟翊。实力爆棚的超强制作团队集结，为《时刻温柔》量身打造词曲，加上孙耀威独一无二声线魅力，感染力十足愈发走心动人。

　　“时间刻下了温柔，曾经分分秒秒钟占有，余温赖着不走。

　　我不会再让你难过，忘了我，你没有错。”

　　一句又一句扎心歌词伴随孙耀威克制而又饱含感情的演绎萦绕耳边，勾起听者深深共鸣。《时刻温柔》讲述爱而不得的人最终选择忍痛放手，成全彼此就是最后的温柔。无法成为对方心中那个完美的期盼，只能保持时刻温柔，不再私心占有。正如歌中所唱：“感性变得比理性多，成全爱的人，追寻幸福的梦，时间把伤口带走。“

　　空降酷狗热情互动，感人曲目引爆热评

　　《时刻温柔》上线酷狗立即吸引大批歌迷热烈关注，人气火热暴涨。感人曲目引发歌迷积极分享亲身感悟：“既温柔又心酸的情歌，把歌词唱进心坎里，太好听了。偶像温柔的声音演绎心酸的感觉，太触动人心。”“真的心痛是那么刻骨铭心，但只有这样才会成长。”歌者通过音乐讲述故事，听者从音乐中获得抚慰，驱散痛苦。

　　平易近人如孙耀威更是开启疯狂充分模式，惊喜空降酷狗评论区和歌迷聊了起来。面对孙耀威热情邀约“我们安排一个聊天时间好吗”，粉丝狂喜回复：“什么时候？威哥安排。”“好呀，就等你了。”宝藏爱豆能够如此接地气和粉丝欢乐互动，实在是太圈粉了！

　　近年，孙耀威陆续推出越来越多动听歌曲回馈歌迷，高水准出品以及专业管理运营让歌手的魅力可以打动更多听众。想要感受“孙式情歌”魔力的朋友们，记得第一时间登陆酷狗打包欣赏，光顾酷狗评论区说不定就能意外逮获宝藏爱豆一枚哟。

造谣惠安发生血腥惨案 惠安一女子被拘留3日

原标题：造谣惠安发生血腥惨案 惠安一女子被拘留3日

13日，惠安一名女子在微信群里传播谣言，称惠安发生血腥惨案。昨日上午，该女子被传唤至公安机关接受调查，后被依法行政拘留。

海峡网2月15日讯 （泉州网记者林志安）13日，惠安一名女子在微信群里传播谣言，称惠安发生血腥惨案。昨日上午，该女子被传唤至公安机关接受调查，后被依法行政拘留。

13日，一段血腥视频在不少泉州人的微信群里流传，视频中多人倒地，地上有大片血迹，有网友称此事发生在惠安。当晚，“泉州网警巡查执法”在微博上发帖辟谣，经核实，该视频内容为2月8日发生在陕西省咸阳市旬邑县的一起严重刑事案件。2月9日旬邑县公安局对该案进行了通报，案件致4人死亡1人受伤，经初步调查，44岁的犯罪嫌疑人张某锋因婚姻家庭矛盾酒后将其妻子及其他亲属杀害，案发后，张某锋被抓捕归案。

昨日下午，惠安县公安局发布警情通报称，昨日上午，该局依法将造谣网民黄某红（女，1986年出生，惠安县涂寨镇人）传唤至公安机关接受调查。黄某红对其通过网络发布不实信息的违法事实供认不讳。目前，黄某红被依法处以行政拘留3日。

警方提醒广大网民，应自觉遵守相关法律规定，不造谣、不信谣、不传谣，对散布谣言造成不良影响的，公安机关将依法严肃查处，严厉打击，绝不姑息。