记者从三沙海事局获悉，又救遇险在26日22时38分、名中名23时32分，成功中国海警船在中国南沙群岛附近海域成功救援2名越南籍遇险人员，救援永久免费看片生命体征均正常。南籍截至目前，又救遇险糖心时间中方共成功救援47名越南籍遇险人员。名中名

　　7月25日18时23分许，成功交通运输部南海救助局“南海救115”轮在南沙永暑礁附近海域发现并成功救援多名越南籍遇险人员。救援经核实，南籍一艘越南籍船舶“KHOI NGUYEN 18”于7月24日晚间在南沙永暑礁附近海域遇险沉没。又救遇险

　　记者从中国海警发布的名中名消息获悉，7月25日，成功糖心账号中国海警接海南省海上搜救中心通报后，救援立即派遣两艘海警舰赶赴事发海域展开搜救。南籍7月26日晚，糖心丨Ow中国海警宣德舰、南沙舰在持续开展搜救过程中，宣德舰先后发现两名落水越南籍遇险人员，糖心vIog并迅速开展施救。

　　据悉，两名获救人员将于27日转运至现场救援指挥船“南海救115”轮妥善安置，其余获救人员也将陆续从中方船舶转移至现场越方船舶。目前，救援行动仍在紧张进行中。

闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。

绿茵赛场旁的烟火守望

绿茵驰骋，哨声激昂。2026年湖北省城市足球超级联赛随州主场赛事火热开赛，这场足球盛宴不仅点燃了城市的体育热情，也带旺了街边小店的人气与烟火气。随州市曾都区烟草专卖局(营销部)主动靠前服务，以贴心服务彰显行业担当，擦亮“神韵随州”城市名片。

打造便民驿站，让服务有温度

赛事举办期间，大量外地球迷、本地市民集中观赛。时值高温天气，纳凉休憩、饮水补给、路线咨询等便民需求集中凸显，也为街边零售小店迎来了经营机遇。

曾都烟草立足赛事场景，引导具备条件的街边商户转型升级，以暖心服务留住客流、汇聚人气。

针对夏季高温、商户夜间长时间营业的经营现状，客户经理在日常走访中同步开展安全经营温馨提示，细致讲解高温规范用电、设备负荷管控等要点，协助排查门店消防安全隐患；指导沿街商户增设免费饮水、应急充电、小件行李寄存、观赛路线指引等配套服务，让普通小店升级为“文旅便民驿站”。

“以前总觉得接待游客费时费力，现在才明白人气就是底气。店里热闹多了，和顾客的距离也更近了。”巷子深处的零售户颜教对此感触颇深。

赛事场景赋能与便民服务升级，让零售终端焕发经营活力。近年来，曾都烟草通过常态化服务引导，推动商圈周边零售终端深度融入“文体旅”消费场景，打造展示城市文明风貌的便民窗口，让街头烟火小店持续焕发全新经营活力。

融合赛事场景，让经营有思路

赛事带动各地球迷、跨省游客汇聚赛场周边，文旅消费热潮涌动，但不少小微商户缺乏大型赛事配套运营经验，难以精准把握消费节奏。


店铺添置“楚超”元素以吸引游客。

曾都烟草客户经理主动下沉驻店帮扶，指导商户熟练运用“知音通”数智化经营系统，依托平台数据优化经营布局，创新推出球迷专属礼盒、积分兑换、会员尊享福利等多元化营销模式；贴合赛事氛围，指导商户在店内布设“楚超”主题陈列，将饮品、零食等观赛“搭子”调整至醒目位置，搭配创意爆炸贴，打造视觉亮点，缩短顾客选购时间；联动周边烧烤店等“第二观赛点”，定制适配观赛场景的组合套餐，精准贴合群众夜间休闲消费需求。


客户经理向零售户讲解“知音通”使用技巧。

“多亏了烟草客户经理的指导，现在店里布局更贴合球迷们需求，经营氛围越来越好。”零售户刘爱明笑道。

在此基础上，曾都烟草的客户经理们依托数字化工具，协助商户精准分析赛事期间商品动销态势、库存结构与客群消费偏好，推动商户从传统被动经营转向精细化、智能化、场景化主动经营。

深耕普法惠民，让市场有秩序

规范有序的营商环境，是激活赛事经济活力、彰显城市文明风貌的重要保障。

曾都烟草深耕普法惠民，着力做好赛事期间市场服务保障工作，在重点商圈、终端门店进行普法宣传，以常态化法治服务涵养规范有序的经营生态。


一线人员向零售户普及规范经营知识。

针对赛场周边、万达广场核心商圈、城市主干道、夜市及各类线下观赛点等人员密集区域，工作人员常态化开展上门普法宣讲服务，面向辖区零售户普及烟草专卖法律法规、诚信经营规范等核心内容。志愿者重点宣讲明码标价、合规经营、禁止向未成年人售烟等经营准则，细致解读合规经营要点、消费维权常识，引导商户自觉坚守经营底线、规范经营行为。同时，主动畅通消费沟通渠道，耐心解答商户经营疑问、回应群众消费诉求，切实打通法治服务和便民保障的“最后一公里”。

“合法经营是底线，更是责任。”随州滨湖体育场附近零售户黄秀梅说。赛事期间，片区商户纷纷用实际行动维护城市形象，让游客买得放心、看得舒心。

绿茵赛场激情不散，烟火服务步履不停。曾都烟草将持续深化“便民服务提质+数智场景引流+市场规范护航”融合发展模式，助力释放零售终端经营活力，为地方经济高质量发展贡献烟草力量。(文/图 张诗雨)