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2023年10月26日，权威中国营养学会发布了最新版《老年人膳食指南》，更新该指南首次提出“个性化需求”概念，老年并针对不同健康状况、人膳活动水平的南新老年人提供定制化膳食建议。新版指南的版强91禁漫天堂推出基于近五年的营养学研究数据，覆盖全国超过1000名老年人的性化需求膳食调查结果，预计将惠及全国约2.8亿60岁以上人群，权威对提升老年人生活质量和预期寿命产生重要影响。更新

指南修订背景与核心变化

新版膳食指南的老年修订源于2000年版本已无法满足当前老龄化社会的需求。2020年国家卫健委数据显示，人膳中国60岁以上人口超2.6亿，南新且慢性病患病率达48.5%。版强中国营养学会专家团队经过三年调研，性化需求发现原指南“推荐量一刀切”的权威问题导致超30%的老年人存在营养过剩或营养不良。例如，部分患有慢性肾病的红桃4官网入口老年人仍按常规量摄入蛋白质，而独居老人因烹饪能力下降导致蛋白质摄入不足。新版指南首次将老年人细分为“活跃型”、“稳定型”和“失能型”三类，并配套提供每日食谱示例。

个性化需求的科学依据

指南强调的“个性化需求”基于三项关键数据：其一，北京大学公共卫生学院研究显示，每日蛋白质推荐量应从原指南的0.8克/公斤体重降至0.6-0.7克/公斤体重，但需加码补充支链氨基酸；其二，91成人六网站上海交通大学医学院调查发现，活跃型老年人每日活动量超2万步者，需比稳定型老人额外增加25%能量摄入；其三，中国疾控中心指出，65岁以上老人维生素B12吸收率不足年轻人群的40%，建议强化补充。这些差异化的营养需求在旧版指南中未得到充分体现，导致实际执行率仅约18%。九一正版下载

各方对指南修订的反应

中国老年学学会会长李明在发布会上强调，“新版指南是老年营养研究的里程碑”，其提出的“食物多样性原则”已获北京协和医院临床验证，可降低老年人便秘发生率34%。市场上，雀巢营养品公司迅速推出“三段式”定制营养餐，每餐根据肾功能、血糖和活动量差异定价。日韩小电影App下载而社区层面，广州天河区已试点建立“营养标签”制度，超市货架上标注针对不同健康状况的老年人推荐食用标识。尽管反应积极，但南京营养学会指出，当前医疗机构对老年人营养筛查率不足25%，成为指南落地的最大障碍。

新版指南如何指导老年人饮食

具体而言，新版指南提出了“三个一”原则：每日至少摄入300-500克蔬菜（叶菜占50%）、250-350克水果（优先选择低GI品种）、300-400毫升奶制品（鼓励低脂酸奶）。针对不同群体，指南给出量化建议：肥胖型糖尿病老人每日主食控制在150克（慢消化主食占70%），而术后恢复期老人需补充25-30克鱼生蛋白质（分4次摄入）。此外，指南附录中包含“老年人口角炎风险筛查表”，提示长期咀嚼困难老人可优先选择嫩肉末、蔬菜泥等易消化食物。这些具体操作建议被社区营养师誉为“最实用的老年食谱指南”。

实施效果与后续关注点

试点地区数据显示，深圳南山区在推行新版指南后，社区老年人营养不良检出率从21.3%降至13.8%，而体重指数超30的老年人比例下降17%。不过，复旦大学公共卫生学院的研究也发现，经济欠发达地区因加工食品获取困难，指南推荐的高蛋白饮食难以持续。未来，预计卫健委将联合农业农村部推出“老年人专属农产品”计划，并计划于2024年将营养筛查纳入医保报销项目。同时，指南编写组已开始筹备针对农村留守老人的简化版指南，以应对即将到来的城乡差异化养老挑战。

泉州市区：不少人在车内存水 有人喝了拉肚子

原标题：泉州市区：不少人在车内存水 有人喝了拉肚子

­ 夏季很多人将矿泉水放在车上

­ 酷暑来袭，出个门都要被太阳烤焦。有不少网友称，在自己家车子的引擎盖上都可以煎鸡蛋了，而在车内，最高气温也能达到70℃，感觉随时都要“烧”起来。这不，就有人因为在车里放了矿泉水，因为车内温度太高而“引火烧车”了。

­ 矿泉水致车内起火 疑因光线透过瓶身聚焦

­ 据央视报道称，近日，台湾台中的一辆小客车，因车主将两瓶矿泉水随手放在仪表盘上的防滑垫上，而导致车内物品起火。受损车辆的驾驶座前方被烧成一圈黑，挡风玻璃碎成蜘蛛网状，车子内部更惊悚，胶条都已经溶解，所幸没有人员伤亡。

­ 泉州七中教研室副主任、化学老师倪晓东判断，当太阳升起来之后，光线从车窗进入车内透过矿泉水瓶的边缘将焦点聚集到防滑垫上。一般来说，正中午熄火的车内密闭空间温度会达到70℃，经过折射聚焦后，温度最高可升到120℃，加上防滑垫的燃点低，以及发票助燃，于是便起火燃烧。“矿泉水瓶本身并不会燃烧，但光源会通过瓶子发生折射，将所有的热量集中在这一点，将车内的防滑垫点燃。”

­ 很多人在车内存水 有人喝了拉肚子

­ 昨日，记者走访市区的数个露天停车场，发现大部分的车里都是放着抱枕、面巾纸等物品，还有不少车里放有矿泉水和香水。车主马先生就称自己经常将瓶装水放在中控台储物格，这样想喝水时方便拿。车主黄女士表示，放在后备厢的瓶装水内会有蒸汽，夏天喝起来还是温热的。

­ 有市民表示，喝了放在车里的一瓶水，竟然让他吃了苦头。“前两天我买了瓶水，喝了有点拉肚子。感觉那个水有点味道，有点异味。我担心水的质量有问题，就向消协投诉。”唐先生说，后经调查发现，并不是矿泉水本身有问题，而是矿泉水开封后在车内放了好几天，阳光暴晒下，矿泉水的水质发生了变化。

­ 倪晓东介绍，目前市面上90%的塑料瓶装饮料均采用PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）作为瓶体材料，当温度小于100℃时，PET是十分安全的。

­ 除了PET外，日常中经常用到的塑料像PE（聚乙烯）也是不会添加增塑剂的。不过由于聚乙烯不耐高温，应尽量避免高于100℃水温下使用。“有少数大的矿泉水瓶，会选择重量较轻的高密度聚乙烯。”倪晓东分析道，在制造瓶子的过程中，有时加入了双酚A等化学原料作为透明剂，当瓶子放置在温度很高的车里时，高温会让瓶子发生变化，导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。

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­ 夏季车内禁放的七大物品

­ 1.碳酸饮料 碳酸饮料中含有高浓度的二氧化碳，长时间处在高温环境下容易膨胀引起包装爆裂。

­ 2.打火机 高温下，打火机中的液态丁烷会膨胀，内部压力迅速增大，行车中如顛簸或碰撞，极易发生爆炸。

­ 3.老花镜和放大镜 有聚光作用，如果放在车内，阳光长时间照在上面，自燃现象极有可能发生。

­ 4.罐装喷雾 罐内的压力非常大，同时灌装喷雾内的物品本身也都是易燃品，被暴晒后威力也更大。

­ 5.香水 水晶或玻璃材质的香水瓶，在太阳暴晒的情况下，它可以形成类似放大镜的聚焦效果，若聚焦在易燃物品上将非常危险。

­ 6.光盘 光盘的主要原料是聚碳酸酯，该物质含有大量有毒的双酚A。温度高达60℃以上时，这种物质将容易扩散到空气中，造成车內空气污染。若过量摄入，将导致慢性中毒。

­ 7.电池、充电宝 车内温度高时，电池长时间放置在高温环境里，会发生鼓包甚至有爆炸的危险。（记者 苏玮杰 文/图）

原标题：矿泉水放车内 高温下竟“引火烧车” 疑因光源通过瓶子发生折射聚焦，引燃车内防滑垫。专家提醒，车内禁放香水、电池、打火机等物品

责任编辑：纪玮维

十次大手术上百次骨折 “瓷娃娃”钢琴声乐均过十级

原标题：十次大手术上百次骨折 “瓷娃娃”钢琴声乐均过十级

今年16岁的她希望自力更生回报社会，钢琴名师被感动免费为其授课

海峡网9月3日讯（泉州网记者 罗倩雯 潘登 文/图）见到苏雨欣的时候，她刚上完钢琴课坐在钢琴前，她一脸阳光的笑容显得非常乐观。苏雨欣刚出生时，便不幸患上了脆骨病，如今已16岁的她已动过十次大手术、骨折次数高达上百次……幸运的是，生活的苦难并未令她怨天尤人，反而在父母的教育下学会了乐观面对。据了解，脆骨病是“成骨不全症”的俗称，也被称为“玻璃娃娃”或是“瓷娃娃”症，为先天性发育障碍。

苏雨欣乐观开朗

打哈欠翻身都可能骨折 十六年来骨折上百次

苏雨欣来自安溪县剑斗镇东阳村，她的母亲林秀轧是东阳小学老师，她的父亲也是剑斗镇的一名老师。据林秀轧介绍，苏雨欣第一次骨折发生在她出生10个月的时候。“雨欣坐在童车上，转弯的时候童车的边缘不小心碰到了栏杆，她就骨折了。之后我们辗转求医，最终才在北京的医院确诊她的病情。”林秀轧说。“就算是打喷嚏、打哈欠也可能骨折，严重的时候翻个身也会骨折。最近一次骨折是上个月，因为弹钢琴弹得太久导致锁骨骨折。当时弹得太投入了，一开始觉得酸痛，后来觉得疼，再后来发现手抬不起来，这才发现又骨折了。”苏雨欣表示，由于身体的特殊性，她在生活中不得不小心翼翼。

出生至今，她已经动了十次大型的骨骼矫正手术，其中大腿手术5次、手臂手术4次、脊柱手术1次，骨折的次数则高达百次。“如果不做矫正手术，她很可能就瘫痪在床了，所以我们会趁着暑假期间带她去做矫正手术，也能更好地照顾她。”苏雨欣知道自己的病情后，刚开始还有些自卑，但是她的父母一直默默地保护她，给予她鼓励。“他们告诉我不要管别人怎么想，要身残志不残。后来，碰到有人问起我的病情时，我还会主动和他们介绍这个病的情况。”

苏雨欣在认真学琴

因行动不便辍学 学钢琴让她更加乐观

在苏雨欣读小学期间，林秀轧上课的时候都会带着她，让她在教室里和同学们一起学习。但遗憾的是，苏雨欣小学毕业后便因为身体原因，没有去念初中。“她行动不便需要人照顾，我和她父亲都要工作实在没办法全程陪读，没办法只能让她辍学了。”林秀轧表示，辍学后苏雨欣的身体状况仍然不太好，总是感冒、咳嗽，有一次咳嗽了半年多。医生说要增强身体的肺活量，便建议苏雨欣去练声乐、学唱歌。

“一开始是为了增强肺活量学声乐，可是在学声乐的时候我爱上了钢琴。弹琴的时候我会很开心、很耐心，以前我常因身体疼痛很容易发脾气，学了钢琴后心静了，便不再像之前那么浮躁，脾气也好多了。”苏雨欣笑着说，她从2013年开始学习钢琴，由于经常骨折，骨折后得等愈合了才能继续学习，因此她断断续续地学了5年的钢琴，今年7月，她的钢琴和声乐均已过十级。

现在的她，基本上每天会花3个小时练琴，每次练习时间会控制在40分钟左右，之后便要休息半小时至一个小时。“我现在练琴分早、中、晚三次，就像一日三餐一样，弹钢琴已经成为我的生命能量了。”苏雨欣说，不过她不能弹太“激烈”的曲子，只能弹舒缓些的曲子，不然容易骨折。

伤痕累累

幸得钢琴名师免费授课 盼自力更生回报社会

爱笑的女孩，运气不会太差。在今年7月的声乐考试现场，泉州市音协钢琴艺术专业委员会副会长吴奕民作为考官在查看考场录像时，看到了苏雨欣。“别的孩子都安安静静地坐着，而她则是摇着轮椅很开心地晃来晃去。后来我去巡视考场的时候，发现她还参加了钢琴考级。一位在现场的老师告诉我，头一天雨欣还参加了乐理考试。”吴奕民回忆道，考试现场的老师都被她的精神深深打动了，本来钢琴考级考生们都是演奏到一半考官就会叫停的，但是考官一致选择让她弹完整首曲子。

自那以后，吴奕民便表示如果有机会想收苏雨欣当学生，免费给她授课。“一开始我还以为她是小儿麻痹症，后来才知道是脆骨病，听说她弹钢琴弹到骨折的时候我还吓了一跳。”吴奕民说，他曾收过一名学钢琴的盲童当学生，看到苏雨欣这么努力上进也想帮帮她，希望她今后可以更静心弹琴，静下来才能弹得更远。

“吴老师是我的偶像，我想成为吴老师那样的人，可以有机会教别人钢琴。非常感谢他在我钢琴过了十级之后愿意免费教我，让我有更大的进步空间，我会继续努力的。”苏雨欣表示，她希望能够凭借一技之长养活自己，做到自力更生，为社会贡献一份力。同时，她也非常感谢身边的人一直以来对她的鼓励和支持，希望有朝一日能够回报他们的帮助，有机会去帮助别人。