根据顾客需求定制菜单，私厨上门人工费超千元仍“一厨难求”

私厨上门成年夜饭新潮流

本报讯春节临近，成年年夜饭餐饮消费市场正迎来新变化。夜饭随着人们对团圆仪式感和用餐体验要求的新潮提升，越来越多人选择在春节期间将私厨请进家门，私厨上门提升团聚体验。成年91在线

　　“在饭店吃年夜饭总觉得少了点年味。夜饭请私厨上门，新潮既能享受专业水准的私厨上门菜肴，又能在家温馨团聚。成年”家住北京市朝阳区的夜饭王先生的话道出了一些消费者的心声。“年夜饭全部交给私厨，新潮一家人吃得舒心，私厨上门吃完直接围坐看春晚，成年谁也不用动身收拾。夜饭”来自湖南株洲的杨女士同样深有体会。

　　今年春节，性生交大全免费30分钟尽管私厨人工费普遍上涨2倍~3倍，达到1500元~2000元不等，但仍“一厨难求”。“春节单量非常多，每天接到十几、二十几个电话咨询。”北京上门私厨服务提供者闫师傅告诉记者，从1月开始，精品免费春节档期的预约就陆续爆满，“尤其是除夕到初六这一周，订单已经全部接满，团队8个厨师每天档期都排得满满当当”。

　　从消费模式看，私厨服务呈现出灵活多元的特征。目前，市场上主要提供包工包料和按人工计费两种服务模式。性生交免费大全20分钟套餐价格从人均200元、全套2000元起步，直至万元不等。服务场景覆盖年夜饭围炉、亲友聚餐等，精准对接不同层级的个性化、精细化消费需求。

　　“口味个性化是涩涩福利我们的核心。”北京某私厨餐饮管理有限公司负责人李先生表示，“厨师需掌握包括淮扬菜、鲁菜、川菜等多种菜系，根据顾客需求定制并调整菜单。”这种以需求为导向的服务模式，不仅弥补了传统酒楼套餐固化、预定难等短板，也为节日餐饮市场注入新活力。

　　中国社科院财经战略研究院执行研究员赵京桥认为，私厨上门是消费升级与节日需求融合的体现，折射出个性化餐饮消费崛起、家庭用餐场景价值凸显、服务型消费需求持续增长等趋势。

　　然而，私厨行业尚处发展初期，面临服务缺乏标准规范等问题。展望未来，赵京桥认为，推动行业规范化发展需政府监管、行业自律、平台约束等多方发力。他建议，要明确监管主体与边界，制定分级合规资质标准，建立食品安全规范要求。

　　“在消费升级与服务转型的双重推动下，私厨上门有望从春节热点走向常态服务，持续释放餐饮消费新潜能。”赵京桥说。

白濑水利枢纽工程顺利实现年度任务“过半”目标

白濑水利枢纽工程顺利实现年度任务“过半”目标

大坝左岸坝基完成开挖 （白濑公司供图）

记者从白濑水利枢纽工程项目建设指挥部获悉，今年上半年，白濑水库各参建单位坚持挂图作战，工程完成投资12.56亿元，占年度计划投资25亿元的50.24%，顺利实现年度任务“过半”目标。

白濑水利工程自开工建设以来，各参建单位坚持党建引领，聚力开展党建共建、“党建进工地”活动，打造“红色工地”。按照争创“大禹奖”目标要求，白濑项目工地47名常驻党员，带领800余名参建人员全力推进项目建设，及时协调解决项目建设过程中遇到的困难和问题，建设“民心工程、安全工程、廉洁工程、精品工程”。

针对新《土地法》实行用地报批“先征后批”的规定，指挥部及时协调泉州水务集团先行融资垫付补充耕地指标资金18.5亿元，保证白濑项目用地于2022年3月份顺利获得国家批复；今年疫情防控期间，针对大坝原材料粉煤灰库存告急情况，白濑公司积极协调相关县（市、区）支持，用半天时间就办理完成特别通行证，保障大坝混凝土浇筑顺利实施。

截至目前，白濑水利枢纽工程C1标已基本完工，正进行扫尾。C2标已完成大坝左坝基开挖和两大生产辅助系统等配套设施建设，正进行石料场开采、大坝左坝段混凝土浇筑及导流工程施工，计划第四季度完成二期导截流工程。（记者 林铭珊 通讯员 李一鸣 许扬）

GAI周延亮相搜狐25周年时尚盛典 获年度音乐男明星奖

　　2023年2月25日，搜狐25周年庆典暨搜狐时尚盛典，汇聚具有时代潮流与时尚文娱行业影响力的明星艺人，盛典现场星光熠熠，新华流说唱领军人GAI周延亮相红毯，并荣获“年度音乐男明星”奖。

　　颁奖礼提名环节，开奖嘉宾品冠问嘉宾叶蓓觉得年度音乐男明星需要具备什么特质，叶蓓回答：他一定是有非常独特的声音审美表达力和思考音乐的能力。随后获奖结果揭晓，GAI周延上台领奖，颁奖词也围绕GAI周延所创作的最新音乐专辑《杜康》展开：专辑《杜康》为我们打开了一副中国文化美学意境的画面，利用传统国风内核结合了先进的音乐理念，展示了GAI周延在不同风格上的打磨与创新。

　　GAI周延祝福搜狐周年生日快乐，并谦虚致谢。当主持人戴军问及GAI周延2023年计划时，GAI周延回答今年会继续出新专辑。在问到GAI周延在什么样的情况下会有创作灵感，他表示：我是一个非常沉浸在生活当中的人，就是每种感受我都想深入地去了解，这样才会去创作好的音乐，也希望大家的生活能够幸福快乐。

　　在GAI周延创作的音乐作品中，不难看出他对人生的深刻体悟，基于生活所进行的艺术表达震撼灵魂、触动心弦，《空城计》《一百零八》《重庆魂》《兰花草》《蒙着眼睛走》《烈火战马》《华夏》是中国本土化说唱的极致演绎，新专辑《杜康》中的歌曲《威远故事》听哭了很多人，致敬父辈传承奋斗精神的《朝天门》令人热血澎湃。

　　跨年以及春节期间，GAI周延频频亮相浙江卫视、广东卫视、陕西卫视、四川卫视以及重庆卫视等多档春晚舞台，演绎贺岁新歌《心愿清单》以及歌曲《华夏》《空城计》《烈火战马》《赤子心》《共同梦想》。无论是表达家国情怀的高燃说唱，还是治愈暖心的贺岁祝福，GAI周延皆能驾驭地游刃有余，并在音乐中注入自己独特的风格。

　　搜狐时尚盛典“年度音乐男明星”，微博音乐盛典“年度说唱歌手”，华语音乐打歌中心（央视与新华频媒联合）“年度最佳说唱男歌手”，QQ音乐融合嘻哈盛典“年度男艺人”“最受欢迎说唱男歌手”“最佳华语说唱MV《威远故事》”……2022年GAI周延获得的诸多殊荣皆表明，GAI周延在音乐梦想的道路上一直在努力，始终保持着初心，怀着真挚的情感去创作更多经得起时光淬炼的好音乐。

　　近日，歌曲《朝天门》录音室版正式上线便冲上QQ音乐说唱热搜第1，飙升榜TOP5，音乐指数35000+，同时收听5000+。在热门综艺《中国说唱巅峰对决》中，舞台版的《朝天门》给观众留下了深刻的印象，且成为2022年度风靡抖音、KTV的翻唱热歌，有着极高的传唱度。GAI周延独树一帜的中国风说唱风格，也吸引着当下的年轻人加入文化传承的热潮中。据了解，GAI周延今年还将继续加盟《天赐的声音4》《中国说唱巅峰对决2》两档爆款音综，为大家带来更多精彩音乐舞台。