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在霉变水果中，水果我们看到的有个谣“腐烂”和“发霉”只是真菌的一小部分，其绝大部分菌丝早已深入果实内部。小霉菌丝在生长过程中会分泌一些对人体不利的点挖掉还化学成分，即使切掉坏掉的真假终结站部分，肉眼看不见的水果91官方下载地方也可能已经被污染。如果吃了，有个谣轻则肠胃不适，小霉重则引起食物中毒。点挖掉还


01黄曲霉毒素——1类致癌物，真假终结站毒性极强

虽然这种毒素更多出现在谷物、水果坚果中，有个谣但一些高糖水果如无花果、小霉害羞草芒果等在霉变后也可能沾染产生黄曲霉毒素的点挖掉还菌种。黄曲霉毒素是真假终结站公认的1类致癌物，毒性极强。一次性摄入1毫克就可能增加致癌风险， 一次性摄入 20毫克可导致急性肝损伤，甚至诱发急性肝衰竭。小 伸进 表情包动态

02赭曲霉毒素——2B类致癌物，专伤肾脏

柑橘类、葡萄等水果发霉后可能产生这类毒素，对肾脏有较强毒性，长期摄入有致癌风险。

03展青霉素——3类致癌物，黄色软件下载安装高温也难去除

常见于霉变的苹果、梨、山楂、番茄等，在高温下仍可残留部分活性物质，容易刺激消化道黏膜，91国产精品损伤肝脏和免疫系统。

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煮熟、烤透能杀菌吗

食物霉变后产生的真菌毒素种类繁多，许多有极强的化学稳定性，常规的家庭烹饪方式，特别是简单的煮沸（通常不超过100摄氏度）根本无法有效破坏或降解这些毒素。

一旦发现食物出现以下情况应停止食用：霉斑，如坚果、干果上的黄绿色菌落；长斑，如红薯上的褐色坚硬斑块；变红，如甘蔗内部发红；腐烂或变软；发芽，如土豆。任何常规的蒸、煮、炖、炸等加热过程，都无法保证消除其中潜藏的真菌毒素。

建议大家尽量吃新鲜的水果，平常也不要过量储存，现买现吃。


供稿： 上海交通大学医学院附属瑞金医院


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健康“益”家人，爱需常分享~

泉州金鱼巷定期有南音公益演出 观众还可以“点播”

原标题： 泉州金鱼巷定期有南音公益演出 观众还可以“点播”

每周三、五、六、日晚上 金鱼巷11号进行南音公益演出

听金鱼巷中南音声

泉州金鱼巷定期有南音公益演出 观众还可以“点播”

金鱼巷11号的首次南音演出吸引了不少市民驻足聆听

傍晚，踏着幽静的石板路，踩着镶满金鱼的铜板地雕，走进古色古香的金鱼巷11号，耳畔传来阵阵千年古乐，令人瞬间静了下来……上周六晚，市区古城金鱼巷11号的“古城南音阁”正式开唱，将成为古城又一个南音常态化公益演出场所。据悉，每周三、五、六、日晚上均有演出，夏季演出时间晚8：00-10:30、冬季则为晚7:30-10:00。

窄窄的11号巷子，里头布设成古香古色的场景，外头与路面间恰有两三级石阶的落差，俨然形成一个天然舞台。上周末晚是“古城南音阁”的第一次公益演出，十几个南音节目轮番上台，数十个参加公益演出的南音人中，老中青三代都有了，与观众们度过了一个难忘的夜晚。

“古城南音阁”是泉州古城办为活化古城街巷而策划的系列活动之一，目前暂由出身五代南音传承世家，在泉州广播电视台艺术中心担任南音教师的郑泽峰主持，父亲郑振文参与教学活动。

法国友人迷上南音 爱上泉州人文生活

一首曲唱个十来分钟，甚至二十分钟，一句唱词要听完，费上个把分钟，在南音中是司空见惯的事。“走在巷子里，听着美妙的音乐，虽然我听不懂在唱什么，但觉得棒极了！”上周末傍晚，来自法国的儒弗莱和他的朋友，也走进“古城南音阁”，体验了一把咱厝南音魅力。

儒弗莱和他的朋友告诉记者，一听到南音就爱上了它，觉得很有趣，以前在台湾时就听过，也知道它是从泉州传到台湾的。大约10年前，儒弗莱曾经来过泉州，通过各种渠道，对泉州这座古城的了解越来越深入。如今已66岁的他，彻底爱上了泉州，“喜欢听南音，看木偶戏，更喜欢泉州的人文和生活！”

泉州金鱼巷定期有南音公益演出 观众还可以“点播”

外国友人参观金鱼巷，听南音。

演员均来自公益班 观众还可以“点播”

据悉，目前参加“古城南音阁”演出的演员均来自公益班。“最小的4岁半，最大的10岁，这个南音雅韵公益班，从去年11月底开班，如今有了50多个学生。”今年84岁的郑振文告诉记者，南音妙处在于，如果不是闽南人，或者长期在闽南居住的，是很难听得懂的，在这些学员中，有一部分的学员是北方人，通过学南音的方式培养他们的艺术细胞。

“这里每天要唱什么南音曲目，由来演出的人自己定，南音阁不排节目单，但是听众可以提需求。”主持人郑泽峰说，比如，你是喜欢听曲谱的长或短，节奏舒缓或轻快的，都可以和当天的演出人员商量，他们会根据听众口味来调整表演的曲目。

传承人说

郑振文：“让南音唱遍古城每个角落”

南音被誉为“中国音乐的活化石”，被作为重要的非物质文化遗产加以保护，但由于生活节奏的加快，在青年人中流传度不高，如何更好地传承下去成了一个问题。

泉州南音非遗传承人郑振文表示，古城离不开南音，发展古城南音要让更多的人发力。他希望通过公益课堂，甚至发动志愿者，让南音风风光光地走进课堂，走进学校，通过中小学生的学习传唱，让这些本来对南音不甚了了的新新人类认识南音，喜欢上南音，也希望通过他自己的努力，把南音唱遍古城每一条街巷、每一个角落。

（记者 李心雨 林福龙 庄丽祥 文\图）

疑保姆与丈夫有染 泉州洛江六旬主妇将保姆杀害后弃尸水井

原标题：疑保姆与丈夫有染 六旬主妇将保姆杀害后弃尸水井

事发洛江，嫌犯疑保姆与丈夫有染而下杀手，目前已被警方逮捕

海峡网5月18日讯 （泉州网记者 陈祥木 文/图）5月2日晚，因怀疑比自己小l0岁的永春籍保姆与自己68岁的丈夫黄某有染，64岁的洛江罗溪人赖某痛下杀手，将54岁保姆王某杀害后弃尸水井。昨日，因涉嫌故意杀人罪，赖某被洛江警方依法执行逮捕。

疑保姆与丈夫有染 泉州洛江六旬主妇将保姆杀害后弃尸水井

被嫌犯用于弃尸的水井

死者生前受雇当保姆照顾老人

昨日上午，记者来到洛江区罗溪镇后溪村，对案情比较了解的村民黄先生等人向记者讲述相关情况。

黄先生等人介绍，赖某今年64岁，其丈夫黄某今年68岁，生育两子一女。因为多年前生了一场大病，手术后的赖某与丈夫分居，赖某住在自家二楼，黄某为了方便照顾老母亲而住在一楼。在此之前，黄某一直从事建筑工作。多年前，黄某的老母亲因为年老多病、生活无法自理而需要有人照顾，因此黄某和哥哥两家人便轮流照顾，一家照顾一年。今年年初，黄某与哥哥商量后，决定聘请54岁的永春人王某帮忙照顾老人，费用由黄某与哥哥分担。

杀死五旬保姆后弃尸水井

黄先生等人介绍，王某到黄某家做保姆照顾老人不久，赖某便开始怀疑其与自己的丈夫黄某有染，夫妇俩因此吵了几次。为此，赖某先后多次威胁黄某及王某：“要给你们好看！”

“当时还以为她在开玩笑。”同村村民赖女士介绍，5月2日晚8时许，赖女士在村口碰见正往村外走的赖某时，与其打招呼，询问这么晚要去哪里，结果赖某回答：“我杀了人，要到派出所投案自首。”由于当时赖某表情镇定，赖女士还以为她在开玩笑。

赖某的丈夫黄某介绍，5月2日晚上7时许，黄某吃过晚饭协助保姆王某将老母亲安顿上床休息后，到相距不远的一邻居家喝茶聊天。当晚10时多，黄某突然被人叫回家。回到家里的黄某看到，此时家里来了很多警察，而屋外则挤满了围观的村民。黄某一问才知道，当晚自己离开家里不久，赖某便将保姆王某杀害，弃尸水井。随后，黄某应办案民警要求，从家里找来两张草席，由相关人员将已被打捞上来的王某的尸体包裹好。最后，黄某被办案民警带到罗溪派出所协助调查。

记者看到，案发现场的黄宅是一幢三层楼，王某被抛尸的水井位于黄宅骑楼外左侧。

夫妻感情不和分居多年

洛江警方相关负责人介绍，赖某涉嫌将王某杀害后，自己到罗溪派出所投案自首。得知发生命案后，办案民警立即押着赖某来到案发现场，在其指认下连夜将被弃尸于水井里的王某的尸体打捞上来，同时展开案件侦查工作。因涉嫌故意杀人罪，赖某现已被洛江警方刑事拘留羁押在看守所。

洛江区检察院相关负责人介绍，上述案件发生后，洛江检察机关及时介入。经过对相关案情及材料进行审查，洛江检察机关初步查明，在此之前，犯罪嫌疑人赖某与其丈夫黄某因感情不和等原因，至今已经分居多年。分居后，赖某一个人住在二楼，而黄某住在一楼。不久前王某到黄家做保姆后也住在一楼。为此，赖某怀疑自己的丈夫黄某与保姆王某有染，两人因此吵闹多次。

该负责人介绍，案发当晚7时多，黄某吃过晚饭后外出，王某在一楼看电视。发现丈夫不在家后，赖某随后从家里找出一把大扳手，来到一楼，持扳手对准正在看电视的王某的头部猛砸，直至其当场死亡。为了壮胆，赖某作案前特地泡了一杯咖啡喝。杀人后，赖某将王某的尸体扔入自家水井里。随后，赖某洗去身上的血渍后，将沾有血渍的衣服换掉，然后自己前往罗溪派出所投案自首。

赖某因涉嫌故意杀人罪，洛江警方依法对其实施逮捕。