猫头鹰误闯泉州闹市 幸得市民救助

　　腊月的习近街巷，年味渐浓。平总酱菜醇香、书记事老点心酥甜，关切历经岁月沉淀的字号老字号，在寻常烟火里焕新。闯新男生女生差差差2024

　　2月10日，习近丙午马年春节即将来临之际，平总习近平总书记在北京考察时，书记事老走进一家稻香村糕点店，关切了解糕点品类和特色，字号观看糕点现场制作，闯新希望店主把这一北京老字号传承发展好。习近

　　老字号藏于市井，平总载着文脉，书记事老用时光镌刻着属于国人共同的味道、牵挂与记忆。从北京稻香村的焕新体验店到古都西安的陕菜文化体验博物馆，从津门故里的非遗工坊到扬帆出海的东方匠品，在古法技艺与时代新潮之间，老字号穿越百年，依然滚烫。

　　每一块金字招牌都藏着一份坚守

　　岁月不语，匠心留痕。

　　走进北京隆福寺街区的稻香村零号店，展示柜里的各色点心，一下子就把许多人儿时的滋味、团圆的18个人记忆勾了出来。

　　创立于1895年，跨越三个世纪，以“一块糕点”守着北京城的烟火气。北京稻香村糕点师谢道云说，枣花酥要手工翻扭出十几个花瓣，牛舌饼要用“酥皮八擀法”，一碰就掉渣。“捏制”环节依赖师傅的手工经验，靠的是口传心授。

　　“我们借着零号店项目，恢复了一批已消失多年的传统产品，例如老北京人比较喜欢的眉毛肉饺、眉宫饼等，还在糕点中加入文化元素，推出‘京城名胜’‘甜点西游’‘东方谷韵’等不同系列，吸引了很多顾客前来采购年货。”店长曹思源说。

　　习近平总书记2月10日在稻香村考察时指出：“我一直关注北京的老字号，现在一些老字号传承发展也面临挑战，怎么激发活力？这并不是简单地改头换面，要保留住真正的内涵，同时提升各方面的服务。”

　　“我们要牢记总书记的殷切希望，传承好百年技艺，同时通过创新把点心与传统文化元素及北京特色相结合，用心用情推动品牌发展再上新台阶，把老字号的来个一级片招牌越擦越亮。”曹思源说。

　　稳内涵，是老字号与传统美食的立身之本。在隆福寺的丰年灌肠店里，老师傅们正专注地煎制着一锅锅灌肠。工作人员介绍，调红薯淀粉时水温必须严格控制在95至98摄氏度之间；灌肠胚全靠手工揉至瓷实；就连蒜汁也坚持古法，投入石臼反复捶捣，直至蒜泥拉出黏稠的细丝，锁住最原始的辛香。待油滚烫，生灌肠片滑入锅中，瞬间煎出金黄酥脆、外焦里嫩的口感，浇上手捣蒜汁，那半个多世纪未曾改变的老北京味道，在此刻被重新唤醒。

　　古法技艺的延续，贵在匠心与经验积淀。国家级非遗代表性传承人杨银喜在六必居工作40多年，练就了“日打耙近两千次”“每根苤蓝丝切至2毫米均匀薄厚”的绝活，能通过“一看、二闻、三尝”精准判断酱菜的免费91免费盐度、糖度与发酵程度。一厘一毫是始终如一的信条、用心至深的执念。

　　老字号的底气，始于刻进骨子里的坚守——不省料、不糊弄、不欺客。

　　牛舌饼的椒盐馅料要经考究的工序焙炒至微焦出香；枣花酥的馅料在熬制时需连续搅拌两个小时以上；制作甜酱包瓜选用特定产地的“八道黑”香瓜，于六七成熟时采摘……这种对高品质的苛求，凸显了很多老字号一以贯之的价值观——唯有真材实料与不欺之心，方能换得传世之味。

　　无论明永乐年间创办的鹤年堂、便宜坊，自清代传承至今的稻香村、全聚德，还是工艺绵延千载的汝阳刘毛笔，每一块金字招牌，都藏着一段历史、一门技艺、一份坚守。

　　老树亦能发新枝

　　提起存续400多年的天津杨柳青木版年画，怀抱红鱼的胖娃娃形象便跃然心间。它曾是浓郁年味的象征之一，却也因形态传统、用途单一，一度在时代更迭中沉寂。如今，6919免费它正悄然从传统的节令符号，拓展为日常的生活美学。

　　在天津古文化街的门店展厅内，经典的“胖娃娃”不再囿于纸面，而是化作杯盏上的装饰、丝巾间的雅韵、挂件中的巧思。

　　经数十年抢救性保护，杨柳青画社收集到6000多块古版、2万多张年画。近年来启动的“老版复生”工程，为传统技艺找到契合现代审美的表达。“目前已有多块古版、古画被开发出来重新适应新市场，延续了年画的‘寿命’。”天津杨柳青画社木版水印传承人苏丽妍说。

　　2024年春节前夕，习近平总书记在天津考察时，前往天津古文化街，走进桂发祥十八街麻花、果仁张等特色老字号店铺。

　　“总书记一直关心老字号的发展，这鼓舞着我们在传承传统风味和特色的基础上，琢磨创新破局，真正让新时代的老百姓愿意了解老字号、品味老字号。”天津市老字号协会会长、天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司董事长李路说。

　　“老味道”装进“新场景”，老字号“活”了起来。

　　在稻香村零号店，国潮美学的元素吸引着年轻人。

　　来北京旅游的“00后”江西游客赵雅婕看了网络攻略后，专门寻到这家店。约莫五分钟，她的托盘就装得满满当当：经典的菊花酥、枣花酥，复刻天坛祈年殿、钟鼓楼等京城地标的立体造型糕团，憨态可掬的生肖萌马、琵琶祥云点心……

　　“想给朋友带点既有北京特色又不落俗套的礼物，的确很符合年轻人的审美。”买完糕点后，她还在稻香村的盲盒、冰箱贴、耳坠等文创产品前驻足挑选。

　　让老技艺真正“飞入寻常百姓家”，还离不开产品的当代转化。老字号持续以创新驱动内核焕新，筑牢品牌核心竞争力。

　　“这几年，六必居研发出减盐酱菜、爆炒下饭酱、二八酱冰淇淋等产品，在满足美味的同时契合大众对健康与便捷的需求。”六必居高级技师陈杰说。

　　吴裕泰推出的茶香冰淇淋、紫光园的奶皮子酸奶等让老味道适配年轻味蕾；直播带货、线上门店打破地域边界，让老招牌走进千家万户；非遗体验馆、沉浸式街区，让老技艺从橱窗走向生活……

　　越来越多的老字号跳出“旧”标签，用“新”语言讲述岁月故事。

　　承文脉薪火方能生生不息

　　距北京1000多公里，位于陕西省西安市东大街的西安饭庄后厨飘香，厨师们正为招牌菜葫芦鸡“塑形”。一旁，集科普展览、研学工坊与沉浸餐饮于一体的陕菜文化体验博物馆，迎来了当日首批预约参观的小学生。

　　这座于2022年免费向公众开放的博物馆，是老字号主动拆除“围墙”与大众对话的创新尝试。展览尽头直通热气腾腾的餐饮区，孩子们触摸古今炊具，嗅辨香料气息，所闻所见的典故与技艺，转眼便成了桌上的美味。每一道菜都有了可品尝的历史，厚重的饮食文化变得可感可亲。

　　2020年4月，习近平总书记考察西安大唐不夜城步行街，走进老字号西安饭庄。就餐的顾客、跑堂的店员都簇拥过来。羊肉泡、葫芦鸡、肉夹馍、水盆羊肉、陕北糜子糕……总书记亲切地说：“这些是家乡的味道啊。”

　　“总书记的到来让我们倍感振奋，我们会不断挖掘老字号里的文化基因，让年轻一代通过饮食文化发展了解历史、人文风俗，从情感上守住乡愁、记住家的味道。”西安饭庄负责人说。

　　从街巷老店到国潮标杆，从技艺传承到文明互鉴，作为中华优秀传统文化的活态载体，老字号的新生，是继承和弘扬优秀传统文化的生动实践。

　　跨越重洋，老字号张一元的中国茶，端到了加拿大人的手中。2026年伊始，张一元首批出海产品，让海外华人华侨重温家乡味道，也让全球消费者感受中国茶文化的独特魅力。

　　老字号已成为中华文化的重要传播者，让世界从中品味中国。

　　“提起老字号，比百年招牌更闪亮、比商业利润更厚重的，是沉淀、融入民族肌理的文化底蕴。”长期研究老字号的天津财经大学教授刘玉斌说。

　　习近平总书记指出，要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。殷殷嘱托，激励着众多承载历史文脉的老字号固本培元、拓新求变，也激励各方主动护航老字号“逆龄”生长。

　　近年来，国家及地方政府通过品牌保护、消费促进和国际化引导等有力举措，构建起对老字号全方位的支持生态。

　　商务部联合相关部门印发实施关于促进老字号创新发展的意见，鼓励老字号发展新业态、新模式；发布《中华老字号示范创建管理办法》，调整老字号评定标准，建立了“有进有出”的动态管理机制；连年开展“老字号嘉年华”活动，举办中华老字号创新发展大会，各地在进博会、消博会设立老字号展馆……

　　老字号里不止于一口滋味、一段记忆，还有岁月中的坚守、时光里的焕新、文脉里的认同，是代代相传的温暖，是生生不息的力量。

　　领衔记者：董素玉

　　文字记者：叶前、赵旭、白佳丽、宋瑞、张斌、谢希瑶、吉宁

孙盛希在酷狗直播演唱《想见你》插曲 网友直呼听哭了

　　她是大热电视剧《想见你》的OST担当，一人承包了片头曲《Someday or One Day》和插曲《逃》的创作演唱。她更是在金曲奖勇夺最佳专辑奖的宝藏女孩，她就是才华满分的金曲小天后孙盛希。 4月9日晚七点，孙盛希空降酷狗直播特别策划酷狗云享乐【我爱下厨房】栏目，带来创意料理和绝美歌喉。

　　晚上七点，孙盛希伴随着《梦游DEMO》的节奏，如约在酷狗直播和大家见面。孙盛希有着活泼开朗的性格，刚出场就眉飞眼笑的和大家打招呼，“大家好，我是希希，是大家的主厨”。打完招呼后，希希也不忘提醒大家，在特殊时期要少出门、勤洗手、多通风、戴口罩。仿佛邻家小姐姐般亲切。

　　正当观众们都以为孙盛希换上围裙要大展拳脚施展厨艺时，她竟端上了泡面和饭团，开启了吃播模式。原来希希已经工作了一整天，还没吃晚饭就来和大家直播互动了，不得不说很宠粉了。而希希所吃的泡面也是由酷狗直播网友投票决定，参与感满分。

　　在用餐期间，孙盛希应观众要求，演唱多首个人热单，无论是伤感情歌《另一个结局》《少一点天分》《自然凋谢》还是节奏轻快的《分裂》，都唱出不比听CD差的质感歌声。酷狗直播观众直接泪目“好久没听你唱歌了，眼泪都要掉下来了”。

　　在直播过程中，源源不断的观众陆续涌入直播间，原来他们都是在酷狗音乐听歌时收到孙盛希正在直播的提醒，一键跳转进入直播间的。自酷狗直播和酷狗音乐实现联动后，每当歌手在直播，就会弹出直播提醒，只需轻轻点击，便能“零距离”观看直播，不仅方便了歌迷，更为歌手增加了曝光，实在是双赢。

　　孙盛希的音乐总能给人惊喜，得益于她大胆的概念，和充满创意的想法。在专辑《希游记》中，她实验性的将多种曲风融合起来，呈现了独一无二的“希式音乐”。对于下厨，她的想法也充满创造力和实验性。在“希式厨房”环节，希希就把酱油膏加入到红茶里品尝，看得酷狗直播网友的心都悬了起来，而希希竟笑称味道还算自然，不算太违和。随后希希更在冰箱找食材，把香蕉夹在面包里，做成香蕉馅的热狗，更配上巧克力酱，完成了看似黑暗料理，实则打开美食“新世界”的实验性“希餐”。

　　而面对歌迷心心念念的新专辑何时发布、新专辑有没有热舞曲等问题，希希也逐一解答。原来希希已经在筹备创作新的专辑，有望在年底和大家见面。而希希也自曝最近在练舞，更希望自己排一支舞蹈，所以热舞曲也在筹备中了，力求给大家一个惊喜。希希更表示等疫情结束，会尽快安排一些线下演出，面对面给大家唱歌。

　　在直播结束前，希希为酷狗直播网友送上《想见你》片头曲《Someday or One Day》和插曲《逃》，虽然现场没有麦克风，但拿着橘子当麦克风的孙盛希歌声依旧穿透力十足，一开口就把观众带进自己的歌曲世界当中，不少观众异口同声表示“追剧的回忆涌上心头，要听哭了”，希希实力唱将称号盖章认证了!在一片赞美声中，当晚的直播也圆满落下帷幕。

　　除了【我爱下厨房】，酷狗直播特别策划的酷狗云享乐还推出了【卡路里大作战】【睡衣音乐会】等精彩云演出栏目，想驱散居家无聊的你，记得关注。

鲁能官方宣布阿根廷国脚加盟 蒙蒂略是梅西替身

鲁能官方宣布阿根廷国脚加盟 蒙蒂略是梅西替身

字体大小：A A2014-01-29 14:28:37编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间1月29日，山东鲁能俱乐部在官方网站宣布，阿根廷攻击手蒙蒂略正式加盟。蒙蒂略和前恒大外援孔卡有着类似的轨迹，都是阿根廷人。不过他曾被阿根廷国家队主教练认为是“梅西的替身”。

　　为了全面落实“百年俱乐部”战略规划，积极推进鲁能体育海外发展，继与巴甲豪门圣保罗俱乐部签署战略合作协议后，鲁能足球俱乐部又与巴甲劲旅桑托斯俱乐部达成友好合作协议，未来双方将在球员交流、青训体系建设特别是鲁能球员海外培养等方面开展全方位的合作。因此根据双方友好合作协议，鲁能俱乐部和桑托斯俱乐部以及球员本人达成一致意见，蒙蒂略正式加盟鲁能。鲁能俱乐部在官网新闻中表示：蒙蒂略的加盟将进一步丰富鲁能泰山队的技战术，提升球队的竞争力，同时也将带动中国球员共同成长，实现超越。

　　蒙蒂略1984年4月14日出生于阿根廷，身高1.71米，左右脚俱佳，可以胜任攻击型中场、影锋、中锋多个位置。作为攻击型中场，技术特点以控球、传球、盘带、传中、角球见长，身体灵活，头脑冷静，拥有中场球员出色的视野、想象力和创造力。国家队方面，他是2003世青赛阿根廷队的主要成员，出场5次。2011年入选阿根廷国家队，出场3次，在某些场次中出任梅西位置的代替者。

　　蒙蒂略成长于阿根廷足坛传统五大豪门之一的圣洛伦索俱乐部，于2002/03赛季开始自己的职业生涯。2007年12月加盟智利大学俱乐部，并成为智利大学球迷的新偶像。2010年加盟巴甲克鲁塞罗后，逐渐成为队内的中场核心，三年的时间里他交出了90场25球的优秀成绩单，连续两年获得巴甲MVP亚军，并入围最佳阵容。2010年获得巴甲联赛亚军，2011年获得巴西米纳斯州锦标赛冠军。2013年1月加盟巴甲桑托斯俱乐部。

　　蒙蒂略简介

　　姓名：WALTER DAMIAN MONTILLO(沃尔特•达米安•蒙蒂略)

　　国籍：阿根廷

　　出生地：拉努斯(阿根廷)

　　出生日期：1984年4月14日

　　身高：170cm

　　体重：68kg

　　惯用脚：右脚

　　场上位置：攻击型中场、影锋、中锋

　　职业生涯

　　2002/06 阿甲圣洛伦索

　　2006/07 墨超莫Lei利亚君主

　　2007/08 阿甲圣洛伦索

　　2008/10 智利大学俱乐部

　　2010/12 巴甲克鲁塞罗

　　2013 巴甲桑托斯

　　2014/ 山东鲁能泰山