973. 音乐鉴赏入门：听懂古典乐

2023年10月26日，市自水水示保水安市水务局发布最新一期城市供水水质月报，质月障市公开上月全市自来水厂的民饮出厂水和用户水样检测结果。报告显示，市自水水示保水安所有监测指标符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），质月障市其中99.8%的民饮91亚洲嫩草用户水样合格，保障了市民日常饮水安全。市自水水示保水安报告通过官方网站和社区公告栏公示，质月障市接受社会监督。民饮

水质检测体系持续完善

市水务局自2020年起建立月度水质公示制度，市自水水示保水安每月委托第三方检测机构对全市12个自来水厂的质月障市出厂水和随机抽取的居民水龙头水样进行检测。本月检测项目涵盖微生物指标、民饮化学指标和放射性指标三大类共106项，市自水水示保水安18禁高清包括总大肠菌群、质月障市游离性余氯、民饮铅、氯化物等关键指标。检测数据显示，出厂水余氯均值0.8mg/L，靠逼视频免费在线观看符合标准限值0.3-4.0mg/L的要求，能有效抑制输送过程中的二次污染。水务局水质监测中心负责人表示，检测点位覆盖不同区域和用水层级，确保结果能反映全市整体供水质量。

社会监督机制有效运行

月报发布后3天内，考逼视频免费观看市民通过水务局热线拨打量同比增长15%，主要咨询检测指标含义和水质异常情况。某社区居民王女士反映，自家水质检测余氯值偏高，水务部门现场检测后确认是二次供水水箱清洁周期延长所致。市水务局随后发布水质常识手册，手机免费看片指导居民正确理解检测结果。此外，每月公布的数据均附有检测报告原文链接，市民可自行查阅GB 5749-2022标准限值，对比分析。水务局水质监督科统计显示，过去半年共收到有效水质投诉287件，均按时答复并处理。

标准化管理提升服务水平

针对管网老化问题，水务局本月完成对老城区20km二次供水管网的更换工程，新增智能水表3000块，可实时监测水质波动。在9月15日开展的供水管网漏损检测中，发现并修复泄漏点47处，使全市管网漏损率降至12%的警戒线以下。水务局还组织水质入户宣传活动，通过图文手册和现场演示教授市民正确储存饮用水的方法，减少因储存不当造成的指标异常。下月将启动冬季供水专项检查，重点监测低温环境下水管破裂和水质变化情况。

最新水质监测数据显示，下周将增加检测频次至每周两次，以应对即将到来的寒潮影响。市民可通过"城市供水水质公开，接受社会监督"专项专栏获取历史数据和分析报告。

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）

泉州邮政网点可代办补换领驾驶证、处理交通违法等交管业务

原标题：邮政网点可代办补换领驾驶证、处理交通违法等交管业务

前日，泉州警邮合作“放管服”改革便民服务项目启动仪式在中国邮政集团公司泉州市九一路支局举办。即日起，市民可在九一街邮政支局办理补换领驾驶证、机动车牌及处理交通违法等相关业务。

邮政网点可代办交管业务啦

可办理包括补换领驾驶证、机动车牌、处理交通违法等业务

海峡网12月29日讯 （泉州网记者傅恒 通讯员蒋国栋）前日，泉州警邮合作“放管服”改革便民服务项目启动仪式在中国邮政集团公司泉州市九一路支局举办。即日起，市民可在九一街邮政支局办理补换领驾驶证、机动车牌及处理交通违法等相关业务。从明年1月起，将逐步推进邮政网点代办交管业务，并向社区、城郊、县乡农村及偏远地区延伸覆盖，为群众提供就近、便捷、高效的交管服务。

昨日上午，记者在邮政大厅看到，为方便市民办理体检身体证明和拍照，这里还设立了便民体检中心和人像采集点，提供“一站式”服务。

目前可代办交管业务具体包括：

（一）机动车业务，包括补换领机动车号牌、行驶证、检验合格标志，六年以内免检车辆申领检验标志，抵押、解除抵押登记，机动车所有人联系方式变更备案。

（二）机动车驾驶证业务，包括补换领机动车驾驶证，提交身体条件证明，机动车驾驶人联系方式变更备案。

（三）协助自助处理道路交通违法及代缴交通违法罚款。

（四）互联网平台用户窗口注册和变更。