222. 蔬菜保鲜技巧：绿叶菜这样存买回来的蔬菜绿叶菜，水灵灵的保鲜样子看着就讨喜，可往往在冰箱里搁上两三天，技巧就蔫头耷脑、绿叶叶片发黄，菜样存甚至烂了根。蔬菜91.com.要说蔬菜里最娇贵的保鲜，绿叶菜绝对排得上号。技巧它们含水量高、绿叶叶片薄嫩，菜样存呼吸作用又强，蔬菜稍不留神就会失水萎蔫或滋生细菌。保鲜其实，技巧只要掌握几个关键技巧，绿叶绿叶菜存上四五天甚至一周，菜样存照样能保持鲜嫩如初。第一招：先晾后收，别急着塞冰箱。 很多人一回家就把整袋绿叶菜往冷藏室里一扔，这是大忌。超市或菜市场的男人插入绿叶菜，常常带着田间热气甚至水汽，闷在塑料袋里，温度一降就容易凝结水珠，形成“高湿闷热”的小环境，反而加速腐烂。正确做法是：先把菜摊开在阴凉通风处，晾半小时左右，让表面水汽散掉，叶片微微“收身”但不发软，再用厨房纸巾轻轻吸干明显水珠。男人视频这一步是为了让菜进入冰箱前处于“干爽”状态。第二招：巧用厨房纸巾和保鲜袋。 这是绿叶菜保鲜的核心。取两三张干净厨房纸巾，用清水打湿后轻轻挤掉多余水分，让它保持“潮而不湿”的状态，铺在保鲜盒底部或直接裹在菜根部。把绿叶菜根部朝下放入保鲜盒或保鲜袋中，再用干爽的厨房纸巾盖在叶片上方。湿纸巾提供根系所需的成人免费水分，干纸巾则吸收叶片“呼吸”产生的冷凝水，一湿一干，模拟了菜地里“根部有水、叶片通风”的环境。装好后不要系死袋口，留一点缝隙透气，避免二氧化碳过度积累。第三招：按“体质”分类存放。 生菜、菠菜、成人网91油麦菜这类叶片薄软的，适合整体储存法，盒装或袋装都行，但千万别压紧实。而芹菜、香菜、小葱这类茎秆较硬的，可以尝试“水培法”：把根部剪掉一两厘米，插在装了少量清水的杯子里，水没过根茎2厘米左右，再用塑料袋把叶片罩住、扎松口，放进冰箱冷藏。这样既能补水，又防止叶片被冻伤。韭菜、蒜苗则适合用报纸或厨房纸巾包裹后放入保鲜袋，挤出空气再冷藏。第四招：避开“寒气直吹”与“坏果邻居”。 冰箱冷藏室的后壁温度最低，绿叶菜紧贴后壁容易被冻伤，叶片会透明化、出水、变烂。最好放在冷藏室中层的保鲜抽屉或靠外位置。另外，苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果，会加速绿叶菜变黄衰老，切忌放在同一个抽屉里。最后一招：吃前再洗，切莫预洗。 绿叶菜一旦沾水洗过，表面的天然保护层就被破坏，水分和营养成分都会快速流失。所以一定要等要吃的时候再清洗、再切，保持叶菜自身的“封闭状态”。存菜如待客，讲究的是“顺应其性”。给绿叶菜一个水分循环得宜、呼吸透气的小环境，它们自然回馈你多日的爽脆与翠绿。下次买回大把青菜，不妨按这些步骤试试——把鲜活的绿色，多留几天在餐桌上。

泉州版“清明上河图”：1388个人物再现市井十洲人

泉州版“清明上河图”：1388个人物再现市井十洲人

画面色彩浓烈艳丽，细节之处纤毫毕现。

你见过用唐卡创作的泉州版“清明上河图”吗？你见过绘有1388个人物的画卷吗？

老家在泉州市区西街甘棠巷的吴静华，正以一往无前的决心和魄力，把这一看似不可能的想象，变成可触可感的现实。她不远千里请来唐卡画师，邀请文史艺术专家团队担任“智囊团”，实地走访、反复论证、多番修改，只为了再现古泉州“市井十洲人”的盛景，将“泉州海丝唐卡百米长卷”艺术工程打造成泉州的超级IP。

现场

十余唐卡画师绘制 1388人现身“世界商埠”

走进“泉州海丝唐卡百米长卷”创作基地，10多位唐卡画师或蹲或坐在画卷前创作。眼前这幅名为“世界商埠”的画卷上，古城内，开元寺、通淮关岳庙烟火萦绕；大街上，人群熙熙攘攘，十分热闹；市场上，来自世界各地的商人带来香料、布匹在此交易；港口上，万国商船云集……

整幅画色彩浓烈艳丽，线条繁复却纹丝不乱，细节之处纤毫毕现，既展现了古刺桐港繁盛的贸易景象，也呈现出古刺桐城“半城烟火半城仙”的城市风韵。更令人惊叹的是，画卷上足足绘了1388个人物！

“《清明上河图》共814个人物，而‘世界商埠’只是百米长卷的一个主题，仅这一幅画就1388个人物！”吴静华说，“世界商埠”是百米长卷10个主题中最难的一幅，景点多、人物多、细节刻画多，“你知道的泉州历史，在这里都能找到”。

“十分震撼！”日前，中国美术家协会主席、中央美术学院院长范迪安在看过唐卡后表示，海丝唐卡百米长卷是泉州打造海丝文化一个新的亮点，具有非凡的时代意义和文化意义，他鼓励团队确立精品意识，讲好海丝故事。

据介绍，泉州海丝唐卡百米长卷全长预计100多米，包含“前言”“开篇”“东方大港”“世界商埠”“制造之城”“多元文化”“和平贸易”“丝路远航”“美美与共”“结束语”等10个主题共14幅画。

泉州版“清明上河图”：1388个人物再现市井十洲人

创作基地里，10多位唐卡画师正在创作“世界商埠”。

缘起

泉州姑娘爱上唐卡 千里请画师讲好海丝故事

吴静华并非唐卡画师，但她有一颗热爱唐卡的心。这位从西街甘棠巷走出的泉州女企业家，做过外贸，学过珠宝鉴定，在一次藏地旅行之后，改变了原有的生活轨迹。

2003年，她前往青海黄南藏族自治州旅行，在踏上那片土地之后，喜欢上了当地的风土人情，一待就是七八年。那段岁月，她喜欢上了唐卡。在与藏民的交流中，她发现虽然很多年轻人以画唐卡谋生，但唐卡画师收入不稳定，并且唐卡多以绘制宗教佛像为主，创作空间受限。

2011年回到泉州后，吴静华萌生出把唐卡引进泉州的念头。“如果能和泉州文化相结合，创新表现形式，讲好海丝故事，既能改善藏民朋友的生活，也能让这项传承千年的技艺焕发新的生命力！”

1987年出生的多杰扎西，成为吴静华请来的第一位唐卡画师。很快，在多杰扎西的号召下，家乡的朋友和学生陆续来到泉州，加入这个团队，目前有18名藏族小伙伴在泉州创作唐卡。为了帮助画师们适应崭新的创作环境，吴静华带领他们实地采风，磨合了半年后，团队开始创作泉州题材的唐卡。

多杰扎西至今记得，当他踏上泉州街头，“发现泉州到处都是古迹”的那种振奋，他和这群平均年龄25岁的藏族伙伴们，去开元寺、老君岩、洛阳桥，赏古厝屋脊的纹饰，把泉州的名胜古迹走了个遍，也把泉州的风物变成笔下的唐卡。

计划

凝聚多方心血 打造泉州的超级IP

据介绍，为准确再现刺桐古港“市井十洲人”“涨海声中万国商”的繁荣景象，海丝唐卡百米长卷项目由市级文史专家团队把关创作脚本，泉州市美协主席郭宁、副主席孙宏图组建设计团队执行设计指导，并连结青海唐卡画师创作团队进行创作推进。

“用唐卡创作海丝历史题材，是前所未有的创举，也是一项浩大的工程。”吴静华说，“一个主题的底稿反复修改了三个多月，大小会议开了50多次！前两幅画耗时一年多，整幅长卷预计还要三四年。”

为准确还原历史场景，团队创建了详实的资料库，泉州文史专家实地走访古迹，调查考证南外宗正司的具体地址、历史风貌，甚至前往江西走访汪大渊故里，考证汪大渊与泉州的渊源，也会因为“宋元时期象牙能否在市场流通”这么一句话，查遍史料依据。

为让唐卡千百年后仍历久弥新，团队坚持用天然原料。唐卡的颜料是由矿物石研磨成粉调和成的，而矿物石十分珍贵，都是画师们从藏地精挑细选再运过来的，这一切只为了“即使你的记忆褪色了，唐卡也不会褪色”。

为让细节更真实，团队连画布都“精打细磨”，晒干、打磨，一个个繁复的程序，“让画布像纸一样平滑细密”。而绘制中，即便一根胡须也含糊不得，画师们要用画笔先沾上颜料，再用舌尖舔画笔，才能达到纤毫毕现的效果……

“好的作品不是一两年就能做出来的，我相信，好作品会说话！”按照吴静华的构想，未来的海丝唐卡百米长卷，是“历史可印证、口碑可印证、艺术可印证”的佳作；长卷完成，将运用科技手段、3D技术建模，线上线下互动，带动网上旅游发展新的增长点，打造泉州的超级IP。

相关链接

唐卡被誉为“雪域丹青”，迄今1300多年，是国家级非遗文化。作为藏族文化独具特色的绘画艺术形式，唐卡题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等，具有鲜明的民族特点、浓郁的宗教色彩。

（记者 张素萍 王柏峰 通讯员 李莹 文/图）

疯狂补血！曼城4000万欧签22岁巴西边锋 今夏减员：买7人狂卖10人

8月25日，曼城在转会市场上有所斩获。根据名记罗马诺的消息，曼城与巴西球队帕尔梅拉斯达成协议，4000万欧签下了22岁的边锋阿兰。阿兰也是曼城今夏的第7位新援。



在个人社媒上，罗马诺表示：“曼城与帕尔梅拉斯在口头上达成了协议，阿兰的交易已经敲定，HWG！马雷斯卡又得到了一名边锋，转会费为4000万欧，还有一定的浮动条款。两家俱乐部正在交换文件，阿兰加盟曼城。”

阿兰目前22岁，在场上担任边锋。本赛季，他一共代表帕尔梅拉斯出场42次，打进6球，助攻6次，表现不俗。阿兰目前的身价为2000万欧，曼城此次买他的转会费溢价超过2000万欧。



阿兰已经跟随帕尔梅拉斯一线队征战2个赛季，他一共出场96次，打进9球，助攻12次。他加盟曼城后将替代同胞萨维尼奥的位置。ESPN表示，近期那不勒斯、纽卡以及维拉等队也想买阿兰，但他最终选择了曼城。

阿兰将是曼城签下的第7名新援。此前，曼城已经官宣了安德森、德图尔贝、蒙加、鲁利以及皮尔斯-查尔斯的加盟。接下来，曼城还将官宣布阿迪以及阿兰的加盟。有消息称曼城还要关窗前买下恩佐。



买下7个新人的同时，曼城今夏疯狂出血，他们已经卖掉了10名球员，分别是B席（免签加盟皇马）、尼科-冈萨雷斯（已HWG加盟纽卡，待官宣）、斯通斯（免签加盟国米）、赖因德斯（加盟胡拜尔库迪西亚）、罗德里（加盟巴萨）、阿克（加盟费内巴切）、阿坎吉（加盟国米）、特拉福德（加盟利兹联）、马尔穆什（已HWG加盟热刺，待官宣）、萨维尼奥（已HWG加盟热刺，待官宣）。