电视剧《太平年》以五代十国的太平大乱世为叙事背景，镜头穿梭于中原大地与吴越国疆域。年里南美彼时吴越国实控领土覆盖今浙江全境、太平上海市及江苏东南部，年里南美可谓占据了江南精华地带。太平这里气候湿润、年里南美黄色软件APP下载大全土地肥沃，太平加之江河溪湖海环绕，年里南美农业与渔业十分发达，太平所以食材丰富，年里南美自古就是太平有名的鱼米之乡。

吴越国首都杭州，年里南美由于长期和平，太平成为当时难得的年里南美经济稳定、市井繁华的太平大型都邑。日子过安稳了，自然便有了琢磨吃食的心思。其时，杭州菜已发展到较高水平，尤以水产菜闻名于世。《清异录·水族加恩簿》载杭州“地产鱼虾海物，四方所无”。城中“鱼盐聚为市”，水产菜已走入千家万户，成为百姓的主要佐餐菜。

在这“人喜食鲜，多细碎水类，日不下千万”的大量水产菜中，鱼脍是最抢眼的存在。剧中钱弘俶（九郎）被人戏称为“渔账子”，因他酷爱混迹码头鱼肆，对鱼市环境十分熟悉。他初登场时，伪装成酒楼的帮厨小厮，小露了一手做鱼脍的厨艺。鱼脍就是生鱼片，“脍”指切得很薄或很细的鱼、肉，《说文解字》云：“脍，细切肉也。”将生鱼片、生肉片蘸调料生吃的历史，可远溯至周代，到晚唐已非常成熟，被士大夫阶层视为高端饮食与风雅的象征。日本人全面学唐，也将这一美食学去，便成了“刺身”。

吴越地区举目皆是靠逼在线观看渔业资源，对鱼菜的钻研开发从来不遑多让。早在春秋时期，吴王阖闾设鱼脍席犒赏凯旋的伍子胥，此地就已有了鱼脍。隋炀帝下江都，吴郡松江献上古代生鱼片菜式中最著名的“金齑玉脍”，隋炀帝大喜，赞为“东南佳味”。至五代吴越国时，鱼脍成为平民的日常菜肴，宴客、酒会、出游中必有鱼脍。制作鱼脍还有个专有名，叫“斫脍”。其做法主要承袭唐脍传统，再融入水乡物产特色，讲究“鲜嫩清雅”，同时需要精湛的刀工和对食材的精准把握。

剧中程昭悦请李元清吃饭，由钱弘俶片鱼，那鱼当是刚从钱塘江中捞上来的鲜活鲈鱼，肉质细嫩、刺少味鲜，用冰井水一镇，增加脆感，立即快刀切片。片鱼的刀法要求“縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏”。刀光闪烁间，鱼片如雪花般落下。九郎显然精于此道，手法娴熟，细长刀身划过鱼身，鱼肉被片得薄如蝉翼、晶莹剔透。盛入盘中，佐以葱丝、茱萸、芥酱、姜醋等解腥衬鲜的调料，入口清甜爽滑，口感层次丰富，鱼的鲜甜与调料的酸辛完美融合，让人回味无穷。不过这里有个小问题，91看片免费版唐五代的鱼脍一般是切成稍宽些的柳叶形，切时速度要快，九郎切脍的动作却是慢吞吞的，脍也切得很宽，这是后世日本厨师的做法，并非彼时唐人做派。

九郎做罢鱼脍，转头又让定胜糕出了圈。此糕乃江浙民间传统糕点，是小九的心头好，通体透着吴越的吉兆之味。它以糯米粉和粳米粉为皮，红豆沙为馅，加入红曲粉染成淡红色，制作起来讲究“白里透红”：白米粉要细如筛雪，红豆馅要红亮沙软，蒸出的糕体要色泽红润，最后用刻有“定胜”二字的木模压制成形。出笼后热气袅袅，米香扑面，糕体松软却不散，清甜而不腻。其整体两头粗、中间细，呈元宝形，宛如木工常用来接合两块材料的榫头，所以早年民间也叫它“定榫糕”。后来叫顺了嘴，有着好意头的谐音“定胜”便成了大名。其“必定胜利”的寓意，承载了民间对命运转折的深切祈愿。

定胜糕起源于南宋时期，岳飞率岳家军大破金兵后，凯旋临安，百姓们纷纷送上形似银锭的糕点以示慰劳与庆贺。《太平年》所处的时代，当然不能穿越到南宋，所以经过艺术化处理，把它出现的时空做了前移。在剧中，定胜糕不仅是单纯的点心，还是剧情的“隐形旁白”——舍一家一姓之王权，换吴越百姓免受战火蹂躏。这份抉择，正是定胜糕“胜利”寓意的最高境界。所定之胜，不是疆场厮杀的胜券在握，而是免费高清观看完整百度守护苍生安宁的终极圆满。剧中多次出现钱弘俶在朝堂议事或私下休憩时品尝定胜糕的场景，他对定胜糕的执着，成为贯穿叙事的情感锚点。小小的糕点，化作了钱弘俶心中“太平”的具象模样：百姓能安心做糕、安稳度日。是以这份饱蕴祝福的滋味，早已融入千年流传的民俗血脉当中，似乱世中的一抹甜暖，抚慰着君王与百姓的心灵。

《太平年》的意蕴，是通过乱世的苦难，反衬出太平的珍贵。为此剧中还埋了一个跨越数十年的约定：早在钱弘俶、赵匡胤、郭荣和孙太真四人年轻时，曾月下对坐，畅想有一天能“共饮太平年下一杯热酒”。这愿望，正是钱弘俶“纳土归宋”的初心，在烽火里温了又凉、凉了又温的那壶酒，理所当然地，必是绍兴黄酒。

绍兴黄酒素有“液体丝绸”的美誉。相传大禹治水时，仪狄偶然发现发酵米饭所产生的液体芳香扑鼻，遂造出最早的黄酒。春秋时期，越王勾践将百姓所献黄酒倾入河中与将士迎流共饮，留下“投醪河”的千古佳话。

绍兴黄酒之所以能拥有独特的风味和卓越的品质，优异的原料功不可没。其以太湖糯为“肉”、麦曲为“骨”、酒药为“魂”、鉴湖水为“血”，历经选米、浸米、蒸饭、开耙、发酵、压榨、煎酒、灌坛等数十道工序，耗时数年方可成酒。可以说，每一滴酒液都凝聚着吴越大地的99视频水土精华。这份慢工细作的坚守，恰如《太平年》中钱弘俶为求太平所做的长久铺垫，深耕厚积，终得圆满。

酿成后的绍兴黄酒呈琥珀色，透亮澄澈，初闻之下，浓郁的酒香与淡淡的米香交织，仿佛能嗅到江南水乡的温柔与宁静。轻酌一口，醇正润稠、顺滑爽净，柔和回甘中带着恰到好处的酸度，回味悠长。这种集甜酸苦辛鲜涩六味于一体的特殊口感，兼备了协调、温和、幽雅、厚重之风，恰似国人所崇尚的“中庸”秉性，故而深得食家们的青睐。绍兴人的一生更与黄酒密不可分，走过绍兴的老街，青石板缝里总飘着股淡淡的酒香。从“三朝酒”到“剃头酒”，从“得周酒”到寿宴酒，黄酒见证着人生的每个重要时刻。当地俗语“笃螺蛳过酒，强盗来了勿肯走”，即生动道出了黄酒佐食的独特魅力。钱弘俶他们举杯饮下的，不仅是醇厚绵长的黄酒，更是一杯承载千年吴越文化的隽永佳酿。这杯酒，敬乱世里所有选择苍生的背影，是他们令天下终于共饮一杯家酒。

在《太平年》的镜头下，无论是宫廷宴席上的精致珍馐，还是市井巷陌中的寻常小吃，诸般江南美食都被赋予了深厚的文化内涵与情感温度。在刀光剑影中，它们散发着人间烟火的温度，不仅填饱了剧中人的肚子，更滋养了观众对太平岁月的珍惜，成为连接历史与现实的味觉纽带。

作者：王新禧 电视剧《太平年》文学统筹

电视剧《太平年》以五代十国的大乱世为叙事背景，镜头穿梭于中原大地与吴越国疆域。彼时吴越国实控领土覆盖今浙江全境、上海市及江苏东南部，可谓占据了江南精华地带。这里气候湿润、土地肥沃，加之江河溪湖海环绕，农业与渔业十分发达，所以食材丰富，自古就是有名的鱼米之乡。

吴越国首都杭州，由于长期和平，成为当时难得的经济稳定、市井繁华的大型都邑。日子过安稳了，自然便有了琢磨吃食的心思。其时，杭州菜已发展到较高水平，尤以水产菜闻名于世。《清异录·水族加恩簿》载杭州“地产鱼虾海物，四方所无”。城中“鱼盐聚为市”，水产菜已走入千家万户，成为百姓的主要佐餐菜。

在这“人喜食鲜，多细碎水类，日不下千万”的大量水产菜中，鱼脍是最抢眼的存在。剧中钱弘俶（九郎）被人戏称为“渔账子”，因他酷爱混迹码头鱼肆，对鱼市环境十分熟悉。他初登场时，伪装成酒楼的帮厨小厮，小露了一手做鱼脍的厨艺。鱼脍就是生鱼片，“脍”指切得很薄或很细的鱼、肉，《说文解字》云：“脍，细切肉也。”将生鱼片、生肉片蘸调料生吃的历史，可远溯至周代，到晚唐已非常成熟，被士大夫阶层视为高端饮食与风雅的象征。日本人全面学唐，也将这一美食学去，便成了“刺身”。

吴越地区举目皆是渔业资源，对鱼菜的钻研开发从来不遑多让。早在春秋时期，吴王阖闾设鱼脍席犒赏凯旋的伍子胥，此地就已有了鱼脍。隋炀帝下江都，吴郡松江献上古代生鱼片菜式中最著名的“金齑玉脍”，隋炀帝大喜，赞为“东南佳味”。至五代吴越国时，鱼脍成为平民的日常菜肴，宴客、酒会、出游中必有鱼脍。制作鱼脍还有个专有名，叫“斫脍”。其做法主要承袭唐脍传统，再融入水乡物产特色，讲究“鲜嫩清雅”，同时需要精湛的刀工和对食材的精准把握。

剧中程昭悦请李元清吃饭，由钱弘俶片鱼，那鱼当是刚从钱塘江中捞上来的鲜活鲈鱼，肉质细嫩、刺少味鲜，用冰井水一镇，增加脆感，立即快刀切片。片鱼的刀法要求“縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏”。刀光闪烁间，鱼片如雪花般落下。九郎显然精于此道，手法娴熟，细长刀身划过鱼身，鱼肉被片得薄如蝉翼、晶莹剔透。盛入盘中，佐以葱丝、茱萸、芥酱、姜醋等解腥衬鲜的调料，入口清甜爽滑，口感层次丰富，鱼的鲜甜与调料的酸辛完美融合，让人回味无穷。不过这里有个小问题，唐五代的鱼脍一般是切成稍宽些的柳叶形，切时速度要快，九郎切脍的动作却是慢吞吞的，脍也切得很宽，这是后世日本厨师的做法，并非彼时唐人做派。

九郎做罢鱼脍，转头又让定胜糕出了圈。此糕乃江浙民间传统糕点，是小九的心头好，通体透着吴越的吉兆之味。它以糯米粉和粳米粉为皮，红豆沙为馅，加入红曲粉染成淡红色，制作起来讲究“白里透红”：白米粉要细如筛雪，红豆馅要红亮沙软，蒸出的糕体要色泽红润，最后用刻有“定胜”二字的木模压制成形。出笼后热气袅袅，米香扑面，糕体松软却不散，清甜而不腻。其整体两头粗、中间细，呈元宝形，宛如木工常用来接合两块材料的榫头，所以早年民间也叫它“定榫糕”。后来叫顺了嘴，有着好意头的谐音“定胜”便成了大名。其“必定胜利”的寓意，承载了民间对命运转折的深切祈愿。

定胜糕起源于南宋时期，岳飞率岳家军大破金兵后，凯旋临安，百姓们纷纷送上形似银锭的糕点以示慰劳与庆贺。《太平年》所处的时代，当然不能穿越到南宋，所以经过艺术化处理，把它出现的时空做了前移。在剧中，定胜糕不仅是单纯的点心，还是剧情的“隐形旁白”——舍一家一姓之王权，换吴越百姓免受战火蹂躏。这份抉择，正是定胜糕“胜利”寓意的最高境界。所定之胜，不是疆场厮杀的胜券在握，而是守护苍生安宁的终极圆满。剧中多次出现钱弘俶在朝堂议事或私下休憩时品尝定胜糕的场景，他对定胜糕的执着，成为贯穿叙事的情感锚点。小小的糕点，化作了钱弘俶心中“太平”的具象模样：百姓能安心做糕、安稳度日。是以这份饱蕴祝福的滋味，早已融入千年流传的民俗血脉当中，似乱世中的一抹甜暖，抚慰着君王与百姓的心灵。

《太平年》的意蕴，是通过乱世的苦难，反衬出太平的珍贵。为此剧中还埋了一个跨越数十年的约定：早在钱弘俶、赵匡胤、郭荣和孙太真四人年轻时，曾月下对坐，畅想有一天能“共饮太平年下一杯热酒”。这愿望，正是钱弘俶“纳土归宋”的初心，在烽火里温了又凉、凉了又温的那壶酒，理所当然地，必是绍兴黄酒。

绍兴黄酒素有“液体丝绸”的美誉。相传大禹治水时，仪狄偶然发现发酵米饭所产生的液体芳香扑鼻，遂造出最早的黄酒。春秋时期，越王勾践将百姓所献黄酒倾入河中与将士迎流共饮，留下“投醪河”的千古佳话。

绍兴黄酒之所以能拥有独特的风味和卓越的品质，优异的原料功不可没。其以太湖糯为“肉”、麦曲为“骨”、酒药为“魂”、鉴湖水为“血”，历经选米、浸米、蒸饭、开耙、发酵、压榨、煎酒、灌坛等数十道工序，耗时数年方可成酒。可以说，每一滴酒液都凝聚着吴越大地的水土精华。这份慢工细作的坚守，恰如《太平年》中钱弘俶为求太平所做的长久铺垫，深耕厚积，终得圆满。

酿成后的绍兴黄酒呈琥珀色，透亮澄澈，初闻之下，浓郁的酒香与淡淡的米香交织，仿佛能嗅到江南水乡的温柔与宁静。轻酌一口，醇正润稠、顺滑爽净，柔和回甘中带着恰到好处的酸度，回味悠长。这种集甜酸苦辛鲜涩六味于一体的特殊口感，兼备了协调、温和、幽雅、厚重之风，恰似国人所崇尚的“中庸”秉性，故而深得食家们的青睐。绍兴人的一生更与黄酒密不可分，走过绍兴的老街，青石板缝里总飘着股淡淡的酒香。从“三朝酒”到“剃头酒”，从“得周酒”到寿宴酒，黄酒见证着人生的每个重要时刻。当地俗语“笃螺蛳过酒，强盗来了勿肯走”，即生动道出了黄酒佐食的独特魅力。钱弘俶他们举杯饮下的，不仅是醇厚绵长的黄酒，更是一杯承载千年吴越文化的隽永佳酿。这杯酒，敬乱世里所有选择苍生的背影，是他们令天下终于共饮一杯家酒。

在《太平年》的镜头下，无论是宫廷宴席上的精致珍馐，还是市井巷陌中的寻常小吃，诸般江南美食都被赋予了深厚的文化内涵与情感温度。在刀光剑影中，它们散发着人间烟火的温度，不仅填饱了剧中人的肚子，更滋养了观众对太平岁月的珍惜，成为连接历史与现实的味觉纽带。

作者：王新禧 电视剧《太平年》文学统筹

台湾青年学生研学访问团到古城泉州访学

原标题：台湾青年学生研学访问团到古城泉州访学

1月24日至27日，台湾青年学生研学访问团一行30多人到古城泉州访学。研学访问团此行还参观了开元寺、九日山、洛阳桥、丰州古街、五店市、闽台缘博物馆等名胜。

海峡网2月2日讯 （泉州网记者周湖健 文/图）1月24日至27日，台湾青年学生研学访问团一行30多人到古城泉州访学。

台湾青年学生研学访问团到古城泉州访学

成员在华侨历史博物馆前合影

台湾青年学生研学访问团到古城泉州访学

大家观看寻根平台宣传片

台湾青年学生研学访问团到古城泉州访学

研学团成员在南安参加灯笼集市活动

1月25日，研学访问团一行到南洋华裔族群寻根谒祖综合服务平台和泉州华侨历史博物馆参访，参观了寻根平台建设现场和谱牒文献库，以及博物馆“出国史馆”“泉州人在南洋”“泉籍华侨华人奉献史陈列”三个基本陈列。泉州市侨联副主席王巧丽向访问团生动形象地讲述了古城泉州的悠久历史和发展情况，介绍了寻根平台建设的背景、意义、总体规划和主要进展。在讲述寻根故事时，引起了大家的共鸣，多位来宾现场留下家族信息，委托侨联寻根。

研学访问团此行还参观了开元寺、九日山、洛阳桥、丰州古街、五店市、闽台缘博物馆等名胜。泉州深厚的历史文化底蕴深深吸引了台湾青年学生，他们纷纷表示，“我们深深地感受到泉州的人文荟萃、文化氛围浓厚，这也让我们在很短的时间内喜欢上了这座古城，这边的闽南语基本上都跟台湾一样，让我们感觉格外亲切和温馨。访学活动丰富、有趣，在泉州的所见所闻对我们未来的生涯发展很有帮助，收获满满的”。

AI NAS进入智能体新阶段 英特尔携伙伴共建本地AI生态

智能体AI已经成为AI NAS的新增长引擎。面对本地高算力、低延迟与高隐私需求，英特尔正持续迭代AI NAS平台，以第三代酷睿Ultra及酷睿处理器推动智能体AI在NAS端落地，并联合生态伙伴共同创新。

PChome 2026年5月8日消息，5月7日至8日，以“智存无界 芯联未来”为主题的英特尔AI NAS与Thunderbolt雷电解决方案峰会日前在厦门举行。会上，英特尔集中展示了基于第三代英特尔酷睿Ultra、酷睿处理器以及英特尔锐炫Pro显卡打造的AI NAS平台与解决方案，并联合绿联、MINISFORUM铭凡、铁威马、极空间、威联通、畅网、冰鲸等生态伙伴，进一步推动智能体AI在NAS端的落地应用。

随着生成式AI和智能体AI快速发展，NAS正在从传统存储设备演变为融合本地算力、数据管理与智能应用的新型平台。相比云端AI，本地AI在隐私保护、低延迟推理以及数据可控性方面具备天然优势，而这也成为AI NAS市场加速增长的重要驱动力。

英特尔副总裁、中国区软件工程和客户端产品事业部总经理高嵩表示，“智能体AI已经成为AI NAS的新增长引擎。面对本地高算力、低延迟与高隐私需求，英特尔正持续迭代AI NAS平台，以第三代酷睿Ultra及酷睿处理器推动智能体AI在NAS端落地，并联合生态伙伴共同创新。”

围绕不同AI应用需求，英特尔此次构建了覆盖主流到旗舰级的完整本地算力矩阵。针对中小企业、设计工作室及小型算力中心，第三代英特尔酷睿Ultra处理器搭配英特尔锐炫Pro B系列独立显卡，最高可提供367 TOPS AI算力，可支持本地8B至35B参数规模大模型的高吞吐推理，适用于企业本地知识库、行业数据分析以及办公智能体等场景。 

面向主流消费级与中小企业市场，搭载12Xe核心的第三代英特尔酷睿Ultra X处理器可提供最高180 TOPS AI算力；第三代英特尔酷睿Ultra处理器则覆盖16核、8核等多种配置，最高可达100 TOPS AI算力，可支持8B至35B参数模型的本地AI推理，在性能与功耗之间实现平衡。

而针对更强调成本控制的轻量级AI应用，第三代英特尔酷睿处理器通过6核配置即可提供40 TOPS AI算力，可实现8B以下参数规模模型的本地推理，适用于家庭数据管理、轻量AI助手等入门级AI NAS场景。

除硬件平台外，英特尔也在同步完善AI NAS的软件生态。此次公布的软件栈参考设计，围绕本地XPU异构算力、模型部署、低时延响应与隐私保护等核心需求展开，覆盖从模型部署、检索增强到感知交互与性能优化的完整链路。

其中，英特尔通过CPU、GPU与NPU协同调度机制，实现异构算力的高效利用；同时结合容器化与虚拟化方案，帮助AI应用在NAS平台快速部署，并通过硬件辅助虚拟机技术强化智能体运行安全性与可靠性。对于NAS厂商而言，这意味着AI能力的开发门槛将进一步降低，也有利于推动更多端侧智能体应用快速落地。

在应用层面，英特尔正在推动AI NAS从单一存储设备向本地AI中枢升级。面向个人用户，AI NAS可实现智能相册管理、家庭视频检索、AI助手等功能；面向企业，则能够支持本地知识库、文档分类、多媒体处理以及轻量智能体任务，在提升数据安全性的同时降低AI部署成本。

峰会上，多家生态伙伴也展示了基于英特尔平台打造的AI NAS新品。

绿联iDX6011 Pro搭载第三代英特尔酷睿Ultra 7处理器，可提供最高96 TOPS AI算力，并通过本地大语言模型实现照片管理、文件分类与AI助手等功能，所有AI推理均在本地完成。

威联通QAI-8300 Pro则搭载第三代英特尔酷睿Ultra X7 358H处理器，最高可提供182 TOPS AI算力，并集成英特尔Helicon Search智能检索技术，面向专业创作者与中小企业私有云场景。

MINISFORUM铭凡推出基于第三代英特尔酷睿Ultra与酷睿处理器打造的Agent NAS系列，通过MinisAI Plus混合AI架构与MinisCloud OS，实现NPU与GPU协同加速；铁威马则计划推出采用英特尔酷睿Ultra 255H处理器的AI NAS新品，并结合全新TOS 7系统强化智能体AI应用。

此外，极空间、畅网以及冰鲸ZimaOS等合作伙伴，也分别围绕智能体AI部署、移动AI NAS以及Agent原生操作系统等方向展开探索。其中，冰鲸ZimaOS基于Qwen 3.5与Intel Arc实现纯本地推理，并提出“Agent设备，即本地执行中枢”的理念，进一步拓展AI NAS的应用边界。

从行业发展趋势来看，AI NAS正在成为端侧AI的重要落地方向之一。过去NAS更多承担数据存储与备份角色，而随着本地大模型能力提升，AI NAS已经逐步演变为家庭与企业的数据智能中心。相比传统云端方案，本地部署不仅具备更好的隐私安全性，也能减少网络依赖与长期推理成本。

对于英特尔而言，其此次围绕第三代酷睿Ultra平台构建完整AI NAS生态，核心意义不仅在于提供更强的本地AI算力，更在于通过开放的软件栈与生态协同，加速智能体AI从概念走向实际应用。PChome认为，随着越来越多NAS厂商开始引入本地AI能力，未来AI NAS市场的竞争重点，也将从单纯硬件性能转向AI应用体验、软件生态与智能体协同能力的综合比拼。