鸡蛋大概是每周人们日常饮食中最为常见的食材之一。无论是吃蛋超煎鸡蛋、蒸蛋羹、数糖蛋炒饭，尿病还是高血番茄炒蛋、青椒炒蛋、压风鉴黄师在线下载地址链接蛋炒虾仁，每周这些广受欢迎的吃蛋超菜肴无一不以鸡蛋为主角。

多项研究早已表明，数糖食用鸡蛋对人体有益。尿病（戳此了解→每天吃 1 个鸡蛋，高血身体会发生什么变化？压风会升高血脂？会增加胆固醇摄入？）

有研究指出：每周摄入5个鸡蛋，或可降低糖尿病与高血压风险！每周这说法属实吗？吃蛋超今天就带大家深入解析一番。

每周摄入 5 个鸡蛋，数糖患 2 型糖尿病与高血压的风险下降

《营养》杂志刊登了美国波士顿大学研究团队的一项成果：每周食用不少于5个鸡蛋的人群，罹患2型糖尿病与高血压的风险分别下降28%和32%！若再结合其他健康饮食模式，鸡蛋对健康的积极作用将更为显著。

本研究共纳入2349名参与者，91.n根据每周鸡蛋摄入量分为三组：每周摄入少于0.5个鸡蛋者为第一组，每周摄入0.5至不足5个鸡蛋者为第二组，每周摄入5个及以上鸡蛋者为第三组。

在调整了性别、BMI、膳食胆固醇摄入量及基线空腹血糖等变量后，研究发现，第三组参与者的平均空腹血糖水平较第一组低 3.7mg/dL，发生空腹血糖受损或 2 型糖尿病的风险显著降低 28%，患高血压的风险亦下降 32%。

第三组参与者若在每周摄入不少于5个鸡蛋的基础上，同时采用其他健康饮食模式（如增加膳食纤维、鱼类和全谷物的摄入），其空腹血糖受损或2型糖尿病的发病风险将进一步降低26%至29%。

在此基础上，若同时保障乳制品、水果和蔬菜的摄入，其高血压发病率还可进一步下降25%至41%。健康效益具有累积效应！樱桃软件

由此可见，食用鸡蛋益处不少！中国营养学会在《中国居民膳食指南（2022）》中建议，成年人每日应摄入蛋类40克至50克，大致等于一个鸡蛋。

不少人每日的鸡蛋摄入量远低于推荐标准。如果你平时几乎不吃鸡蛋，不妨考虑适当增加摄入哦！针对特殊群体（如肥胖者、高血脂患者、孕妇等），每天适宜食用多少个鸡蛋，欢迎点击了解→（真的想问：鸡蛋一天到底吃几个最健康？）

鸡蛋是营养价值极为均衡的理想食品

一枚小小的鸡蛋，握在手中轻若无物，却是一种极为全面的营养食品。从营养学角度看，鸡蛋几乎包含所有人体所需的营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、绿帽社维生素及矿物质等。如此均衡的营养构成，使鸡蛋成为理想的天然食材。尤其值得一提的是，鸡蛋富含优质蛋白质。

我们知道，蛋白质是生命活动不可或缺的基础，在生长发育、伤口修复及免疫功能维持等方面发挥着关键作用。优质蛋白与非优质蛋白的主要差异，体现在氨基酸的种类、配比以及人体对其的吸收利用率上。鸡蛋所含的蛋白质不仅丰富，且品质优异，包含多种人体必需氨基酸，其比例也符合人体需求，因而更易被高效吸收和利用。

因此，鸡蛋蛋白被视作一种优质的国产精品蛋白质来源。此外，鸡蛋富含多种人体所需的维生素和矿物质，例如维生素 A、D、E 以及 B 族维生素，它们对于保障机体正常生理活动具有关键作用。同时，鸡蛋也是铁、钙、磷等矿物质的重要供给源，这些元素在维护骨骼健康与神经系统功能方面发挥着不可或缺的作用。

同时，鸡蛋富含叶黄素、玉米黄质等抗氧化成分，有助于维护眼睛健康；此外，其含有的脂肪主要存在于蛋黄中，以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主，这类不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

总的来说，鸡蛋是一种营养全面的食物，几乎包含人体所需的全部必需营养素，能满足生长发育与新陈代谢等生理需求。相较于其他食物，鸡蛋的突出优势在于其高营养密度——单位重量所含营养价值更高。因此，在日常饮食中科学搭配鸡蛋，有助于实现营养的全面与均衡摄入。

每周吃鸡蛋超过这个量 糖尿病、高血压风险真的会降低

怎样食用鸡蛋才能最大程度释放其营养潜能？

首先，确保充足的摄入至关重要。根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每日应摄入蛋类40g~50g，约等于一个鸡蛋。鸡蛋价格实惠、购买方便，烹饪方式多样且简单，即便平时没时间或不擅长做饭的人，也能够轻松实现这一推荐摄入量。

其次，应选择更健康的烹饪方法。为了让鸡蛋保持营养价值，需尽量减少营养流失，并避免高温或过度加工。相比煎、炸，煮、蒸、炖等方式能更好保留蛋中营养成分，同时降低脂肪与热量的摄入。

最后，建议将鸡蛋纳入多样化的健康饮食模式中。比如，可与蔬菜、水果、全谷物、膳食纤维及鱼类等食物搭配摄入，以实现更均衡的营养摄取。以下提供几款推荐食谱：

番茄蘑菇炒蛋：

食材：番茄、蘑菇、鸡蛋、盐、食用油。

做法：将番茄和蘑菇切碎备用。在平底锅中加入油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至半熟后加入番茄和蘑菇继续翻炒。最后加入适量的盐调味即可。

红薯燕麦鸡蛋粥：

食材：红薯、燕麦片、牛奶、鸡蛋。

做法：将红薯清洗干净并切小块，煮至软烂后与燕麦片及牛奶一同放入锅中，随后倒入蛋液，持续搅拌直至变得浓稠即可。

鳕鱼菠菜蒸蛋羹：

原料包括：鳕鱼、菠菜、鸡蛋、牛奶及少许盐。

做法：将鳕鱼与菠菜分别切成小块或小段，备用。取一容器，将鸡蛋充分搅打均匀，加入适量牛奶及少许盐调味。随后把鳕鱼块和菠菜段放入蛋液中，搅拌均匀后倒入蒸碗，置入蒸锅，隔水蒸熟即可。

紫甘蓝苹果鸡蛋沙拉：

材料：紫甘蓝、苹果、鸡蛋、食用油、盐、醋。

做法：将紫甘蓝洗净并切成细丝，苹果去皮切块备用。（注：可根据个人口味调整酸甜度）鸡蛋煮熟后剥壳切小块。取一容器，放入紫甘蓝丝、苹果块与鸡蛋块，加入适量油、盐及醋，拌匀即可食用。

这些食谱将鸡蛋与膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品及鱼类等营养食材巧妙搭配，运用健康烹调方法，充分保障了膳食的多样化与均衡性。可根据个人喜好与饮食需要灵活调整，不妨动手试试看！

天空体育：热刺8500万镑签萨维尼奥，曼城卖人新纪录

热刺已确认从曼城签下边锋萨维尼奥，转会费为8500万英镑。


据天空体育新闻了解，热刺将为这名22岁球员先支付7500万英镑，另外还有最多1000万英镑的浮动条款。

据悉，潜在奖金中有500万英镑几乎可以确定触发，这意味着曼城至少能从这笔交易中得到8000万英镑。

热刺终于签下了长期追逐的目标萨维尼奥，他在曼城时期曾叫萨维尼奥，此前他们在去年夏天未能签下这名巴西国脚。

萨维尼奥的加盟让热刺今夏支出突破3亿英镑。

与此同时，他的离队也刷新了曼城队史出售纪录，超过了2024年夏天阿尔瓦雷斯以8200万英镑转会马竞的纪录。

南安20万张宣传贴签随外卖发放到市民手中

南安20万张宣传贴签随外卖发放到市民手中

张贴着宣传单的外卖。主办方 供图

东南网2月11日讯（本网记者 陈诗婷 通讯员 柯琳琳 陈鑫炜）“致南安市民：抗击肺炎，我承诺我践行！”“众志成城 南安在行动！”“勤洗手 常通风 戴口罩 拒野味 不串门 不聚集 不恐慌 不传谣”……最近，一张张贴满各种疫情防抗知识和宣传口号的深蓝色贴签，通过一份份外卖，被传递到许多群众手中。据悉，这是南安市加强疫情防控宣传的新举措。

“从8日起，所有的外卖都贴上这份标签。”南安市委宣传部相关工作人员告诉记者，这份贴签从设计到成品只用了3天时间，首批共有20万份，正通过美团和饿了么外卖平台分发到市民手中。

“在外卖上贴疫情防控宣传贴签，目的在于打通疫情防控宣传‘最后一米’。”提及为何会采用这种方式进行疫情防控宣传，南安市委宣传部相关负责人表示，现在大部分的市民还在居家隔离，宣传上仍存在一定的死角，通过这种方式，能及时提醒、告诫他们注意卫生、加强防范。

“宣传贴签引起很多客户关注。”一名饿了么的外卖小哥说，这几天送外卖的时候，很多客户都留意到了新贴上去的宣传标签，主动向他询问是贴签哪个部门制作的以及叫外卖是否安全等问题。

事实上，疫情防控阻击战以来，南安持续加大宣传力度，采取“逐点”强化宣传、“连线”联动宣传、“全面”铺盖宣传等举措，运用广播、电视、报纸、新媒体等手段，制作视频、海报、闽南四句、小品等特色宣传品，有效提升群众自我保护意识和能力。