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徐州6月5日消息6月1日，新规国家市场监督管理总局、落地链条教育部联合修订的护航化全《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》正式落地实施，新规细化岗位职责、幼儿幼儿园对划定食材红线、餐桌压实全流程管控，实地食品把 塞到 里为在园幼儿饮食安全筑牢制度屏障。探访6月2日，标新记者走进江苏省邳州市机关幼儿园实地探访，规细管控近距离查看园所对标新规、安全升级膳食安全管理的新规落地成效，直击从食材入库到幼儿用餐全链条规范化运作实景。落地链条

邳州市机关幼儿园

走进该园后厨区域，干净规整的幼儿幼儿园对20分钟以上的大片功能分区一目了然，粗加工区、餐桌精加工区、烹饪区、洗消区、仓储区严格分离，生熟厨具、容器分区分类标注摆放，严格落实新规中生熟分开、分区操作硬性要求。据园方负责人介绍，全园严格执行园长负责制，按照新规要求配齐食品安全总监、专职食品安全员，下载抖音免费下载安装食堂各岗位定岗定责，构建“园长统筹、后勤专管、全员履职”的三级责任体系，实现食品安全事事有人盯、环节有人管、隐患有人改，落实新规“全员有责、全程可控”管理准则。

在食材验收区，工作人员正逐项核对当日配送菜品，所有食材统一从润园正规合作企业采购，现场查验检疫证明、百度在线进货票据、产品溯源信息，逐项核验蔬果、肉蛋新鲜度，不合格食材当场拒收、退回源头。“新规明确供应商准入门槛，我们坚持全品类索证索票、来源可溯，杜绝散装油、散装盐、外购散装糕点入园，从采购源头守住安全底线。青青草手机在线”食堂管理员介绍，对照新规负面清单，园内全面禁入野生菌类、生食、冷荤等高风险食材，贴合幼儿肠胃娇嫩、抵抗力偏弱的生理特点，规避饮食安全隐患。

幼儿园小朋友在食堂吃饭

后厨消杀与留样环节是本次新规重点管控内容。探访现场，餐用具经过高温消毒后入保洁柜密闭存放，每餐成品按规范足量留样、专柜冷藏留存48小时以上，台账登记清晰完整，做到来源、加工、留样全流程可追溯。全园常态化启用明厨亮灶，后厨实时监控画面同步对外公示，家长、园方可随时查看后厨操作全过程，后厨管理从“封闭操作”变为“阳光运行”，主动接受社会与家长监督。

用餐时段，园领导与家长代表走进班级陪餐，和孩子们同食当日餐食，现场记录饭菜口感、温度与用餐反馈。据了解，该园常态化落实园干巡查、家长陪餐、定期隐患排查、食品安全应急演练四项机制，每日开展后厨自查、每周全域隐患排查、每月膳食工作调度，收集家长意见第一时间优化食谱与餐食制作，形成问题发现、整改、复查闭环管理模式。

邳州市机关幼儿园园长冯雯表示，新规落地不是约束，而是守护幼儿饮食安全的标准化指引。下一步，幼儿园将以新规实施为契机，逐项查漏补缺：完善食品安全管理制度与岗位细则，常态化开展食堂从业人员法规、实操专项培训考核；紧盯采购、储存、烹饪、分餐、消杀全环节关口；坚持常态化自查自纠，隐患清零不留死角，以更高标准严守食品安全红线。

“孩子舌尖无小事，食品安全是底线。”受访家长代表魏杰在陪餐后坦言，新规细则落地、园所管理升级，看得见的规范、透明化的管理，切实打消了家长的就餐顾虑。据市场监管部门工作人员介绍，后续监管单位将按照新规要求，每学期常态化开展幼儿园食品安全专项督查，从严查处违规操作，以刚性监管配合园所自主管理，多方携手织密幼儿食品安全防护网，守护万千幼儿健康成长。

名记曝独行侠交易克莱谈判细节：不想要约维奇，23岁合同成关键分歧

北京时间8月25日消息，名记Tim MacMahon和Brian Windhorst在《Hoop Collective》节目中谈到了独行侠与克莱·汤普森的交易话题。Tim MacMahon表示，在涉及克莱·汤普森的交易谈判中，达拉斯独行侠并不希望换来约维奇。

谈判中的分歧点

Brian Windhorst进一步透露：“独行侠完成这笔大交易的时候，热火几乎可以送出除了巴姆·阿德巴约之外的任何球员，但约维奇并没有被放进这笔交易的重点筹码中。”这意味着，尽管热火方面具备一定的交易弹性，但约维奇并未成为独行侠愿意接受的核心回报。

Tim MacMahon则补充说：“独行侠并不愿意为了得到克莱而接手约维奇。他这份合同现在看起来的性价比并不算好，但要知道，他才23岁。”这一表态点出了独行侠在谈判中的顾虑：约维奇虽然年轻，但其当前合同的价值并未达到独行侠的预期。

约维奇的合同与数据

约维奇去年签下了一份4年6240万美元的合同，合同将持续到29-30赛季。上赛季他场均得到7.3分、3.3个篮板和2.2次助攻，投篮命中率为36.6%，三分命中率为26.8%，罚球命中率为68.3%。从数据来看，他的进攻效率并不突出，这或许也是独行侠对其合同性价比存疑的原因之一。

据此前报道，克莱与独行侠完成了买断，之后加盟了热火。克莱与热火签下的是一份2年1150万美元的合同。这一后续发展也印证了独行侠在交易谈判中的取舍：他们没有选择接手约维奇的长期合同，而是让克莱通过买断路径转投热火。

一颗花生卡气管险些要了幼童命 未满5岁的孩子不宜吃坚果

原标题：一颗花生卡气管险些要了幼童命 未满5岁的孩子不宜吃坚果

今日，来自德化15个月大的男童诚诚（化名）就可以出院了。提起5天前的事，诚诚的家人仍心有余悸。诚诚在吃鱼皮花生时，不慎发生呛咳。花生卡在左右两侧气管，随时可能引起窒息，幸亏被及时取出，否则后果将不堪设想。

海峡网2月27日讯 （泉州网记者苏凯芳 黄墩良 通讯员何毓慧 文/图）今日，来自德化15个月大的男童诚诚（化名）就可以出院了。提起5天前的事，诚诚的家人仍心有余悸。诚诚在吃鱼皮花生时，不慎发生呛咳。花生卡在左右两侧气管，随时可能引起窒息，幸亏被及时取出，否则后果将不堪设想。对此，泉州市儿童医院呼吸内科郑敬阳主任介绍，今年元旦至今该科已接诊10多例花生卡气管的病例，家长应切实负起监护责任，切勿让幼童食用坚果类食品，以免意外发生。

医生为诚诚取出卡在气管的花生

据介绍，2月22日，诚诚在吃家人递到嘴里的鱼皮花生时，突然咳了起来，看起来十分不适。家人猜测孩子可能被异物卡到，连忙将他送往当地医院。拍片检查后，医生发现诚诚异物反应并不明显，便建议诚诚家人将孩子带回家观察。没想到第二天，诚诚开始发烧，气喘咳嗽加剧。家人再次将孩子送至医院，经CT检查，诚诚被确诊为支气管异物。在当地医生的联系下，当晚8时许，泉州市儿童医院PICU（儿科重症室）转运车将诚诚从德化接至儿童医院做进一步的诊疗。

郑敬阳说：“孩子送达医院时，已出现呼吸困难、纵膈气肿，左肺上叶也出现炎症，情况十分严峻。”在该院PICU、呼吸内科等多科室协助下，郑敬阳从诚诚的右主支气管及左下叶支气管位置分别取出两颗1/4粒大小的花生。

目前，诚诚身体恢复良好，今日将出院回家。对此，郑敬阳表示，诚诚算是十分幸运的，若左侧花生米卡的位置在左主支气管位置，随时可能窒息身亡。

“异物卡气道的群体主要集中在1到3岁的幼童身上。”郑敬阳提醒，5岁之前的孩子咽部发育不是太好，建议不要给孩子吃花生、瓜子、豆类、坚果等食物；吃饭时尽量不说话，更不要弄孩子哭或笑，以免食物被误吸；不要让孩子单独玩小玩具、小电池、零件以及硬币等，更不要往嘴里、耳朵、鼻孔里放。