“两袋米，海绵一袋是假米竟上个月我婆婆从一家小食品店买的，一袋是女稀前两天从食品批发店购买的。我觉得吃起来跟以前的饭冷米味道有差，就想着是冻后不是这米是假的。”胡女士介绍，海绵91日本动漫于是假米竟，自己就按照网上的女稀办法先后做起了实验。把米煮成稀饭，饭冷冷却后放入冰箱冷冻，冻后冷冻后再拿出来解冻。海绵“解冻后发现果真是假米竟像网上说的假大米一样，这两袋大米实验后的女稀稀饭都变成了海绵状，拿在手上一捏，饭冷水滴出来，冻后剩下的渣不黏手，触感和观感就跟海绵一样。篮莓视频”

买到假米？女子稀饭冷冻后竟然变“海绵”

解冻后稀饭呈海绵状

胡女士家住晋江，在胡女士的家中，还保留着她做实验用的两份稀饭。记者拿起来捏了捏，其中的一份发现无论是触感还是观感都像极了海绵，而另外一份似乎只是其中掺杂。胡女士告知，她也用其他的蓝莓tV大米做过实验，都不会像这两袋大米一样。“最早做实验的那袋都好几天了，也没见它发霉。”

“这个米煮起稀饭来很黏稠，不做实验的话吃起来倒也没什么不同，只是口感上有差别。”胡女士说，身边不少人都有买这种米，男女免种种迹象都让她觉得这米有问题。

用冷冻判断真假不科学 这是正常物理反应

大米的真假真的可以通过冷冻的办法来区别吗？记者随后咨询了相关人士。泉州市实验中学物理老师蔡老师介绍，稀饭呈多孔海绵状极大可能与速冻有关系。稀饭有水分，冻成冰体积增大，破坏了原有的结构。解冻后冰化成了水，男女就形成了多孔海绵状。有些食物就是按照这个原理做的，例如火锅中的冻豆腐，是由豆腐冷冻后解冻而成。“会不会呈多孔状，这跟稀饭的黏稠度及冰冻的温度等有关，所以并不是所有的稀饭冷冻后解冻都会呈现多孔海绵状。”

高分子材料系研究生小宋告诉记者，冷冻鉴别大米真假的方法并不科学。稀饭解冻后会出现海绵状的多孔结构是因为稀饭里有水，水结冰体积会胀大，扩大的体积冲开了原来的结构，回到室温后体积收缩形成气孔，这是一种正常的物理现象。“这种物理现象也是我们材料研究的惯用手法，虽然饭粒看似变成了海绵状，但其实成分还是和原先一样是淀粉。”

为什么有的冷冻稀饭会呈海绵状有的却没有呢？小宋分析，出现海绵状需要在水和食物间的作用恰到好处时，两者之间作用过强或过弱，孔结构就会跟着水一起塌陷，无法形成多孔的海绵状。“至于多天没有腐败，其实跟食物冷冻过有关，冷冻会延缓食物的腐败。”小宋介绍。

据了解，陕西广播电视台《第一新闻》曾报道了一起关于凉粉冷冻后变海绵的新闻。报道中，西安市育才中学物理老师张颖锋曾介绍，凉粉放冰箱后，经过冷冻后会使糊化了以后的淀粉和水分离，水遇冷膨胀，在凉粉里边形成一些较大的空间，拿出来后水一融化，就会形成一些小窟窿，感觉就像是海绵，这是一个物理变化。

 

>

“2020中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节”闭幕

东南网10月21日讯（福建日报记者 黄琼芬 通讯员 李宏图） 19日，“2020中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节”在德化闭幕。

据悉，本届活动共设四大展区，总展位743个，共吸引了全国625家展商参展，展位规模和参展企业数同比增长近20%。为期三天的展会累计吸引全国各地近万名采购商参加，现场贸易成交额2186万元，意向成交额8682万元。

本届活动同步开启“云上”模式，实现“线下+线上”互联互动、双线融合。此外，本届活动还举行了德化县陶瓷发展委员会与清华大学美术学院签订“中国白”中国传统陶瓷艺术双年展学术支持合作协议仪式、德化中国茶具城荣获“最具潜力中国茶具交易市场”授牌仪式、“云上一会一节”（“一会一节”指中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节）平台上线及系列专场商贸对接会等。

周蕙《全球流行音乐金榜》斩获两奖 巡回音乐会即将开跑

周蕙 (2)

 

周蕙 (3)

 

周蕙

 


大众网娱乐 全球华语乐坛年度盛事——中央广播电视总台央广《全球流行音乐金榜》，3月18日在厦门体育中心闪耀举行。金曲天后周蕙携新专辑《不被遗忘的时光》获得“2018年度经典传唱荣誉”、“2018年度金曲”两项大奖。盛典现场，周蕙以一首《爱的路上我和你》，引发现场3万名观众热情回应，集体大合唱。
周蕙发行个人第十张专辑《不被遗忘的时光》回归歌坛后广受好评。全新专辑《不被遗忘的时光》中她挑战老歌新唱的方式，将大家耳熟详的华语经典时代曲拿来重新演绎，继续用自己的清亮声线带给听众粉丝们别样的惊喜，重新唤起大众封存在年久记忆仓库里的音乐回忆。
此次盛典现场，周蕙倾情演唱了一首《爱的路上我和你》，将“2018年度经典传唱荣誉”、“2018年度金曲”两项大奖收获囊中的周蕙，开心的表示道：“谢谢《全球流行音乐金榜》MusicRadio，对于周蕙 2018年在音乐道路上的努力给予肯定，我只能更用心、更用力把歌唱好，来回报大家的支持了。《不被遗忘的时光》音乐会4月18 日就要在厦门嘉庚剧院展开喽。欢迎今晚没听爽，没听够的朋友，来现场跟姐一起找回忆，约定了“爱你”不见不散”。