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南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤
原标题:南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤
5月30日晚,泉州市红全周食品有限公司董事长张福来在朋友圈发布公告称,由于近段时间家禽(鸡爪)原材料飞速上涨,该公司决定全国各地加盟店于2018年6月5日起将鸡爪零售最低价格调整为32元/斤(此价格不上限)……经过转发,这次调价公告引起朋友圈一片哗然。
值得一提的是,此次提出涨价的并非红全周一家。记者获悉,贻庆、红毛、黑果、佳鲁等4家洪濑鸡爪食品企业也参与其中。
作为泉州传统名小吃,洪濑鸡爪20多年来享誉海内外,其中最出名的有“贻庆鸡爪”与“红毛鸡爪”。近年来,洪濑鸡爪在把南安卤料行业从小作坊生产发展成为连锁企业的同时,也将鸡爪打入福建甚至全国家庭的餐桌上。
此次调价是否会对终端销售带来负面影响,记者对此进行走访调查。
多家鸡爪企业准备上调价格
对于涨价,张福来告诉记者,此次价格调整酝酿已久,并非他们一家个体行为,而是贻庆、红毛、黑果、佳鲁、红全周5家企业共同商定的。
张福来介绍,近两年,鸡爪食品原材料一直在涨,今年涨得特别厉害,甚至还进不到货。“我们几家品牌都撑了很久,现在已经撑不下去了,不涨价真的没生存空间。”
张福来说,此前洪濑鸡爪市场零售价28元/斤,批发价20元/斤左右。以这个批发价算,品牌商其实已处于亏损状态。“我们卤制一斤鸡爪的成本实际上已达21元,以20元批发价出售,本身就已经亏损。销售端以每斤28元销售,其实就赚六七元薄利,如果加上一些损耗、物流成本,基本就没赚什么。”
张福来的说法,得到洪濑鸡爪两大老品牌贻庆和红毛的证实。
“价格再不调整,企业就活不下去了。”泉州红毛(鸡爪)食品有限公司董事长徐浙江表示。但对于何时调价,调价幅度多少,徐浙江并未透露。
福建贻庆食品有限公司董事长杨文虎告诉记者,对于调价,洪濑鸡爪几大品牌实际上很早就开始协商了。“我们同行间都会电话互相通气,这次贻庆也会对以鸡爪为主的食品进行上调,上调时间在6月5日前后。”
原材料大幅上涨引发涨价
据张福来介绍,包括红全周食品有限公司在内的多家鸡爪品牌,很多原材料都是从国外进口,由于现在进口食品政策缩紧,导致很多企业货源紧缺。
“去年鸡爪原材料一吨才1.8万元左右,今年年初一下涨到2万元,现在好的鸡爪原材料一吨都要3万元,关键是这么贵还订不到。”原材料价格之殇让张福来颇感无奈。
杨文虎用“撑”来形容近两年来洪濑鸡爪企业状态。他说,原材料价格一直居高不下,但为了保证市场,很多洪濑鸡爪品牌一直在苦苦支撑,现在确实撑不下去了,上调价格也是不得已而为之。
记者获悉,除了原材料之外,鸡爪卤制品的配料价格也在涨,包括香料、味精、白糖等,大多数企业的利润空间不断被压缩。
为此,张福来在红全周公告当中特别注明“价格上调暂无上限”。他对此解释,不排除未来继续涨价的可能,这个要看原材料浮动情况。
部分门店称未接到调价通知
春江水暖鸭先知,在多家品牌均明确表示将上调价格后,记者对市区几家洪濑鸡爪品牌店进行走访。
由于大多数生意集中在晚上,5月31日下午,位于成功街的红全周南安分店并没多少消费者光顾。该店负责人告诉记者,红全周南安分店属加盟商性质,他们已收到总部调价通知。“我们跟一些老客户提前说明情况,虽然不少人一开始不太能接受,但慢慢就习惯了。毕竟现在物价上涨已是不争的事实。”
记者随后走访了贻庆食品旗舰店、民主街分店、新华南路分店,他们均表示目前未接到总部调价通知。“有听到一些风声,不过目前我们还没接到通知,之前调价也都是临时通知的。”贻庆食品民主街分店员工表示。
南安佳鲁食品有限公司新华南路连锁店则明确表示开始调价。该店负责人黄女士说,目前散装鸡爪还未调价,仍以每斤28元出售,但袋装鸡爪每袋均已上调2元。“不少外地消费者听到涨价风声,近期纷纷通过网络、微商平台抢购,网络订单看涨。”
消费者称适当调价可以理解
洪濑鸡爪将涨价,消费者反映又是怎样呢?
在一些南安本地微信群上,部分网友听闻洪濑鸡爪涨价消息后,纷纷表示:“太贵了,吃不起。”
不过,也有网友对洪濑鸡爪涨价表示理解。网友“木木-清兰”表示:“成本上升带来的产品涨价可以理解。”网友“孽小添”表示:“对大多数消费者而言,洪濑鸡爪并不是每天都在消费,价格合理浮动,市民还是消费得起的。”
在贻庆食品新华南路分店,前来购买卤料的市民张先生表示:“得看具体情况。就4元涨幅来说,我暂时可以接受。”
对于涨价是否会对销售带来影响,张福来表示只能静观其变。“消费者应该会有所反弹,可能有些企业会在原材料采购上退而求其次,或在销售时缺斤少两保障利润,但这对于洪濑鸡爪这个大品牌来说,是一个伤害,我们坚决抵制。”
杨文虎对此表示乐观。他说,洪濑鸡爪这个品牌经过这么多年发展,已从以前的“烧酒菜”变成市民餐桌上很普通的一道佳肴。“洪濑鸡爪是有群众基础的,我们对此并不太担心。”(记者 林超连)
在金银潭医院奋战45个日夜 17名泉州英雄凯旋

泉州医护人员在金银潭医院奋战了45个日夜(受访者 供图)
昨日13时39分,厦航MF8776航班平安降落福州,时隔58天,福建148名逆行英雄回家了,他们是目前福建派出的医疗队中,作战时间最久的队伍。
在金银潭医院奋战45个日夜,治愈出院165人、病人零死亡、医护零感染……这支医疗队伍出色地完成任务归来。148名队员中,有17人来自泉州,他们分别是福建医科大学附属第二医院的9名医护人员和泉州市中医院、光前医院、晋江市中医院、永春县医院的8名护士。
依依惜别 武汉给予最高礼遇
“我们不知道你是谁,但我们知道你为了谁!致敬所有的医护人员,你们是最美的逆行者!”昨日,当队员踏上归程,武汉市给予了最高的礼遇:警车铁骑全程护送,市民与志愿者夹道送别,沿途汽车鸣笛致敬。
在离开武汉前,武汉机场发生的一幕,感动了福建医疗队所有队员。金银潭医院党委书记王先广和院长张定宇都赶来送行,他们与即将回程的医护人员紧紧相拥。“我们的亲人、我们的朋友,感恩大家!你们在最危难的时候,拉了我们一把,你们都是超人!”张定宇深情地道别,引来全场高呼:“张院长,我们爱您!”
驰援武汉58天,这支英雄医疗队写下了他们光辉的奋战历程。
1月27日大年初二,福建首批支援湖北医疗队137名队员出征武汉;
1月28日,福建再增10名护士驰援武汉;
1月29日,队伍进驻武汉市中心医院,接管病房开展临床救治工作;
2月2日,他们奔赴驰援湖北的第二站——武汉市金银潭医院,并接管综合楼4、5楼两个病区;
2月10日,接管武汉金银潭医院9天,10名病人顺利出院;
2月24日,医疗队进入休整期;
3月3日,休整一周的医疗队重返金银潭医院,再次接管综合楼4楼病区;
3月20上午,医疗队正式将工作移交给浙江省人民医院医疗队,队员原地休整;
3月24日,队伍凯旋。
在金银潭医院奋战的45个日夜,他们累计收治246例患者,其中重危病人73例,治愈出院165例,参与科技攻关项目5个,参与死亡、疑难、危重病例讨论9次,创造了医护人员零感染、病人零死亡的骄人成绩。

来自泉州的17名医护人员合影(受访者 供图)
患难与共 不舍那份过命交情
“韩琦出生地,多少英雄气。岂曰独赴险,身后众兄弟。”1月26日晚,福建医科大学附属第二医院驰援湖北医疗队队长陈晓阳,在出征前写下了这首诗。如今归来时,他则写下:轻波春水映重塔,繁花碧草染细沙。自在得似林中燕,来往人前数落花。陈晓阳说,平安归来,心中却万般不舍与武汉人民的情谊。
“真的很不舍,我们在金银潭医院和当地的医护人员结下了不解之缘。”福建医科大学附属第二医院护士陈俊灵说,他将把这份过命的交情永远深藏于心。
“有位治愈的阿伯,看到我们感激地说,是我们给了他第二次生命。”永春县医院的廖雅彬,在陪伴阿伯的日夜里,与这位需要上高流量氧疗的重症患者结下了特别的情谊。
“病人出院时,都会向我们道谢,每次看到他们鞠躬、拥抱,我都会悄悄擦拭泪水。”永春县医院的徐珍梅说,虽然身处异乡,但内心总是感到很温暖。
在泉州市中医院陈鸿琴和谢姊潼的心里,此行最大的遗憾就是没能和患者、共事的战友一一道别。3月20日,她们接到休整的消息,原本以为会继续返回工作,可没想到,3天后接到是返闽的通知。让谢姊潼印象深刻的是一名80多岁的老人。2月2日,她进入病区时,老人病情严重。休整返岗后,她欣喜地看到,老人的精神状态大有好转。3月20日再次休整那天,刚好也是老人出院的日子。谢姊潼说:“近两个月里,不管是患者还是医护人员,大家都在全力与疫情抗争。老人的康复,让我们看到了希望,也增强了我们战胜疫情的信心。”
“武汉是一座温暖的城市。”作为泉州市首批驰援武汉医护队的队长,来自泉州市光前医院呼吸内科的主管护师李婷婷回忆起这段时间,发自内心地说:“他们收获很多暖心的感动,市民的暖心包、企业的下午茶、驻地区长的慰问……”

医疗队队员下机准备登上大巴前往隔离休整点(新华)
来年再会 期待共赏盛开樱花
“明年樱花开放时,我想再来武汉看看!”昨晚,晋江中医院的郭龙燕在厚厚的日记本里写上了最后一句话。她说,大家一走出酒店,就看到欢送的人站满街道两侧。“走在路上的人,看到我们的车队经过,都会停下脚步挥手致意。”郭龙燕说,让她印象深刻的是,一名男孩子站在路边,高举着双手,对着她们竖起大拇指。这一瞬间,大家都被感动了。
拖着身患“渐冻症”的病体,一路步履蹒跚,金银潭医院院长张定宇赶来机场送行的画面深深地烙印在队员们的脑海里。“那身影,让人看着既心疼又敬畏。”谢姊潼说,当张院长与她们深情告别时,她的眼泪止不住地流。她说:“在这个特殊的时期,正是有像张院长这样甘于奉献、默默付出的人,才更加坚定了我们战胜疫情的信心。张院长的精神真的很值得我们学习。”
“金秋时节,邀请你们再来金银潭!”金银潭医院党委书记王先广感谢医疗队的付出,她说,“每个数字背后,都是辛勤努力的结果。在这次大考中,你们向人民交出了满意的答卷。金银潭医院衷心感谢你们,武汉人民衷心感谢你们,历史将永远铭记你们。”
目前,福建仍有多支医疗队在武汉支援。其中,福建省第十一批支援湖北医疗队的队员中,有67人来自福建医科大学附属第二医院,他们依旧奋战在金银潭医院。 (记者 张晓明 魏婧琳 苏凯芳 吴志明)
泉州17名英雄凯旋,他们是:
福建医科大学附属第二医院:陈晓阳、张祎祥、郭健欣、谭国良、陈夏容、陈永强、陈妙香、黄秋婷、陈俊灵
泉州市光前医院:陈雅真 李婷婷
泉州市中医院:陈鸿琴 谢姊潼
永春县医院:廖雅彬 徐珍梅
晋江市中医院:郭龙燕 张丽碟
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