772. 慢跑的好处：坚持变化惊人

　　以牛代驼、低价驼奶燕麦冒充、乱象产地误导

　　“低价驼奶”乱象丛生亟待整治

　　主要成分为燕麦糊、丛生蛋白粉，亟待驼奶添加量不到30%，整治产地各异却纷纷声称奶源来自新疆……近期，低价驼奶青青草视频App市场上出现不少低价新疆驼奶粉，乱象通过幽灵店分销、丛生虚假广告、亟待旅游团推销等渠道误导消费者。整治低价驼奶乱象不仅损害消费者合法权益，低价驼奶更对新疆驼奶产业声誉造成不良影响。乱象业内人士呼吁，丛生加快区域公共品牌建设、亟待加强食品造假产业链全链条打击、整治完善网络食品销售监管方式、科普提升消费者辨别能力，推动驼奶产业健康发展。

　　造假花样百出

　　“新疆奶源”“这款性价比比较高哦”，面对记者的疑惑，一线上驼奶营养粉客服坦言，91黑料吃瓜店铺销售的产品实际驼奶含量仅为20%，但奶源是精选新疆伊犁优质奶源，1罐1千克装的驼奶售价仅为44元。

　　记者在多个电商平台搜索“驼奶”“新疆驼奶”等关键词，发现价格从十几元到上千元不等，但大多声称是新疆奶源、正宗新疆驼奶。

　　在某电商平台，记者发现一款名为“驼美冠高钙益生菌驼奶乳”的产品，每千克售价69元，罐体上印有维吾尔语，宣传图片也印着维吾尔族老人照片。但评论区顾客晒出的照片却为包装极为类似的另一款产品，其执行标准Q/HZY0002S-2025在企业标准信息公共服务平台显示为人参精粹饮品，产地则是河南安阳。业内人士表示，标注其他执行标准，却以驼奶为主要卖点的产品在市面上较为普遍。

　　面对近期网上出现的舆情，新疆市场监督管理局食品生产经营处处长刘维表示，国内一级片当前许多直播平台和直播间销售的所谓低价新疆驼奶，存在严重问题。

　　产地冒充、以次充好、虚假宣传……刘维表示，有的产品来自河南、安徽等地，却通过罐体标注“新疆奶源”、注册空壳公司暗示新疆产地等方式，打着“新疆”旗号进行销售。有的产品本来是“固体饮料”，主要原料是燕麦粉等，驼奶粉添加量极少，却虚假宣传为驼奶粉功能产品。此外，一些产品还涉嫌欺诈宣传，即使罐体无标识，也通过主播话术进行虚假宣传，欺诈消费者。

　　“由于驼奶价格高、片资源利润空间大，催生了庞大的造假产业链。”新疆大学生命科学与技术学院教授杨洁说，骆驼养殖成本较高，产奶量极低，日均仅2-3公斤，远低于奶牛的日均约33公斤。

　　她认为，这种稀缺性既让驼奶价格日趋走高，也导致市场上造假花样百出。如在驼奶中掺入牛奶、牛乳清粉、燕麦粉、豆浆，甚至直接用廉价奶粉（如2000元/吨的配料）冒充纯驼奶粉。造假方式多样，并通过电商、会销（针对老年人旅游团销售）等方式流通。

　　此外，一些产品打着从俄罗斯、91蜜桃成色哈萨克斯坦等地“进口”旗号“出口转内销”，实则是国内小作坊生产后贴标，通过口岸回流销售。

　　新疆一家驼奶企业负责人王蕾告诉记者，有些驼奶企业在新疆注册，却在外地加工生产。借用新疆驼奶的概念，在宣传上规避原有产品的真实性，在食品标签、宣传用语上打擦边球。“还有些企业使用进口的单峰驼奶粉，比国内原料价格低，这在行业里很常见。”他说。

　　杨洁指出，跨省造假、会销骗老等行为对监管与执法带来挑战。一些造假企业是当地的利税大户，存在地方保护主义。此外，当前针对驼奶低价掺假处罚力度不足，违法成本较低。

　　恐“劣币逐良币”

　　受访业内人士指出，上述乱象不仅损害了消费者合法权益，也给新疆驼奶产业声誉和农牧民利益造成冲击。

　　记者了解到，部分驼奶生产企业缺乏标准化生产流程，生产环境简陋，卫生条件不达标，存在微生物超标风险。部分产品未经过严格杀菌处理，存在食品安全隐患。

　　“用牛奶羊奶代替、虚标营养成分、搞‘贵族奶’概念营销、宣称治疗疾病等都是对消费者合法权益的严重侵害。”有业内人士表示，如放任低价假冒驼奶泛滥，这一小众乳品行业将迅速被市场抛弃。

　　记者从新疆奶业协会了解到，目前新疆有约40万头骆驼，占全国总量的近60%，驼奶粉企业占全国80%左右，年收购原料接近5万吨，驼奶加工量全国第一。

　　位于哈密市伊吾县的一家驼奶企业建厂以来，秉持“应收尽收”原则，向骆驼养殖户按期支付奶款，当地为企业送奶的单元有260多个，其中合作社30多家，带动了大量劳动力在家门口就近就业。

　　新疆奶业协会副理事长兼秘书长徐敏受访时表示，驼奶产业已发展成带动边疆地区各族农牧民增收、实现乡村振兴的富民产业，产业健康发展关系富疆稳疆和民族团结。

　　呼吁多方治理

　　受访人士认为，驼奶产业能否持续健康发展，取决于区域公共品牌建设、食品造假产业链全链条打击、网络食品销售监管方式的完善以及消费者辨别能力的科普提升。

　　面对目前制假售假乱象，受访人士建议，首先应加大特色农产品品牌保护，加快推进由协会或政府主导的区域公共品牌建设，组织建立专家库，采取严格的审核、授权贴牌、曝光和退出机制。制定防疫设施、饲养管理、挤奶环境、运输等统一团体标准，将养殖基地、加工厂、品牌三方合一，保证质量安全和溯源，杜绝造假行为或异地生产行为。

　　其次，实施生鲜乳收购价格协调机制。受访专家表示，通过调研驼奶产业合作社、加工企业、收奶站等环节，建议实施生鲜乳收购价格指导，上下合理浮动。企业原料价格稳定，终端价格随之稳定。有了参考指导价格，既稳定了物价，同时又加强了消费者辨别能力科普，让消费者有一笔明白账，清楚一罐驼奶粉到底值多少钱。

　　加强食品造假产业链全链条打击。杨洁建议，加强源头管理和产品溯源监控技术体系建设。监管部门应重点核查企业的原料收购记录、产品产出记录、库存物流记录，进行物料衡算，从账目上把关；市场端检测追溯，利用有效的检测技术对市场产品进行抽查，并追溯至生产企业；此外严厉打击跨省造假和会销，加强跨区域联合执法，提高处罚力度。

　　一些受访人士还建议，切实完善网络食品销售监管，提升平台准入标准，不能曝光后才检测，应实施线上平台抽检机制；在食品标签上加强监管，只有在新疆注册、新疆本地生产的驼奶才能叫“新疆驼奶”。

融合传统与科技，民乐文创注入新活力

　　■记者 祝越

　　连接蓝牙，一曲《春江花月夜》展现了江南水乡之美，推、拉、揉、吟之间，音箱上的琵琶琴弦微微回应，惟妙惟肖。

　　第五届长三角文博会昨天闭幕，上海民族乐器一厂有限公司总经理周力在现场收到不少文创订单——此次闵行展区的民乐一厂“敦煌”微型乐器音箱引起了不少观展者的兴趣，这让他引发了持续上新的念头，“我们还将开发拼搭民乐乐器新品，不断回应消费新需求，为传统民乐注入新活力”。

　　其背后也指向文创新趋势，闵行区此次发布十佳文创伴手礼一方面与文化IP、品牌IP深度融合，另一方面也更具功能性、科技性、实用性。同步发布的《闵行区文创产业发展三年行动计划》也明确新目标，到2026年，全区文创产业规模以上企业营业收入保持在2500亿元以上，增加值占地区生产总值比重保持在20%以上。

　　此次展出的“敦煌”微型乐器音箱一套共6件，包括古筝、二胡、扬琴、琵琶、月琴、三弦。主要难点是将常规乐器同比例缩小到手掌大小，同时还要在有限的空间中加入音箱功能。

　　“这是企业在文创产品的第三代创新”，周力介绍，在此前民乐摆件工艺品的尝试中，就已经实现礼品版小乐器。在制作工艺上，伴手礼保持了与传统乐器一脉相承的高标准。

　　就如琵琶的缠弦、老弦、中弦、子弦四弦，在钢丝之外仔细包裹着尼龙，而在琵琶琴头用来调音的弦轴，则是用三种材料拼接制作，再仔细雕刻出轸纹。同时，设计师在确定音位的“相”和“品”专门进行了尺寸调整，使小乐器在视觉上更符合美感比例。

　　中国传统乐器与音箱的结合，看似有些不可思议。既然已经有乐器的腔体共鸣，为何要将声音数字化呈现？

　　周力关注西方乐器的可及性，目前市面上出现左手按照指示灯“按和弦”,另一只手把开关拨下去的“无弦”吉他，既有互动性也有科技感，也满足快速学会乐器的成就感。他认为此次探索是新质生产力赋能民乐的尝试，集文化性、艺术性、趣味性为一体，具有一定的观赏和收藏价值。“希望通过这些文创产品和伴手礼的推广，让更多的人了解和喜爱中国传统民族乐器。同时，企业也将继续参加国内外的展览活动和文化交流，将中国传统民族乐器传播到世界各地。”

　　展区另一边，锣钹科技带来便携式新形态乐器小小笛，这一电吹管产品内置几十种不同的乐器音色，还能实现一键换调，让乐器学习变得更加简单。

　　去年，闵行区规模以上文创企业突破1000家，营业收入超2500亿元，增加值逾660亿元，占地区生产总值比重为22.1%，文创产业作为地区支柱产业的地位持续稳固。

　　让企业感同身受的是创意产生之后的互动性，比如依托大零号湾“文创+科创”、虹桥枢纽“文创+开放”、七宝“文创+商贸”、浦江“文创+智媒”、莘庄“文创+智造”等五个发展极，找到合适的合作伙伴，共同打造高能级产业集群。

　　“科技是翅膀，文化是灵魂。”闵行区委宣传部相关负责人表示，随着大零号湾科技创新策源功能区建设，将产生越来越多的科技成果、专利。如何让这些科技成果、专利转化为具有市场价值的产品和服务，文创产业，尤其是工业设计、数字技术将发挥重要作用。

　　下一步，闵行区将着力建设大零号湾“文创+科创”发展极，充分发挥高等院校和科研院所的智力溢出效应，发展数字智能、数字广告、工业设计、网络视听、服装时尚、航天展示高能级产业集群，建设策源功能突出、文创科创深度融合的战略性产业集群。

泉州男子郭志勤7小时23.92公里横渡琼州海峡

原标题：泉州男子郭志勤7小时23.92公里横渡琼州海峡

­ 郭志勤横渡琼州海峡中（受访者供图）

­ 琼州海峡，从青安湾下水，白沙门上岸。

­ 琼州海峡，在游泳者心中有着“水中珠峰”之称。横渡琼州海峡，是每一名游泳爱好者的梦想！在他们心中，成功横渡琼州海峡，相当于登山运动员登顶珠峰。今年6月，来自石狮蚶江的咱厝人郭志勤完成了这样的壮举——他从凌晨4点58分入海， 经过7个小时不间断畅游，游程23.92公里，成功横渡琼州海峡。

­ 据泉州市游泳协会会长刘瑞金介绍，这也是历史上泉州横渡琼州海峡的第一人。昨天记者赶到石狮蚶江，辗转采访到郭志勤。一起来听一听这位水中健将横渡海峡背后的故事——

­ 17人的横渡队伍 最终仅有2人成功

­ 一米七的个头，黝黑的皮肤，戴着眼镜斯斯文文，乍一看，你绝不会联想他就是横渡琼州海峡的游泳健将——郭志勤。

­ 在广西做物流生意的郭志勤今年48岁，是土生土长的石狮蚶江人，也是酣江游泳协会副会长。从小在海边长大的他，曾从事海运船务工作，他的心中有个梦想：用身体丈量琼州海峡。

­ 2018年第5号台风“马力斯”的尾声还没过去，琼州海峡风浪比以往大，郭志勤与同行的几位勇士仍按原计划参加了横渡琼州海峡活动。6月9日凌晨，大多数人尚在睡梦中，兴奋得几乎一夜未眠的郭志勤和他的随行人员——导航员何高雄、工作人员叶子、亲友团及导航船上两名船老大，从广东徐闻镇海仔村所属海域出发，开启了横渡琼州海峡的序幕！

­ “经过7个小时的努力，参加活动的17名游泳者只有2名横渡成功。”郭志勤说，早上4：58他从广东徐闻镇青安湾下水，11：58在海口白沙门堤坝附近上岸，用时7小时，游程23.92公里。参加当天横渡的人来自全国各地，共有17人，年纪最小的9岁，“另一名成功横渡者是广东海丰人，是一名现役的国家级运动员。”

­ 中途补充能量

­ 海里遭水母群攻击

­ “中途不能靠船，一靠就出局。”回忆起当天的横渡情况，郭志勤说，7个小时里，为了补充体力，需要由护航船上的亲友用带网兜的长竿送一些流质性的食物，“喝了两瓶饮料，吃了根香蕉、半瓶八宝粥，一直坚持到最后。”

­ “前半程中，受海里水母群的攻击，游得比较吃力，后面就越游越轻松。”郭志勤说，有时一掌划水会顺便带上只小水母，“或手掌划水至胸前时，突然发现肚皮下藏着只大水母，吓得赶紧把手收回，快速打腿逃离现场。”郭志勤笑着介绍。

­ “基本都是采用自由泳，这样游起来比较快。”郭志勤说，由于职业的关系，自己的方向感比较强，在大海里游泳会保持一条直线，这也是在横渡过程中能一直保持良好航线的原因。

­ 43岁开始学游泳

­ 5年后横渡琼州海峡

­ 琼州海峡横渡距离约为22公里到33公里，对横渡者的体力和毅力是一个极大的挑战。自1988年3月21日极限运动挑战者张健横渡琼州海峡至今，全程横渡成功的中国人仅三四百人次。对于这样一项挑战人类极限的运动，郭志勤却说出一个令人吃惊的秘密：“我43岁才开始学游泳，到现在差不多5年！”

­ 蚶江泳协就设在石湖港旁，“刚开始时，志勤是游得最慢的，没想到现在却能横渡海峡。”协会一成员介绍。

­ 同时，记者注意到一个细节，身高只有一米七的郭志勤臂展却达到一米八，比普通人长了不少。

­ 郭志勤说，如今他每天清晨5点半准时起床，做过准备运动后，6点下海游泳，“除了刮台风、打雷天气，海游已经成了我生活的一部分！”

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­ 横渡琼州海峡第一人

­ 琼州海峡是海南岛与雷州半岛之间的水域，与台湾海峡、渤海海峡并称中国三大海峡。琼州海峡东西长约80公里，南北最窄处直线距离18公里左右。因这里少有鲨鱼出现，被称为最适合人类横渡的海峡。

­ 1988年3月21日，北京体育大学的年轻教师张健花了9小时12分游29.5公里，成为我国历史上首次不借助任何漂浮物横渡琼州海峡的第一人。（东南早报记者 林福龙 庄丽祥 文/图)