塑胶跑道还未验收就大面积脱落，谁给了施工方底气

临近年底，于东应该零售行业交卷了。心情像菩

多年以前一本《海底捞你学不会》详细解析了海底捞创始人张勇的提日徒弟经营之道，没想到成了餐饮行业的后惹祸“圣经”，正如书中所说，于东应该很多人都知道海底捞的心情像菩看污污视频的软件“套路”，却没有一家餐饮公司学得会。提日徒弟

在胖东来经营成功之后，后惹祸很多零售行业人士就像当年餐饮行业朝圣海底捞一样，于东应该纷纷去胖东来店内考察和学习，心情像菩据公开资料的提日徒弟不完全统计，2025年胖东来全年接待各类游学和考察团队约5000批次，后惹祸非本地学习和旅游类客流约300万人次，于东应该这些人群包含零售从业者、心情像菩商学院、提日徒弟自媒体团队等。因为学习和考察人数众多，让胖东来出现碎片化对接，直接对胖东来的运营产生干扰，迫使胖东来采取限流和收费机制来限制人数。

这一年公开学习胖东来的知名零售企业就有永辉超市、物美集团、步步高、美特好，还有中百集团、老乡鸡、巴奴毛肚火锅等知名品牌，而2025年结束后，这些学习胖东来的企业交出了一份让市场惊愕的答卷，所有学习胖东来的零售企业几乎全部挂科，尤其是原本被重点帮扶的永辉超市更是让人大跌眼镜。日前发布公告称，预计2025年净亏损将达21.4亿元，这已经是其连续第5年亏损。亏损主因是男生和女生一起差差差很痛的软件门店调改的资产报废、一次性投入及停业装修损失超12亿元。

胖东来是个好超市，到底是不是个好老师？

永辉拜师胖东来

作为曾经的零售一哥，在经历了创始人的兄弟分家后，从高速扩张到业绩下滑、关店潮、市值缩水的剧烈转型。永辉超市作为第一家“农改超”的超市，一度是国内最成功的零售企业，2010年上交所上市成功后，门店高达1200余家，覆盖全国16个省，高峰市值达1179亿元，多年来一直位居行业第一。有业内专家预言，它有望崛起为“中国的沃尔玛”，引领中国零售业的未来。

自上世纪90年代，张轩松和哥哥张轩宁携手创办永辉超市，共同铸就了一段辉煌的家族创业历程。但随着永辉超市的不断发展壮大，兄弟二人的经营理念产生分歧，在面对永辉云创这样的超级物种时，两兄弟的分歧无可调和，张轩松主张重点放在“送货到家”的服务之上，张轩宁则认为餐饮板块前景广阔，最终导致一致行动人的关系在2018年年底分道扬镳。

“兄弟分家”后，永辉超市很快面临挑战，2021年由2020年盈利17.94亿元到巨亏39.44亿元，此后更是连续亏损，2022年至2024年分别亏损27.63亿元、13.29亿元和14.65亿元，4年累计亏损95.01亿元。黄色软件下载无限次日韩

连续亏损给了名创优品叶国富并购的机会，2024年9月名创优品旗下骏才国际以62.7亿元收购永辉29.4%股权，成为单一第一大股东，叶国富未取得控股与实控地位，且出具不谋求控制权承诺。

此前永辉超市曾以“生鲜之王”闻名业界，生鲜类产品一度成为其核心竞争力。生鲜类产品在总营收中的占比超过40%，远高于行业平均的30%。虽然高生鲜占比能够吸引客流，但一个零售商超显然不能全部依赖生鲜，过分依赖生鲜就面临生鲜品类毛利率偏低，且损耗率极高的难题，永辉超市的生鲜损耗率超过10%，这进一步压缩了永辉的利润空间，逐渐发展成为双刃剑。永辉在商品结构上存在明显失衡。生鲜和食品用品两大品类占比合计超过65%，而百货、服装等高毛利品类占比不足25%。面对电商冲击时，永辉的毛利率仅为17.9%，远低于行业平均水平，同时费用率却居高不下，销售费用、管理费用和财务费用合计占营收比例超过20%，导致公司深陷“营收增长但利润下滑”的怪圈，这或铺垫了后来学习胖东来模式。

2024年5月，永辉董事长张轩松亲赴许昌拜访于东来，明确将 “胖改” 定为战略方向。宣布与胖东来展开合作，借鉴其经营理念和管理模式。首批“学习胖东来”模式的歪歪漫画在线阅读免费调改店在福建、四川等地陆续启动，其中福州闽侯大学城店是全国首家全面对标胖东来的试点门店。此次改造被称为“向胖东来学习”的全面改革，涉及商品结构、员工待遇、服务标准、卖场陈列、供应链优化等多个方面。

学习胖东来一堆“挂科生”？

从高调宣布学习胖东来至今已经有一年半的时间，这位虚心好学的好学生也到了期末考试的节点。但从目前来看，永辉交出了一张很难让市场满意的答卷。

2024年的业绩没有完整参考价值，毕竟不是完整财年。2025年是永辉学习胖东来的关键节点，在已经发布的2025年三季报中，永辉净亏7.098亿元，远高于上一年同期的7787万元，而2023年前三季度则是盈利5229万元。

2025年一整年，永辉关了381家店，平均每天超过1家门店要关门。调改停业带来直接损失达11.74亿元，若按永辉发布的2025年全年预计亏损21.4亿元，永辉已经连续5年亏损，累计亏损超过116亿元，要知道自2010年上市以来永辉超市总净利润不过113.5亿元，这几年已经把此前的净利润完全吞噬。

值得注意的是，2025年前三季度永辉超市的净亏损为7.098亿元，而全年预计亏损21.4亿元，意味着仅仅2025年第四季度永辉就亏损了14.3亿元，和2024年全年净亏损14.65亿元基本持平。

商超闭店并不是靠逼片永辉一家，零售巨头沃尔玛、家乐福近年关了不少中国区门店，华润万家也在不停砍低效店，这些零售巨头都面临一个难题——消费者不再为规模溢价买单，也不愿为渠道费用变相买单，大型商超的生存根基，已经在电商冲击下动摇了。而此前永辉在资本的助推之下跑马圈地，一口气开到1200多家门店，当时只要商圈位置还行，不管赚不赚钱先把店开起来，甚至同一个城市扎堆布局，这种粗放扩张却透支了未来门店的健康。

在这样的背景下，永辉成了那个越学越亏的“挂科”生，尽管学习胖东来挂科的不止永辉一家。因业绩下滑在2024年宣布向胖东来学习的山西超市王美特好，当时喊出要做“太原胖东来+本土化山姆”。但在2025年10月集中闭店14家，引发储值卡退款挤兑、推迟发放工资等一系列连锁反应，美特好用一张胖东来同款美工的公告回应称只是技术性调整。

湖南本土超市巨头步步高也因业绩下滑，在2024年通过与“胖东来”合作进行门店改造尝试复兴。2025年前三季度，步步高的营收32.01亿元，同比增长26.45%，经营活动现金流3.994亿元，同比增长了260.89%，但是净利润只有2.255亿元，同比上一年同期的20.20亿元大幅下滑了近9成，一度徘徊在到底要不要继续学胖东来的纠结中。

中国深圳市的连锁零售企业人人乐，2024年宣称“向胖东来看齐”，在西安、成都等地试点门店改造，并提升商品品质、增加试吃、优化动线。但是2024年净亏损扩大至7.8亿元，2025年继续关店超50家，总门店数不足100家。市场普遍认为其“模仿流于形式”，未触及供应链与盈利模式改革。

此外还有湖北老牌国有商超武汉中百仓储，2024年起试点“品质升级”，引入胖东来式服务理念，部分门店调改。结果2024年营收同比下降约8.3%，净利润继续亏损约2.1亿元；调改门店虽有客流回升，但同店销售未显著增长，毛利率承压。

有媒体观点指出，“学我者生，似我者死”齐白石这句话精准点出问题本质。胖东来的成功不是靠“服务好、装修美”，而是以员工幸福为起点、以顾客信任为闭环、以区域深耕为壁垒的系统工程。若企业仅把“胖东来模式”当作一场门店翻新运动，而不重构底层逻辑，业绩下滑几乎是必然结果。

为什么学不会胖东来？

从2023年开始无数家零售企业高喊学习胖东来，目前为止没有一家能够复制胖东来，很多企业甚至越学越亏。

金融分析师许艺分析认为，胖东来能火到让全行业眼红，绝不只是“服务好”那么简单，它硬生生把传统商超的商业模式给颠倒了。同时胖东来的门店只有十几家，船小好调头，其独特的供应链以及企业文化，让那些学习的企业最多只能学到皮毛。“学习胖东来的企业多‘挂科’，核心是底层逻辑冲突 ，机械复刻和资源与文化不匹配，叠加资本市场约束与规模陷阱，导致学习胖东来‘形似神离’，根本没有学习到胖东来的精髓。”

传统商超一边喊着学习胖东来，一边又不愿意吐出既得利益，比如传统商超依赖条码费、堆头费等通道费，永辉2023年服务性收入49.3亿元，毛利率94.7%，这对年亏损13.29亿元的永辉超市来说，几乎无法舍弃。而胖东来则彻底斩断通道费，靠商品差价与自营研发盈利，这需要重构采购、选品与供应商关系，多数企业因利益盘根错节难以推进。

利润分配方面，永辉、美特好甚至步步高都无法真正学习胖东来，胖东来可将95%利润分给员工，支撑基层月薪可达9000元以上以及超长年假等福利，其中薪资远超许昌当地平均收入水平，胖东来人力成本占营收约50%。高于行业平均20%，因为胖东来不是上市公司，不受资本裹挟，于东来可以把员工当股东，把绝大多数利润让利给员工。

永辉等上市公司根本就无法完全照搬，受财报以及股东的压力，无法像胖东来那样给员工开出高薪，根据永辉2024年年报，员工总数79224人，人均薪酬9.25万元计算平均月薪为7700元，但该数据包含基本工资、绩效、社保、公积金、年终奖及高管薪酬，存在“被平均”效应，普通员工月薪多在4500元至6500元，远低于一线城市的平均收入，这就无法形成“高薪、严标准、优服务”的闭环，服务流于机械。永辉无法做到，美特好、步步高等同样也无法做到。

胖东来坚决不收条码费、进场费，把供应商从费用压榨里解放出来，转而要求他们拿出高品质、高性价比的货。这样一来，采购将更有话语权，成本也将更低，供应商也乐得薄利多销冲规模，最终实惠的是普通消费者。表面上看胖东来的商品毛利率并不高，只有18%-20%，但胖东来凭着高周转率和复购率，照样赚得盆满钵满。其中胖东来自研爆品占SKU 30%以上，与供应商联合开发、无账期合作，传统商超依赖供应商返点，选品同质化，引入胖东来贴牌商品常断货、品质不稳，复购难持续。

更为关键的是胖东来的商誉，其已经给消费者刻下了信用的基因，无理由退换货也是这帮学生学不到的，比如已经打开的食品、用过的小家电，只要消费者不满意，随时能退能换。因为高福利，员工也都把企业当家，尽心尽责服务，形成“员工用心、顾客放心、企业盈利”的完美闭环。

胖东来深耕河南区域，长期下来积累下难以复制的口碑信用，消费者信任胖东来归根到底还是信任于东来，此时仅仅是于东来这个IP，就是这帮学生学不来的超大IP。

“不是胖东来模式无效，而是学习者只抄表面动作，根本上并未重构底层机制，盈利逻辑、利益分配、供应链、文化与规模成本的适配缺一不可。成功关键是先做‘减法’，再重构分配与供应链，而非机械复制。这些学习者做不到舍，只想着得，就难以学到精髓。”许艺坦言学习胖东来的企业，无法做到胖东来的取舍才是学不到精髓的关键。

在电商的残酷挤压下，过去那种“规模至上、利润后置”模式已经过时，未来只有回归“以消费者为中心”的新零售竞争本质，才能重新赢回消费者的信任，问题是这些商超企业能真正突破资本的束缚吗？

该文为BT财经原创文章，未经许可不得擅自使用、复制、传播或改编该文章，如构成侵权行为将追究法律责任。

作 者 |梦萧

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

国足VS印尼预计首发 郑智担任中后卫

字体大小：A A2013-10-15 09:53:19编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间10月15日，国足VS印尼的亚洲杯预选赛将在今晚举行，国足志在客场带走三分，因此代理主教练傅Bo将选择尝试新阵容，郑智担任中后卫。

　　目前国足全队人员状态良好，在14日晚进行了赛前的踩场训练，场地情况较为满意。代理主教练傅Bo选择了一套攻守平衡的阵容来出任这场比赛主力，希望上场球员能够尽可能变换位置，根据场上的形式、对手的战术调整国足的战术打法。因为印尼队是主场作战，擅长以小、快、灵的打法为主，同时中前场的抢逼非常凶狠，因此傅Bo希望国足能够保持三条线的攻守平衡，这种情况下，队长郑智担任的中后卫位置将直接决定球队在开场之后是抢攻还是稳守。

　　傅Bo把郑智安排在中后卫的位置上是需要他稳定军心，同时也能利用他在后场的直接球打穿印尼队的防线，这也是国足进攻套路的一种新尝试，“东亚杯上把郑智拉回中后卫，就是希望郑智的传球直接渗Tou韩国队防线，我们尝试了几次只不过没有成功。现在印尼队的拼抢也很凶，可能他们开场之后也会压上来，这样我们可以再试一试后场直塞的打法。”

　　至于其他位置，根据赛前训练的位置安排来看，孙祥继续坐镇左路，吴曦担任右后卫，门将是来自广州恒大的曾诚。中场方面，杨昊和刘建业出任双后腰，郑智和杜威担任中后卫。进攻端方面则是四人组，担任左前卫的张稀哲、担任前腰的王永珀、担任右前卫的武磊以及扮演单箭头的于大宝。

　国足VS印尼预计首发

　　守门员：曾诚

　　后卫：孙祥、郑智、杜威、吴曦

　　后腰：杨昊、刘建业

　　前卫：张稀哲、王永珀、武磊

　　前锋：于大宝

2020年1—11月泉州全市累计新增减税降费近80亿元

本报讯 （记者 黄文珍 通讯员 陈文德 蔡冰滢）记者从日前召开的全市税务工作会议上获悉，去年1—11月，全市累计新增减税降费79.69亿元。

其中，新增支持疫情防控政策减税规模达8.3亿元，市场主体税费负担进一步下降。全年办理出口退税137.84亿元，有效激发地方经济活力。据统计，截至去年年底，全市市场主体增加到120万家。

据了解，过去一年，面对“战疫情、促发展”大考，泉州税务部门聚焦“六稳”“六保”工作大局，精准谋划、有序推出了一系列支持市场主体发展的创新举措。疫情防控初期，在全国率先推出十二项“非接触式”服务举措和“暖企四策”。疫情防控期间，率先在全省试点推出“易税”服务体系，推广“税e链”非接触式办税平台，组建运行12366热线，受理咨询业务范围扩大至全税（费）种，全市涉税事项网上办理率达98.2%；全年累计协助金融机构发放“银税互动”信贷产品3.14万笔，授信金额75亿元；全年为受疫情影响严重的纳税人办理延期申报913户次，为全市487户次企业依法办理延期缴纳税款；全市退税无纸化申报达99%以上，压缩出口退税平均办结时限至7个工作日内，为外向型企业及时复工复产提供了资金支持。

为在更高层次、更广范围推动税收共建共治共享，创造更加公平公正的营商环境，泉州税务部门推动构建税收共治体系，携手涉税（费）相关部门和主流媒体，试点建设税收共治宣传服务中心。着力打造“信用+风险”动态监管机制，对全市22.26万家企业进行信用评级，实现“无风险不打扰”，不断优化税收营商环境。在2020年全省纳税人满意度调查中，泉州获得第一。