近日，违法吗据媒体报道，寿司有自称寿司郎石家庄万象城店员工的被求网友通过社交平台发帖称，其因与门店带教教员产生矛盾，用手被对方要求用双手捂热冻虾。捂化该网友表示，冻虾jrkan他干后厨第一次遇到靠人体温度捂热食材，违法吗并称双手冻得通红，寿司手掌像灼烧一样难受，被求感觉人格被侮辱。用手

　　报道称，捂化目前寿司郎公司已对此事启动调查程序，冻虾涉事的违法吗带教教员被停职，门店正在等待公司的寿司调查及处理结果。寿司郎相关负责人表示，被求91妈妈视频文中提到的并非寿司郎正确的解冻方法，属于部分员工的错误操作。工作人员表示，门店对于食材解冻有明确要求，需用解冻冰箱缓化或用流水解冻，员工应按照SOP（标准作业程序）执行。

　　对此，部分网友认为，带教教员的这一做法不仅不符合后厨食材处理规范，还存在职场霸凌的嫌疑。

　　此类变相刁难员工的行为，是否涉嫌侵权？用人体捂热冻虾是否违反食品安全要求？员工遭遇侮辱性、不合理的工作指令，有哪些合法维权途径？91现在就看对此，记者采访了《法治日报》律师专家库成员、北京市盈科（石家庄）律师事务所高级合伙人毕强律师。

　　变相刁难员工的行为，是否涉嫌侵权？“企业有管理权，但没有体罚、羞辱员工的权利。”毕强说。《中华人民共和国劳动合同法》第八十八条明确规制侮辱、体罚劳动者，以及违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全等行为。若查实带教人员因个人矛盾，故意要求员工以双手长时间捂热冻虾，使其承受不必要的成人网站】身体痛苦，就可能超出正常管理范围，依法承担相应责任。

　　此类行为可能侵害劳动者获得劳动安全卫生保护的权利，以及人格尊严、身体权、健康权等合法权益。如果存在利用管理优势故意欺压、羞辱员工的事实，可以从“职场霸凌”的角度评价，但具体追责仍应落实到侮辱、体罚、侵害健康等法定行为，不能只作标签化判断。劳动者维权不必等到行为反复发生或者造成严重伤害之后。91www..com./企业也不能仅以“带教人员个人违规”为由，免除自身依法应承担的责任。

　　经查实存在侮辱、体罚劳动者等违法行为的，公安机关可依据劳动法第九十六条，对责任人员处以十五日以下拘留、罚款或者警告；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　对于员工因此出现手部冻伤、不适，能否申请工伤认定？毕强表示，可以依法申请，但需要证明存在实际伤害及其与工作的关联。依据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间、工作场所执行带教人员安排的任务并因此受伤，原则上具有工伤认定基础，不能仅因操作违规就排除工伤。手部发红、疼痛是否构成冻伤或者其他损伤，应结合医疗诊断判断；认定工伤不以达到伤残等级为前提。

　　单位原则上应在事故伤害发生之日起30日内申请工伤认定；单位未按规定申请的，员工本人、近亲属或者工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接申请，不应因等待企业内部调查而耽误申报。

　　“解冻工艺可以有技术选择，但防止污染、保障食品安全的义务不能打折。”毕强说。企业已表示该方式不符合其规定的正确解冻方法，除内部操作流程外，企业还须遵守《中华人民共和国食品安全法》及强制性国家标准GB 31654—2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，落实加工防污染、从业人员手部清洁消毒等要求，不能仅将问题归结为内部管理失误。

　　监管部门应查明食材是否有完整包装、是否直接接触手部、手部卫生情况、操作时间和温度，以及食材后续处置情况。不能仅凭“用手捂热”就认定食品已经受到污染，也不能因尚未发生消费者健康损害，就否定过程控制违法的可能性。

　　员工遭遇侮辱性、不合理的工作指令，有哪些合法维权途径？毕强表示，员工不必先忍受伤害，再寻求赔偿。劳动合同法第三十二条规定，劳动者拒绝违章指挥、强令冒险作业，不视为违反劳动合同。面对可能危及健康的指令，员工可以明确提出异议，要求按照规范安排工作，同时保存工作指令、聊天记录、证人信息和医疗材料，并及时要求企业保留现场监控。

　　员工可以向企业上级、人力资源部门或者工会反映，要求停止不当行为、调查处理；也可以根据问题性质向人社等有权部门投诉，涉及食品安全的向市场监管部门举报，涉及殴打、威胁、非法限制人身自由等情形的应及时报警。内部申诉不是依法向有关机关投诉举报的前置条件。

　　此外，对工资、解除劳动合同、工伤待遇支付等劳动争议，劳动者可依法申请劳动仲裁；人格权益受侵害的，还可以依法主张停止侵害、赔礼道歉等。若单位因员工依法拒绝危险指令或者投诉而违法解除劳动合同，员工可以依法请求继续履行劳动合同，或主张用人单位支付双倍经济补偿金。

　　来源：法治日报微信公众号

　　作者: 周宵鹏 李雯

好样的！泉州北滨江公园保安三小时连救二女

原标题：好样的！北滨江公园保安三小时连救二女

杜智谋表示，好人好事的精神应该弘扬，他们将向滨江管理公司、集英保安公司建议，奖励这些保安员。

笋江园内，女子坐在江边台阶上哭泣，公园保安队员一劝就是3个多小时，终于打消了她轻生的念头；刚送走该女子，不远处的白水营园码头又有另一名女子跳江轻生，保安队员迅速赶往现场，冲入江中将女子拉回岸上……12月7日，这惊险而又感人的场景就发生在中心市区北滨江公园。

昨日，记者见到救人的保安时，发现几个熟悉的面孔，此前他们也曾因救助他人接受过记者的采访。

□记者 廖培煌 陈灵 文/图（除署名外）

第一起 哭坐下水台阶想不开 女子被女保安劝回

泉州市北滨江公园指挥部办公室副主任杜智谋参与了第一起劝阻轻生事件。

7日下午，杜智谋带着北滨江公园保安队队长杨文忠及几名队员，开展例行巡逻。傍晚5点多，一行人经过笋江园亲水慢道时，看到一名20多岁的女子静静坐在江边的下水台阶。6点左右，一行人从笋浯园巡逻后返回，看到女子还坐在那里，哭泣不已。“我感觉不太对劲。”杜智谋让保安队员调阅监控发现，这名女子当天下午3点多就来到下水台阶处，一坐就是3个多小时。“会不会想不开？”他让同行的女保安队员黄光芬上前询问究竟，并安排两名保安在附近待命，以防突发意外。

好样的！泉州北滨江公园保安三小时连救二女

杨文忠和黄光芬救起轻生女子后，黄光芬脱下外套给她取暖。 （保安供图）

好样的！泉州北滨江公园保安三小时连救二女

救人的保安（左二为保安队长杨文忠，右一为黄光芬）

看到黄光芬上前，女子哭得更凶了。37岁的黄光芬是两个孩子的母亲，生活阅历比较丰富。她花了一个多小时和女子谈家常，聊家事。女子慢慢敞开心扉，这才透露，自己与男朋友吵架，来这边透透气，可是越想越伤心，心灰意冷时都想跳进江里了。得知情况后，黄光芬更是好言安慰，劝她心胸放开点、眼光放远一点，不要做让家人伤心的事情。

晚上9点左右，女子情绪终于平复下来，表示不会再想不开，所有人这才舒了一口气。

第二起 江水淹过胸口不回头 女子被保安救上岸

送走女子几分钟后，9点15分，杨文忠刚回到白水营门口，身上的手机响起来。“一位钓鱼的市民在电话中说，有个女的跳到江里了。”他立即用对讲机通知其他值班的同事赶往现场，自己带着黄光芬赶过去。

四五个人赶到白水营码头附近时，只见一名三四十岁的妇女站在江中，江水已经淹到其胸口处。正值涨潮期，如果晚点被人发现，后果不堪设想。来不及多想，杨文忠立即下水。江中淤泥深及膝盖，每走一步都不容易，最要命的是，这几天降温，江水刺骨的凉。

杨文忠不顾安危，努力向女子靠近。谁知女子看到有人靠近，反而奋力向江中走去。“她浑身酒味，应该是喝了酒。”好不容易追上女子，他发现对方身穿一件白色毛衣，一直颤抖。他一把拉住女子就往岸边走，其余几名同事和热心的钓鱼市民也下水协助。众人上岸后，见女子嘴唇冻得发白，黄光芬随即将自己的外套脱下，给女子穿上。此时已是9点35分。

经询问，女子是本地人，因与家人闹矛盾一时想不开。保安们打算报警，女子不同意。后在大家的耐心劝慰下，女子才说出家人的电话。10点左右，接到电话的女子家人赶来将她接走。

多次扶危济困 公园保安获点赞

事实上，这不是北滨江公园保安第一次救人了。去年8月25日，田安园保安队长奚道忠发现有女子跳江，他一边报警一边展开营救，最终与民警、水上救生队一起将女子救上岸。当时《泉州晚报》曾以《田安公园江畔上演“生死救援”》为题进行报道。

今年9月份，一名老人不慎掉入江中淤泥，摔伤了腰，杨文忠所带领的保安发现后将其救上；10月27日上午8点多，一名与丈夫吵架的妇女跳进江中，人陷在淤泥里，杨文忠率一众保安合力将其救起；11月底，一名老人在笋江园门口晕倒，队员们发现后报了警；11月底，一名年轻男子因为找不到工作，几天没吃饭，饿晕在公园，保安们发现后给他送去食物，还捐款帮助他……

杨文忠和同事们的义举，得到了市民的点赞。“这些都是我们的职责，是我们应该做的。”杨文忠等人说。对此，杜智谋表示，好人好事的精神应该弘扬，他们将向滨江管理公司、集英保安公司建议，奖励这些保安员。

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（文中图片来源于网络）