中经记者许礼清北京报道
随着初夏的茶饮到来，一场围绕着“现制冰激凌”的品牌争夺战在茶饮行业打响。
《中国经营报》记者注意到，激战5月21日，冰激霸王茶姬正式宣布旗下“Geelato茶拉朵”冰激凌在部分门店上线，凌赛产品开售后出现了排长队的茶饮付费SM社区情况，相关话题迅速冲上微博热搜。品牌而纵观整个新茶饮行业，激战“茶饮+冰激凌”的冰激打法早已拉开帷幕。据不完全统计，凌赛蜜雪冰城、茶饮甜啦啦、品牌茶话弄、激战古茗、冰激茶百道等茶饮品牌均已上线夏日冰品。凌赛
茶饮品牌集体发力冰激凌品类，且根据各自品牌特性拿出了不同的打法。在多位行业专家看来，“冰激凌大战”的背后，是茶饮行业在增长压力下的集体突围。
“茶饮+冰激凌”开卷？
现制茶饮品牌们正在疯狂涌入冰激凌赛道。
新茶饮品牌正在密集加入冰激凌赛道，在茶饮之外的维度短兵相接。
今年5月，霸王茶姬上海武康路门店排起了长队，dn舞娘吸引消费者的却是名叫“Geelato茶拉朵”的意式冰激凌；而在霸王茶姬之前，今年2月，喜茶在上海丰盛里推出多种口味的喜拉朵；再往前，茉莉奶白也已试水Gelato（意式冰激凌）品类。
记者注意到，Gelato以低脂、低空气含量、手工现制、天然原料和绵密丝滑的口感闻名。近年爆火的野人先生，凭借Gelato开出了超过1000家门店。
面对Gelato原住民和新茶饮“老同行”门店竞争，不同的品牌呈现出了不同的打法。
喜茶的打法是跨界联名，例如与上海老字号立丰推出“松松咸蛋黄喜拉朵”，邀请米其林大厨黎子安研发“牛肝菌喜拉朵”等；霸王茶姬则是以“茶”为基底，围绕着茶饮产品做加法。记者从该公司相关负责人处了解到，霸王茶姬希望通过意式冰激凌这一全新载体，围绕“如何让消费者更直接感受到茶本身”，进一步拓展茶的产品形态。
记者注意到，霸王茶姬首批上线的茶拉朵系列产品包括包含伯牙绝弦、一抹山月、editplus 注册码云焦卡美罗等10种口味，价格均在20元上下。
Gelato之外，也有品牌聚焦“性价比”冰激凌。以2元冰激凌收获无数粉丝的蜜雪冰城继续延续其平价风格，于今年2月底上线了春季蜜瓜主题系列新品，定价2~6元；甜啦啦先后推出10余款冰激凌，价格均在8元以内。记者从茶百道方面了解到，茶百道此前上线了香草抹茶冰，还有一款双球冰激凌红茶；古茗及其他一些品牌同样也推出了相应的含冰激凌产品。平台折扣价在几元到十几元不等。
至此，现制茶饮品牌们正在疯狂涌入冰激凌赛道。据不完全统计，仅2026年年初至今，主流茶饮品牌已集中上新超过30款冰激凌或含冰激凌产品。
凌雁管理咨询首席咨询师林岳告诉记者，新茶饮品牌涌入冰激凌赛道，其核心驱动主要有三条逻辑线。首先，现制茶饮与冰激凌属于“近亲品类”，其供应链高度复用；其次，茶饮与冰激凌存在明显的kk播播消费替代关系，这是从“防守”到“进攻”的战略；再次，年轻消费者注重“情绪消费”，Gelato凭借高颜值、体验感和天然健康属性，正成为新的“社交货币”。
“夏天是冰激凌消费旺季，茶饮品牌布局冰激凌业务也是引流获客的一种手段，两者的消费群体高度重合。冰激凌无疑是打开增量空间的一个战略手法。从战略的角度考虑，即便冰激凌是一个时令性的、季节性的产品，它也是企业发展的战略性方向之一。例如星巴克在端午卖粽子，中秋卖月饼等，在吸客、赚钱的同时，还能激起市场的一些自发的传播和营销，效果还是不错的。”连锁经营专家李维华告诉记者。
能拯救新茶饮增长率吗？
新茶饮品牌集体聚焦冰激凌赛道，在一定程度上也是希望获得新的增量。
入局冰激凌品类的背后，是md2.pud 麻豆映画传媒官网新茶饮整体的增速放缓。
记者注意到，市场上对于新茶饮市场规模，由于统计口径不同，各大报告的数据有些许差异，但整体来看，均指出一个事实，即新茶饮行业市场规模的增速放缓。
如红餐大数据显示，2025年新茶饮行业市场规模达1870亿元，但增速从2023年的19.3%下降至6.45%，行业步入存量博弈阶段；艾媒咨询数据则显示，2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元，同比增长5.7%，预计2028年将突破4000亿元，保持小幅稳健增长。显然，行业已从“跑马圈地”的扩张期，转向产品差异化、效率与体验并重的精耕深水区。
与此同时，冰激凌赛道却在快速增长。艾媒咨询数据显示，2024年中国冰激凌行业市场规模达1835亿元，预计到2030年将增长至2334亿元。其中，意式冰激凌以10%的增速突破120亿元规模，是增速最快的细分赛道。
显然，新茶饮品牌集体聚焦冰激凌赛道，在一定程度上也是希望获得新的增量。
林岳认为，新茶饮赛道增速正在放缓。品类边界消融，全时段经营已经成为行业共识。冰激凌是下午茶、休闲时段的热门品类，也是持续在扩容的赛道，建立一个从单一品类到“甜品+轻食+零售”的多元生态，是未来茶饮品牌转型的方向。
“可以看到，目前，有七成的头部茶饮品牌同时在卖咖啡，很多头部茶咖品牌的菜单上都能找到烘焙产品。这场横跨饮品、咖啡、鲜食、烘焙的边界‘变革’，正在咖啡茶饮赛道中激烈上演。茶咖+冰激凌/甜品，是夏季获客拉新的有力抓手。”林岳表示。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，当前新茶饮行业进入存量内卷阶段，拓店增速放缓、产品创新枯竭、价格战压缩利润，是品牌集体入局冰激凌的核心原因。冰激凌赛道市场空间广阔、毛利更高，且与茶饮客群、消费场景高度契合，可依托现有门店、供应链低成本扩容品类，有效拉升客单价、盘活门店闲置时段，是茶饮行业突破增长瓶颈的优质增量方向。
但跨界也暗藏风险。林岳认为，不同的品类意味着供应链、运营管理甚至是组织能力的迭代，缺乏核心口味、没有建立壁垒的品牌，很容易在融合的大潮中被边缘化，企业还是要基于品牌守住自己的“灵魂”和护城河。
新旧势力博弈
根据记者多方采访和了解，目前多数茶饮品牌在布局冰激凌赛道方面还处于初期测试阶段。
实际上，现制冰激凌赛道有不少“原住民”，如野人先生、DQ、哈根达斯等，已经在一定程度上占据了消费者心智。
以野人先生为例，靠Gelato单品类开出了超千家门店，将“现制手作”“天然低脂”的标签深植消费者心中；DQ则凭借“倒杯不洒”的暴风雪系列和成熟的加盟体系，在冰激凌赛道占有重要地位，2025年其中国门店数已超1800家。
面对竞争者的激增，野人先生创始人崔渐为曾表示：“当下的主要矛盾并非谁在跟野人先生抢生意，而是如何共同把Gelato的蛋糕做大。”
詹军豪认为，相较于传统冰激凌品牌，茶饮品牌优势显著，线下现制现售、口味灵活迭代，能与茶饮产品组合搭配，依托门店流量快速落地、降低获客成本。劣势则是入局时间短，产品研发、品控经验，品类专业性或弱于深耕多年的传统品牌。
李维华也告诉记者，茶饮品牌做冰激凌的优势在于同属于食品行业，在营业执照、经营范围方面一般不会有太大问题；茶饮品牌店面多，销售触达的人群面广，数量也比较多。所以其经济效益、引客的效果可能会更好一些。且冰激凌和新式茶饮一样，都属于可以即买即走的那种产品。在夏季炎热之际，茶饮+冰激凌还是不错的选择，如果经营、搭配得好，冰激凌极有可能出现旺季更旺，淡季不淡的情况。
“Gelato赛道自身存在一些结构性瓶颈，比如较依赖线下客流、冬季销量锐减等。而茶饮品牌凭借茶＋冰激凌的全年全场景经营，天然具有更强的季节抗风险能力。”林岳表示。
不过，跨界冰激凌赛道并不容易。根据记者多方采访和了解，目前多数茶饮品牌在布局冰激凌赛道方面还处于初期测试阶段，且大多也是围绕“茶”推出相应产品。
李维华告诉记者，茶饮和冰激凌毕竟不是一个品类，不能模糊品牌原有定位。冰激凌产品在价格、品质等方面要与品牌定位保持一致，比如价格虚高或者品质不行，很容易让原来的茶饮主业受到牵连。
泉州交警支队曝光57家重大级交通安全风险企业
原标题：泉州交警支队曝光57家重大级交通安全风险企业
海峡网12月20日讯 （泉州网记者傅恒 通讯员赵美缘）为深入贯彻省厅交警总队《加强道路交通安全风险分级管控和隐患排查治理工作的意见》，推进道路交通管理“百日安全行动”持续稳步开展，确保泉州市道路交通安全综合整治“三年提升工程”顺利收官，根据公安交通管理综合应用平台统计结果，泉州交警支队梳理确定了全市2018年第三季度重大级风险企业。各企业应切实落实安全生产主体责任，健全安全管理制度，强化机动车及其驾驶人的安全管理工作，及时处理“清零”机动车交通违法，从源头上消除各类交通事故隐患。
今年“6·18”开幕在即 泉州将主打自主创新牌
原标题：今年“6·18”开幕在即 泉州将主打自主创新牌
海峡网6月13日讯（泉州网记者 王树帆 通讯员 庄慧滢）第十六届中国·海峡项目成果交易会（简称“6·18”）开幕在即。记者从市发改委了解到，今年泉州馆主要围绕我市创建国家创新型城市和国家自主创新示范区建设的主题进行展示。目前已筛选确定23家企业的31件展品参加展会，突出展示半导体、集成电路、石墨烯等高新技术产业及17个重点产业路线图的建设成就。相关企业准备情况如何？记者近日进行了走访。
产品技术升级 走在同行业前列
相较传统的涤纶织物，差别化功能性涤纶长丝品种的舒适度、手感、吸湿性、透气性更佳，在市场更加走俏。记者日前在百宏聚纤科技实业有限公司生产车间看到，一捆捆白色加弹丝整齐地挂在架子上，一边是生产线全力运转，另一边则是项目建设紧张推进，这就是将在今年“6·18”上亮相的差别化化学纤维加弹项目。
百宏副总裁叶敬平告诉记者，目前公司已推出20多个规格的超细旦涤纶长丝系列产品，广泛应用于服装面料、汽车内饰、家庭装饰等领域，技术创新走在了同行业的前列。而另一个亮点则是该项目所使用的全自动化设备——加弹机，“每台加弹机仅需配置一到两名工人，不仅用工成本大大降低，产能还能增加30%。”叶敬平说。
据了解，百宏计划投建年产33万吨差别化化学纤维生产项目，引进1套聚合装置、20条纺丝生产线、200台加弹机，总投资额达25亿元。
个性化定制 搭上“智造”快车
通过手机上的个性化定制软件，从款式、鞋面花色、材质、领口、后提带到个性化签名等，消费者可以对喜欢的鞋样进行DIY设计，然后将数据统一传输到智能工厂进行全自动化生产，最后到物流快递的自动转化，实现端到端的无缝链接。
去年“6·18”，福建任我行科技发展有限公司的柔性智能制鞋生产线引人注目。今年，该公司对5条生产线进行了升级。公司营运总监兰象戎告诉记者：“升级后的生产工序衔接更加顺畅，所需的用工数由22人减少到8人，日产能从700双提高到1000双。”
兰象戎表示，柔性智能制鞋生产线将满足消费者的个性化需求，促进制鞋行业向定制化服务发展，“即使订单量少也可以快速启动生产，实现快速补货，解决库存容易积压的难题。目前我们正积极与其他企业洽谈合作，中小电商品牌的合作意向较多。”
自主研发 打破国外技术垄断
重量更轻、售价更低、画质更清晰……随着市场消费对电视机屏幕尺寸的要求越来越高，激光电视相较液晶电视的优势越来越明显。然而，激光电视的核心技术一直被日本企业所垄断。本届“6·18”，来自泉州的锐驰智能科技有限公司，将展出该公司历时4年研发的4K超短焦激光镜头，这一技术打破了日本企业的垄断。锐驰副总经理王修峰告诉记者，该发明已取得美国及台湾地区的专利保护，中国大陆的专利申请也已被受理，产品预计在今年第四季度投放市场。
在位于晋江三创园的云晋智能科技有限公司，一台超算资料储存器吸引了记者的目光。据该公司总经理林世昌介绍，该储存器由公司自主研发，其读取速度是传统储存器的100倍，将大大满足大型超算中心和数据资料库的需求。在本届“6·18”上，该公司将演示储存器同时插入32片硬盘的强大功能。
相关新闻 （共 6 条）