2023年5月，优质引领国家奶业科技创新联盟专家就“优质奶如何走上餐桌”主题展开研讨。奶何奶业会议聚焦奶业科技创新，走上探讨提升奶产品品质与安全水平的餐桌创新路径。研究成果旨在推动奶业高质量发展，科技满足消费者对健康乳制品日益增长的升级伊甸园免费网站入口2020需求。

奶业科技创新的优质引领背景

近年来，中国奶业经历多次产业升级。奶何奶业2018年起，走上行业严控原料奶质量，餐桌创新推广标准化牧场建设。科技国家奶业科技创新联盟数据显示，升级2022年优质奶源基地占比达到68%，优质引领siwa生鲜乳乳脂率、奶何奶业蛋白率平均值分别为3.6%和3.2%，走上较2010年分别提升0.4个和0.3个百分点。专家指出，数字化养殖技术的应用是实现这些进步的关键因素。例如，55爱网自动饲喂系统可精准控制奶牛营养摄入，降低饲料成本12%-15%；环境传感器实时监测牛舍温湿度，减少疫病发生率30%。

科技助力品质提升的进展

联盟专家分享了多项创新案例。黑龙江垦丰乳业引入丹麦GAMMA公司挤奶线设备，单班产奶能力提升40%，青青草国语奶源细菌总数下降80%。浙江大学团队研发的“乳成分快速检测仪”可在5分钟内完成蛋白质、脂肪含量分析，较传统方法效率提升倍数级。内蒙古伊利集团建设了基于区块链的溯源系统，从牧场到餐桌全程信息可查。老汉视频2023年第三方检测机构抽检合格率达到99.2%，显著高于国际水平97%。

消费者认知的改善

市场数据显示，2022年消费者对进口奶制品的偏好率从2018年的28%降至18%，本土优质品牌市场份额反超。北京首农集团推出的“京品牛奶”系列，凭借全产业链可追溯服务，复购率突破75%。农业农村部监测显示，消费者对“生乳巴氏杀菌”等工艺的认知度从2019年的52%提升至89%。专家建议，未来需加强科普宣传，让消费者理解不同杀菌方式对营养的影响。

最新数据显示，2023年第一季度全国大型商超乳制品销售额同比增长17%，其中A2型牛奶占比已达到35%。未来联盟将持续关注生物育种、智能牧场等前沿技术应用，预计到2025年，中国优质乳制品综合评定水平有望进入国际先进行列。

开展第七次全国人口普查 泉州启动试点工作

本报讯 （记者蔡紫旻 通讯员曾开灶）为做好第七次全国人口普查工作，日前，泉州市统计局在鲤城区鲤中街道清正社区启动泉州市第七次全国人口普查综合试点工作。

第七次全国人口普查是在中国特色社会主义进入新时代开展的一次重大国情国力调查，有助于摸清我国人口家底。普查试点是正式普查登记前的一项重要准备工作，是对普查实施方案、工作流程等的检验和测试。

市统计局相关人士介绍，清正社区位于中心市区九一街两侧繁华地段，居民1700户，有回族、畲族、壮族、朝鲜族、锡伯族、侗族、满族7个少数民族，人口结构复杂，有利于全面检验普查方案组织实施中存在的问题和困难，为正式普查工作积累经验。

根据试点方案，将从清正社区抽选5个普查小区进行全面入户普查，约占应登记人数的四分之一。入户登记分两个阶段：6月21日—30日，开展短表登记，主要内容包括姓名、性别、身份号码、年龄、受教育程度、行业、职业、迁移流动等；7月1日—10日，将抽取其中10%的住户进行更为详细的调查，涉及住所类型、居住状况、生活质量等项目。

绽放古城风韵 泉州润物无声2021新春展2月14日举行

绽放古城风韵 泉州润物无声2021新春展2月14日举行

泉山门新打造了2尊1.5米高3D塑像。泉州文旅集团 供图

绽放古城风韵 泉州润物无声2021新春展2月14日举行

“好·意头”展厅里陈列着儿时的小零食和老家具。泉州文旅集团 供图

东南网2月9日讯（通讯员 张嘉琳 本网记者 谢玉妹）由泉州古城办、泉州文旅集团共同主办的2021新春展“润物无声·溯愿”，将于2月14日至28日（正月初三至正月十七）在泉州西街的肃清门广场及两侧店铺开展。

本次展览以“铺境文化”为切入口，分为“铺·寻境”“好·意头”“忆·变景”三个展厅，除了聚焦铺境本身的内容与涵义，还将触角延伸至生活里的回忆杂货和泉州的历史变迁，通过不同角度去呈现泉州文化的内核、温度与精神。

“铺·寻境”展厅展览内容包含“信封上的水仙铺”、“声像线索馆”、“榕树下的古城寻迹”等多个部分。通过梳理旧时泉州古城行政管理制度演变的历程，借助影像、音频、模型、实物等装置，唤醒人们对昔日地理范围和传统文化的记忆；“好·意头”展厅里陈列着儿时的小零食和老家具，如麦芽糖、AD钙、真知棒、铁皮罐、老饭勺、行李箱、黑白电视机等，勾起老泉州人的点滴过往；“忆·变景”展厅展示了泉州不同时期的老照片，还有不同人珍藏的旧物件。

同时，肃清门广场上还将有市集入驻，10几家摊位涉及非遗元素类、原创手作类、艺术创作类、原创DIY类、闽南美食等，为市民与游客们提供别样的春节休闲体验。

除了“2021年润物无声·溯愿新春展”，春节期间，泉州市民还可以观赏泉山门新打造的2尊1.5米高3D塑像，参加西街游客服务中心的“把泉州寄回家”活动、正音书院百年名校校史展、“泉州文旅古城游免费wifi”等活动，在丰富的文化熏陶中欢度佳节。