2月28日，多地由中国非物质文化遗产馆与中国共产党历史展览馆联合主办的民俗“非遗贺新春 民俗闹红火”广场展演拉开帷幕。
2月28日下午，展演北京最高气温在3摄氏度，团队但在中国共产党历史展览馆的鼓乐广场上，一场由非遗点燃的齐鸣91片看文化篝火却将气氛烘托得格外火热。
由中国非物质文化遗产馆与中国共产党历史展览馆联合主办的迎元“非遗贺新春 民俗闹红火”广场展演拉开帷幕。伴随着震天的多地锣鼓声，来自北京、民俗陕西、展演山西、团队浙江、鼓乐内蒙古等8个省（自治区、齐鸣直辖市）的迎元民俗展演团队轮番登场，鼓乐齐鸣迎元宵。多地将曾庄大鼓的雄浑、麒麟舞的欲死欲仙灵动、寿阳高跷竹马戏的惊险、蒙古族马头琴的悠扬，以及曲周龙灯、蚌埠花鼓灯等14项非物质文化遗产代表性项目，浓缩成一场精彩绝伦的视听盛宴。
演出在曾庄大鼓的暖场中开始，随后源自黄河之畔的韩城天地社火热闹登场。鼓手们踏着雷霆万钧的鼓点，仰面朝天，奋力敲击，每一次擂动都仿佛宣告着春天的到来。紧随其后的背芯子惊险刺激，高跷艺人步履昂扬，舞龙、旱船、竹马等百艺欢腾，dianshi将黄土地上的豪迈与喜庆展现得淋漓尽致。
来自山西省寿阳的高跷竹马戏惊艳亮相，表演者脚踏数尺高跷却如履平地，身“骑”彩饰竹马更显英姿飒爽。步伐铿锵，马铃声脆，每一次腾挪都引来阵阵惊叹。这边竹马的铃铛声尚在耳畔回响，那边来自北京的舞狮已闪亮登场。三只雄狮灵巧地跃上彩球，左旋右转，前探后仰，在一连串惊险又稳健的腾挪中，将新春的喜悦舞动得活灵活现。来自浙江省金华市浦江县的板凳龙，将演出推向了另一个高潮。八戒八戒八戒免费观看电视剧大全在浦江，村村皆有龙，它们“聚是一条龙，散是千家灯”。龙身上精美的灯彩，由当地书法家、美术家、非遗代表性传承人专门为本次活动绘制，每一笔都承载着“书画之乡”的文化底蕴。在表演者的娴熟操控下，长龙灵活变换着“一字长龙阵”“大团圆”等阵式。
整场演出汇聚了近600名表演者，上至古稀老者，下至垂髫孩童，他们中有农民、有学生，小游戏官网皆以最饱满的热情，将自己对非遗的理解与热爱倾注于每一个动作、每一声鼓点之中。中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆党委书记王晨阳在现场动情地说：“非遗从来不是展柜里静默的陈列，而是活态的生活，是萦绕在我们身边的烟火温情。我们希望通过这样的活动，在春节这个喜庆祥和的节点，把全国各地的非遗项目汇聚一堂，让观众在阖家欢乐的氛围中，感受来自祖国大地蓬勃向上的文化活力。”
2月28日，由中国非物质文化遗产馆与中国共产党历史展览馆联合主办的“非遗贺新春 民俗闹红火”广场展演拉开帷幕。
2月28日下午，北京最高气温在3摄氏度，但在中国共产党历史展览馆的广场上，一场由非遗点燃的文化篝火却将气氛烘托得格外火热。
由中国非物质文化遗产馆与中国共产党历史展览馆联合主办的“非遗贺新春 民俗闹红火”广场展演拉开帷幕。伴随着震天的锣鼓声，来自北京、陕西、山西、浙江、内蒙古等8个省（自治区、直辖市）的民俗展演团队轮番登场，鼓乐齐鸣迎元宵。将曾庄大鼓的雄浑、麒麟舞的灵动、寿阳高跷竹马戏的惊险、蒙古族马头琴的悠扬，以及曲周龙灯、蚌埠花鼓灯等14项非物质文化遗产代表性项目，浓缩成一场精彩绝伦的视听盛宴。
演出在曾庄大鼓的暖场中开始，随后源自黄河之畔的韩城天地社火热闹登场。鼓手们踏着雷霆万钧的鼓点，仰面朝天，奋力敲击，每一次擂动都仿佛宣告着春天的到来。紧随其后的背芯子惊险刺激，高跷艺人步履昂扬，舞龙、旱船、竹马等百艺欢腾，将黄土地上的豪迈与喜庆展现得淋漓尽致。
来自山西省寿阳的高跷竹马戏惊艳亮相，表演者脚踏数尺高跷却如履平地，身“骑”彩饰竹马更显英姿飒爽。步伐铿锵，马铃声脆，每一次腾挪都引来阵阵惊叹。这边竹马的铃铛声尚在耳畔回响，那边来自北京的舞狮已闪亮登场。三只雄狮灵巧地跃上彩球，左旋右转，前探后仰，在一连串惊险又稳健的腾挪中，将新春的喜悦舞动得活灵活现。来自浙江省金华市浦江县的板凳龙，将演出推向了另一个高潮。在浦江，村村皆有龙，它们“聚是一条龙，散是千家灯”。龙身上精美的灯彩，由当地书法家、美术家、非遗代表性传承人专门为本次活动绘制，每一笔都承载着“书画之乡”的文化底蕴。在表演者的娴熟操控下，长龙灵活变换着“一字长龙阵”“大团圆”等阵式。
整场演出汇聚了近600名表演者，上至古稀老者，下至垂髫孩童，他们中有农民、有学生，皆以最饱满的热情，将自己对非遗的理解与热爱倾注于每一个动作、每一声鼓点之中。中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆党委书记王晨阳在现场动情地说：“非遗从来不是展柜里静默的陈列，而是活态的生活，是萦绕在我们身边的烟火温情。我们希望通过这样的活动，在春节这个喜庆祥和的节点，把全国各地的非遗项目汇聚一堂，让观众在阖家欢乐的氛围中，感受来自祖国大地蓬勃向上的文化活力。”
老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产
原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产
米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。
这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。
将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。
24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。
【视频】黑脚踩在米粉上
上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。
视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。
让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。
两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。
从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。
24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。
当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”
执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。
【部门】责令面线加工店停业
“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。
当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。
它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。
而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。
记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。
现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。
在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。
现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。
不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。
对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。
【老人】坚持“古法”且已洗脚
据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。
对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。
当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。
【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励
南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。
下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）
短评
干净卫生才能让“古法”长存
面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。
过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。
对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？
市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）
热刺8500万镑签下曼城边锋萨维奥，补强两翼突破与传中短板
托特纳姆热刺连续第二个夏季转会窗引进边锋，周二以8500万英镑完成曼城球员萨维奥的签约。
边路缺人催生引援
布伦南·约翰逊一月离队，库杜斯和奥多贝尔长期伤停，让热刺进入2026-27赛季时边路选择明显受限。马蒂斯·特尔可以打左路，但库杜斯与奥多贝尔缺阵意味着罗伯托·德泽尔比的球队缺少一名能持球突破、与法国前锋特点互补的盘带手。
萨维奥的双边属性
萨维奥是一名创造力突出的盘带型边锋，左右两翼都能踢。库杜斯在右路时，他可以出现在左路；他的左脚属性也能在奥多贝尔那一侧提供不同的传中角度。即便库杜斯和奥多贝尔回归，萨维奥依然具备轮换价值。
小范围突破是核心卖点
萨维奥最强的资产是小范围和大空间里的盘带能力，这让他能在快速推进、转换进攻以及面对低位防守时发挥作用。他依靠脚下变化和短距离加速，能在狭小空间和底线附近摆脱对手。2024-25赛季英超的过人位置分布可以体现这一点，而2025-26赛季他在曼城只出场821分钟，样本相对较小。
萨维奥的主动突破倾向体现在过人数量上。2024-25赛季，他在欧洲五大联赛出场至少900分钟的边锋中，每90分钟6.3次过人排名第11位。
外侧突破与双脚传中
从带球路线图看，萨维奥主要沿对方边后卫外侧突破。这仍是一个需要提升的方面，因为他需要丰富动作来创造不同的射门和传中角度。不过2024-25赛季已经出现积极信号，说明这一环节可以继续开发。
萨维奥习惯走外侧，同时具备双脚传中能力，这意味着他不需要调整身体姿态就能用非惯用脚送出传中。在2024年10月曼城1比2负于热刺的比赛中，萨维奥右路面对德斯蒂尼·乌多吉。他先假装用左脚突破，随即用右脚把球推向空当。加速带来身位优势，而右脚传中让他在乌多吉封堵前抓住极小的传中角度，把球送到后点，马特乌斯·努内斯完成终结。
萨维奥双脚都能处理球，可以一只脚带球、另一只脚传中，压缩对手反应时间。再加上他的加速能力，就能理解他如何在最狭小的空间里创造机会。
相关新闻 （共 6 条）