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家庭版番茄炒蛋，家庭比外卖还香要说最治愈的版番“国民家常菜”，番茄炒蛋绝对名列前茅。茄炒红黄相间，蛋比酸甜适口，外卖汤汁拌饭更是还香91香蕉视频网站下载一绝。可奇怪的家庭是，很多人宁愿点外卖，版番也不愿自己下厨——总觉得炒出来的茄炒蛋不够嫩，番茄不出汁，蛋比味道寡淡。外卖其实，还香家庭版番茄炒蛋要做到比外卖还香，家庭只差几个看似不起眼的版番小诀窍。首先，茄炒选材就不能马虎。番茄要挑熟透的、捏起来微软的，那种硬邦邦的91香蕉视频app免费下载“脆番茄”水分少、酸味重，不适合做这道菜。鸡蛋则要选新鲜的土鸡蛋，蛋黄颜色深，炒出来才够黄亮。处理番茄时，别急着切，先烧一锅开水，把番茄烫一下去皮——皮的禁漫天堂免费下载最新纤维感会影响口感，去皮的番茄在炒制时能更快融化出浓稠的汤汁。接下来是关键的“腌蛋”步骤。很多人在碗里打蛋后直接下锅，这不够香。正确的做法是：鸡蛋加少许盐、几滴料酒（去腥）和一小勺水淀粉，用筷子朝一个方向搅打至蛋液表面浮起细腻的泡沫。水淀粉能让蛋液在高温下锁住水分，炒出来的黄游戏91鸡蛋蓬松嫩滑，而不是干巴巴的“老蛋块”。而番茄切块也有讲究——一半切成滚刀块，用来出汁；另一半切成小丁，最后撒进去增加口感。炒的次序更是重中之重。热锅凉油，油温五六成热时倒入蛋液，用铲子轻轻推炒，待蛋液刚刚凝固成大块，91游戏立刻盛出备用。千万不要炒太久，否则鸡蛋就老了。锅里留底油，放蒜末爆香（这步是很多人忽略的，却能让香气瞬间提升），倒入滚刀块番茄，中火翻炒，边炒边用铲子按压，直到番茄变软、汁水咕嘟咕嘟冒出来。这时候，把之前炒好的鸡蛋倒回去，再加入切成丁的番茄，快速翻匀，让每块鸡蛋都裹上红亮的茄汁。最后，调味是点睛之笔。除了盐，一定要加一小勺白糖——甜味能中和番茄的酸，让味道更有层次。再淋几滴生抽提鲜，撒一把葱花，大火收汁十几秒，让汤汁浓稠地挂在鸡蛋上。关火装盘，那香气扑鼻而来，光是闻着就让人咽口水。端上桌，夹一筷子鸡蛋送进嘴里——嫩滑得在舌尖打转，咬开是饱满的汁水，紧接着番茄的酸甜在口腔炸开，混着蒜香和葱花的清香，最后用汤汁拌一碗热米饭，每一粒米都被酸甜浓汁包裹，真的比外卖强太多了。外卖的番茄炒蛋要么番茄硬邦邦，要么汤汁稀得像水，哪有这般现炒的鲜香和温度。其实做菜并不难，多花几分钟用心处理食材，普通的番茄炒蛋，也能成为让全家抢着添饭的“神仙美味”。

泉州有效商标注册量位列全国地级市第一位

东南网6月16日讯（本网记者 陈诗婷 通讯员 苏晓晖 薛缤勇）日前，记者获悉，2020年上半年泉州市新增注册商标4万多件，目前有效商标注册量突破44万件，列全国地级市第一位；全市现有中国驰名商标159件、马德里商标国际注册数量985件，均居全国地级市前列。

据相关负责人介绍，多年来泉州市市场监管局在全市广泛推行“商标注册建议书、商标策略提示书、商标法律事务告知书”等“三书”制度，指导中小微企业及时办理商标注册，引导高知名度商标企业进行商标防御注册，推动龙头企业进行商标储备注册；同时，积极利用企业到注册窗口办理登记事务等机会，指导符合条件的企业实施商标字号一体化注册策略，提高企业品牌的整体性、显著性。

在多层次引导注册的同时，该局还多举措鼓励商标注册，包括开展疫情后补助工作，组织在疫情期间为中小企业提供商标注册等知识产权优惠服务的代理机构向省上申报补助；对驰名商标、商标马德里国际注册、地理标志商标注册等予以奖励，2019年以来已兑现商标奖励金300余万元；发挥市行政服务中心内泉州商标受理窗口的作用，为企业办理商标注册等各类事务提供直通国家局的扁平化快捷服务。

此外，该局还指导企业有效盘活商标无形资产，运用商标专用权开展质押融资。今年来，泉州商标质押窗口已办理商标权质押登记2笔，涉及贷款7000万元，其中福建佶龙机械科技股份有限公司以商标权质押登记获得5000万元贷款，是2020年以来全市数额最大的一笔商标权质押贷款。

“去年6月，泉州入选全国知识产权运营服务体系建设重点城市，成为我省唯一入选城市。三年内，中央财政将给予泉州1.5亿—2亿元专项资金支持，用于建设知识产权运营服务体系。”泉州市市场监管局相关负责人表示，市场监管局将以此为契机，加大力度进一步激发知识产权创新创造活力，为推动泉州经济发展尽份力。

泉州一驾考学员酒后上考场 科目二考试资格被取消

酒后不开车，开车不喝酒，作为每个驾驶员应该牢记的常识，却总有人违反。昨日，在安溪县育民汽车类考试场，一名考生竟然堂而皇之地酒后来赶考，结果受到了应有的惩罚。

昨日上午，安溪县育民汽车类考试场举行驾驶证科目二考试。10时30分许，一名苏姓考生准备从人脸识别闸机通道进入考场时，一旁的监考民警闻到一股明显的酒味。

“你是不是喝酒了啊？”

“喝了点。”

工作人员立即对该考生进行酒精检测，检测结果为100mg/100ml。监考民警调取室外监控，发现该考生由他人驾驶摩托车送到考试场门外。

目前，该考生已被取消本次考试资格，并由民警对其加强交通安全教育。（记者吴志明 通讯员刘伟岗）