泉州市召开2022年全市科技工作会议

近日，霉豆腐一段“街头卖霉豆腐”的全网视频

在网络平台上快速爆火

相关话题登上多个平台热搜榜

社交平台瞬间掀起了一股

“霉豆腐”热潮再现：

有网友在雪地里用积雪进行创意模拟

还有网友使用拼豆、黏土

打造了细腻逼真的爆款“霉豆腐”模型

此外，还有许多人倾向于自己动手操作

依照网上教程试着做一次“霉豆腐”

还纷纷上传图片“提交成果”

然而，医生部分网友晒出的紧急“霉豆腐”表面

却泛起了红、绿、提醒男男剧大度从头吻到肚皮白等各种颜色的霉豆腐斑点

对此，成都市第七人民医院临床营养科主任梁清月指出，全网“若发现发酵后的爆款‘霉豆腐’表面出现黑绿色等异常斑点，很可能是医生有害霉菌滋生所致。而经过正常发酵的紧急‘霉豆腐’，其霉丝应分布均匀、提醒细密，霉豆腐颜色为白色或淡黄色。全网”

专家提醒：尽量避免“自制”

中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋指出，爆款91香蕉视频可直接进入观看页面“霉豆腐”的制作在温度、湿度及菌种选择方面均有严格标准：

应优先选用商业发酵剂作为菌种来源，尽量不采用自然环境接种的方式

操作时请佩戴手套或充分洗手，所有器具须预先消毒，以最大限度降低杂菌污染风险

若操作不当，极易导致青霉、黑曲霉等有害杂菌滋生，在线观看 蜜桃传媒同时也可能引发大肠杆菌、沙门氏菌、肉毒杆菌等致病菌污染。（）食用此类受污染食品，轻则出现呕吐、腹泻等食物中毒反应，重则危及生命

“我不推荐家庭自制‘霉豆腐’。菠萝视频mianfei免费”阮光锋指出，尽管严格按照无菌操作或许能勉强一试，但由于自然环境中的杂菌无所不在，普通人在缺乏专业经验的情况下，几乎无法有效规避污染风险。（）

医生警告：不宜长期摄入

除了不建议自制“霉豆腐”外，梁清月还指出，美女扒开秘 喷牛奶“霉豆腐”在制作过程中需加入大量盐、花椒、辣椒及姜末等调味料。长期食用可能引发碘缺乏，诱发或加重痛风，加剧肾脏代谢负担，并促进动脉硬化的发生

“霉豆腐”含盐量普遍偏高，建议仅作佐餐小菜，适度享用；高血压、肾病患者尤其应注意限制摄入

开封后请冷藏保存，并尽快食用，以减少二次污染的风险。若发现产品出现不明霉点，应立即整瓶扔掉，因可能已产生黄曲霉素等有害物质。（注意：此建议适用于所有未密封或已开封的食品。）

据了解，“霉豆腐”是腐乳、豆腐乳的民间俗称，属于我国常见的传统佐菜，以豆腐为原料，经发酵与腌制两次加工而成。在豆腐从白坯转变为毛坯的过程中，接种的微生物会分泌多种酶，促使大豆蛋白逐渐分解，导致蛋白质含量下降，而游离氨基酸和脂肪酸则持续增加，正是这一过程造就了霉豆腐“闻着有点臭、吃着却很香”的独特风味

皮影数字藏品上线秒罄 酷狗传统文化系列藏品受热捧

　　3月30日,酷狗音乐携手北京龙在天皮影剧院在其数字藏品平台上独家发售非物质文化遗产京西皮影“十虎传奇”系列数字藏品。上线伊始,该系列10款共3000份藏品就全部售罄。“我守着售卖页面,但时间一到还是手慢没抢到。”没有抢到该款数字藏品的用户表示十分遗憾。

　　据悉,本次发行的“十虎传奇”系列数字藏品,包含了由海淀非遗京西皮影、北京龙在天皮影剧院创作的《狐岐山义虎救樵》《晋杨香扼虎救父》《景阳冈武松打虎》《李存孝为民除害》《弥勒尊降虎行善》《孙思邈深入户口》《兔儿爷骑虎送药》《吴彩鸾跨虎入山》《义虎沟义虎报恩》《赵公明招财进宝》等10个与老虎相关皮影艺术作品,均源自中国传统民间传说。该系列作品以采用传统皮影雕刻技艺,造型精美,形象逼真、色彩艳丽,充分展示了京西皮影的制作技艺和文化内涵。

　　京西皮影作为非物质文化遗产,是集合了镂刻、绘画、音乐、戏曲等多种形式于一体的独特文化形式,其唱腔和伴奏柔和婉转,采用京腔、京韵、京白,具有很高的音乐价值。北京龙在天皮影艺术剧院,是国内规模最大的专业皮影艺术院团,推出原创皮影戏80余部,演出超过10000多场次,观众超过100万人。此次酷狗音乐与北京龙在天皮影艺术剧院的跨界合作,为京西皮影的展现传播形式带来了更多的可能性,在好看又好玩的同时还增加了用户参与感和互动性。

　　《中国文化产业发展报告(2021)》中提出,通过创新的传播方式,实现传统文化从保护到活化,“文化遗产活化”已经成为文化保护的关键词之一。如今借助数字藏品的流行,传统文化搭上了科技的快车,获得了超越时空的生命力。酷狗音乐数字藏品平台作为酷狗音乐旗下平台,持续探索中国传统文化中音乐文化、国风音乐的与数字藏品的结合,借助数字技术的力量,促进中国传统文化价值的创新转换,创造更多的艺术价值。

　　此前,酷狗音乐数字藏品平台还上架了非物质文化遗产的“潮汕英歌舞图鉴”系列数字藏品,充分展现了潮汕英歌舞中潮汕锣鼓、传统武术、舞蹈、脸谱以及戏曲等元素,同样也受到了用户们的喜爱,上线秒空。

　　据悉,酷狗音乐数字藏品平台已形成平台化合作模式,面向音乐人、艺术家等打造用户共建的开放生态。通过该平台,创作者可以实现快速入驻并上传作品、上架售卖。同时,酷狗也联合文化、音乐机构,通过平台3D引擎驱动、算法幂次方等技共同探索数字藏品的新玩法。

　　酷狗作为较早入局数字藏品的音乐平台,以创新技术驱动数字经济与传统文化、音乐文化深度融合,为用户开拓出更多“实用”的产品功能。同时,平台通过搭建歌单、场景音乐、音乐人等多维度共创平台,满足大众多元文化需求的同事,探索出更多音乐消费场景,推动数字文化产业持续发展。

华语原创女歌手薇妮 发行最新单曲《当我看着你》

　　12月18日,90后华语原创女歌手薇妮携手国内领先音乐厂牌少城时代发行最新个人单曲《当我看着你》。这首抒情单曲由薇妮本人和杨浩共同担任词曲创作,讲述了生活中最平凡却温情的恋爱,就像豆浆油条一般质朴却令人熟悉而温暖。

　　《当我看着你》这首歌曲从温柔的前奏到爆发式的高潮,层层推进,歌曲的旋律层次丰富,情感热烈而真挚。薇妮的声音清冽且富有磁性,如山泉般干净、清澈,有抚慰人心的力量。她的真假音转换自然且巧妙,高音也是非常惊艳,给人听觉享受。

　　小时候,迷恋大都市的浮华璀璨,长大后才发现,最珍贵的诗篇都已经在课桌上写好。成年人忙碌的生活充满了疲惫,在每个寂静乏味的夜晚,你就像窗前的明月光如影相随。无论生活是惊涛骇浪还是晴空万里,有恋人作伴,流浪都浪漫。在漫长的人生中,会有无数个迷茫的或是心力交瘁的时刻,但因为有暖心的陪伴,便可以在风雪中勇毅前行。当我看着你的时候,便是看尽了世间风景。

　　薇妮不仅是90后原创歌手,同时也是独立设计师品牌创始人、澳洲知名KOL,在各个行业都有着不俗的成就。少城时代自成立以来,培养了多位当今乐坛的知名歌手,也致力于帮助有梦想有实力的乐坛新人,助力他们实现自己的音乐梦想,发行打造属于他们自己的歌曲。期待她唱作出更多更好的歌曲,在音乐这条路上光芒绽放!