带娃的娃的宝宝妈请收好这份快手菜清单，温暖家人不踩雷先别急着收藏那些“五分钟搞定一桌菜”的妈请视频。我当妈三年多，收好手菜最明白一件事：孩子哭闹、份快饭点提前、清单队友突然加班……真正能落地的温暖禁漫天堂最新版下载快手菜，不是家人看准备时间多短，而是不踩看洗切配的功夫能不能提前省掉。今天这份清单，娃的宝是妈请我一边抱着娃一边炒菜，用无数个手忙脚乱的收好手菜傍晚换来的。没有花哨摆盘，份快只有能上桌、清单能吃饱、温暖碗还好洗的家人家常菜。一、快手菜的三个底层逻辑，比菜谱更重要很多宝妈最大的误区是“找一堆简单菜谱，结果配料一大堆，每样买一点，下次用不上就烂了”。我自己踩过这个坑。现在我的标准就三条：主料不超过2种。比如番茄炒蛋，就是番茄+蛋。青椒肉丝，就是青椒+肉丝。超过3种主料的菜，备菜时间翻倍，而且孩子多半会挑出其中一样不吃。调味料不超过4样。盐、生抽、一直艹蚝油、糖，基本能覆盖80%的家常菜。什么老抽、料酒、豆瓣酱、胡椒粉，能省则省。不是不能用，而是每次做饭都要到处找调料瓶，真的会让人暴躁。烹饪步骤不超过3步。切好、下锅、调味出锅。任何需要“先腌制半小时”“再小火焖20分钟”的菜，除非是周末炖汤，否则工作日晚上统统不做。费曼学习法里有个说法：你如果能用最简单的话把一件事讲明白，说明你真的懂了。做菜也一样——把步骤压缩到不能再压缩，才是真快手。二、周末花30分钟，工作日省下1小时我每个周日晚上，等娃睡了，会花半小时做“预处理”。这半小时能让我周一到周五的做饭时间从45分钟缩短到15分钟。下面是我的备菜习惯表，你们可以参考着来，不用照搬：食材处理方式保存方法用在哪里猪肉/鸡胸肉切成丝或片，用生抽+淀粉抓匀按一次用量分装，啪啪免费网站视频观看冷冻肉丝炒任何蔬菜、肉片汤胡萝卜、土豆去皮切丝或切丁泡水装保鲜盒，冷藏（2天内）炒饭、焖饭、快炒西兰花、花菜掰小朵，焯水30秒沥干冷藏，别过夜太久蒜蓉西兰花、炒肉片香菇、平菇切片或撕条冷藏，用厨房纸垫底炒青菜、煮面浇头小葱、香菜洗净切末用保鲜膜包好，冷藏出锅前撒一把，提香关键注意，绿叶菜（菠菜、生菜、小油菜）别提前洗，容易烂。吃之前现洗现炒，两分钟的事，不影响大局。这个表里最实用的是肉丝提前腌好。我试过很多次，现切现腌的肉丝，炒出来总是不够嫩。但提前一晚腌好的肉丝，第二天滑炒出来，孩子都能连肉带菜吃完。秘密就是淀粉和一点油，腌的女生免费30分钟时候加进去，锁住水分。三、真正实用的快手菜清单（已按场景分类）我按照带娃日常的高频场景，列了一个清单。每个菜都是我做过的，不会翻车那种。你们可以截图保存。场景菜名核心食材关键技巧宝宝午睡刚醒，没空买菜鸡蛋抱豆腐嫩豆腐一盒、鸡蛋2个豆腐整块倒进锅，不用切，鸡蛋打散淋上去晚饭时间，孩子饿得直叫番茄肉末焖饭番茄2个、肉末100克、米所有材料放电饭煲，按煮饭键，不用看火冰箱只剩肉和根茎类蔬菜土豆胡萝卜炒肉丝土豆、胡萝卜、提前腌好的肉丝土豆丝洗掉淀粉才脆，先炒肉丝盛出不想油烟太大清蒸鲈鱼片鱼片、姜丝、蒸鱼豉油水开蒸5分钟，关火再闷2分钟孩子不爱吃菜蔬菜小饼西兰花、胡萝卜、面粉、鸡蛋蔬菜焯水切碎，和面糊搅匀，小火煎天气冷，想喝汤紫菜虾皮蛋花汤紫菜、虾皮、鸡蛋水烧开，所有材料丢进去，看片网官蛋液边倒边搅这六个菜，基本覆盖了“没空买菜”“娃饿得哭”“不想被油溅”“孩子挑食”这四大难题。特别是番茄肉末焖饭，我愿称之为“宝妈救命饭”。有一次我左手抱娃，右手把番茄扔进锅里，肉末是昨天腌好的，连米都没淘（用的免淘米），按了按钮就陪孩子玩去了。饭好后，番茄已经化成汁，肉末裹在饭粒上，孩子自己用勺子舀了大半碗。四、手把手：三个值得反复做的菜光列菜名等于没写。我挑三个操作上有点小窍门的菜，详细说下。这些细节都是我用糊锅换来的教训。1. 鸡蛋抱豆腐（真的不用切）这个菜适合非常忙的时候。买那种盒装的嫩豆腐，撕开膜，直接拿刀在盒子里划几刀，然后倒扣进平底锅。此时豆腐会碎成几大块，但没关系，用锅铲轻轻推平就行。两个鸡蛋打散，加点盐和葱花，顺着锅边淋下去。中火盖盖子，焖3分钟。蛋液凝固后，淋一圈生抽和几滴香油，晃动锅子让味道均匀。出锅前撒点小葱碎（如果周末备了的话）。注意：全程不要翻动，否则豆腐全散。孩子吃的话，用勺子舀着浇在米饭上，蛋白质和钙都够了。2. 番茄肉末焖饭（电饭煲版）这个菜的要点是番茄一定要去皮。先把番茄底部划十字，滚水里烫30秒，皮一剥就掉。不去皮的话，煮完会有一圈圈卷起来的番茄皮，孩子会吐出来，还得挑。肉末用提前腌好的（周末备菜那步很重要），直接丢进电饭煲。米洗好，水量比平时略少，因为番茄会出水。再加一勺生抽、半勺蚝油、一点糖（中和酸味）。正常煮饭。煮好后开盖，用饭勺把番茄压碎拌匀，撒点葱花。如果孩子喜欢芝士，可以趁热盖一片，闷30秒融化。香得不行。3. 蔬菜小饼（拯救不爱吃菜的娃）很多宝妈问我，孩子不吃蔬菜怎么办。我的办法是做成饼，让他看不出原型。西兰花、胡萝卜焯水后剁成碎末（别用料理机打成泥，口感不好），加一个鸡蛋、两勺面粉、一点点盐和黑芝麻（如果家里有）。搅拌成浓稠的面糊，舀一勺放到平底锅，用勺子背按扁成小圆饼。小火煎到两面金黄。这个饼煎完是软的，孩子咬得动。我儿子以前把西兰花挑出来扔地上，现在这个饼他一次能吃三个。秘诀是面粉不能加多，加多了饼会硬，孩子就不吃了。五、这些“坑”我替你们踩过了写点避雷内容。有时候不是菜谱不对，是操作细节坑人。别迷信“不下水”“不用洗锅”的网红菜。 很多所谓一个锅解决一切，实际上酱汁糊底，洗锅时间比做饭还长。我家的经验是，快炒类的锅，趁热用热水冲一下，百洁布一擦就干净。反而是炖菜，凉了以后油凝固，要泡很久。冷冻肉末提前腌制是神器，但别腌超过两天。 我有次腌了三天，肉腥味倒是没有，但味道变得死咸。后来就学乖了，分装的时候量放小，一顿刚好用一袋。给孩子吃的菜，别一上来就放料酒。 酒精挥发不干净的话，孩子会觉得苦。腌肉末去腥，用姜片和葱段挤出来的汁水，或者干脆只用白胡椒粉（一点点）。我后来连白胡椒粉都省了，因为生抽本身有味道。快手菜不等于糊弄菜。 哪怕只是番茄炒蛋，如果鸡蛋和番茄分开炒，先炒蛋盛出，再炒番茄，最后合炒，口感明显好一个档次，但时间只多花了1分钟。这一分钟值得花。六、一些零碎但管用的小习惯身边宝妈问我，怎么做到每天这么“从容”（其实我也急，只是学会了偷懒）。灶台旁边挂个垃圾袋。切菜时的菜头、蛋壳，直接扔进去，不用来回走，也不怕垃圾掉地上。所有调料瓶的盖子，买“甩甩瓶”那种。开合快，单手能操作。我抱着娃炒菜时，另一只手能拧开的只有这种盖。炒菜顺序按“味道残留”排。先炒素菜，再炒肉菜，最后做汤。这样就不用频繁洗锅。比如先炒个蒜蓉菠菜，盛出来，不用洗锅，直接下肉丝炒，然后炒青椒。最后锅里剩点油星，加水烧开，扔几片紫菜，就是汤。提前把第二天晚饭要化冻的肉，从冷冻室放到冷藏室。这件事可以在早上刷牙前顺手做。等晚上做菜时，肉刚好半解冻，最好切成丝。对了，还有一点，别一个人扛。该让队友带娃就带娃，该让孩子看15分钟动画片就让他看。快手菜的意义是为了让全家吃上热乎饭，不是为了把自己搞得更累。偶尔不想做了，点个外卖，配上自己煮的米饭，也是很好的一顿。好了，这些菜谱和习惯都是我一个人带娃时慢慢攒出来的。每个孩子口味不一样，每家的灶台脾气也不同。你先试一个菜，比如那个电饭煲焖饭，成功了再解锁下一个。厨房里手忙脚乱是正常的，糊锅也是正常的，甚至做出来不爱吃也没关系——明天照样要吃饭，日子照样要过。能让自己少累一点，就是好方法。我去把晾的被子收进来，孩子快醒了。

全年计划改造737户 晋江首次对困难老年人家庭进行适老化改造

昨日，记者从晋江市民政局了解到，晋江将首次对困难老年人家庭进行适老化改造，以改善困难老年人居住条件，提升居家养老品质。

今年，晋江市民政局与晋江市财政局联合发布《晋江市2021年困难老年人家庭适老化改造实施方案》。记者了解到，适老化改造主要包括安全性改造、无障碍改造、整洁性改造及其他改造等四方面，通过第三方机构（社会组织或企业）专业化服务和操作，采取施工改造、设施配备等方式进行。

“今年，晋江全市计划改造737户，每户按照2000元标准进行改造，由省级财政和晋江市级财政予以补助，超出部分将由个人或镇（街道）视改造家庭情况统筹各方资源给予支持。如果改造金额不足2000元，将以实际投入结算。”晋江市民政局相关负责人介绍。

目前，晋江已完成困难老年人家庭适老化改造项目货物类采购项目招投标工作，同时协同专业机构根据老年人身体状况、住宅实际情况等方面进行评估，并结合老年人行为习惯、心理特点制定家庭适老化改造方案。

适老化改造实施对象包括散居特困、低保家庭中的80周岁以上高龄老年人；散居特困、低保、“五老”人员、建档立卡贫困对象、重点优抚对象、农村留守老年人、计划生育特殊对象、重度残疾人家庭中60周岁以上的失能或半失能老年人。

晋江市民政局负责人告诉记者，适老化改造以家庭为单位，同等条件下将优先照顾伤残、独居、孤寡、计划生育特殊对象、建档立卡贫困人口、重点优抚对象，并按申请先后顺序予以安排改造。需要注意的是，所改造的房屋，老年人应当拥有产权或长期使用权，且近期没有纳入动拆迁规划。（晋江经济报记者 许洋洋）

泉州市委党校首次招收经济学专业研究生

原标题：泉州市委党校首次招收经济学专业研究生

日前,市委党校举行福建省委党校2019年在职研究生泉州教学点入学考试。为贯彻落实我市人才“港湾计划”，为本地经济建设培养人才，市委党校首次在泉州开设招收中国经济转型与治理方向的研究生。

市委党校首次招收经济学专业研究生

为泉州转型升级 培育经济人才

泉州网6月12日讯 （记者吴宗宝 通讯员蔡昌彤）日前,市委党校举行福建省委党校2019年在职研究生泉州教学点入学考试。为贯彻落实我市人才“港湾计划”，为本地经济建设培养人才，市委党校首次在泉州开设招收中国经济转型与治理方向的研究生。

据了解，市委党校从2013年设立省委党校在职研究生教学点以来，至2018年已连续招收六届管理学专业（经济管理方向）在职研究生，累计为泉州培养300余名在职研究生学历的干部。今年，根据省委党校招生计划调整的要求，泉州教学点首次招收专业调整为经济学专业（中国经济转型与治理方向），计划招收40名在职研究生。

市委党校有关负责人表示，中国经济转型与治理专业以培养能够适应新时代中国经济转型和发展、系统掌握经济学及相关学科的专业知识，以及前沿理论、具有独立的研究和探索解决新时代中国特色社会主义经济理论与实践问题的创新型领导人才为目标，将为我市转型升级提供重要的经济管理人才支撑。

责任编辑：赖闽荣