美食与爱，美食与爱都不可辜负上周六下午，可辜我一个人在厨房，美食与爱对着平底锅发起第三次挑战——煎蛋。可辜前两个已经糊成“碳烧风格”了。美食与爱第三个，可辜爱液官网免费注册观看我放着不管，美食与爱转头去切葱。可辜等再回头看，美食与爱蛋边刚好焦成金棕色，可辜蛋黄还是美食与爱亮的，甚至还能轻轻晃动。可辜那一刻我端详了半分钟，美食与爱觉得这大概就是可辜“不可辜负”的意思：你想给自己一点好的东西，就得耐着性子看上火候，美食与爱像看一个人一样。后来我查了下资料，发现煎蛋这个事挺有意思。蛋黄里有卵磷脂，首页 - 91n网页版加热到70度左右凝固。蛋白呢，60度左右开始变白，到八九十度就彻底变硬。所以想要溏心蛋，就得让蛋白熟透，同时蛋黄温度控制在70度上下。这不光是手艺，其实是温度管理。做菜的本质就是控制变量，而爱一个人，有时候也是。味觉不是舌头一个人的功劳我们总以为“好吃”靠舌头。其实舌头只能分辨酸、甜、苦、咸、鲜这五种基本味。麻豆传媒无痕播放注意，没有任何一种味觉叫“辣”——辣其实是痛觉和热觉。而当你咬下去的时候，你闻到的气味分子会从口腔后方往上，进入鼻腔。我们能感受到的绝大部分“风味”，其实来自嗅觉。想象一下捏住鼻子吃一颗草莓糖，嘴里只有甜味，草莓味要等你松开鼻子才出来。所以“闻一闻”真不是装模作样。你吃东西，是整个鼻子、口腔、喉咙甚至耳朵一起在参与。嚼脆的东西时，听觉也会影响口感。难怪有人说，黄色下载软件。美味是一场少不了的联合作战。“好吃”这件事，从来不是舌头单挑。气味能瞬间把人带回去前年冬天我在街边闻到一阵卤肉味，突然想起小时候外婆家的灶台。那种香味里带着八角、桂皮和一点糖色，跟外面卖的完全不一样。很奇怪，我想不起那天外婆说了什么，但记得那个锅沿缺了个口。医学上有个词叫“普鲁斯特现象”：气味和记忆绑定得很紧，因为嗅觉信号会直接传到负责记忆和情绪的海马体跟杏仁核，不像其他感官信息要在丘脑里绕一圈。所以，一个人对你来说有多好，有时候就像你吃过的某道菜一样，会莫名其妙地烙在脑子里。禁漫天堂1.78版本下载安装一起吃，关系才近咱们人类有个特点：几乎所有的亲密活动都跟食物有关。相亲要吃饭，朋友聚会在饭桌，过年过节更是大餐。为什么？有一种解释是，分享食物意味着共担风险和资源，是信任的最原始形式。社会心理学里做过很多实验，比如让陌生人坐在一起吃同样的零食，他们之后在合作游戏里的配合度更高。还有研究发现，一起吃饭的人更容易设身处地为对方考虑。这不难理解：当你看着对面那个人把汤吹温了递给孩子，或者把最后一块排骨夹给你，那种动作就是爱的实锤。当然，现代生活节奏快，一家人各自捧手机吃饭的情况很常见。共同进餐时体内会分泌催产素，这种激素被很多人称为“爱的激素”，会增强信任感和亲密度。喂孩子、喂宠物，也会这样。所以想要关系变好，别光发微信，约着吃顿实在饭比什么都强。记忆里的那盘菜有个朋友跟我讲，她最想念的是爸爸做的酸辣土豆丝。没什么特别，就是每根都切得很细，放一点干辣椒和醋，最后淋一勺明油。后来爸爸不在家吃饭了，她自己也试着做，总觉得少了点葱花的焦香。其实少的不只是葱花，是那种“有人专门为你做饭”的踏实感。给食物倾注爱意不是玄学。当你为别人下厨时，你会在洗菜、切菜、调味这些步骤里反复想着对方吃得开不开心。这种专注本身就是一种注意力给予，而注意力，可能是这个时代最稀缺的爱。自己动手，才能尝出真正的“不辜负”说了这么多，到底怎么才叫不辜负？我的理解很简单：认真吃，认真做，认真陪。认真吃不是拍个头图发朋友圈，而是把食物放进嘴里的时候，尝一尝它到底什么味道。认真做不是非得二星米其林，而是哪怕煎一个蛋，也记得关小火。认真陪是放下手机，和身边的人说一句：“今天饭好吃吗？”有个挺有名的博主说过，费曼学习法的核心是“用自己的话把知识讲出来”。我觉得做饭也可以用这个思路：你只要能把一道菜的做法从头到尾说清楚，火候、时间、为什么先放盐还是后放盐，才算是真的会了。同样的，你试着用一道菜去表达对一个人的心意，那道菜就变成了你和对方之间的一个句子。几个可以作为开头的小动作给关系最好的朋友煮一碗面，用不着一桌菜，但记住他/她爱吃香菜不。周末邀请同事来家里一起包饺子，馅料可以各报各的，皮一起擀。给常点的外卖商家留言：“老板，这份麻辣烫不放丸子，谢谢。”那个人就会觉得你记得他的口味。下面这张表是我自己总结的，不保证科学，但很真实：表达方式背后的客观事实你不辜负的样子好好做一顿饭热食能让人感到被照顾，心理学叫“味觉信任”把菜洗干净，别急着起锅记住对方吃喝偏好记忆偏差里的“他人关注”效应点菜的时候主动说“不要香菜”一起吃饭不玩手机共同凝视促进归属感，催产素上升夹一筷子菜，看一眼对方为对方试一口烫的汤疼痛与温度共享会增强情感联结先吹一口，再递过去写到这里，我突然想起来，冰箱里还剩一把青菜，再放就蔫了。那棵青菜不会说话，但我知道它在提醒我：别让它白来人间一趟。这大概也是美食和爱共同的逻辑——你花时间，它才有意义。好了，我要去把青菜跟蒜瓣一起炒了。你也去忙你的吧，锅还热着呢。

陌陌推出“一诗一城”云旅游活动 带你跟着诗词去远方

“五一”小长假将至，这是疫情稳定后的首个小长假。受到此次疫情的影响，不少用户的线下旅游活动被迫暂停，但是大家对于户外出游，欣赏美景美食，体验人文特色的热情却空前高涨。近日，陌陌推出“一诗一城”云旅游活动，带用户足不出户跟着中华古诗的韵律，感受大美中国的迷人风光。

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近年来，国内外掀起了一股“诗词热”。这一文化振兴现象，对于推广中国古典诗词、引发大家阅读诗词的兴趣起到了巨大的推动作用。本次陌陌推出的“一诗一城”云旅游活动，精选了近百首横跨唐、宋、元、明、清时代的诗歌，覆盖了李白、白居易、杜甫、杜牧、刘禹锡、王昌龄等著名诗人的经典作品，结合祖国34个省级行政区的大好河山，让用户跟着古诗的韵律足不出户领略祖国的风土人情。

中国古人作诗时，会将生活体验、个人经历、当地特色、历史背景等融入自己的理想意志而书写，他们把当时的心境通过优美的诗歌记录出来，我们后人再读到作品，依然能够体会到同样的感动，这就是中国古典诗歌的特殊生命力所在。“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。”《黄鹤楼》是唐代诗人崔颢创作的一首七言律诗，此诗描写了在湖北武汉黄鹤楼上远眺的美好景色，是一篇吊古怀乡的佳作。“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”这是唐代诗人李白在《望庐山瀑布》中对江西庐山瀑布的写照。“山林朝市两茫然，红叶黄花自一川。”金代诗人周昂描写北京香山红叶的诗句，清晨的树木在山间形成一种美丽的景色，正好与闹市里的景色形成鲜明的对比。

据了解，陌陌近年来在平台中推出了大量优质的推广传统文化，提高年轻用户文化自信的活动。民乐、戏曲、书法等非物质文化遗产都通过直播的形式，在陌陌平台上向广大的用户进行互动展示。直播作为新渠道，能将传统文化更快辐射给更多人，通过直播间网友的即时互动还改变了非遗表演者和观众之间的关系，让更多年轻人扭转了对传统民乐、曲艺的刻板印象，接纳并喜欢上我国古老、灿烂的艺术文明。 中央民族乐团胡琴演奏家蔡阳 被誉为“中国专业民乐网络直播第一人”，她自2017年在陌陌创立“民乐坊“，通过直播间的形式在线上向万千网友表演民乐，并介绍民乐背后的故事。蔡阳老师表示：”进行网络直播，就是用年轻化的方式跟年轻人沟通，这已成为艺术家们的共识。“

而此次陌陌推出的“一诗一城”云旅游活动，也是希望通过创新的互动玩法，让广大用户进一步领略传统诗歌的魅力，增进对于中国各省市文化特色的了解，带着一颗诗意的心，度过这个特殊的五一长假。

泉州全市城乡供水一体化明年全面开工

日前，记者从泉州水务集团获悉，到2021年年底，泉州将全面完成城乡供水一体化前期工作，德化、洛江、台商投资区、惠安县城乡供水一体化开工；晋江、泉港、南安、安溪、永春完成前期工作，争取部分先行工程开工。

至2022年，全市城乡供水一体化全面开工。到2025年年底，基本形成以规模化水厂（供水规模千吨以上）供水工程为主、小型集中式供水工程为辅的城乡供水体系。全市城乡自来水普及率达到95%以上，城乡供水一体化格局基本形成。

泉州水务集团相关负责人表示，经过“十二五”“十三五”建设，泉州已初步解决农村饮水安全问题，但城乡供水发展不平衡、不充分的问题逐步显现，部分农村供水工程标准偏低、管护工作薄弱，农村供水已成为农村基础设施的主要短板之一。“城乡供水一体化，将分类有序推进。”这位负责人说，除鲤城区、丰泽区、石狮市、泉州开发区已全面实现城乡供水一体化，晋江市已基本普及自来水并着手提升改造外，其余8个县（市、区）将分类统筹推进。 实施时，将分区合理进行：城区及周边，采取改扩建水厂和管网延伸；镇区及周边采取提升改造和联网；高远独立村落，采取补齐集中供水设施短板；偏远角落零散住户，采取分散式保障。此外，到2025年，新改扩建水源135处，新改扩建规模化集中式水厂65处。

记者还获悉，泉州将加快饮用水水源保护区、保护范围划定，从源头上保障饮水安全。即2021年年底前，基本完成千人以上农村集中供水饮用水水源地保护范围划定；2022年年底前，基本完成千人以下农村分散式饮用水水源地保护范围划定。（记者吴丽娇 通讯员陈智超）