宜居宜学，温暖相伴——在加拿大遇见更美好的自己

深夜觅食的深夜人请收好这份家常菜清单，健康不长肉不踩雷晚上十点，觅食肚子咕噜叫。人单健点外卖怕油大，请收煮泡面怕钠高，好份啃饼干又觉得亏待自己。家常91n视频在线观看其实深夜厨房里能做的菜清长肉选择很多，关键是不踩掌握几个原则：蛋白质要够，蔬菜要够，深夜碳水要少但别完全不吃，觅食烹饪方式避开油炸和浓油赤酱。人单健下面这些菜都是请收我实际做过很多次的，材料普通，好份操作简单，家常吃完胃里舒服，菜清长肉第二天脸不肿。先记三个深夜吃饭的铁律别吃纯碳水。白粥、白面条、饼干、蛋糕……升血糖快，饿得也快，还容易转化成脂肪存起来。要有蛋白质和膳食纤维。蛋白质扛饿，纤维增加饱腹感，91小电影还能减缓血糖上升速度。比如鸡蛋、豆腐、鸡胸肉、各种绿叶菜。调味要轻。酱油、蚝油、豆瓣酱里的钠含量不低。深夜吃太咸，半夜口渴，第二天容易水肿。用盐、胡椒、醋、蒜、葱这些基础调味就够了。五道真正适合深夜的菜1. 白灼虾拼西兰花虾是优质蛋白，脂肪极低。白灼是最不破坏营养的方式。西兰花纤维多，饱腹感强。这道菜从烧水到吃进嘴，十分钟内能搞定。做法：水烧开，高清免费观看百度动漫放几片姜和一点料酒，把洗净的虾丢进去，颜色变红再煮三十秒就捞出来。同一锅水，把西兰花掰小朵烫两分钟，捞出。调一个碗汁：一勺生抽，半勺香醋，一点蒜末和小米辣（不吃辣就省略）。虾剥壳沾着吃，西兰花可以直接淋汁。注意：虾别煮太久，老了口感柴。西兰花烫完别过冷水，直接吃反而更暖胃。2. 番茄炖豆腐豆腐是植物蛋白里的优等生，热量低，消化速度慢。番茄含有有机酸和番茄红素，加热后更容易吸收。这道菜带汤带水，冬天吃完浑身暖和，夏天吃也不会燥。做法：老豆腐切块，用开水烫一下去豆腥味。妖精漫画番茄切小块，锅里放少许油，炒出沙，加一碗热水，放豆腐，小火咕嘟五分钟，加盐和白胡椒调味，撒一把葱花。想要味道厚一点，可以加一勺番茄酱，但注意看配料表，选无糖的。事实：豆腐中的大豆蛋白和番茄中的维生素C搭配，铁的吸收率会提高。适合晚上容易饿的人。3. 蒜蓉蒸鸡胸肉鸡胸肉是很多健身人群的选择，但问题在于做不好容易又柴又干。蒸是一种能保留水分的方法，而且不用看着火。做法：鸡胸肉切薄片，用一点生抽、白胡椒、姜丝抓匀腌十分钟。盘底铺金针菇（或者娃娃菜），把鸡胸肉平铺在上面，91免费高清撒一层蒜末。上锅蒸十分钟，关火再闷两分钟。出锅滴几滴香油，不想要可以省略。关键：鸡胸肉片切得越薄，蒸的时间越短，口感越嫩。金针菇会出水，汤汁正好拌饭（如果你实在想吃点主食的话）。4. 凉拌鸡丝荞麦面荞麦面属于低GI碳水，比白面条饱腹感强，血糖波动小。深夜想吃面的话，这一碗是很好的替代。做法：一小把荞麦面煮到中间还有一点点硬心，捞出过凉水（这样口感更弹）。鸡胸肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝，绿豆芽焯水。所有材料放盆里，加两勺生抽、一勺醋、半勺辣椒油（可省）、一点蒜末，拌匀。如果家里有花生碎，撒一点增香，但注意量，花生热量不低。注意：荞麦面不要买那种配料表里小麦粉排第一的，选荞麦粉含量高的，最好在30%以上。5. 紫菜虾皮蛋花汤这不是一道菜，是一碗汤。晚上不想咀嚼太多，或者喝点热乎的才睡觉的人，选它没错。紫菜富含碘和膳食纤维，虾皮补钙，鸡蛋补充蛋白质。做法：水烧开，放入洗净的紫菜和虾皮，煮两分钟。打一个鸡蛋搅散，转小火，画圈倒入蛋液，等十秒钟再轻轻推两下，形成蛋花。加盐、白胡椒、几滴香油，关火。注意：虾皮本身有咸味，盐要少放。紫菜要选干燥无杂质的，泡发后颜色深绿发亮，不要选褐黑色的。深夜加餐的量化参考表食物推荐量热量估算理由虾仁100克（约10-12只）90大卡高蛋白，脂肪几乎为零老豆腐150克110大卡植物蛋白，饱腹感强鸡胸肉100克120大卡低脂高蛋白，蒸煮做法不额外增加油荞麦面（干重）50克170大卡低GI碳水，控制分量是关键西兰花200克70大卡膳食纤维丰富，饱腹热量低鸡蛋1个70大卡优质蛋白质+脂肪，稳定血糖这些热量加起来大概四百到五百大卡，作为一顿深夜正餐或者大加餐是合理的。如果你只是饿到睡不着，不需要吃那么多，选其中一两样就够。什么东西深夜绝对别碰加工肉肠。一根火腿肠里的淀粉和添加剂比肉多，钠含量吓人。含糖饮料和果汁。一瓶果汁的糖分相当于好几颗方糖，喝了之后胰岛素飙升，反而容易饿。油炸花生米、薯片。油脂在高温下产生反式脂肪酸，而且极容易吃多，一开袋就停不下来。剩菜里的红烧肉、糖醋排骨。这些菜本身油糖重，凉了之后油脂凝固，再加热更腻，对肠胃负担大。关于“健康不长肉”的真相深夜吃这些菜，到底会不会长肉？客观事实是：瘦身的核心是全天总热量缺口，而不是某一餐的时间。2017年有一项发表在《Nutrients》上的研究，比较了同样热量摄入下，晚上八点后吃和白天吃对体重的影响，结果发现只要总热量不超标，晚上进食并没有额外的致胖效应。关键是你白天吃了多少，以及深夜这一餐的食材质量如何。所以，如果你白天正常吃饭，晚上饿了吃一盘白灼虾配西兰花，完全没问题。但如果你白天已经吃了很多，晚上再额外加餐，那不管吃什么都会可能长肉。还有一点，很多人深夜吃东西不是真的饿，是无聊或者压力大。这时候建议先喝一杯温水，等十五分钟。如果还是饿，再去做饭。这个小动作能过滤掉很多“假性饥饿”。实际操作时的小提醒家里常备冷冻虾仁、冻豆腐、鸡胸肉。它们解冻快，不需要每天买菜。调料只需要盐、生抽、醋、白胡椒、蒜、姜。别囤太多瓶瓶罐罐，调味简单，味道反而干净。做菜的时候顺手把灶台擦干净，吃完只洗一两个碗，心理负担小，更容易坚持。如果你习惯睡前两小时进食，那吃完就去刷牙。刷完牙再想吃东西的冲动会小很多。深夜的胃其实很好哄，不需要山珍海味，也不需要大动干戈。一份清清爽爽的蛋白质，一份烫得刚好的蔬菜，配合简单的调味，就是对身体最友善的回应。下次晚上饿了，别急着打开外卖软件，去厨房看看有没有鸡蛋、豆腐和一把绿叶菜。用十分钟，做一道不辜负自己的菜，然后安心去睡。

直击泉港防控一线：街市冷 服务暖 防控严 物价稳

此次疫情发生以来，泉港区严格落实各项隔离管控措施。目前，根据相关通告要求，界山镇鸠林村，界山镇界山村港华小区、兆成小区、东丘自然村、顶府自然村划为封控区，严格执行“区域封闭、足不出户、服务上门”；泉港区全境其他区域列入管控区，严格实行“人不出区、严禁聚集”等管控措施。疫情防控之下，泉港区群众的生活如何？物资有无保障？市场经营秩序怎样？ （东南早报记者 林志安 张九强 文/图）

记者（前排左）在界山镇狮东村看到，村民们自发做好疫情防控。

时间：17日上午8时50分 地点：前往泉港途中

路上车辆稀少 出行群众防护到位

17日上午8时30分许，记者一行出发前往泉港疫情防控一线进行探访。采访车从沈海高速池店收费站驶入，往泉港的途中，高速路上车辆较少，多数为货车，偶尔能看到一两辆小车。

8时50分许，采访车从沈海高速驿坂收费站驶出，几个收费通道上未见其他车辆。出了通道，前方是一个检查卡口，工作人员检查记者一行人员的八闽健康码等信息，分别测了体温，并询问所在单位、为何到泉港等，随后给予放行。

采访车出高速后沿着兴港路、驿峰路驶向泉港主城区，一路上车辆稀少，偶尔能看到骑摩托车、电动车出行的群众，大家都戴着头盔并放下面罩，里面还戴着口罩。在泉港城区，一些小区、道路的出入口都设有检查卡口，并有人员值守。

时间：17日上午9时15分 地点：泉港中兴街永辉超市

为村民“宅急配” 4天配送超7000份

记者来到超市时，超市员工们正在紧锣密鼓地将购物车上的物品打包装进购物袋，按单据有序地分批次堆放，然后装进贴有“宅急配”字样的面包车内。

购物袋里装着的是两种套餐的生活物资，套餐一含苹果、鸡蛋、腿肉、包菜、面、蒜头，套餐二含三红柚、火龙果、三层肉、土白菜、红萝卜、土豆、姜，两种套餐都是一份50元。“这些都是为界山镇13个村的村民们配送的，村民购买一份套餐，一般可以用上两三天。”泉港区商务局市场服务中心主任陈庆好介绍。

记者了解到，9月14日起，为解决因疫情影响带来的生活不便，泉港区正式启动“宅急配”服务，由该区商务局组织万盛超市、永辉超市、中闽百汇、千济堂药业等辖区主要商超及药店，推出含肉、蛋、菜等7种生活物资的套餐，按照“按村团购、专人专车、点对点、无接触”要求，每天定时点对点为界山镇13个村5万多名“宅”家抗疫的民众提供生活物资供应服务，力争“柴、米、油、盐、药”一个都不少，让他们安心“宅”家，共克时艰。

“我们的定位是公益性质，保供应，坚决不涨价。”陈庆好介绍说，每个村都有负责对接的专员，提前一天收集、登记村民的订单，超市再根据订单规划路线，进行配送，“每天先保证配送这些套餐物资，送完后还配送一些村民的个性需求，如药品、大米、油等。”

截至17日，“宅急配”服务累计配送突破7000份，已服务界山镇近4万人次。目前，相关部门正在开发小程序，等试运行并推广后，村民便可更加方便地自助下单。

贴心“宅急配”，将打包好的物资装上配送车，统一配送到村口再分发上门。

时间：17日上午10时15分 地点：泉港界山镇狮东村

做好出入管控 村民轮值守好卡口

跟着“宅急配”的配送车从泉港主城区出发，来到界山镇狮东村。在村口，两名穿着防护服的工作人员下车后，将该村团购的生活物资一袋一袋卸下，有序摆放在六角亭内。“今天这个村是34份，接下来我们按路线要去大前村、下朱村、东凉村配送。”司机蔡文连说，每天都要跑两三趟。卸好物资后，配送人员先对车身进行喷洒消杀，然后互相对着防护服进行消杀，再离开。

狮东村村民吴剑平开着斗车，将物资装上车后载进村里。“这里每天都是我在对接，前天有100多单，今天是30多单。”吴剑平说，为了方便收集、登记村民的订单，他已经建了两个微信群，其中一个已满500人。

狮东村的村道入口拉着红色的隔离线，村口处设着检查点，多名工作人员正在值守。该村村委会副主任吴开辉说，村里有4个卡口，每天24小时都有人值守，人员除了村里和镇里的干部以及公安交警，还有本村内踊跃报名的50多位村民。“疫情防控需要，特殊时期，服从管控要求，村民们都很配合。”

商场物资丰富供应充足，群众安心选购。

时间：17日上午11时 地点：中闽百汇门店泉港商场

商场物资有保障 价格稳定放心买

“戴口罩、量体温、查‘三码’，保持1米距离。”商场入口处的护栏上张贴着醒目的标志，入口用护栏围挡设置了“1米线”，4名戴着手套、口罩和医用隔离面罩的工作人员，分别对进入商场的人员进行查码和测体温。

刚从商场出来的肖女士将东西放在电动车上准备离开，她买了油、纸巾、肉、蛋、蔬菜等，“这次买得比较多，花了300多元。”肖女士说，她家就在距商场500米外的小区。房子就在商场边上的刘先生是走路来购物的，他买了一桶油以及水果、早餐餐包和蔬菜等，花了183元。

“戴好口罩，即买即走……”商场里循环播放着相关提醒，在蔬菜区、水产区、肉类区，市民们从容不迫地进行选购。“大家主要购买的是民生物资，来买的人少了，但是每个人买的东西变多了，这几天来，整体的营业量没啥波动。”店长黄阿兰说，“商场物资有保障，价格稳定，大家放心购买。”

据黄店长介绍，根据疫情防控要求，商场进行升级管理：对经常接触的公共用品和设施（如存储柜、电梯间按钮、扶梯扶手、公共垃圾桶等），每日清洁消毒不少于3次；公用洗手间每日清洁消毒不少于3次，门把手、水龙头、开关的消毒至少每2小时1次；工作员工加强个人防护，入口处、收银处、称重处等与顾客近距离接触的，在佩戴口罩的基础上，均加戴医用隔离面罩。

逛市场的人少了，摊贩期待早日战胜疫情。

时间：17日上午11时40分 地点：后龙镇田里农贸市场

摊贩生意减半 为抗疫坦然接受

“请您自觉戴口罩，主动扫码，做好登记。”田里农贸市场的入口处摆放着“温馨提示”，喇叭里循环播放着：“市民请佩戴好口罩，测量体温，出示三码，谢谢合作。”值守的工作人员戴着口罩和医用隔离面罩。

记者来到市场时，已经过了早上的购买高峰时段，“一般上午7时到11时是高峰，下午3时到5时还有一拨，其他时间只有零零散散的顾客。”市场负责人吴志钦介绍说，原本市场有5个出入口，根据疫情防控要求，目前仅保留1个。

在一处水产品摊点，摊主阿姨说，这几天生意减半，因为疫情防控，一是没地方进货，二是买的人也少，“这也是没办法，希望疫情早点过去，才能恢复正常。”市场负责人吴志钦介绍，这几天市场的客流量锐减，摊位也从120个减到70来个，“整个市场我们每天早晚消杀两次，一切力求平稳，安全第一。”

记者从泉港区商务局了解到，目前全区大型商超中闽百汇、永辉、万盛等总共有30多家，加上几个农贸市场，都全面加强疫情防控措施，从目前情况来看，整个市场商超防疫措施，做到平稳有序。

泉州各大高校将陆续开学 客运迎来返程学生流

本报讯 （记者 王金植）各大高校将陆续开学，返校学生成了近日春运返程客流主力。

昨日上午10时许，记者在市区客运中心站候车厅里看到，不少旅客正在候车，其中大部分是返校的学生。

“目前，主要的客流是中短途的，长途客流少得可怜。”客运中心站有关人士说，元宵节过了，学校返校，工人返厂，客流主要以经商、探亲、学生流为主。今年因为疫情防控的需要，许多人留在本地过年，省际的客流少了。目前，旅客基本上都可以买到当日车票，现在车站的车票是敞开销售的，可以随到随买随走。

车站方面提醒，春运已近尾声，乘客千万不可掉以轻心。购票时一定注意核对出行日期，避免错过班次时间，无法改签、退票。若因天气、路堵及车况原因造成的班车晚点，车站会及时调整、安排，乘客需随时关注广播及通告信息，避免漏乘。市民千万不要到不正规的地方买票，更不要乘坐非法营运车，可通过手机订票、网络订票、车站内自助售票机、窗口购票等方式购票。