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看上去又大又圆的内增高餐盘,一筷子下去就见底;堆成小山的肉片,实际上只有附着在餐盘上的薄薄一层;烟雾缭绕的餐盘中,肉只有寥寥几片……据北京日报报道,不少消费者在餐厅就餐过程中,遇到了餐具“内增高”现象。记者调查发现,餐具糊弄在电商平台和线下商场,都有出售为体现餐品卖相和仪式感而定制的餐盘,比如能让火锅肉片呈现小山效果的“火山盘”,以及宽口窄底、能通过下面的内增高干冰壶制造出仙气飘飘效果的牛肉专用盘。

对此,餐具糊弄有消费者表示理解,认为自己选择这类“漂亮饭”,更多是出于拍照打卡、“美美用餐”的内增高Gucci欧洲网站进入社交需要,不单纯是为了吃饱。不过也有消费者并不买账,餐具糊弄怎么进入黄直言追求出餐漂亮和经济实惠并不矛盾:“出餐是漂亮了,但量小,价格也降一降呢?”

餐饮文化讲究“色香味俱全”,菜品外表赏心悦目,本身就是其市场竞争力的一部分。特别是内增高对追求“仪式感”“出片率”的年轻群体而言,一道具有视觉冲击力、值得“让手机先吃”的餐具糊弄漂亮饭,不仅能激发其一探究竟的打卡热情,更能用于社交媒体传播。对商家而言,内增高这不失为一种顺应时代潮流的营销策略。

只是餐具糊弄,追求精致不能沦为套路取巧,营造视觉美感也不是在菜量上一减再减的借口。商家在消费者不知情的内增高情况下,暗戳戳给菜品设置“内增高”,恐怕除了在视觉上更好看,也不乏缩减食材成本的考量。这种做法,餐具糊弄本质上就是在利用信息不对称,让消费者为自己的“错觉”买单。可想而知,内增高林禁漫天堂当消费者原以为面前是分量十足的餐品,结果一下筷子就见底,便很容易产生被忽悠的负面感受。吃一顿饭,餐具糊弄本应是明明白白的消费,如今却变成了一场“猜猜盘子里到底有多少菜”的心理博弈,这显然背离了餐饮服务的初衷。

正如有专家分析的内增高,有些“漂亮饭”餐厅不仅是为了让食客果腹,还具有很强的社交属性,且它们多地处购物中心等繁华地带,店铺租金高,客单价相对较高也可以理解。不过也要看到,人们真正反感的,其实是“货不对板”的心理落差。这种虚张声势的91网站跳转“内增高”式摆盘,与此前“大礼盒小内涵”的商品包装套路如出一辙,实际上不就是隐性的分量缩水吗?

餐饮业要做得长久,前提是尊重消费者的选择权和知情权,实现消费价格和餐饮服务的对等:如果是主打经济实惠的餐厅,就不要在制造分量幻象上玩小心思,拿出实实在在的性价比诚意,才能吸引更多回头客;即便是定位为精致“漂亮饭”的餐厅,也要让消费者做到心中清楚明白,不至于产生误解和心理落差。

我国《消费者权益保护法》明确规定,经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息,电影化天堂应当真实、全面,不得作虚假或者引人误解的宣传。如今,大部分餐厅菜单不会标注菜品克重,消费者点单时无法判断,遭遇“内增高”餐具后往往面临维权成本高、举证难的困境,这也给商家留下了打擦边球的空间。对于日渐普遍的餐具“内增高”现象,监管部门不妨细化相关规定,对于哪些属于虚假宣传有更明确的规范。比如,菜单上除了标注“例”“大/小份”等,是否可以要求注明主料的净重,让消费者真正做到心中有数。

当下,消费者日趋理性,更多人开始注重性价比,这也倒逼餐饮行业需从视觉博弈转向价值创造。对商家而言,靠餐品的精致卖相固然能够带动一时的“打卡”热度,但“货不对板”的餐品呈现最终只会自砸招牌。通过深耕供应链降本增效、不断提升用餐环境和品质,才是真正回应消费者需求、实现长远发展的路径。

泉州市征集超3000件珍贵红色档案

今年以来，泉州市广泛开展红色档案征集工作，并深入革命遗址开展档案现场征集。截至目前，档案现场征集工作已经完成，市档案馆累计征集到历史文献、实物、照片、书信、手稿等各类历史档案资料3000余件。

开展红色档案征集与宣传展览工作，是泉州市第二批“我为群众办实事”实践活动项目之一。作为市档案馆联合市委组织部、市档案局开展的建党100周年“红色档案”系列活动之一，红色档案征集活动深入各县（市、区），对43个革命遗址开展红色档案现场征集工作。

在“中国人民解放军长江支队第一大队南下福建泉州”主题档案征集中，20余位长江支队南下将士子女代表，闻讯从全国各地赶到泉州，现场捐赠大量南下将士当年南征过程中的胸章、文件箱、马鞍袋子、行军日记、书信、照片及相关著作、回忆录等原件或复制件，两位长江支队队员的口述档案也已制作完成。

截至目前，市档案馆与相关部门或个人签订《档案捐赠协议书》《档案复制共享协议书》等25份，已征集到历史文献、实物、照片、书信、手稿等各类历史档案资料3000余件，涵盖31个重要历史事件、56个重要革命烈士、366个泉州革命地点，这些珍贵的红色档案，进入档案馆后，将得到专业精准的抢救、保护、收集、留存。今后，部分征集到的档案将通过宣传展览等形式与大家见面。（记者蔡紫旻 通讯员杨义嘉）

全国生物奥赛 泉州学子获4银2铜

日前，第30届全国中学生生物学奥林匹克竞赛结果出炉，泉州学子共获4银2铜的好成绩。

其中，泉州七中获得2银，曾瀚锴、龚仲楠同学获全国生物学奥赛银牌，并取得清华、北大强基破格入围资格；安溪一中获得2银1铜，陈毅辉、陈伟顺同学获得全国生物学奥赛银牌，并取得清华、北大强基破格入围资格，李凯同学获得全国生物学奥赛铜牌；南安一中获得1铜，陈俊杰同学获得全国生物学奥赛铜牌。

据悉，第30届全国中学生生物学奥林匹克竞赛在浙江省萧山中学举行，本次竞赛共有来自29个省、直辖市、自治区30个代表队399名选手参加了此次比赛。（泉州晚报记者 陈森森 通讯员 谢仰进 黄锦顺）