带饭上班,带饭上班如何兼顾营养与安全 | 吃出健康来
对于上班族来说,何兼带饭是顾营兼顾健康与性价比的一大选择。下面,养安我们从科学储存、带饭上班容器选择、何兼性爱盒子安全盲区及营养搭配四个维度,顾营为上班族梳理一份科学、养安实用的带饭上班健康带饭指南,帮助大家守住“舌尖上的何兼安全”。
无论是顾营当天清晨现做的便当,还是养安前一晚有意多备的剩菜,科学保存都是带饭上班守护饮食安全的关键。
饭菜趁热分装,何兼快速冷藏。顾营米饭与菜肴务必分开储存,避免食物间交叉影响加速变质。彩虹成人台菜肴出锅后应趁热装入事先用开水烫过的饭盒中密封,并在1小时内放入冰箱冷藏。
处理剩菜,荤素有别。荤菜冷藏可存放1~2天,绿叶蔬菜建议当餐吃完,尽量不隔夜。通勤携带时,若路程超过2小时,需用保温袋搭配冰袋,将温度控制在4℃以下。当单位无冰箱时,可使用冰袋降温,或用高品质保温饭盒将食物保持在60℃以上。
食用之前,充分复热。影音先锋2017av天堂用微波炉高火加热至少3分钟,确保食物中心温度达到74℃以上。若未热透,需翻动后再次加热。特别要注意的是,剩饭菜只能加热一次,加热后吃不完的,应果断丢弃。
饭盒材质直接影响加热时的化学安全性,挑选饭盒应以耐热、密封性好、易清洁为三大核心原则。
玻璃饭盒化学性质稳定,不易残留异味,不染色,易清洗。影音先锋2018最新资源建议优先选择无色透明的耐热玻璃饭盒,既能避免彩色玻璃色釉与添加剂的潜在风险,也能直观观察食物是否变质。
塑料饭盒轻便抗摔,但并非所有塑料都适合微波加热。常见的聚丙烯(PP)耐受温度约140℃,聚乙烯(PE)仅110℃,超温易释放有害物质,因此,必须选择带有“5(PP)”标识的产品才可微波使用,如下图。
此外,塑料易老化产生划痕,建议每1~2年更换一次。
不锈钢饭盒坚固耐用,化学安全性高,影音先锋av男人资源但不可用于微波加热,更适合有蒸箱或仅需物理保温的场景。
此外,无论哪种材质,饭盒都需具备良好的密封性,以隔绝外界细菌。盒盖最好带有排气孔,微波加热时打开气孔,既可防止水分流失,也能让食物受热更均匀。
很多人认为把食物“放进冰箱就安全了”,这其实是食品安全的常见误区。
5℃~60℃是食源性致病菌的活跃繁殖区间,沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌在此温度下,每20分钟就可翻倍增殖。因此,烹饪后的食物在室温下存放不能超过2小时。若室温高于32℃,则需缩短至1小时以内。即使放入4℃以下的冷藏室,也应在24小时内吃完。真空保鲜盒虽能适当延长食物的保存时间,但也最好不超过48小时。冷冻保存的食物最好不超过2天,否则会营养流失、口感变差。
解冻时,可提前一晚将食物从冷冻室移至冷藏室缓慢化冻,切忌在室温下长时间放置或反复冻融。
一份合格的工作餐,既要让人吃饱,更要吃好,为身体提供充足能量与免疫支撑。
首先,这几类食物不建议隔夜带饭,建议现做现吃。比如,绿叶蔬菜存放过久易产生亚硝酸盐;鱼虾海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,可能损伤肝肾功能;溏心蛋因杀菌不彻底,易滋生沙门氏菌;凉拌菜未经加热杀菌,存放过程中细菌繁殖快。
日常带饭推荐主食、蔬菜、肉类按2∶2∶1的黄金比例搭配,减脂期可调整为1∶2∶1。
主食讲究粗细搭配,白米饭中可加入紫米、燕麦、糙米,或用红薯、山药等替代部分精粮。蔬菜优先选择适合二次加热且口感变化小的种类,如土豆、胡萝卜、莲藕等根茎类,茄子、番茄、西葫芦等瓜茄类,以及西蓝花、芦笋等嫩茎花菜类,烹饪时炒至六七分熟即可。肉类推荐低脂的牛里脊、猪里脊、去皮鸡胸肉、虾仁等,以蒸、煮、炖、少油快炒为主,尽量干爽少汁。豆制品推荐豆干、千张、腐竹等水分较少、易存放的品类。
此外,建议每天搭配一份加餐,可以是一个拳头大小维生素C含量丰富的水果、一小把10~15克原味坚果,一份牛奶或酸奶等奶制品。在饭后或工间食用,既能增强饱腹感,又能补充钙质、促进矿物质吸收,增强免疫力。
带饭虽是小事,却是一门关乎健康的实用学问。掌握好科学保存、安全选盒、温度管控与营养搭配这四个关键点,就能让每一位上班族在忙碌的工作日里,都能吃上安全、健康又美味的自制午餐。
中国疾病预防控制中心营养与健康所 邵海嵘
泉州:女大学生突然收到“通缉令”,涉嫌违规、洗黑钱?吓懵了
原标题:泉州:女大学生突然收到“通缉令”,涉嫌违规、洗黑钱?吓懵了
我们曾多次报道过有关电信诈骗的案例,可现实生活中,还是有人上当受骗。9日中午,在泉州市区一家医院实习的大学生冯小姐,接了一个电话,银行卡上六万多元就被诈骗分子转出骗走,那么,她是怎样一步步落入骗子的陷阱呢?
小冯是福建中医药大学一名学生,假期在泉州市区一家医院实习,9日中午12点多,她接到一名女子的电话,对方声称是福建通讯管理局的,电话号码是以“+00”开头的。

大学生 小冯说我身份证名下有一个手机号在北京怀柔注册,手机号有涉嫌违规的行为,要停用我现在所有在用的手机卡,之后她就说这个手机号是在北京怀柔注册的,要帮我转接到北京怀柔公安局。
随后,电话中一名男子声称是北京公安局的警官,为了保密要通过QQ电话全程录音。
大学生 小冯用QQ联系的时候,就是有点奇怪,警察怎么会用QQ联系呢?但是当时我忘记了他是怎么把我糊弄过去的。看到那张页面上有我的身份证信息、照片的通缉令,我当时就相信他。
看到所谓的“通缉令”,小冯一时不知所措,就按照对方要求做了。

大学生 小冯还说我名下有一张招商银行卡,涉及洗黑钱,然后就让我告诉他手上有多少张银行卡,里面分别有多少存款。我告诉他有一张卡有六万多块钱的时候,他就让我打车到最近的工商银行那边,让我重新挂失那张卡,办手机银行和网上银行,还有电子密码器。

等办完手续后,对方让小冯去附近一家宾馆,登录对方发来的网址,一步一步通过网络进行操作,等所有操作完成后,小冯走出宾馆的那一刻,才意识到自己上当受骗了,但为时已晚,当天下午4点多,卡上61300元现金分两次被转走。这张工商银行卡是在小冯母亲那里,但开户名是她的名字。目前,小冯已经报警。

数据显示:在2017年全市冒充公检法和亲友老板领导诈骗案件中,女性受害人高达近9成,年龄在30岁以下的占了74%。受害者越来越年轻化成为一个新的趋势。年轻群体社会阅历不足,资金理财观念不成熟,自我保护意识欠缺,成为上当受骗的主要原因。
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本台记者:庄文森、黄玉波
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2021年上半年 泉州工业生产稳中加固
来自泉州市统计局的统计数据显示:2021年上半年,泉州市规模以上工业增加值同比增长14.1%,较2019年同期增长12.3%,工业经济继续稳定恢复,主要呈现以下特点:
近九成行业实现正增长。上半年,全市规模以上工业37个大类行业中有33个行业增加值同比增长,增长面达到89.2%,与1至5月份持平。其中,化学原料和化学制品制造业(增长29.4%)、文教工美体育和娱乐用品制造业(增长19.1%)、非金属矿物制品业(增长18.3%)、纺织业(增长14.6%)等21个行业实现两位数以上增长。
重点产业运行稳健。上半年,规模以上工业中石油化工、建材家居、机械装备、电子信息等重点产业增加值分别同比增长17.6%、14.6%、16.2%和24.9%,增长稳健,高于全市规模以上工业平均增速3.5、0.5、2.1和10.8个百分点。
产业结构持续优化。上半年,规模以上高新技术产业和机械装备业增加值分别同比增长18.9%和16.2%,高于全市规模以上工业平均增速4.8和2.1个百分点,比2019年同期分别增长14.1%和9.2%,占规模以上工业增加值比重分别为22.9%和12.2%。其中,纺织服装和皮革加工专用设备制造业、电池制造业、电子器件制造业增加值同比分别增长46.2%、33.3%和64.5%。(记者 杨朝楼)
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