泉州一女子车停报刊亭前1小时 被强收500元？

家庭版清蒸鲈鱼，家庭比外卖还香周末的版清菜市场总是热闹非凡，水产摊前，蒸鲈一条条鲈鱼在充氧的鱼比水箱里游弋，银白的外卖鳞片折射着灯光。我挑了一条一斤二两左右的还香樱桃隐藏3秒跳转路线如何百度活鲈鱼，老板利落地刮鳞去鳃，家庭临走还塞了一把小葱。版清提着鱼回家时，蒸鲈心里已经盘算好了：今天要做一道清蒸鲈鱼，鱼比不是外卖外卖那种敷衍了事的版本，而是还香真正能鲜掉眉毛的家常味道。很多人觉得清蒸鱼是家庭道“大菜”，其实它的版清秘诀只有两个字：新鲜和火候。首先，蒸鲈鱼一定要选活的，这是清蒸的灵魂。买回来的鲈鱼再次冲洗干净，腹内的黑膜务必刮净，那是腥味的主要来源。接着在鱼身两面各划上两刀，黄色软件的下裁不必太深，方便入味。用厨房纸吸干水分，在鱼身和刀口处抹一层薄薄的料酒，再撒上少许盐和姜丝，腌制约十五分钟。注意，盐不能多，否则会抢了鱼的鲜甜。腌制的男的 女的 免视频时候，切好几片老姜、几段小葱垫在盘底，将鱼平放其上，这叫“架空蒸鱼”，能让蒸汽在鱼身下方充分循环，受热更均匀。蒸锅里水要烧得滚开，水汽足了，才能瞬间锁住鱼肉的水分。将鱼盘放入，想要app安卓下载盖上锅盖，大火足气蒸八分钟。记住，是水沸后计时，一斤多的鱼八分钟正好，多一分钟肉就老了。关火后别急着开盖，再虚蒸两分钟，让余温把鱼彻底焖熟。趁这工夫，黑料网黑料吃瓜准备一个漂亮的料汁：两勺蒸鱼豉油，半勺生抽，一小撮白糖，几滴香醋，再兑两勺温水搅匀。另取一小把香葱和一小块姜，切成极细的丝，越细越好。时间到，小心翼翼地端出鱼盘，倒掉盘子里蒸出的腥水，这个步骤至关重要，许多家庭做的鱼有土腥味，就是少了这一步。拣去垫底的姜葱，在鱼身上铺满碧绿的葱丝和嫩黄的姜丝。最后是点睛之笔：烧一勺热油，油温要高点，看到微微冒青烟时，迅速浇在葱姜丝上，“滋啦”一声，香气瞬间炸开，葱丝的清香和姜丝的辛香被热油激发出最充分的韵味。紧接着，沿着盘边淋入调好的料汁，让汁水顺着鱼肉滑落，渗入每一道纹理。端上桌的那一刻，整条鱼卧在酱色的汁水里，鱼皮微皱泛着油光，葱丝翠绿如丝绦。用筷子轻轻拨开鱼腹，雪白的蒜瓣肉立刻翻开，热气腾腾中带着鲜甜的气息。夹一块沾满汤汁的鱼肉送入口中，嫩滑得几乎不用咀嚼，鲜味在舌尖层层化开，米饭不知不觉就见了底。这才是真正的清蒸鲈鱼，比外卖多了一份温度，多了一份用心，也多了一份家常的、令人安心的香气。

可看、可触、可体验 泉州两大创新闽南文化馆将免费开放

在闽南文化生态园中心馆，参观者可以感受闽南文化一站式互动体验。

闽南文化不仅可以看，还能利用高科技手段进行沉浸式体验和互动。记者从鲤城区文旅局了解到，鲤城区闽南文化生态园中心馆、闽南文化生态保护区影音展示馆已建成，不久后将免费对公众开放。

闽南文化生态园中心馆——

“体感技术”秒学拍胸舞

走进位于城南片区万寿路14号的闽南文化生态园中心馆，一不小心就与非遗文化“撞个满怀”。该展馆采用3D、体感等高新互动技术，对鲤城区10大类近60个非遗项目进行全面、立体展示。展馆分为民俗古城、风情古城、聚宝古城三个区域。其中，民俗古城区域以展示泉州器乐、舞蹈、戏曲等文化为主；风情古城区域以展示泉州婚嫁、划拳等民俗文化为主；聚宝古城区域则以展示泉州非遗技艺文化为主。

泉州的“拍胸舞”被誉为“东方迪斯科”，有没有幻想过自己也能成为“舞林高手”？馆内就有一台互动体验机，让你“一秒”学会拍胸舞。据介绍，该互动体验机采用体感技术，内置泉州拍胸舞教学视频，进入互动游戏后，游客可跟随画面出现的拍胸舞者学习动作，机器会自动识别并对游客的动作做出评分，若动作完成较好，屏幕会出现“笑脸”“大拇指”等表情，反之则会出现“难过”等表情包。“除了文字、影像介绍外，馆内的民俗猜猜看游戏、南音视频教学也都是为了增加互动性，让游客能够更好地体验古城非遗文化。”鲤城区文化馆工作人员介绍道。此外，在风情古城区域还可以看到采用幻影成像技术展示的“闽南传统婚嫁习俗”、闽南“划拳”等文化；而在聚宝古城区域，则集中展示了近20个泉州非遗项目的传统手工艺品。

闽南文化生态保护区影音展示馆——

3D投影 展示非遗项目

闽南文化生态保护区影音展示馆设置在鲤城区文化馆1楼，该馆配备弧形全彩LED屏、落地式互动触摸一体机、3D投影柜等现代影音设备，以影音形式生动展示泉州非遗文化。

在展馆内的3D投影柜上，一个木偶头正来回旋转展示着。“这个采用的是全息投影技术，可以将建好的3D模型投放到柜子上。”鲤城区文化馆工作人员告诉记者，今后还将丰富3D模型库，通过投影柜展示更多的非遗项目。展馆内的弧形全彩LED屏和墙面上的小屏幕上，播放着《泉州拍胸舞》《泉州李尧宝刻纸》《浮桥赛龙舟习俗》等视频。“相较于以往的图文呈现方式，该展馆用影音的形式，让非遗文化更可听、可视、可感。”

目前，两个展馆内的设备正在进行最后调试，展示的内容还将进一步丰富，不久后将免费对公众开放。

据了解，自创建国家公共文化服务体系示范区工作开展以来，鲤城区打造了一系列公共文化服务典型和亮点，包括建成首批6个“百姓书房”及4个24小时自助免费借阅图书馆；今年5月份启动的“刺桐城文艺促进计划——听鲤项目”，以沙龙、展演等形式，不断加大公共文化服务的供给等。

（记者 殷斯麒 通讯员 陈嘉斌 文/图）

受伤凤头鹰在泉获救助 康复后重回蓝天

10月是福建省第31届保护野生动物宣传月，22日，泉州市林业局、市公安局森林警察支队在石狮湿地公园举行宣传月启动仪式，现场放飞经救助已康复的国家二级保护野生动物凤头鹰。

记者在现场看到，被救助的凤头鹰躲在笼子的后部，嘴巴呈张开的状态。泉州市观鸟学会会长吴轲朝解释，嘴巴张开主要是因为凤头鹰紧张，加上坐了一段车程有点晕。待凤头鹰稍做休息后，救助人员选择了合适的放飞位置。笼子打开后，凤头鹰立即跳出，扇动翅膀先低飞了半圈，然后飞向高空。据悉，凤头鹰属于猛禽，夜视能力好，因此适合阴天放飞。

即将被放飞的凤头鹰

凤头鹰重归大自然

据悉，上周一，这只凤头鹰撞上了东海滨海街上的大楼玻璃，热心人士看到后报警，凤头鹰被送往市野生动物临时收容救护中心。吴轲朝介绍，鸟类白天难以识别玻璃，每年都有很多鸟类撞上，但以前救助的红隼居多，这是第一次出现凤头鹰。凤头鹰通常栖息在2000米以下的山地森林和山脚林缘地带，较少出现在沿海区域。

此次的放飞地石狮湿地公园位于泉州湾南岸，与泉州湾仅隔着一条锦江外线。今年先有白鹤造访石狮，打破了“白鹤不入闽”的记录，后有彩鹮光临，让泉州首现彩鹮踪迹。不到一年间，两种国家一级重点保护动物先后来到石狮湿地公园。

记者从泉州市林业局了解到，泉州市现有国家一级重点保护陆生野生动物28种，其中哺乳类9种，包括云豹、黑麂、穿山甲等；鸟类18种，包括黑鹳、中华秋沙鸭、乌雕等；昆虫类1种，为金斑喙凤蝶。国家二级重点保护陆生野生动物84种，其中哺乳类10种，鸟类69种，爬行类3种，昆虫类2种。

市林业局提醒广大市民，若有发现受伤需要救助的野生动物，可报警或与当地的林业部门联系。（泉州晚报记者 郭芳蓉 魏晓芳 文/图）