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晋江今年20所小学新建或改建食堂 让学生吃上营养“放心餐”
餐桌上有格挡板，学生在各自的空间内就餐。
全自动蒸饭机、自动绞肉机、全新餐桌椅……在晋江金井毓英中心小学食堂内，崭新的设备随着学生分批复学，也正式投入使用。据了解，今年晋江将在全市新建或改建20个小学自办食堂。毓英中心小学作为首个完成食堂改建的小学，让1000多名学生吃上了热乎可口的饭菜。
午餐三菜一汤 菜品每日更新
昨日11时30分，记者来到毓英中心小学食堂——“膳厅”，宽敞明亮的食堂内，摆放着一排排崭新的木质餐桌椅。热乎乎的饭菜已经做好，放在保温箱中。不一会儿，六年级学生在老师的带领下，有序地走进食堂。学生以班级为单位，分别到一楼和二楼分区域用餐。疫情防控期间，为了确保学生安全，学校专门购置一批格挡板，让学生在各自的空间里就餐。
姜母鸭、肉丝炒豇豆、蒜泥炒白菜、瘦肉冬瓜汤，值班老师依次给学生盛菜，米饭和汤则由学生自取。“今年复学后，午餐变得更美味了，每日菜色都不重样，我比在家里吃得多。”六年级学生柯博文边吃边说。
毓英中心小学校长洪良清表示，以往是配餐公司配送午餐，本学期复学后，学校改建升级的食堂也正式投用，所有食材当日采购，一周菜品不重样。厨师长定制每周菜单，由学校邀请的一位公共营养师对菜单进行把关，保障孩子用餐营养又健康。
据悉，该校食堂可以容纳1300个孩子同时用餐，但为了确保学生疫情期间的用餐安全，目前只有六年级学生在食堂用餐，三到五年级的学生由值班老师帮忙分餐，在各班级内就餐，同桌间用挡板隔离。
老师帮助学生盛菜
上岗前测体温 食堂紫外线消毒
在该校食堂厨房，洗菜洗肉区、加工区、传菜区、打包区、仓储区分明，食堂员工晨检表、食品留样记录、餐具环境消毒情况、每周菜谱、校级领导陪餐记录等均公示上墙，天花板上还安装着一批紫外线消毒灯。
食堂负责人王丽珠告诉记者，为了保障学生用餐安全，每日早晨上班前，食堂19名员工均需测量体温，随后更换工作服，使用过的餐具、厨具均用红外线消毒。凌晨时分，食堂内的紫外线消毒灯将自动开启，进行三个小时的消毒。
“去年下半年对食堂进行了改扩建，新建了仓储室、冻库等，面积达200多平方米，食堂购置各种设备、餐桌椅及餐盘等共计投入140万元。”洪良清说，未来会尝试采用自助的形式，让学生有更多选择。
对升级后的食堂，家长陈女士赞不绝口，她说，最近孩子回家后常常夸赞学校饭菜可口，吃得开心，学习也更有劲。
晋江20所小学 今年新（改）建食堂
晋江市教育局相关负责人表示，“在全市新建或改建20个小学自办食堂”是今年晋江为民办实事项目之一，除毓英中心小学的食堂已投入使用，还有4所小学即将进行改造工程招标和设备采购，1所小学已完成设计和预算，14所小学食堂正在图纸设计及预算中。（记者 王丽虹 文/图）
吉克隽逸万丈豪情诠释《九万里风鹏正举》
3月23日，吉克隽逸现身中央电视台综合频道，亮相大型诗词文化音乐节目《经典咏流传》，唤醒李清照的词作《渔家傲·天接云涛连晓雾》。
当天，吉克隽逸身着古风青衣出镜，简约大气。柔情与爆发力兼备的《九万里风鹏正举》，将李清照的“双面人生”娓娓道来。“九万里风鹏正举，风休住，蓬舟吹取三山去”，吉克隽逸用彝族高亢的唱腔融合了国际化的编曲风格，将一代才女的温婉哀怨和女英雄的万丈豪情演绎得淋漓尽致。在吉克隽逸看来，李清照其实是一个比较两面性的人，她有婉约的那一颗心，但是也有女英雄的那个劲儿。正如康震教授所言，“她算是一个铿锵玫瑰”。
此外，吉克隽逸更大方感谢王备老师和陈涛老师，“帮助我诠释这朵铿锵玫瑰最后的倔强，女英雄式的音乐，成为我音乐路上的又一次里程碑”，吉克隽逸此次的编曲，让更多人听到中国的声音。
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