题:除夕团年饭 湘西“过赶年”
鲁毅
2月16日是过赶年农历乙巳蛇年的最后一天——除夕,意为“旧岁至此夕而除”。寻味西这一天,中华“团圆”是节令千家万户共同的主题。洒扫庭除,除夕贴春联、团年免费看禁漫软件下载挂灯笼,饭湘孩子们盼着压岁钱,过赶年而一顿精心筹备的寻味西团年饭,更是中华这场年度仪式的核心。
北方家庭围坐包饺子,节令形似元宝,除夕寓意“更岁交子”;南方餐桌上总有一尾完整的团年鱼,讲究“年年有余”;川渝的饭湘火锅热辣翻滚,广东的过赶年成人网站91盆菜垒出丰盛,江南的八宝饭甜蜜“聚宝”……这顿饭,凝聚着一整年的辛劳与期盼。
在湖南湘西的山水间,土家族以更为隆重的方式,“抢跑”了这场团圆:他们提前一天甚至几天吃团年饭,称为“过赶年”。
2月11日,一场大型长龙宴在湖南湘西永顺县芙蓉镇景区举行。向寒玉 摄自农历小年开始,在湘西永顺县的芙蓉镇、老司城、双凤村、陈家坡等土家族聚居地,可见数十张方桌首尾相连,女性私密紧致情趣宛如长龙,当地家庭与天南地北的游客比邻而坐。这便是土家赶年长龙宴。
长龙宴,土家人也称团年宴、团拢宴。一桌连一桌,寓意心相连。在芙蓉镇景区摆手堂前,景区运营公司党支部书记刘英杰热情招呼宾客。这位在土家村寨长大的“60后”向介绍,“过赶年”的记忆,有两重“烽烟”交叠。
刘英杰说,91黄色软件下载一重来自历史:明代嘉靖年间,倭寇犯境,朝廷急征湘西土司兵出征。永顺土司彭翼南率部星夜开拔,族人仓促备宴,将团圆饭提前。那顿为勇士饯行的“急就宴”,被视作“赶年”的起源。清光绪年间《龙山县志》亦载,土人度岁,月大以二十九日为岁,月小则二十八日。相传前土司出军值除日,令民间先期度岁,鉴黄师app下载后遂以为常。
另一重“烽烟”,则缭绕于他儿时的灶台。“进了腊月,寨子里就为团年宴忙开了。”刘英杰回忆,杀年猪、打糍粑、做豆腐的声响与炊烟,在各家屋顶交织,山歌号子此起彼伏,“老祖宗用这顿饭送子弟保家卫国,今天我们用它迎八方客。”
2月12日,来自澳大利亚的游客在湖南湘西永顺县陈家坡体验打糍粑,感受土家年的独特魅力。张亚娇 摄说话间,一道道极具湘西风味的菜肴被端上餐桌。湘西腊肉是宴上当之无愧的“硬菜”,选用本地跑山猪,经花椒盐渍、山茶油树枝等慢熏月余而成,色泽枣红,油光透亮,蒸煮后满座生香。
湘西人常说“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。酸香开胃的“浆果辣子”是团年宴必不可少的爽口菜,宴席主厨杨庆旺介绍,当地小西红柿切碎后一边炒一边用锅铲碾压浆果,透出香气时加入辣椒继续搅拌成糊状,再调味出锅。
还有一碗“合菜”更是滋味丰富,将黄豆磨渣,与各色时蔬一同熬煮,绵密浓香。“老辈人说‘合菜合一族之心’,现在我们要合八方来客的胃。”杨庆旺笑道。
除了象征“鸿运当头”的牛头宴、热气腾腾的杀猪菜、弹牙有劲的打鼓皮牛肉,如今的长龙宴上也出现了广式烧鸭、鱼虾海鲜等。旧时,村寨团年宴由各户出两三道菜拼成一桌。如今芙蓉镇这场盛宴,则由当地餐饮店各展所长,汇成一席舌尖上的“交响”。
2月11日,土家族摆手舞、毛古斯舞在湖南湘西永顺县芙蓉镇景区上演。向寒玉 摄刘英杰说,当年土家将士在抗倭战场立下战功,因此过赶年、摆长龙宴也是后辈告慰先祖、传承历史与生存智慧的庄严仪式。
宴饮间,激昂的摆手舞跳起来,悠扬的山歌唱起来。这一承载厚重历史的古老年俗,逐渐演变为地域文化名片。如今,由地方政府与社区主导的长龙宴,在当地景区或土家族聚居地举行,成为联结情感、吸引游客的核心体验。
除最华彩的长龙宴,铿锵欢快的“打溜子”,神秘的巫傩绝技,欢快热闹的地花灯,穿梭于山寨的舞龙舞狮,都在诠释土家“赶年”风尚。这些流淌在土家人血脉里的歌舞技艺,直到正月十五元宵之后,才为这场“抢跑”的辞旧迎新仪式画上句点。
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斜杠歌手刘维空降酷狗星乐坊,带你游览“小小星球”
4月23日,刘维携首张专辑《小小星球》做客《酷狗星乐坊》。拥有歌手、演员、主持人多重身份的刘维,在直播的90分钟内,先后开启吃播、美妆、健身、歌手、带货模式, 带粉丝们认识了一个不一样的刘维。

在直播的互动中,刘维对于专辑为什么要售卖做出了解答。他说:“因为这是我的第一张专辑,我希望它可以更有仪式感一点。另一方面的话,我也希望买了听了的人会觉得(刘维的专辑)值得这样子。”以歌手身份出道后,刘维因为种种际遇,使得他不得不选择通过其他途径来寻求曝光。慢慢就变成了一个“综艺咖”活跃在大家的视线中。在之前的访谈中,刘维也曾说:“在音乐上,我肯定是抱着百分之百的诚意和态度,希望通过这张专辑大家可以认可我是个歌手。”在娱乐圈十几年的摸爬滚打,刘维的努力是值得被看见的,他自己也说:“也许只有百分之十的人知道我是歌手、我是冠军,虽然也许在做音乐的路上有再多的偏见,但我相信我的努力总有一天会让人看见!我总会发光!”

作为3C爱好者,刘维在直播间也向大家安利了一波自己的私藏好货,有精致BOY养成必备的化妆镜以及瘦脸仪、颈椎按摩仪,还有强烈建议“一买买俩”的蓝牙音响,观众们表示与带货博主之间只差一个购买链接。

这次直播刘维一人分饰主持和嘉宾的角色,不仅在活跃气氛控场上很有镜头感,在跟观众互动也业务能力爆表。当弹幕有观众提到自己的孩子听到他的歌会跳舞的时候,他也适时唱起了轻松活泼的《肉多》,在跳舞时也说这首歌适合减肥的时候听,还分享了一波“增肥心得”拉了一大波仇恨。

搞怪互动后,他突然切换到深情模式袒露心声:“从唱歌出道到搞笑艺人,我从来没有忘记我是一个歌手,今天我发行了我的第一张专辑。”然后献上了一首唱跳版《You Make Me Free》,直播观众们也大呼“帅气”,虽然在跳舞后失手打翻了水,但是刘维很快就调整好了状态进入浴室继续直播。而他在浴室也正式开启了唱跳模式,拿起浴室的牙刷、花洒等东西当麦表演。面对上次嘉宾留下“听着《处处吻》唱《红日》”搞怪音乐挑战,他也是古灵精怪地唱完了,并给下一期嘉宾写下了新挑战。

在直播结束前,连线了一位特别的粉丝,刘维的妈妈,由于身体原因刘维妈妈在家中养病,原先身为歌唱家的妈妈为了治疗剪去了长发,但连线过程中依然神采奕奕地为儿子加油打气,粉丝们也纷纷在直播间留言为阿姨加油,祝愿早日身体康复,气氛十分暖心。不知不觉一个半小时的节目就过去了,刘维在粉丝们的依依不舍下离开了直播间。相信这次直播的刘维,可以让更多人了解到更真实更多面的刘维。如果你渴望看到偶像更多不为人知的一面,想和偶像一起互动,那就赶紧锁定酷狗直播,期待下一期的《酷狗星乐坊》吧!
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