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深夜觅食的温暖家人人必学：暖心汤羹这样做，温暖家人晚上十点以后，深夜厨房里的觅食灯光和白天不太一样。我经常在这个点钻进厨房，必学不为别的暖心，就是汤羹GOGOGO高清免费观看电视剧百度肚子空落落的，想喝点热乎的温暖家人汤。试过很多次之后，深夜说实话，觅食越简单的必学汤羹，越能让人在深夜觉得踏实。暖心今天就把我自己常做、汤羹也踩过坑的温暖家人几个经验写下来，都是深夜些笨办法，但管用。觅食先别急着下锅，把底味做出来很多朋友觉得汤羹好喝靠的是各种骨头或者浓汤宝。我以前也这么干，后来发现，真正让嘴巴觉得“啊，舒服”的91网站入口。，反而是锅底那一点点焦香的葱姜味和油脂香。具体的做法是：冷锅放一点油，开中火，把切成薄片的生姜和葱白段放进去煸。不要急，看着它们边缘微微卷起、香味飘出来，这个过程大概需要一分钟。然后，如果你做的是肉汤，这时候把肉片或肉丝放进去，快速划散，炒到表面变色，肉香就出来了。这一步非常关键，它决定了汤的“锅气”。如果是素汤，比如番茄蛋汤，那就把番茄块放进去，用勺子压着炒。麻豆AⅤ传媒炒到番茄出汁、变得软烂黏糊，再加水。这个步骤做足了，汤的颜色是红亮的，味道是酸甜开胃的，而不是清汤寡水。加水这件事，也有讲究我观察过很多家里的长辈，他们加水的时候特别随意，冷水热水都有。自己尝试对比之后，发现规律其实很朴素：你要是先煸炒过食材，一定要加开水。因为锅是热的，突然倒冷水，蛋白质和油脂会收缩凝固，汤的香气就锁不进去了，而且吃起来觉得肉柴。你要是小蓝视频旧版直接炖那种整块的骨头或者鸡架，没有经过炒，那冷水下锅没问题，然后慢慢加热，让血沫子浮出来撇掉。对了，水位要一次加够。中间真想补，也只能补开水，而且要沿着锅边慢慢倒，别直接冲在食材上。不然汤的浓度会被冲淡，而且鲜味会变得有点“水兮兮”的。时间不是越长越好，得看东西很多人觉得煲汤要两三个小时，其实那是老火汤的做法。深夜做汤羹，讲究的是快和好喝，时间控制在二十到四十分钟之间最合适。我自己总结了一张小表，照着做不容易出错：食材类型大概时间火候怎么调什么时候最鲜瘦肉片/鸡肉丝8-10分钟中大火煮开，黑料网app下载转小火下锅后3-5分钟，肉嫩不带血丝鱼块/豆腐10-15分钟大火滚开后立刻转小火豆腐煮到浮起，鱼眼发白根茎类蔬菜（白萝卜、冬瓜）20-25分钟一直保持中小火筷子能轻松插透，汤色变白排骨/鸡翅根30-40分钟小火慢咕嘟，盖盖留缝骨头上的肉能用筷子直接戳下来别迷信“煲得越久越好”。长时间炖煮会让嘌呤升高，而且鲜味物质会被破坏，反而变苦。夜里又饿又困的时候，等太久真的会烦躁。我经常用计时器定个半小时，时间到了就关火，出来的汤真的足够温暖。调味是最后一步，但又不能全放在最后这里有个容易出偏差的地方。盐放早了，肉容易老，汤底也咸；盐放晚了，味道挂不住。我的笨方法是分两次：第一次，在汤煮了大概一半时间的时候，放很少的一点点盐，大概就是小勺尖那么多。作用是让食材内部有一点咸的底味，不至于吃到最后淡而无味。第二次，关火之前尝一口，觉得“差一点盐”的时候再放。别一次放太多，用勺子一点点加，每加一次搅匀了再尝。注意，汤稍微烫的时候尝出来的咸度，变凉之后感觉会略淡一点，所以尝的时候觉得刚好咸就对了。甜味的东西，比如玉米、胡萝卜，别加糖，它们自己的味道就够。如果是酸辣汤或者加了醋的，一定要在最后关火后倒醋，醋味才窜得起来，煮太久就变成温和的酸味，没了那股冲劲儿。羹和汤的区别，就在那一把淀粉水深夜不想吃米饭，就想喝点黏糊糊的羹。那得用到淀粉水勾芡。这个我之前总是勾不好，不是起疙瘩就是太稀。后来发现，问题出在忘了先把干淀粉用冷水打湿。正确的流程是：小碗里放两勺玉米淀粉或红薯淀粉，加少量冷水，没过淀粉一指宽，拿筷子搅到看不见干粉。汤调好味、倒完蛋液之后，把火调小，然后左手慢慢倒入淀粉水，右手拿着勺子顺着一个方向推。推两圈看一眼浓度，只要汤能裹在勺子上，稍微挂得住，就够了。千万别全倒进去。加了淀粉的羹，温度降得比清汤慢，所以喝的时候要小心烫。但那个绵密的温暖感，真的特别适合深夜。一人食的小诀窍，用碗边倒蛋液最后说一个我自己觉得特别实用的小细节。做蛋花汤时，很多人把蛋液直接倒锅中间，结果一大块蛋饼糊在汤里，不匀称。我学来的方法是：把打好的蛋液从碗边慢慢地、细细地流进锅里，同时保持锅里的汤是轻微沸腾状态。筷子不要搅，就让它自然飘。这样出来的蛋花是一丝一丝的，很轻很美。要是想吃那种厚厚的蛋块，那就等汤沸了大火猛冲，然后立刻关火，焖一分钟。两种口感，完全看心情。深夜做饭，不用追求什么复杂的仪式。我常常就是切点姜，打两个蛋，冰箱里翻出半块豆腐、几片青菜叶，就着锅直接吃。暖呼呼的，喝下去胃舒服，人也就没那么累了。有时候煮多了，第二天早上拿剩下的汤熬个粥，或者煮点面条，也不浪费。厨房里水汽蒙蒙的，那个味道，就是家的味道。慢慢练，你也能做到的。

旅游业持续有序复苏 驴迹科技加快推动

近段时间，旅游市场可谓是一片欣欣向荣的状态。在各个利好政策的推动下，从刚刚过去的国内春节旅游数据一览，差不多已经恢复到疫情前的八成左右，恢复速度还是挺快的。这也从侧面印证，旅游的需求一直存在，即使是短暂被压抑之后，后期一旦条件成熟，也会逐步反弹回暖。特别是封闭了三年之久的出境游，刚一开放，国人的出国旅游热度就提高起来，上周第一个出境游团队凌晨从广州出发，这也宣告了，旅游的全面出游之船正式扬帆起航。

虽然我们看到了各种很好的数据，但是旅游业的复苏过程还是需要经历一个较长的周期，需要有序平稳进行，太着急求成反而会引发出各种矛盾。稳定的发展才是长远的目标，疫情之后的旅游行业也催生了更多的用户需求，过往单一的旅游方式不再是捆绑住用户的方法，需要根据用户的需求进行改变。

近期，北京环球度假区客流持续处于高位，门票销售环比增长19倍。据在线旅游平台去哪儿统计，1月份，全国主题公园门票预订量环比增长6.6倍。9地欢乐谷景区春节接待游客近60万人次，游客量、营业收入分别达到2019年同期的136%和148%，其中深圳欢乐谷组织了迎宾瑞兔、舞狮表演等百余场特色演艺，1月份营收创下开园25年的新纪录。春节期间，拥有40年历史的广州白天鹅宾馆连续12天客房开房率、餐厅上座率均达100%，总营业额逾2000万元，均创开业以来新高；中免集团海南各免税店客流如织，三亚国际免税城接待顾客人数较去年同时段增长22%，多个品牌门店专柜人气爆棚。

在河南开封清明上河园，不少游客特意穿上汉服，拍摄精彩瞬间。“高台花鼓、水上舞狮舞龙等民俗活动是游客们喜爱的文化大餐，《大宋·东京梦华》等实景演出场场座无虚席，景区春节接待游客近40万人次，同比增幅超过230%，旅游业的那股热乎劲儿回来了。”清明上河园销售部经理刘栋介绍。

在陕西蓝田，篝火燃起，烟花腾空，全沉浸光影秀《夜谭·白鹿原》亮相山谷之间，游客通过“光影+演艺+艺术装置”新形式，体验原著小说的文化内涵。白鹿原影视城春节接待游客量和收入分别比去年同期增长337%和134%，是开办至今的最佳业绩。

多样化的主题是新的旅游方式。出境游、文化游、网红打卡、亲子游、乡村游等，走马观花式的旅游越来越少，游客更加注重的是对于游玩背景的体验，深入了解或参与到这个旅游的真正过程。提高整体游玩的舒适感，融入更多的旅游体验，让游客与景区之间能够更加和谐。

 

 

驴迹科技立足景区导览和全域导览两大核心战略，专注于导游软件、全域导览系统的研发以及旅游相关配套业务的发展，基于驴迹所构建的智慧旅游产业云脑，现已形成以在线电子导览和智慧管理服务系统为支撑的旅游生态圈，是全球知名的智慧旅游产业解决方案专家。

自2013年成立至今，一直深耕智慧旅游这个方向，旗下的智慧导览，更是占据国内绝大多数景区景点。作为一家高新技术企业，驴迹科技自带智慧旅游基因。    驴迹科技已经为全国各地景区打造智慧旅游系统，包括但不限于：云南丽江古城、四川峨眉山、贵州西江千户苗寨、五粮液工业旅游景区、黄龙溪古镇、山东诸城、安徽黄山、吉林长白山等，旅游文化消费场景多，全域旅游才能满足游客多样化的需求。

新旅游时代的来临，驴迹科技正在加深修炼内功，不断打磨新的旅游产品，服务更多的游客及景区需求。

 

泉州港视频监控系统布“天眼” 危险货物港口作业全监控

原标题： 泉州港视频监控系统布“天眼” 危险货物港口作业全监控

在视频监控中心可实时查看港口作业情况

海峡网6月14日讯（泉州晚报记者 吴丽娇 通讯员林兆慧 陆彭军 周清构 文/图）日前，泉州港港口视频监控系统全面建成投用，并同步接入福建省港口管理信息系统，实现危货作业港口管理信息系统可视化。

危险货物在泉州港靠泊作业，其安全问题始终是港口管理部门紧绷着一根弦，因为危货装卸作业在港口生产中最容易出现问题，一旦出现事故，就容易酿成重大的爆炸、泄露、污染等事件。“视频监控系统的应用，让监管人员能实时查看危货作业过程，有效督促装卸作业人员遵守操作规程，如果发现违规行为，我们可及时提醒纠正。万一发生事故，也可以第一时间掌握事故的情况及时处理。”泉州港口局相关负责人介绍，这套视频监控系统共设77个摄像头，全面监控着泉州港辖区的21家港口企业（含危货企业9家），企业端的视频监控信号，通过电信专网汇总接入福建省泉州港口管理局视频监控中心，实现监控中心12个界面的同步、实时监控和港口信息管理系统的网上在线查看。

该监控系统使用后，有助于港口执法人员及时发现港口作业中存在的违法行为，及时记录违法企业的违法时间、情节、监控点位置等基本情况，固化视频监控所采集的违法作业证据。此外，它可以辅助港口安全监管人员便捷高效地了解各个现场情况，进一步提升安全监管、事故处理、应急救援水平。

近年来，福建省泉州港口管理局通过整合升级企业已有设备、补点消除覆盖盲区、建设视频监控中心、信号接入管理信息系统，建成布点合理有效、数据实时共享、接口规范统一、运行管理高效的“互联网+视频监控系统”。